白粥养生
2020-12-23粥养粥疗具体应用
李时珍注重分析粥食的功效，并强调根据不同体质及健康状况选用相应的粥食，中医辨证论治思想在《本草纲目》中得以充分体现。在具体使用上，主要有以下几方面的特点：
(1)运用单味食物的性能，以粥的形式来起到养生保健作用
在《本草纲目》中多见于谷类食物，如粳米粥、小麦粥、粟米粥等。
(2)粥药(食)同煮
通过米和食物或药物合用煮粥，以一种食物或药物为主，配以白米或其他谷物为粥，如龙眼肉粥、韭菜粥、猪肚粥等，起到粥养与药补、食养与药疗的双重效果。
(3)发挥食(药)物间的协同作用，以达到养生保健功能
如黄芪蜜粥，由有补气升阳、固表止汗功效的黄芪及有养阴润燥、润肠通便之功的蜂蜜组成，用于老年人、病后、产后气虚便秘，排便无力，便后疲乏，甚至汗出气短等。
(4)运用以粥下药、以粥制药、药后食粥等方法
另外，《本草纲目》还载有以粥下药、以粥制药、药后食粥等方法，发挥粥食作为服药佐物、助推药力
更多>>生姜葱白粥有一定的药用价值，它有预防感冒的作用，另外还有一定的预防便秘的效果，特别适合在感冒发烧或者是咳嗽的时候喝一些生姜葱白粥，有很好的辅助治疗的作用，平时适当的吃一些生姜对身体有很好的保健作用，它有一定的抗氧化的效果，而且还有抑制肿瘤的作用，我们来看一下这方面的内容。
生姜葱白粥
材料
生姜5克，葱白lo克，大米60克。
做法
1.生姜洗净，切成细丝;葱白(也可用黄豆芽20克替代)洗净，切成葱花;大米淘洗干净。@2.大米、生姜、葱白放入锅内，加清水800毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟即成。
生姜葱白粥功效
自古以来，民间有“生姜治百病”之说。生姜是对付发烧、打喷嚏、咳痰等症状的最好“武器”，有祛痰、祛寒、补气、平喘的作用。姜的吃法很多，例如，喝姜汤，吃姜粥;炒菜热油时放点姜丝;炖肉、煎鱼加姜片;做饺子馅时加点姜末。这样，既能使味道鲜美，又有醒胃、开脾、提神，增进食欲，帮助消化
更多>>女生都希望自己的皮肤白皙，所以通过各种方法尝试美白。但是有通过化妆品美白会导致我们肌肤过敏，有很多女生使用化妆品之后，脸部都有红疹来消除，不仅影响了容貌，很浪费了我们的金钱。其实女生可以通过日常饮食和习惯的改变，对自己的皮肤进行保养。那么，全身美白粥有哪些？
1、胡桃粥
做法:胡桃去皮研碎，加水搅拌，过滤取汁，将火山岩大米煮熟后加入搅拌即可食用。早晚长期服用。
性能与功效：胡桃能润泽肌肤、白嫩面容，与火山岩大米煮粥适用于体虚、面黑、憔悴的女性。
2、脊肉粥
做法：取猪瘦脊肉200克，粳米300克，食盐、香油、川椒各少许。先将瘦脊肉切成小块，用香油炒一下，再放入火山岩大米煮成粥。待粥熬熟后，再加入精盐、川椒，再煮沸片刻。可长期食用。
性能与功效：猪脊肉具有滋肝阴、滑肌肤的功效，与火山岩大米煮粥可使肌肤白嫩。
3、杏仁粥
做法：杏仁10克、粳米100克。先将杏仁研成粉末状，待火山岩大米煮稠后，
更多>>在我们节食减肥的过程中，吃粥是最适合的食物，而且对于一些胃病患者来说周也是调理脾胃最好的食物，所以粥是我们生活中的好朋友，吃了之后不仅不容易使身体发胖，也要价值还比较高，吃起来口感特别的润滑，但是有很多人在吃粥的时候会觉得有一些枯燥，那么能够配粥的小菜都有哪些呢?
1肉松是白米粥的好朋友。有些人都会把肉松当成零食吃，有时候就算不喝粥，也能吃掉一大把，因为肉松又香又鲜，而且开胃。买来的肉松都是罐装的，当你想吃白米粥时，就可以在粥上撒一些肉松，通常一罐肉松就能吃好长一段时间，而且肉松粥也适合宝宝食用。虽然粥里只有肉松没有其他，但是对于我来说，这就够了，因为越简单越美味，因为肉松遇到了白米粥，就变成了幸福的味道。所以不要小看了肉松，因为一碗热腾腾的肉松白米粥就能让你感到很满足。
2说起白米粥，那一定要提到咸鸭蛋，因为它们是黄金搭档。以前，爷爷奶奶总会腌很多咸鸭蛋，每到吃粥的时候，咸鸭蛋一定是主角
更多>>实际上在南方地区喝粥的频率会比较的多，而且它们比较倾向于白粥，既简单有利于我们的肠胃消化，尤其是是大病初愈的人，粥可以说是最好的调理和保健身体的一种食物，或许很多人都认为粥是最容易煮的，加上水，打开火就可以，可实际上，要煮出营养的粥，是需要一些技巧的。
一般的煮粥方法相信谁都会，但是要煮出比较营养可口的粥，那么就不是那么随便的事情了，所以说当你想要煮粥的时候，不妨尝试着下面的方法吧，相信一定可以让你煮出来的粥更加的营养美味。
1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半个小时，让米粒膨胀开。这样做的好处是熬起粥来节省时间，搅动时会顺着一个方向转，熬出的粥酥软，口感好。
2、开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么呢?你肯定有过冷水煮粥糊底的情况吧?开水下锅就不会有此现象，而它比冷水熬粥更省时间。
3、火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小
更多>>在现实生活中，想必大家对食疗的做法和做法的心得也是有一手的吧，而祛斑美白粥也是一个不错的选择，因为它有不同的功效和独有的功效，重要的是它能美白皮肤，还可以护养人们的皮肤，还有一点就是它经济实惠，适合人们的对生活的需求，这样一来，人们才对它有所青睐。
而下面就是一些关于祛斑美白粥的做法和步骤，也希望这些做法也是不一样的，因为不同的食材所做出来的味道也是不一样的，自然而然它们的功效也是有所差异。
方法/步骤
山药枸杞粥——除色斑
制作程序：
1.粳米洗净，用冷水浸泡一小时后捞出来，沥干水分。
2.新鲜山药去皮，刮洗干净，切成小丁状待用。枸杞子用温水泡开待用。
3.锅内加入1500毫升冷水，放入粳米、山药、枸杞，用大火烧开，转小火熬制软烂即可，食用时加入白糖和蜂蜜。
山药枸杞粥——除色斑
制作程序：
1.将梨、苹果、香蕉、菠萝、猕猴桃、草莓洗净，切丁待用。
2.锅内加入水适量，放入所有的水果丁，
更多>>中医养生学主张饮食养生总的原则是食宜清淡，对老年人的保健或患病后的康复，饮食清淡尤为重要。唐代大养生家孙思邈在《千金要方》中说：“每食不用重肉，喜生百病，常须少食肉，多食饭”。故要“每学淡食”。元代著名医学家朱丹溪也主张少食肉，多食天赋之味和自然之物，认为“天之所赋者，若谷、菽、菜、果，自然冲和之味，有食(滋养)人补阴之功”。明代养生家万全在《养生四要》中说：“五味稍薄，则能养人，令人神爽;稍厚随其脏腑，各有所伤。”显然，饮食清淡自然补益之功明显，厚味甘肥则易于伤及脏腑。饮食清淡的主要措施就是食粥。
粥，俗称稀饭。食粥在我国有数千年的历史，是我国人民一种独特的饮食方法。用适当的中药、食物和适量的大米同煮为粥，叫做药粥，而用于补益身体为主要目的的药粥叫滋补药粥。药粥进补疗疾的学说，是传统中医学的组成部分，汉代医圣张仲景著《伤寒杂病论》，其中就有很多米药同用或病后食粥的经验，实为使用药粥的先驱
更多>>说到煮白粥相信很多人家里的早餐都有，不过如果说煮白粥也是有技巧的，估计很多人都不以为然，认为白粥的做法很简单，根本不需要什么技巧。其实不然，虽然煮白粥没有什么难度，几乎所有人都会煮白粥，但是每个人煮的白粥口感都有所差异，这是什么原因呢。这主要是因为煮白粥的过程中，每个人的操作不同，例如有的人加的水少、火候掌握不同，还有些人在煮白粥时会加一点点油，这些做法都会使白粥煮出来的味道和口感产生一定差异。
一、煮白粥的食材
主料：大米适量
辅料：水适量
二、方法/步骤
1、取适量米（米的多少根据人数而定），用清水淘洗2-3遍。
2、将锅中加入适量水（米为水的三分之一,水不能超过锅的三分之二），加热，待水开后，将米倒入锅中，盖好盖。切忌中途增减水量，调匀火候，细煮慢熬。
3、再将水煮开后，将锅盖打开一缝隙或全部打开，防止大米稀到锅盖上。
4、注意观察大米的形状变化，待大米膨胀变圆，水和米的融合在一起，
更多>>小孩子因为是肠胃比较弱有些东西是不适合他们食用的，如果吃了很有可能会出现一些不良的的反应，甚至是伤到小孩子的肠胃。葱白粥这是以葱白和大米亦或者是糯米从而制作出来的一种食品，这是人们日常生活中很常见的一种食品了，那么葱白粥小孩能吃么？下面就来给大家详细的介绍一下。
小孩子是可以吃葱白粥的，并且对于宝宝流鼻涕还有缓解效果。
葱白粥制作方法：糯米一小把淘洗干净，3—4根葱白（每根3厘米左右）洗净，备用。锅中放入一半水，放人糯米，大火烧开后，用小火熬至糯米开花。放入葱白，继续熬煮，熬到葱白几乎溶化即可。
功效：宝宝喝了，轻者可以立刻停止流鼻涕，重者可以大幅度减少流鼻涕的速度，黄鼻涕可以减轻到清白色。葱白有发散风寒的作用，适用于风寒感冒初期，即有流清鼻涕、怕冷、咽不适、微热症状时。这个方法如果加生姜3片有加强发散风寒的作用，效果更好。
注意事项：糯米要少，水要多。因为一般要熬40分钟以上，才最有效果
更多>>白粥是生活最长吃的一种粥类，制作简单，材料更是单一，而且比较利于我们消化和吸收，对于老人还有小孩来讲，都是比较健康的一道食物，但是不同的地区制作白昼的方法也是不一样的，现在我们就去看看三大地域的白粥制作方法，看看你比较倾向于哪一种口味呢?
白粥最主要的就是大米制作，而大米是我们一日三餐不能够去少的粮食，富含蛋白质还有膳食纤维，是保证我们身体健康的主要粮食，而制作成白粥之后，就更利于我们的消化和营养吸收。
粤式的粥
水和米几乎融为一体，接近于糊;
北方的粥
至少分为4种，一种是小米粥，一种是玉米糊，一种是玉米粒和玉米粉的稀饭，一种是只有玉米粒的粥，也就是，水是水，米是米，乍看是一碗粥，细看清水米粒游离。其中小米粥营养价值最高。
潮汕
白粥，潮汕人把它叫作“糜”：水和米相濡以沫，最后水变成粥油——奶白色的胶状物;粥米颗颗分明、饱满初绽，可是入口即化，与粥油相得益彰。
1、掌握煮粥的火候：要先用
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