北方春季养生
2019-10-06本文导读：南北方端午节习俗有很大的差异，那么，南方过端午有什么习俗、北方过端午又有什么不同的习俗呢？
南北方在节日庆祝上有很大的差异，端午节同样也是，就当当粽子来说就有很大不同，南非粽子大多是咸的，北方粽子大多是甜的，下面我们来看看南北方端午习俗大pk。
第一场pk：粽子
南方粽子
南方：馅料丰富，咸主打
单看形状，南方粽子就显得多姿：三角形、火炬形、锥形、方形，外表的玲珑先吊足你的胃口。
不同于北方的红枣甜粽，南方的馅料更为丰富。豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄
北方粽
北方：红枣豆沙，甜甜的
北方的粽子是甜的，粽子主要原料是糯米配上红枣或者是蜜枣，有的还用豆沙或果脯，为了增加甜度，有的还会加上白糖。粽子个头有大有小，但一般不会小于小女孩的拳头，形状为斜四角形或三角形。
第二场pk：辟邪
菖蒲、艾条
南方：菖蒲、艾条
南方以菖蒲、艾条插于门楣，悬于堂中，目的是辟邪。湖南省博物馆秦汉史专家王树金
更多>>如今，辣已成为北方人饮食中不可缺少的一种。看看满街的川菜馆以及泰餐等都有着不同程度的辣味。但专家提醒，北方人吃辣可能会伤及眼睛。体质不同，吃辣有区分
由于南北方气候的不同，造体的体质也有差异。如：北方人的肠胃功能较强，南方人的肠胃功能较弱。据中国中医研究院广安门医院心身医学科主任赵志付博士介绍：北方人是体内热，体外凉，南方人则是体内凉、体外热。对眼睛而言，最怕体内热上加热。
所以无节制的吃辣可能直接伤及眼睛：首先使眼睛有烧灼感，眼球血管充血而造成视物不清。若长期辛辣的刺激会提前发生结膜炎、眼底动脉硬化、干眼症和视力减退等老年性的疾病也会提前发生。
那么什么样的人不适合吃辣的呢？
赵博士提醒：面红耳赤、大便秘结、小便发黄、眼睛充血的人不要吃辣味。脾气暴躁的人也不要吃辣。从南方来到北方的人受到北方气候和环境变化的影响，体质逐渐发生改变，也应该改变吃辣的习惯。
更多>>清明是二十四节气之一，同时清明也是祭祖上坟的传统佳节。既然去祭祖上坟，那么就一定要注意天气问题了，那么清明气候特点是什么呢?不要着急，接下来就跟着小编一起去文章中看一看清明时节南北方气候差异吧!
清明节的起源，是相传古代帝王将相墓祭之礼，后来被大众纷纷仿效，在这天祭祖扫墓，历代沿袭而成为中华民族一种固定的风俗。
清明节气反映了一年四季气温、物候、降雨等方面的变化，那么清明节气气候特点有哪些?大致以南方雨纷纷北方风干燥为主。
清明节气气候特点：南方多雨水，遇湿渍和寡照危害
清明时节雨纷纷指的是江南的气候特色，这时常常时阴时晴，充沛的水分一般可满足作物生长的需要，令人烦恼和不能忽视的倒是雨水过多导致的湿渍和寡照的危害。
而黄淮平原以北的广大地区，清明时节降水仍然很少。
对开始旺盛生长的作物和春播来说，水分常常供不应求，此时的雨水显得十分宝贵，这些地区要在蓄水保墒的同时，适时搞好春灌，以防止春旱
更多>>中国的八大菜系里面，鲁菜无疑对偏北方一带的菜品有着最深远的影响，可惜在当今讲究健康味淡的餐饮风潮前，大量的黄酱系列和动物油加上油炸一类的粗烹调方式，让鲁菜系本赖以受欢迎的特色却变成它们令人回避的主要因素。然而，如果失去了那些调料与烤、炸、炖的重型烹调手法的话，在会失去北方菜系的精髓之余，一不小心更会导致菜式越发变得不伦不类，所以一帮南北双修的改革派中餐大厨在味道上先把酱料比例调低大约四分之一，再将部分讲究原味的粤菜基因注入其中，让高汤的鲜味调稀酱料过于臃肿的口感，又保持一定的特点，另外在烹调手法上面虽然不能作出太大的变动，但在食材上却另辟蹊径地起用大量的海鲜，为北方菜至刚至阳的烹调添加一丝阴柔的质感，因为海鲜材质本身，也让厨师们不得不在料理时更加的“放轻手”。要论最明显的改变就在摆盘装饰上改变一贯重量不重质的粗犷格调，除了起用当下流行的tasting小式样，盘上的菜式也着重口感的对比搭配，
更多>>南北之间从来都存在着很大的差异，从气候到生活习惯发展情况，各有各的特色，比如从气候上来说北方干旱南方湿润潮湿，因此决定了南方人天天洗澡，而北方人一般一周左右才会洗一次澡，因为气候原因的差异导致了南北土地能生长的食物不同，因此也就决定了饮食习惯的不同，就一个普通的早点都有差异，今天就来总结一下北方的早点。
老北京自己的涮肉。地理位置优越，在南锣比较容易找，喜欢老北京铜锅涮肉的一定不要错过，这里的羊肉非常新鲜并且没有膻味。
糖火烧是北京人常吃的早点小吃之一，已有300多年历史，以大顺斋的糖火烧最出名。糖火烧香甜味厚，绵软不粘，适合老年人食用。缸炉烧饼原为河北省小吃，后传入北京，成为北京小吃。其特点是用缸作成炉子，将烧饼生坯直接贴在缸壁上烤熟而得名。
蛤蟆吐蜜又称豆馅烧饼，豆馅烧饼是北京小吃中的常见品种，因其以豆沙为馅而得名，在烤制过程中，因烧饼边上有自然开口，吐出豆馅，挂着烧饼边上，所以人们就
更多>>我国的南北地域差异比较大，到了秋冬季节的时候，北方的天气普遍都会非常干燥，长时间生活在这样的干燥季节里，人的皮肤会大量失水，皮肤严重失水的话就会变得很敏感，经常会出现干痒的感觉，而且一不小心就会出现过敏，还有皮肤会变得粗糙等等，那么如何解决天气干燥带来的影响呢？
北方天气干燥怎么办？
除了夏季，北方的天气经常非常干燥，加之人们工作生活压力大，很多人容易火气旺盛，也就是上火。上火的时候，有的人嘴边起脓包，口舌生疮，睡醒后有眼屎，易口干舌燥等等。火气大、肝火旺、脾热等等经常困扰着人们。天气干燥，火气大，怎么办？
首先，食疗是最直接的降火方法。多吃些降火的食物。一些绿茶、白茶、红茶、菊花茶等都有很好的清热败火的功效。只是注意睡前不要多喝，因为会影响睡眠质量。可以用新鲜的山芹或者大芹菜，榨些芹菜汁兑点蜂蜜或白砂糖来喝。用芹菜熬粥，也是个不错的方法。
多吃些水果，例如，山竹、西红柿、苹果、梨、柚子、
更多>>北方红豆杉的功效
1、北方红豆杉具有抗癌的功效
红豆杉的药用价值主要体现在它的提取物--次生代谢衍生物--紫杉醇。紫杉醇最早是从短叶红豆杉的树皮中分离出来的抗肿瘤活性成份。是治疗转移性卵巢癌和乳腺癌的最好药物之一,同时对肺癌、食道癌也有显着疗效。
2、北方红豆杉具有调理月经的功效
红豆杉的功效和作用不仅包括对于癌细胞具有强烈的抑制和杀灭作用,对于肾炎浮肿,月经不调等都有很好的治疗作用。但是红豆杉是不能直接服用的,一旦误食红豆杉,会引起恶心,呕吐,昏厥等症状,严重的可能会导致死亡。红豆杉的根、茎、叶都可以入药,可以治疗尿不畅、消除肿痛,对于:糖尿病、女性月经不调、血量增加都有治疗作用。红豆杉也可以用于产后调理,对女性病症具有一定的治疗作用。
3、北方红豆杉具有净化空气的功效
红豆杉能很好地净化室内的空气,吸收室内的毒气如新房装修时的甲醛都能很好地被吸收,而降低毒气在室内的含量。红豆杉本身能吸
更多>>打卤面是北方常吃的一种主食，它的做法各式各样的，北方吃的卤菜都是勾了芡的混卤，加上劲道的手擀面配了鲜美的卤，吃着一碗美味的打卤面回味极了，让你欲罢不能，接下来就跟小编我一起来做三鲜肉丝打卤面的做法吧。
【三鲜肉丝打卤面】
【主料】
手擀面500g、鸡胸脯肉200g、黄瓜80g
【辅料】
葱15g、姜5g、盐8g、清水适量、花生油25ml、水淀粉适量、干黄花菜20g、
木耳10g
【做法】
1.黄花菜泡软洗净切段
2.鸡肉切成丝。
3.木耳泡软洗净切成丝。
北方主食三鲜肉丝打卤面
4.黄瓜洗净切片。
5.热锅下油，放入鸡肉丝。
6.翻炒至变色。
7.加入黄花菜、木耳和黄瓜翻炒至断生。
8.加入适量清水大火烧开。
北方主食三鲜肉丝打卤面
9.盖盖转小火煮10分钟。
10.将适量水淀粉倒入锅中。
11.炒匀再煮30秒关火即可
12.手擀面入锅中煮熟。
北方主食三鲜肉丝打卤面
小贴士
最好是手擀面
更多>>北方人都爱吃面条，它的吃法有多种，其中打卤面也有所不同，不同的食材不同的味道，今天这道面条的卤是用木耳、黄花、肉丝、鸡蛋等食材做成的，卤味香浓醇厚，香味十足，吃出不一般的味道出来。
【家常打卤面】
【主料】
五花肉 100克、木耳30克、面条500克
【辅料】
葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、黄豆酱适量、醋适量、料酒适量、生抽适量、
盐适量、水淀粉适量、鸡蛋2个、黄花菜20克
【做法】
1.将干黄花和木耳提前用凉水泡发好
2.将五花肉切丝、黄花切寸段、木耳切粗丝，葱姜蒜切末
北方人最爱吃的家常打卤面
3.将炒锅加油烧热后倒入打散的鸡蛋液
4.趁未凝固时用筷子快速的划散成小块，然后盛出备用
5.再将炒锅中加适量油烧热后爆香干红辣椒及葱姜蒜末，加入肉丝炒至颜色发白后烹入少量料酒和醋去腥提鲜
6.加适量生抽，再加入一大勺黄豆酱，炒出香味
7.加入黄花木耳及适量的清水，汤烧开后继续煮10分钟，
更多>>夏季天气热，非常适合吃些凉面，今天在家为家人准备一份冷面，有花生酱、陈醋等调成的浓稠酱汁，吃到嘴里超有弹性的面条，看到家人吃完，就可以体会到十分的幸福。
【凉面】
【主料】
面条300克、黄瓜100克、鸡胸脯肉100克
【辅料】
花生酱1汤匙、香油2汤匙、辣椒油2茶匙、香醋2茶匙、白芝麻1茶匙、水适量、
盐1茶匙、植物油1茶匙、蛋皮80克
【做法】
1.做上海冷面的面条必须事先要蒸过，选用粗细适中，并且煮后不烂，吃口又有弹性的面条，直接买来蒸过的冷面面条，会做蒸面的也可以自己做
2.蒸面在开水中煮熟，水中放盐和植物油可以防止面条粘连
3.煮熟的面条捞出用香油拌匀，并不断地抖开，最好开风扇吹，更容易冷却
4.花生酱加适量冷开水调和成乳状，倒入香醋、鲜酱油、红油和白芝麻，调和均匀，喜欢芝麻酱的可以和花生酱各放一半，口感也十分好，喜欢辣的还可以放老干妈
5.准备好熟鸡丝、鸡蛋丝、黄瓜丝，量按个人
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