吃粗粮养生吗
2019-10-04饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。养生常识这方面的知识您掌握多少呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《粗粮这样吃 更养生》，仅供您在养生参考。
粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、小米、黑米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，粗粮对身体的益处已被大家所熟知，近几年也被许多人奉为养生佳品。可是并不是人人都适合吃各种粗粮。不同身体状况的人选择适合自己的粗粮，才能达到养生保健的目的。
一、胃肠不好的选择吃小米。小米重养脾胃。胃肠不好的人要做到粗粮细吃，食物要求以“软烂”为宜，小米适合煮粥不但易消化，而且不会增加消化系统的负担。十分适合胃肠不好的人群和老人食用。
二、高血糖高血脂或身体肥胖的人，适合吃燕麦。
更多>>越来越多的人喜欢吃粗粮，粗粮内的膳食纤维素及b族维生素含量较高，纤维素本身对人体内的大肠产生机械性刺激，促进肠蠕动，能使大便变软畅通。同时对于预防肠癌和由于血脂过高导致的心脑血管疾病都有很大的好处。
吃粗粮要吃得对，吃得适量，如果不加控制地超量摄取，或者用不正确的方式吃粗粮，不仅难以起到维护健康、防治疾病的作用，相反，还可能造成诸多问题。英国最新研究表明：有些食物会严重抑制机体钙的吸收，包括全燕麦、麸糠，这些食物中含肌醇磷酸（常见于荞麦和豆类食物中）。也就是说，如果你在早餐中喝250毫升牛奶，同时吃全谷食品，那么你所能吸收的钙非常少，只是单独喝250毫升牛奶所能吸收的钙的一小部分。
所以，想通过喝牛奶来补钙的朋友还是尽量和粗粮间隔一段时间再吃。很多人习惯早上或者晚上临睡前喝杯牛奶，建议早上喝牛奶的人，可以每天中午增加粗粮的摄入；而晚上如果摄人粗粮，最好间隔两小时后再喝牛奶。这样就能各取所
更多>>我们都知道，粗粮富含多种营养物质，可以为人体补充膳食纤维、维生素以及不饱和脂肪酸等多种成分，有效防治便秘、高血压、胃部消化不良等多种疾病，虽然常吃粗粮好处极多，但是并不是所有人都适合大量食用粗粮的，今天就和小编一起了解一下，哪些人不适合食用粗粮吧。
1、发育期的青少年和儿童
青少年和儿童属于身体还未完全发育完整的状态，期间需要大量的营养物质来支持身体变化和日常消耗，大量的摄入粗粮会影响身体对胆固醇的吸收，导致青少年和儿童出现营养不良的状态。
2、肠胃功能差的人
粗粮中的食物纤维对于肠胃来说，消化起来是有些压力的，这对于肠胃功能差的人群来说，更是负担极大，所以此类人不适合大量食用粗粮。
3、痛风病人
痛风病人如果吃太多谷物豆类的话，会让尿酸增高，加重病情。
4、营养不良或体力劳动者
营养不良人群和体力劳动者都对热量和营养的需求较高，而粗粮则会阻碍身体对热量、脂肪及其他营养成分的吸
更多>>“贴秋膘”是民俗说法，祖国南方和北方都有此习俗。其实也就是尽力了漫长的夏季之后，要在适合生活舒爽的季节里把之前对身体的亏空想办法补回来。以此来抵御即将到来的寒冷深秋和冬季。过去，贴秋膘都是吃肉，肉是最好的滋补食物。现在生活条件大大提高，很多人都已经营养过剩，乃至肥胖。因此，贴秋膘要有，用有营养的粗粮代替肉类，一样可以起到滋补养生的作用。
绿菜为主，补维生素。夏季饮食，人们大多以瓜果类为主，其中类胡萝卜素和b族维生素含量不高。所以立秋后可选择应季绿叶菜，如菠菜、芥蓝、莴笋等，来补充维生素a、维生素b族及叶酸的缺乏，以防止视力下降、眼睛干涩、皮肤粗糙、呼吸道易感染等。正常情况下，每天所摄入的绿叶菜的量应为三两到半斤。
发酵食物，帮助消化。夏天人们食欲不振，又多吃寒凉，胃肠消化功能较弱。专家建议，秋天不妨多吃些发酵食物，如馒头、醪糟、酸奶、豆豉等。食物在发酵过程中，既消除了食物本身的抗营养物
更多>>玉米有助促进排便，但玉米不一定能够改善便秘，也不要因为听说玉米能促进排便就大量食用，到头来可能会造成碳水化合物摄入过多，糖分摄入过多，胃胀腹胀，营养不均衡的情况。玉米能促进排便的原因就是因为它富含“膳食纤维”，和玉米相近的其他薯类食物、蔬菜瓜果也同样有这样的特点。膳食纤维是一种无法直接被人体消化吸收的成分，所以胃肠会受到膳食纤维成分的消化抑制，它能延缓食物消化，促进胃肠更积极地运动，因此有助促进便意，“不错过便意”可是通常排便的最有利助手，很多便秘都是由于错过排便时间点而无法再产生便意造成。
膳食纤维质粗，由于无法吸收，最终会随着食物残渣一同被排除，它混合食物残渣能增加食物残渣的空隙，增大食物残渣的体积，让食物残渣松软易排，增大的食物残渣能更好地促进排便反射。膳食纤维还有水溶性膳食纤维，如果胶类、低聚乳糖、聚葡萄糖、琼脂等等，水溶性膳食纤维则能大量吸收水分，在进入肠道的时候能够维持食物残渣的
更多>>题主应该还是做了功课的，不少朋友认为粗粮杂粮那绝对是稳定血糖的利器，吃了对控糖有利，但实际上粗杂粮吃多了可对血糖并没有好处，它们毕竟都属于淀粉较高的食物，淀粉最终会转化为葡萄糖，照样对血糖不利，所以粗杂粮可不是随意吃的，它们要吃对地方，还应当要控量。另外，“粥”也不是适合糖友食用的食物，粥给人一种清淡刮油的印象，不过粥是用主食类食物长时间熬制，其中的淀粉因为长时间熬煮、微晶结构被破坏，糊化程度提高，淀粉变得更容易消化吸收，升糖速度较快，很容易影响血糖，一般不推荐高血糖或糖尿病患者喝粥，建议吃干饭，而且最好“粗细搭配”。
但是虽然高血糖、高血脂和饮食密切相关，不过它们并不是诱发高血糖和高血脂的唯一因素，我们日常的生活习惯、运动习惯、遗传因素等也决定了是否会患上高血糖、高血脂。或许有些人爱吃甜食，经常吃也没吃出个什么问题，但有些人还算在意自己的饮食，可偏偏就患上三高。所以，即便是长期早晨喝粗粮粥
更多>>粗粮并不是多多益善的食物，适当粗粮的摄入才是最有利改善三高的方式，否则可能反倒影响人体的健康。
首先我们应该弄明白，为什么说粗粮可以“预防三高”？①粗粮不经过精细加工，富含膳食纤维
粗粮中最值得一提的成分就是膳食纤维，膳食纤维是一种无法被人体直接消化吸收的成分，它最终会随食物残渣一同被排出体外，不过正因为它的不好消化，所以能拖延食物的消化吸收速度，如能让淀粉缓慢分解，让葡萄糖更慢进入血液，起到平稳餐后血糖的效果；同时，它们能抑制部分脂肪、胆固醇的吸收，对控糖、控脂都有帮助。
相比起我们平时吃得更多的“细粮”，如白米饭、馒头、饺子包子等，这些食物运用加工精细的材料做成，食物消化速度快，对餐后血糖威胁也更大，更容易造成肥胖、高血糖等问题。
②粗粮包含更丰富的营养成分
由于粗粮不经过精细加工，所以保留的天然营养成分也更多，不仅是膳食纤维，多种矿物质和抗氧化成分也有所保留，如果适当吃点粗粮，能让我们摄入更丰
更多>>大饼子、粗粮饭、白开水……这是很多糖尿病患者的日常饮食之一，有的“糖友”甚至天天和粗粮相伴。据长春市中心医院内分泌科主任窦安翔介绍，现在不少“糖友”在饮食上都有误区：患上了糖尿病就不能再吃细粮了，稀粥会让血糖升高也不能吃，吃肉的话尽量吃白肉不吃红肉。窦主任说，其实“糖友”不必每天“吃糠咽菜”，只要掌握好尺度，“糖友”也可以像正常人一样饮食。
白面每餐不宜超125克
市民逄女士患糖尿病好几年了，由于血糖总是控制的不好，平日她对可能导致血糖升高的食物都格外注意。看到糖尿病综合征病人要忍受的痛苦，对未来颇为担心的逄女士几乎天天都与粗粮相伴，大米、白面等细粮是碰都不碰。每每家人劝她在饮食上换换样时，都被她拒绝了。“很多‘糖友’和逄女士的想法一样，为了控制好血糖，在饮食上诸多挑剔。”窦主任说，他就见过不少“糖友”终日只吃粗粮，粗粮对人体有好处，粗粮中含有丰富的纤维素，对消化系统的正常进行有帮助。常吃
更多>>天气炎热，西瓜成了大家消暑的首选食品。但有些人吃西瓜后会腹泻，有些人却觉得西瓜吃多了会“上火”。西瓜真会让人“上火”吗？
北京中医药大学附属东方医院消化内科副主任医师张广表示，西瓜是清热败火的一种食品。中医里对西瓜的描述为味甘性凉、清热解毒、除烦止渴，有利尿功效。但对于一些肠胃功能不好的人来说，西瓜在带来清爽的同时也会带来“痛苦”。西瓜性寒，食用过多可能会导致肠胃不适，甚至出现腹泻。这是由于消化系统功能不好的人对大量水分的吸收会出现一些困难，再加上人体对糖分的吸收功能较差，因此会发生腹泻。尤其是待在空调房或铺着凉席的人，受凉后胃肠道消化功能会更差，多吃西瓜容易腹泻。另外，肾功能不全者不宜吃西瓜，这和短时间内大量喝水的道理一样，肾功能出现障碍的人不能及时将体内多余的水分排出，可能会诱发更严重的问题。
由于西瓜糖分较高，一些人觉得吃了后糖分摄入过多，导致“上火”。张广表示，西瓜清热利尿，不存在
更多>>本文导读：鸭头很多人非常喜欢吃，那么鸭头可以常吃吗？吃鸭头要注意哪些呢？常吃鸭头会导致中毒吗？下面我们就来了解一下吃鸭头是否会中毒。
食用者在享受鸭头美味的同时也摄入了重金属毒物，如果食用过多，可能会引起中毒反应。所以，鸭头不宜多吃。鸡头、鹅头等也不宜多吃，其道理大同小异。
报道：许多人喜欢吃鸡头、鸭头、鹅头以及鱼头等。确实，这些鱼、禽类的头很好吃，而且营养价值也很高。可是，这些 头 的害处也不少。就拿鸡来说，民谚道：十年的鸡头赛砒霜。意思是说，鸡越老，鸡头毒性就越大。
用现代的医学观点来分析，其原因是鸡在啄食中会吃进含有害重金属的物质，这些重金属主要储存于脑组织中，鸡龄越大，储存量就越多，毒性就越强。食用者在享受鸡头美味的同时,也摄入了重金属毒物，如果食用过多，可能会引起中毒反应。
所以，鸭头不宜多吃。鸡头、鹅头等也不宜多吃，其道理大同小异。那么鱼头呢?由于近年来整体环境恶化，导致
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