春季荠菜养生
2020-12-23三月三荠菜嫩芽美味，早春的最营养的野菜当属它最好吃，营养最高，荠菜的做法有多种，为了不影响营养流失，可以简单凉拌菜，蒜汁拌菜，荠菜鲜嫩好喝，爽口美味，是春季的一道养生菜。
【春季防癌养生蒜末拌荠菜】
主料：荠菜200g、大蒜5个、
辅料：盐适量、生抽5ml、白糖3g、醋5ml、香油适量、辣椒油1勺、
步骤：
1.荠菜摘洗干净沥干水分，大蒜去皮。
2.蒜瓣切碎备用。
3.锅中水烧开加少许盐，再放入荠菜焯烫一下过凉水。
4.荠菜挤干水分切碎。
春季防癌养生蒜末拌荠菜
5.取一个大碗放入荠菜和大蒜末。
6.然后加入糖，生抽，盐，醋，辣椒油，香油。
7.拌均匀之后盛盘即可食用。
春季防癌养生蒜末拌荠菜
小贴士
荠菜焯烫的时候可以在水中加点盐，以保证荠菜的颜色不发黄。荠菜焯烫的时间不要太长，以免影响荠菜的口感和色泽。
荠菜的食用效果
1.预防癌症
荠荠菜还含有丰富的维生素c,可防止硝酸盐和亚硝酸盐在
更多>>大家正感受着万物复苏的春季，如果想要自己的身体健康，那么就一定要注意春季养生。春天是一个百花齐放的季节，无论男女老少，只要好好利用春天的时间，就可以很好地达到调养身体的功效。那么究竟春季养生吃什么好呢?接下来就让我们一起来说说春季养生药膳吧!
春季养生药膳
一、荠菜百页卷
做法
春季多吃这道荠菜百页卷是非常好的。那么这道荠菜百页卷究竟应该怎么做呢?
荠菜洗净烧熟切成末，加炸熟的松仁、盐、味精、麻油拌和，百页一切二用滚水烫泡后冷开水激凉沥干，摊放在洁净的砧板上，一端放荠菜馅，卷成长卷，斜切成收装碟。
此菜明目、降压。适用春季。
二、桃仁拌芹菜
做法
芹菜取嫩茎洗净，入沸水锅烫断生，捞出用冷开水激凉沥干，加盐、味精、麻油拌和;核桃仁用麻油炒熟，放在芹菜上，食用吃拌用。
此菜滋补肝肾、乌发、降血压、适用春季。
三、姜汁菠菜
做法
菠菜拣洗净，入沸水锅(加油和盐)烫熟捞出，加姜汁(姜末加冷开水、
更多>>春季养生 春游野餐有讲究
有美景佐餐，是春游的乐事。但春天花粉、尘土多，游玩后又容易劳累，生、冷、凉的食物常常不好消化，易出现消化不良或感染。因此，建议春游的朋友准备食物时要注意以下几点：
1.饮食应以细软、营养丰富、高蛋白、低脂肪食物为主。
2.像糯米食品、生冷硬等难以消化的食物不要多吃，以防消化不良。
3.天热时防止食品污染变质，以免发生胃肠感染。
4.用保温杯自带热水饮用，有助消化和胃肠吸收。
春季养生食谱 荠菜饺子清热解毒
原料：荠菜200克，肉末100克，鸡蛋1个，酱油、盐、芝麻油、湎粉适量。
做法：将荠菜洗净，切成碎末，与肉末一块放入碗中，打入一个鸡蛋，加适量酱油、盐及芝麻油，调制成馅，包成饺子，煮熟食用。
春季养生食谱 荠菜饺子清热解毒
?此春季养生食谱功效： 荠菜味甘、性凉，入肝肾脾经，具有清热、健脾、利尿、止血功效。对哮喘、高血压患者都确有好处。
更多>>春季养生粥有哪些?春季天气变化多端，这个时候养生防病是重头戏，那么春季如何防病养生呢?养生吃什么好呢?不妨来碗养生粥。粥一直为中国人所喜爱且百食不厌，养生功效齐全，下面小编分别从春天养生防春困，祛湿，美容等方面为您介绍春季具有养生作用的粥谱，希望您看过之后春天可以更好的用粥来养生。
预防疾病养生粥
1.黑米润肠粥。李时珍在《本草纲目》中说，牛奶黑米粥能补益劳损、润大肠春日老人煮粥甚宜。先将黑米100克煮粥，待粥将成时，加入新鲜牛奶半升同煮为粥。分早晚空腹服之。
2.荠菜粥。先将粳米100克倒入锅内，加水煮沸，再加上新鲜的荠菜100克，同煮作粥，早、晚随量食用。荠菜富含蛋白质和10多种氨基酸，还含葡萄糖、蔗糖、乳糖等，营养丰富，味道甘美。荠菜还有防治春季常见病的作用。
赶走春困养生粥
1.菊花粥。菊花50克，粳米100克，先将菊花煎汤，再将菊花汤与粳米同煮成粥，早、晚随量食用。中药菊花早为古
更多>>春季天气干燥，尤其会出现肝火旺，大家对于肝、肺的调养是十分重要的，荠菜就是春季最好的养肝润肺的健康食物。
【荠菜豆腐腐春卷】
【主料】
春卷皮20张、荠菜250g、豆腐250g
【辅料】
盐适量、白糖2g、胡椒粉2g、十三香2g、鸡精少许、香油适量
【做法】
1.荠菜摘洗干净备用
2.春卷皮取出化冻。
春季营养食谱荠菜豆腐春卷
3.取适量面粉用清水合成面糊备用。
4.豆腐切碎。
5.锅中倒油烧热，放入豆腐翻炒。
6.加入少许盐，胡椒粉，十三香。
7.直到豆腐水分以干关火冷凉备用。
春季营养食谱荠菜豆腐春卷
8.荠菜开水焯烫过凉。
9.然后剁碎挤干水分。
10.豆腐，荠菜放入盆中，再加少许盐，香油。
11.全部拌均匀成为荠菜豆腐馅。
12.取一张春卷皮一端放入荠菜馅。，两边抹上面糊。
春季营养食谱荠菜豆腐春卷
13.然后卷成春卷封口也用面糊粘紧。
14.依次做好所有的春卷。
15.锅中油烧热
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荠菜是生活中比较常见的一种蔬菜，春季我们经常吃的就是荠菜了，我们都知道吃荠菜有好处，但是对于荠菜的具体营养价值，有什么好处，应该怎么吃却并不是很了解的，下面就跟小编一起来了解一下吧!
荠菜的营养价值
荠菜被古人誉为“灵丹草”，是“天然之珍”。专家们指出，荠菜作为一种野菜，深受人们的喜爱，绝不是偶然的。据现代科学分析，荠菜不仅味美可口，而且营养丰富，含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、维生素b1、维生素b2、尼克酸、维生素e、维生素c、钙、磷、铁、钾、钠、镁、锰、锌、铜和硒等成分。
荠菜所含的蛋白质、钙、维生素c尤多，钙含量超过豆腐，胡萝卜素含量与胡萝卜相仿。荠菜为野菜中味最鲜美者，是因为它富含氨基酸达11种之多。
荠菜含有丰富的胡萝卜素，因胡萝卜素为维生素a原，所以是治疗干眼病、夜盲症的良好食物。
止血荠菜所含的荠菜酸，是
更多>>导读：荠菜的营养价值有哪些？荠菜是解决春季虚火旺盛的野菜之一，它是营养价值比一般野菜丰富。下面来了解荠菜的营养价值和吃荠菜的好处。
荠菜的属性荠菜的营养价值、吃荠菜的好处吃荠菜的最佳时间荠菜的选购方法荠菜的副作用荠菜的属性
科属：十字花科，荠属
产地：原产自东欧和小亚细亚，在世界各地都很常见。主要分布在全世界的温带地区。
别名：护生草、芊菜、净肠草、地米菜、地菜、鸡心菜、菱角菜、鸡脚菜、蓟菜、菱角菜
简介：
荠菜，一年或二年生草本。根作须状分枝，弯曲或部分折断，淡褐色或乳白色；茎生叶羽状分裂，卷缩，质脆易碎，灰绿色或桔黄色；茎纤细，分枝，黄绿色，弯曲或部分折断，近顶端疏生三角形的果实，有细柄，淡黄绿色。气微，味淡。
图片：
荠菜的营养价值、吃荠菜的好处
一、荠菜的营养价值
1.每100克荠菜含蛋白质5.3克、脂肪0.4克、碳水化合物6克、钙420毫克、磷73毫克、铁6.3毫克、胡萝卜素3.
更多>>在超市看到有野菜，我就买了点野菜，春季吃点野菜有助于预防春困，看到绿油油的野菜，口水四溢，鲜香无比，吃到嘴里更是欲罢不能啊。
【荠菜肉包】
【主料】
荠菜500g、五花肉100g、
【辅料】
韭菜50g、油适量、盐适量
【做法】
1.荠菜 五花肉 海米 鸡蛋切碎打散 拌之
2.阳台上的小韭菜 嫩的不舍的下手切 纯天然的哦
3.面和软了 包成这个样子了
春季提高免疫力食谱荠菜肉包
4.放入电饼铛烙一会
5.加点水淀粉就成冰花了
6.看 诱惑吗
春季提高免疫力食谱荠菜肉包
小贴士
荠菜一般洗净要焯水 再用凉水泡一会 把荠菜的涩味泡出来才鲜美
营养价值
1、荠菜具有健脾利水、止血解毒、降压明目等功效，主治痢疾，水肿，淋病，乳糜尿，吐血，便血，血崩，月经过多，目赤肿痛。
2、荠菜所含的荠菜酸，是有效的止血成分，能缩短出血及凝血时间；还含有香味木昔，可降低毛细血管的渗透性，起到治疗毛细血管性出血的作
更多>>荠菜是野菜的一种，在春季生长得特别好，是春季的一种时令菜。荠菜本身具有很多的保健功效，比如调理月经、平稳血压等。春季吃一些荠菜可以养生保健。今天小编来详细介绍一下荠菜的药用价值，并且推荐大家四款荠菜的食疗方。
荠菜作为药用，最早见于陶弘景《名医别录》，谓其能利肝和中，《本草纲目》谓其能明目益胃。中医认为荠菜性平，味甘，具有和脾、利水、止血、明目、降压的功效，可用于治疗痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月经过多、目赤肿痛等。
研究发现，荠菜含有丰富的维生素c 和胡萝卜素，有助于提高机体免疫功能，还能降低血压、健胃消食。同时，荠菜中丰富的维生素a可以治疗夜盲、白内障等眼疾。荠菜含有大量的粗纤维，食用后可增强大肠蠕动，促进排泄，从而增进新陈代谢，有助于防止高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等。
荠菜的药用价值很高，它的根、花、子均可入药。全株入药，具有明目、清凉、解热、利尿、
更多>>水荠菜和荠菜虽然是常见的野菜，可是却有很名贵的价值，在北方地区非常出名，可是关于水荠菜和荠菜的品种也是很多的，虽然从名字上看大同小异，外观上也看不出太大的区别，可是仔细的观察会发现，还是有很多不同的地方，不管是生长环境，营养价值，还是食用方法都会不同。
水荠菜植物简介
水荠菜[1]是十字花科蔊菜属植物。东北民间俗叫大根荠菜、水荠菜。二年生或多年生草本，高15～90cm。茎稍斜上，无毛或稍有毛，分枝。基生叶和茎下部的叶羽状分裂，长达12cm，顶生裂片较大，卵形，侧生裂片较小，5～8对，边缘有钝齿，只在叶柄和中脉疏生短毛，其它部分无毛；花序下的叶披针形，不分裂。总状花序顶生或腋生，花小，呈十字形，直径1mm，黄色；萼片长椭圆形；花瓣蓖形；4强雄蕊；雌蕊1。长角果圆柱状长椭圆形，长4～6mm，宽约2mm，弯曲，果梗长2～6mm；种子卵形，稍扁平，长0.5mm，红黄色，有小点。花期5～7月，果期
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