春季可食的时令养生蔬菜有多少
2019-10-06本文导读:蔬菜中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和抗氧化物等,能够提供机体所需的营养素,其养生保健效果是被认可的。春季养生如何吃蔬菜在养生领域里还是有讲究的。
豆芽防口干唇燥症状
春天气候干燥,容易出现口干唇燥等口角炎症状,而豆芽味道鲜美,是滋养润燥、清热解毒的好选择。无论是黄豆芽还是绿豆芽,跟原豆相比,它们的维生素含量增加,矿物质利用率提高,并且蛋白质和多糖更易吸收。从中医的角度来说,开春吃豆芽,能帮助五脏从冬藏转向春生,有利于肝气疏通、健脾和胃。豆芽的食用方法有很多,可焯水后凉拌,也可做汤,还可用来涮火锅。
荠菜能补钙
眼下,虽然还没真正回暖,但最耐严寒的荠菜却已经上市了。荠菜营养丰富,其维生素c、类胡萝卜素以及各种矿物质含量较高,尤其值得一提的是,其含钙量接近同等质量牛奶的3倍。荠菜还有一定药用价值,传统医学认为它可用于辅助治疗痢疾、肠炎、胃溃疡等疾病。荠菜可以用来做馅,也可焯水
更多>>本文导读:长寿与健康的饮食是分不开的,想要长寿要学会正确的饮食,很多人吃饭要吃到撑才罢休,其实这样是不利于养生长寿的,少食多餐才是对身体有益的。
食物是人体绝大部分的营养来源,但这并不意味着吃得越多越好,对食物的摄取也应得法,否则反会损寿。现代社会常见的 三高症 ,即高血压、高血脂、高血糖,恰缘于摄入营养过剩。因此,食物摄入量与健康长寿有很密切的关系。
古人对此其实早有警醒。晋代张华在《博物志》中明确阐述了所食多少与寿命的关系,他指出: 所食愈少,心愈开,年愈益。所食众多,心愈塞,年愈损焉。 而唐代百岁医学家孙思邈更精辟地指出: 食欲数而少,不欲顿而多。 就是说,一顿不能吃得过多,每餐进食量宜少,每日可以适当增加进食次数。现代社会中也有很多这样的例子,如在贫瘠的北部撒哈拉大沙漠有一支古老的部族 图布族。图布族人一日三餐都很少,但身体却异常强壮,多寿星。
现代研究结果也支持这一观点。曾有学
更多>>降压芹菜要这么吃
1. 芹菜炒鸡蛋治老年人便秘
将芹菜150克与鸡蛋一起炒熟,每天早上空腹吃,对改善老年性便秘十分有效。
2. 吃芹菜能有效治疗口角炎
口角炎患者每天吃一次芹菜,两天后炎症自然消失。
3. 芹菜叶擦敷能除鸡眼
将芹菜叶洗净,甩干水,捏成一小把,在鸡眼处涂擦,至叶汁擦干时为止,每日3~4次。也可将芹菜叶捣烂,贴在鸡眼处,用纱布和胶布固定,一天换一次。坚持治疗一周左右,鸡眼可消失。
4. 芹菜粥
原料:芹菜连根120克,粳米250克,食盐,味精适量。
做法:将芹菜和粳米一同放入锅内,加水适量,用武火烧沸,再用文火熬至米烂成粥。再加入适量调味品即可。
主治:高血压及冠心病等。
服法与用量:每天早晚餐食用,连服7~8天为一疗程(一般食用1~4日后,血压开始下降)。
5. 芹菜蜜汁
原料:生芹菜1000克,蜂蜜适量。
做法:将生芹菜去根洗净,捣烂,榨取汁液后,加入等量蜂蜜即成。
用
更多>>这三样蔬菜很少打农药 可多吃
农药可以减少蔬菜生病率,但是农药打多了,多多少少都会残留在蔬菜上,人如果吃多了便会伤害到身体。大家都喜欢不打农药的蔬菜,其实碰到很少打农药的蔬菜,也是可以多吃些的。想知道农药蔬菜的危害以及如何去除蔬菜农药残留吗?那就一起来看看吧。打农药不代表不能吃,只不过要适量,下面将给你们介绍三种很少打农药的蔬菜,可以适当多吃。
一、丝瓜
丝瓜,很少打农药。首先,要注意,这里说得是露天自然种植的丝瓜,不是大棚里的丝瓜。大棚里的丝瓜用药量,小编不清楚。但是露天自然种植的丝瓜用药量是很少的。
小编家以前种过丝瓜,基本上从来不打农药,因为丝瓜不打农药还好,打了的话,就容易死。有时候,丝瓜上点儿化肥都容易出问题。让它自然生长自然发育反而能长得更好。
二、北瓜
北瓜,打农药也是比较少的。当然,说得也是露天种植的。大棚里的不敢保证。露天种植的北瓜也是不太需要农药的。一般来说,即使在树
更多>>金针菇用途多,不仅能用来观赏,适度食用对于人体更是好处多多!专家表示,吃来爽脆、可口的金针菇,不但料理方式多元,更富含大量的膳食纤维及铁质,能帮助促进肠道蠕动,同时还有消水肿的作用。对于有瘦身需求,又想要保持好气色的女性朋友来说,可谓营养、美味的饮食好选择。
金针营养丰!高铁、高纤、助消肿
根据食药署食品营养成分资料库资料显示,每100公克的干燥金针菇,其热量约为307大卡,铁质含量则有7.5毫克,是等量菠菜3.1毫克的2倍;并同时含有维生素 a、b等多种人体必须营养素。最重要的是,其膳食纤维含量更有19.7公克之高,是不可多得高纤食物。适度食用不但能帮助提升饱足感,更有促进肠道蠕动、刺激排便的好处。
除了上述营养好处外,香港养生达人杜淑贞在其著作《养出好气血,做个享瘦美人》一书中提到,花丝细长,状如古时金针而得名的金针菇干,在中医理论中还有不同的作用。性味甘平的金针,不但能入肝、脾、胃经
更多>>日常生活中我们不可或缺的食物就是蔬菜,它们的营养价值很丰富,因此被人们视为最重要的食物。虽然蔬菜的营养价值很高,但是烹饪时间的长短以及蔬菜的新鲜度,导致它们的营养价值都有所不同,甚至没煮熟的蔬菜还会对人体造成伤害,那么有哪些蔬菜没煮熟会影响身体健康呢?
1、菠菜
菠菜的营养价值很高,经常食用可以帮助补血,但是在食用菠菜时要将菠菜完全烧熟,如果食用未烧熟的菠菜会引起中毒。未烧熟的菠菜中含有硝酸盐,硝酸盐本身对人体的毒性不是很大。
但是硝酸盐进入人体后,在微生物的作用下,会转化为亚硝酸盐,亚硝酸盐是一种毒性很强的物质,因此在食用时要将菠菜煮熟,以免引起食物中毒。另外,菠菜不能与含钙的食物一起烹饪,以免形成草酸钙,影响人体对钙的吸收。
2、鲜黄花菜
黄花菜不管做什么菜肴味道都极其鲜美,因此很多人都喜欢吃它。但是新鲜的黄花菜不能制作菜肴,因为新鲜的黄花菜中含有一种秋水仙碱物质,它进入人体后会形成二
更多>>莲藕又称藕,是生活中常见的一种美食,它清爽可口,味道甘甜,既可食用又可药用,做法也是多种多样,老少皆宜,你知道莲藕的功效与作用吗?下面跟着小编一起来看看吧!
莲藕的功效与作用
1、清热凉血,止血散瘀
莲藕的作用很多,因为莲藕是寒性食物,所以常吃藕可以帮助我们清热凉血。这个功效也可以帮助治疗很多疾病,比如口舌生疮,皮肤病,痔疮,口渴口臭等。
莲藕还富含大量的单宁酸,这种营养成分有收缩血管作用,可用来止血。莲藕还能凉血,散血,对于摔伤,打伤的一些出现淤痕的部位,食用莲藕可以及时的排出淤血,而且不留疤痕哦,是跌打食疗佳品。
2、美容祛痘
莲藕的营养价值还能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。莲藕含有丰富的维生素e和一定量的锌,食用莲藕能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤。
莲藕与花生两大食物原料相结合,不仅味道鲜美、营养丰富,而且长期食用还能清热祛痘,滋润皮肤。食用莲藕可保持脸部光泽
更多>>在我们的日常生活中,水果是我们平时所必选的食物类型,而在各种各样的水果中,香瓜可谓是大多数人喜欢吃的一种水果,而对于减肥者来说,其对于香瓜的热量也是要细细了解的,那么,香瓜的热量是多少呢?
甜瓜又称甘瓜或香瓜。甜瓜因味甜而得名,由于清香袭人故又名香瓜。甜瓜是夏令消暑瓜果,其营养价值可与西瓜媲美。据测定,甜瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外,其他营养成分均不少于西瓜,而芳香物质、矿物质、糖分和维生素c的含量则明显高于西瓜。多食甜瓜,有利于人体心脏和肝脏以及肠道系统的活动,促进内分泌和造血机能。祖国医学确认甜瓜具有“消暑热,解烦渴,利小便”的显著功效。
药理价值
性味:香瓜甘、寒、无毒;瓜蒂苦、寒、有毒。
归经:入胃、肺、大肠。功效:香瓜清热解暑止渴;香瓜子清热解毒利尿,香瓜蒂催吐胸膈痰涎及致毒食物,或作外用药。
主治:香瓜治暑热烦渴;香瓜子治肠痈、肺痈;香瓜蒂外用治急性黄疸型传染性肝炎,鼻
更多>>花椒是一种人们平时烹饪食物所必用的一种香料,而在我国传统的中医学中,花椒作为中药的一种,其所具有的功效作用也是很多的,止牙痛就是人们常用的一种方法,那么,花椒的功效作用有哪些呢?
花椒为芸香科灌木或小乔木植物青椒的干燥成熟果皮,一般在立秋前后成熟。产于四川、陕西、河南、河北、山西、云南等省,以四川产的质量好,以河北、山西产量为高。
花椒是中国特有的香料,位列调料“十三香”之首。无论红烧、卤味、小菜、四川泡菜、鸡鸭鱼羊牛等菜肴均可用到它,也可粗磨成粉和盐拌匀为椒盐,供蘸食用。分为大椒和步椒两种,为良好的调味佐料,也可榨油,出油率在25%以上。
花椒油有浓厚的香味,是一种很好的食用油。生产花椒味麻且辣,炒熟后香味才溢出。在烹调上既能单独使用,如花椒面;也能与其他原料配制成调味品,用途极广,效果甚好,如五香面、花椒盐、葱椒盐等。
花椒的营养价值
果皮含有挥发油,油的主要成分为柠檬烯、枯
更多>>现代营养学要求,人体每天应少量、多种类摄入食物。黄瓜、苦瓜等在脂肪、蛋白质、碳水化合物方面含量低,膳食纤维含量高,的确有利于减肥,但作为寒性食物,脾虚胃寒者并不适合生吃。
时下,很多年轻女性为了美容、减肥,以“全盘瓜果”作为每天最后的晚餐,有的甚至就吃半个西瓜。而有的人则把水果转移到早餐上,一个桃+一袋牛奶。在她们看来,瓜果富含纤维素,几乎不含脂肪和蛋白质,可以放心大胆地吃。
对此,全国首位五星级私人教练、青鸟健身俱乐部私人营养师李欣认为,半个西瓜(瓜瓤重约四五斤),产生的热量大约是680卡,相当于三碗米饭。水果的热量并不都是很低,如香瓜、西瓜、菠萝、木瓜等水果,含糖量高,吃多了易转化为脂肪堆积,不但减肥难,而且还有“增肥”的可能。
中国保健专家委员会副主任委员、北京大学中国医药经济研究中心西木说,从含糖量高低来说,水果有红灯、黄灯、绿灯三大系列,减肥期间,要严格避免吃香蕉、菠萝、西瓜等含
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