春季食羹养生
2019-10-06大家感到春季容易上火，就觉得适合春季的气候特点有关.干燥多风的气候特点极易导致我们的身体出现上火。那么在我们的日常饮食中有哪些蔬菜是可以帮我们预防和治疗上火的呢？
春季吃什么蔬菜降火?
1、竹笋
自古以来，竹笋被视为菜中珍品，竹笋性质微寒，可以清热，其中毛笋炖肉就具有不错的清热消痰作用，春季容易上火的人很适合食用。竹笋的吃法很有讲究，烹饪前要过热水，即用热水焯一下，然后再进行烹饪。另外，竹笋一定要煮着吃，生吃则会损伤身体，而干竹笋也应该蒸熟了吃。
2、马齿苋
春季气温升高，易引发上火等症状，因此，在日常饮食方面，需注意多吃些降火的食材，其中，马齿苋便是很好的选择之一。马齿苋可以清热解毒，利水去湿，散血消肿，将这种食材与蒜泥麻汁一起食用，则降火的效果会更佳。
3、茭白
《食疗本草》中记载：茭白具有清热解毒、醒酒、降火、消化滞积等功效，可治疗高血压、高血脂等火气过旺引起的疾病。同时，茭白还含有
更多>>春天是吃草莓的时候，草莓在早春已经上市。开车带着家人到郊区，吃农家菜摘鲜草莓，成为羊城市民踏春的活动之一。由于草莓营养价值高，特别适宜春天养生食用，所以被营养学家誉为是春天第一果。
《本 草纲目》中记载草莓可以润肺、健脾、补血、益气，对老人、孩子和体虚者而言，是滋补的佳品。草莓是典型的浆果，水分大约占89%-93%，营养配比也很合理，其中维生素c的含量约是等量的西瓜、葡萄或苹果的10倍，此外草莓中富含铁、果糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸等，有活的维生素丸之称，对于春季容易出现的肺热咳嗽、嗓子疼、长火疖子等，草莓中含的营养元素都可以起到辅助治疗的作用。同时因为含铁，贫血的朋友也可以常吃。
草莓更是一个提神果，能提神醒脑，首先源于它含有丰富的维生素c，维生素c有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养；其次，草莓中含有的强有效的抗氧化剂能有效地清除人体内有害的自由基，其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基
更多>>杨贵妃是我国古代四大美女之一，你想知道她是如何美容养颜的吗?下面小编告诉你杨贵妃养颜秘方，一起去下文看看了解下吧!
常食阿胶羹美容润肤 杨贵妃养颜秘方
阿胶是滋补性中药，有滋阴、补血之功效;核桃仁也是一味美食兼补益药，《本草纲目》记载，食之令人肥健、润肤、黑发。
杨贵妃是我国历史上的美女之一。著名诗人白居易在《长恨歌》中曾用温泉水滑洗凝脂形容杨玉环的玉肌花容。阿胶羹就是杨玉环常食的美容药膳之一。
阿胶羹配制法：阿胶250克，核桃肉150克，黑芝麻150克(炒熟)，黄酒(香雪酒)750克，冰糖250克。将黑芝麻与核桃仁研碎备用，再将阿胶浸在黄酒中泡10天左右，连同黄酒一起放在陶瓷容器中隔水蒸至阿胶完全溶化。将黑芝麻等放入搅匀，蒸至冰糖溶化即可。蒸好的阿胶冷却后成冻状，每日2匙，开水冲化食用。
阿胶是滋补性中药，有滋阴、补血之功效;核桃仁也是一味美食兼补益药，《本草纲目》记载，食之令人肥健、润
更多>>营养蛋花粥
材料大米100g，新鲜鸡蛋1个，温开水少许，10g左右，清水适量。
操作：
（1）大米淘洗干净后，用冷水泡2个小时左右。
（2）将鸡蛋洗净，打到碗里，加入温开水、用筷子沿一个方向均匀地搅2分钟左右，打到表面起小泡为止。
（3）锅内加水，下大米煮成稠粥，再将打好的蛋液转着圈倒入粥里，用勺子搅拌均勻即可。
大米粥
材料：大米50g，黄油7.5g，精盐少许。
操作：
（1）将大米淘洗干净，加水及少许精盐熬煮成稠米粥。
（2）粥中加入黄油并搅拌均匀，盛入碗内即可。
此粥特点：黏稠，味咸香，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌及维生素a、维生素d、维生素e、维生素b1、维生素b2和尼克酸等。适宜9个月婴儿食用。
鸡肉粥
材枓：大米250g，鸡肉末150g，植物油50g，酱油30g，精盐10g，葱、姜末少许，清水500g。
操作：
（1）将米淘洗干净，放入锅内，倒入清水
更多>>鸡肝蔬菜粥
材料：鸡肝50g，菠菜1棵，已泡好的米30g。
操作：
（1）鸡肝刮成茸。锅中放油烧热，倒入肝泥略炒。
（2）菠菜洗净，用沸水略焯一下，再切碎。
（3）把已泡好的米、鸡肝泥和水放锅里煮。
（4）当水开始沸腾时把火调小，将菠菜碎末放入锅里，边搅边煮。一直到大米熟烂为止。
翠绿粥
材料：菠菜20g，鸡蛋1个，米饭100g。
操作：
（1）将菠菜洗净切成小段，放入锅中，加少量水熬煮成糊状。
（2）取出煮好的菠菜，以汤匙压碎成泥状。
（3）将鸡蛋置于水中煮熟，取蛋黄，以汤匙压碎成泥状。
（4）米饭加水熬成稀饭，然后将菠菜泥与蛋黄泥拌入即可。
香蕉麦片粥
材料：燕麦片50g，香蕉一根，配方奶粉30g。
操作：
（1）2碗开水里加入燕麦片熬10分钟，把切成片的香蕉倒进去，充分搅拌后关火，然后盛在碗里。
（2）加入一勺配方奶粉，搅拌均勻，香蕉燕麦粥就完成了。
健康糙米粥
材料：有机糙米
更多>>银鳕鱼粥
材料：银鳕鱼50g，青豆30g，大米60g，鲜牛奶50ml。
操作：
（1）银鳕鱼洗净切丁，青豆捣碎备用。
（2）锅内放适量的清水，放入大米和青同煮；水沸腾后放入银鳕鱼，转小火熬粥。
（3）粥快成时放入鲜牛奶，再次沸腾后熄火即可。
草莓鲜奶羹
材料：草莓100g，鲜奶一大杯，开水1/2杯。
操作：
（1）将草莓洗净、去蒂，切成小碎块。
（2）将鲜奶、草莓碎块、水一同倒入榨汁机里，榨成汁后搅拌均匀即可给宝宝食用。
南瓜红薯玉米粥
材料：新鲜红薯1小块20g左右，南瓜1小块30g左右，玉米面50g，红糖少许，清水适量。
操作：
（1）将红薯、南瓜去皮洗净，先切成小块，再剁成碎末。或放到榨汁机里打成糊需要少加一点凉开水)。
（2）将玉米面用适量的冷水调成稀糊。
（3）锅里加水烧开，先放入红薯和南瓜煮5分钟左右，再倒入玉米糊，煮至黏稠。
（4)加入红糖调味，搅拌均匀即可。
蛋黄香蕉羹
更多>>春时宜食养阳养肝的食物，这是中医养生的原则。猪肝菠菜汤正是这类汤品，它鲜美可口，养阳益气、养血明目，且男女老少皆宜。
中国中医科学院西苑医院教授杨力指出：“猪肝配菠菜，关键是优劣互补。”
猪肝性甘、苦、温，归于肝经。杨力说，在中医里自古就有“以形补形”的说法，因此，猪肝特别具有补肝明目、养血补血的功效。猪肝含有丰富的铁、磷，是造血不可缺少的原料。而菠菜中也含有丰富的β胡萝卜素和铁，对缺铁性贫血有很好的改善作用。在中医五色养生中，青色入肝，青色的菠菜对肝脏也有好处。因此，二者共用，对补血和养肝有叠加的效应。
猪肝和菠菜配合使用，还能互补之间的劣势。肝是体内的解毒器官，难免存一些有毒成分，而菠菜中含有大量的维生素和纤维素，正好可解肝脏的残留之毒。另外，猪肝搭配菠菜，充分体现了中国膳食中“荤素搭配”的特点。
猪肝配菠菜，既可做炒菜，也可做成汤，做成汤营养价值更高。取猪肝100克，菠菜150克，将
更多>>雪耳有美容养颜、滋阴润肺的功效，长期食用可以滋润皮肤，与成熟的木瓜一起来煲汤，有助消化、美容的作用，味道香添，木瓜浆味浓郁，是女性夏季不可缺少的一道美容汤羹。
【木瓜雪耳羹】
【主料】
青木瓜300克、雪耳50克
【辅料】
黄糖适量
【做法】
1.雪耳提前用清水泡发。
2.把泡好的雪耳去除黄色的根，冲干净撕小朵。
3.青木瓜去皮去籽切丁。
白领美容食方木瓜雪耳羹
4.把雪耳加入煮锅。
5.接着加入木瓜。
6.加入适量清水大火烧开后小火煮30分钟。
7.最后加入黄糖把糖煮溶即可。
8.煮好的糖水室温冷却后可以入冰箱冰一下更美味。
白领美容食方木瓜雪耳羹
银耳的营养价值
1.银耳富含维生素d,能防止钙的流失。
2.银耳蛋白质中含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。
3.银耳还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁
更多>>春季风多，身体急需水分，可以多吃些冬瓜，搭配茉莉与杏仁，可以清热润肺、祛燥止渴的功效，花香饮品，喝起来爽口美味。
【春季祛燥止渴茉莉银丝羹】
主料：冬瓜300g、茉莉花5g、杏仁50g、枸杞10粒、
辅料：冰糖适量、
步骤：
1.原料图
2.茉莉花放入茶包中。
3.冬瓜去皮，切丝。
4.锅中加入清水，放入杏仁、茉莉花茶包。
春季祛燥止渴茉莉银丝羹
5.煮5分钟后，捞出茉莉花茶包。
6.放入冬瓜丝煮熟。
7.撒入枸杞，调入冰糖即可出锅。
春季祛燥止渴茉莉银丝羹
茉莉花的营养价值
主治下痢腹痛，疮疡肿毒等病症。治目赤肿痛，迎风流泪，用适量茉莉花煎水熏洗；或配金银花9克，菊花6克，煎水服。 治续筋接骨止痛，把茉莉根捣碎，酒炒，包患处。 治鹏齿，用茉莉根研末，熟鸡蛋黄调匀，塞龋齿内。 治失眠，用茉莉根1.5克，磨水服。
茉莉花的食用效果
春季祛燥止渴茉莉银丝羹
清热解表 利湿作用 理气和中 开郁辟
更多>>小朋友饮食比较偏好口味的，需要家人慢慢的加料，今天这道牛肉豆腐饭羹，嫩没有，酸甜的番茄，口感丰富，吸收营养，特别是肠道不的宝宝食用更佳哦。
【宝宝辅食牛肉豆腐饭羹】
主料：牛肉30g、番茄1个、嫩豆腐40g、大米40g、生姜4片 、
辅料：盐适量、
步骤：
牛肉豆腐饭羹的做法步骤1.参考月龄：10个月以上对食材不过敏的宝宝
食材准备：牛肉30g、番茄1个、嫩豆腐40g、大米40g、生姜3片
牛肉豆腐饭羹的做法步骤2.牛肉横切成小块，加入姜片去腥。
牛肉豆腐饭羹的做法步骤3.牛肉冷水入锅。
宝宝辅食牛肉豆腐饭羹
牛肉豆腐饭羹的做法步骤4.水开后转小火继续煮10分钟。
牛肉豆腐饭羹的做法步骤5.捞出煮熟的牛肉，先切片后剁成牛肉末。
牛肉豆腐饭羹的做法步骤6.番茄划十字。
牛肉豆腐饭羹的做法步骤7.开水浸泡1分钟去皮。
牛肉豆腐饭羹的做法步骤8.去皮后切碎后剁成末。
宝宝辅食牛肉豆腐饭羹
牛肉豆
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