春季养生大补
2019-10-06四神汤这个名字十分诡异,不过有生活经验的人一定知道,四神汤是由四种主要的食材炖煮而成的美味营养补汤,功效显著。
主料: 猪肠半副,猪肚半副,薏仁40克,山药25克,茯苓15克,芡实15克,莲子25克。
调料: 盐,米酒各适量
四神汤制作:
1、将猪肠和猪肚去除多余油脂,翻面用盐抓洗干净,氽烫去腥,切段备用。
2、将处理好的猪肠丶猪肚加水适量煮开后,加入药材,先用大火煮滚,再用小火煮至猪肠及猪肚熟透。
3、加盐、酒调味即可。
功效:
1、薏仁可健脾、止泻及利尿。
2、山药及芡实利于补脾肾。
3、茯苓可利尿丶渗湿丶健脾丶镇静安神及利湿补气。
4、莲子利于补心肾,还有安神作用。
食材:
猪肠和猪肚可增强肠胃道的吸收能力。
医师叮咛
1、学业过重导致食欲不佳者,可增加山药的用量至40克。
2、睡眠不佳者,可增加茯苓的用量至40克。
3、小便量少或饮用冷水过多导致小腿容易水肿者,可增加薏仁
更多>>你很“爱”吃,但不一定“会”吃。有些食物搭配好了,不仅能为人体提供必需的能量,还具有独特的保健养生和辅助治疗功效。
今天,就给大家介绍几种食疗食物,看看你吃对了没有?
1、鸡肉+栗子
补血养身,适于贫血之人
原理:鸡肉为造血疗虚之品,栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜美,造血功能更强,尤以老母鸡烧栗子效果更佳。
推荐做法:鸡肉炖栗子
2、鸭肉+山药
适于体质虚弱者
原理:鸭肉补阴,并可消热止咳。山药的补阴作用更强,与鸭肉伴食,可消除油腻,同时可以很好地补肺。
推荐做法:鸭肉烧山药
3、芝麻+海带
美容,防衰老
原理:芝麻能改善血液循环,促进新陈代谢,降低胆固醇。海带则含有丰富的碘和钙,能净化血液,促进甲状腺素的合成。同食则美容、抗衰老效果更佳。
4、豆腐+萝卜
益消化
原理:豆腐富含植物蛋白,脾胃弱的人多食会引起消化不良。萝卜有很强的助消化能力,同煮可使豆腐营养被大量吸收。
5、鸡蛋+百合
更多>>通过食物来调理和滋补身体的方式,是人们公认的一种对身体健康极为有益的养生方法,十全大补汤就是一种添加了多种中药的可滋补身体的食物,因此,下面本文就对十全大补汤的做法和功效进行叙述。
“十全大补汤”选鲜料加入十味中药,五味小料,五味调料,细火炖制而成,既是一道咸鲜味浓的汤菜,又是一款药膳,富有营养,滋补身体,久食对冠心病、高血压、糖尿病、贫血、气喘、面黄体弱者有一定的疗效。
烹制方法
1.将鸡、鸭、鹅、肚、排骨、肘子剁成核桃块,同冬笋、墨鱼肉一起放入砂锅内。把党参、红枣、花生米用纱布包好,再把花椒、大料用纱布包好,其余九种药料也用纱布包好,三个包都放入砂锅内,加入清水(50克)、葱、姜、蒜、酱油,砂锅上旺火烧开去浮沫,加入盐、料酒改小火炖至熟烂,约1.5小时。
2.捞出调料和药料包,把党参,花生米、大枣拆包后再放回砂锅内搅匀,其余药料、调料不要,去净葱、姜、入味精、香油,用紫砂锅装上
更多>>1、睡前用最便宜的化妆棉加上化妆水完全浸湿后,敷在脸上20分钟,每周3次,你的皮肤会有想不到的水亮清透喔!!
2、先用温水再用冷水洗脸会让肌肤既干净且毛孔会变小。3、每晚洗完脸后,将养乐多倒在化妆棉上,直接敷在两颊,甚至连额头、下巴也可顺便敷上,去斑兼美白,每次用量大约是六分之一瓶的养乐多。
4、首先用冷茶包敷眼五分钟,接着做一个类似瑜珈的动作,这个动作是先盘腿,再将手举高后往前趴下,保持这个姿势约十分钟。这个动作一开始不容易做到十分钟,要一段时间的练习,但是效果真的很好。5、用薏仁粉,加一小匙在大约1000毫升的水中,当饮用水喝,瘦身瘦脸还美白,功效神奇。
6、酵母粉1大匙(超市均有售)加1/2杯酸奶混合,涂抹于面膜纸(屈臣氏有售)上再贴于脸上5~10分钟即可,一周约2 更多>>甲鱼又称鳖或团鱼,是一种卵生两栖爬行动物,其头象龟,但背甲没有乌龟般的条纹,边缘呈柔软状裙边,颜色墨绿。甲鱼常在水底的泥沙中生活,喜食鱼、虾等小动物,瓜皮果屑、青草以及谷物等也吞食。甲鱼肉味鲜美,每百克肉含蛋白质16.5克、脂肪 、克和钙、磷、铁等,营养价值很高,是滋补珍品。
食用价值
鳖肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味,故素有“美食五味肉”的美称。它不但味道鲜美、高蛋白、低脂肪,而且是含有多种维生素和微量元素的滋补珍品,能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能,也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品
在中国很早以前的记载中就有“鳖可补痨伤,壮阳气,大补阴之不足”(出自《本草纲目》,原文非如此,但基本是在表述此意),自古以来就被人们视为滋补的营养保健品。唐.孟诜:妇人漏下五色,赢瘦,宜常食之。《随患居饮食谱》:鳖甘平,滋肝肾之阴,清虚劳之热,宜蒸煮食之。
鳖肉富含动物胶
更多>>补汤——味美强身
吃什么增肥?不少健身爱好者常把服用营养补剂作为促进肌肉生长的“良方”。这些补剂的确有食用方便、见效快的特点,并有丰富的医学研究数据做支持。但实践证明:中药对加强人体肌力,加快恢复同样具有不可忽视的疗效。中国人素有“煲汤”调理身体的习惯,西方的常用补剂固然有其功效,但中药食疗也有不少独到的优点。
事实上,早在西医运动研究出现之前,中国、韩国、前苏联的运动员一直服用传统药物如人参、鹿茸血来强化身体。当然,我们不可能每天都喝参汤,但偶尔服用,也不失为强身健体的上佳补品。
人参——健体之皇
人参的功效相信大家都耳熟能详,但由古至今一直流传的有关人参的神奇功效有多少是真的呢?人参也许是最早受西方关注的中药,相关的研究从未间断。研究人员发现:人参除了令患癌症的白老鼠增加抗体、加速康复外,也对骨髓的造血功能有一定加强作用。为此,瑞士的30名运动员进行8分钟的指定运动,并进行记录。当这批
更多>>时序深秋,立冬在即,而天气仍然温热少雨,街头也不难见到穿着短袖衫和薄裙的人经过。这样的天气虽然推迟了冬季的寒冷,却也增加了呼吸道疾病的患病几率。对秋末冬初的养生防病需注意季节特点,要以养阴润燥为主。
(1)多吃银耳少吃炒货
十一过后,气渐凉,秋燥明显,燥易伤津。因此在饮食方面要格外注意补充水分,可以多吃雪梨、香蕉、哈密瓜、苹果、柿子、提子等水果。而炒瓜子、炒栗子等干燥食物,尽量少吃。
(2)晨起一杯蜂蜜水
晨起可以先喝一杯蜂蜜水,具有润肺排毒的作用。胃寒者可以早上喝一杯生姜水,驱寒护胃。像白木耳、芝麻、蜂蜜、冰糖这些食品,可以润肺生津,防止秋季最容易出现的口干、皮肤粗糙、大便干结等秋燥问题。
(3)秋季禁大补
民间还有“补冬不如补深秋”的说法。现在很多人认为,一到秋冬,就要大量进补,其实,并非如此。随着如今市民生活水平的提高,实在是完全没必要盲目进补。平时饮食多样化,多吃蔬菜和水果,每日三
更多>>1、补钙冠军:芝麻酱
不说不知道,很多人会认为钙含量最丰富的是牛奶,其实在日常食物中含钙量最丰富的是芝麻酱,每100克芝麻酱中的钙含量为1057毫克。
芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质,有很高的保健价值;芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多,经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍,经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用,还能纠正和预防缺铁性贫血。
另外,芝麻酱含有丰富的卵磷脂,可防止头发过早变白或脱落;芝麻含有大量油脂,有很好的润肠通便作用;常吃芝麻酱能增加皮肤弹性,令肌肤柔嫩健康。建议每天吃10到20克最好。
2、补钙亚军:虾皮
虾皮的含钙量很丰富,100克虾皮中的含钙量为991毫克,仅次于芝麻酱。虾米营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素a、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病
更多>>立秋不宜大补宜清补
8月迎来立秋,提醒,经过一个漫长炎热的夏季,人们的脾胃多有损伤,消化功能尚处于脆弱状态。因此,刚入秋不宜大补,应以调理脾胃功能为主,为秋冬寒冷季节进补打下良好基础。
食物宜选润燥生津类
立秋虽然标志着秋季的开始,但刚立秋后气温还是较高,空气湿度也大,再加上人们在夏季常常因为苦夏过食冷饮,多有脾胃功能减弱的现象,此时如果大量进食补品,特别是过于滋腻的养阴之品,会进一步加重脾胃负担,长期处于虚弱的胃肠一下子不能承受,反而导致消化功能紊乱。
因此,初秋进补宜清补而不宜过于滋腻。日常饮食应食用一些润燥生津的食物,如梨、百合、莲子、银耳、大枣、藕、赤小豆、蜂蜜等。
为大家推荐了食疗方——百合银耳粥。百合30克、银耳20克、粳米50克,煮熟后加少量蜂蜜,即可食用。
此外,还可日常饮用麦冬菊花茶,沙参、麦冬、菊花各10克,适量水煲煮后加冰糖,也能润燥生津。
另外,由于立秋后空气中水分
更多>>说话有气无力、行动拖拖拉拉、浑身没劲、一动就满身大汗、心悸头晕、面色苍白、老爱感冒……这样的人,中医称作“气虚”,源于先天不足、后天脾胃不和、久病不愈、年老体衰以及劳力劳神过度等。中医所说的“气”,不是空气、氧气,而有特定的内涵,它是器官功能活动的外在表现,有推动、温煦、防御、固摄和气化的功能。气的产生,依赖于先天肾中阳气,更依赖于后天脾胃吸收的营养物质。因此,选择合适的补气食物,是增强体质、预防疾病、延年益寿的基础。以下是中医推崇的十大补气食物:
山药:人称“神仙之食”。《本草纲目》里说:“山药益肾气,健脾胃,止泻痢,化痰涎,润皮毛。”山药能补肺、脾、肾,适合各种体质的人。它不热不燥,性味平和,食用后,不用担心腹胀、便秘等困扰。
土豆:因为对人体有诸多益处,土豆又被称为“地下水果”。土豆补益胃气的功能突出,此外还具有益气解毒、润肠通便、减肥降脂、活血消肿、益气强身、美容和抗衰老等功效。土
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