春季养生什么季节
2019-10-06春天,万物生长,饮食上大家能吃到的新鲜食物无疑是最为丰富的。山珍海味虽然可口,却不一定健康。
在中国上千年的饮食传统中,老祖宗们留下了一些本土食物,它们虽然看似不起眼,却有助健康长寿。春季养生食谱有哪些呢?
天然保健品:蕨菜
历史传说:蕨菜又称长寿菜,也有称为龙爪、龙头草等,它是野生植物,素有山菜之王的美称,产自深山,全国均有分布,东北、西北、内蒙古较多。蕨菜富含蛋白质、脂肪、糖类、矿物质和多种维生素。
食用方法:选用马齿苋幼嫩多汁的茎,除去须根,洗净后用沸水煮熟,再用盐渍一下,冷开水洗净,挤干水分即可。马齿苋可用肉丝烹炒,亦可用蛋、肉丝做成羹汤食用,鲜美可口,脆润柔嫩。
马齿笕又称作长命菜
马齿苋除含有蛋白质、脂肪、糖、粗纤维及钙、磷、铁等多种营养成分外,也含有大量去甲肾上腺素和多量钾盐。去甲肾上腺素能促进胰岛素分泌,调节人体内糖代谢,具有降低血糖浓度,保持血糖稳定的作用;钾盐可降低血
更多>>民以食为天,注意养生的人不仅讲究菜的口感更加讲究菜的养生功效,下面推荐几款在春季时节吃的养生菜谱,美味健康的家常菜适生活更加愉快。
主料:鸡腿约400g菠萝200g
腌肉料:蚝油1汤匙,盐1茶匙,小葱半棵,蒜2瓣,姜1块
过程:
2.小葱切段,姜蒜分别切片,放入装有鸡肉的大碗,再加上1汤匙蚝油和1茶匙盐拌匀腌渍20分钟。
4.将腌渍鸡肉用的葱姜蒜拣出不用,再将鸡肉表面均匀的裹上一层干淀粉,裹好淀粉后用手将肉块攥一攥,尽量将肉块攥成圆形。
6.炒锅加少许油,放入葱姜蒜末爆香后倒入料汁,中火熬至料汁变稠后将肉块和菠萝块倒入锅中。
糖醋素里脊
调味:糖2大勺,醋1大勺,番茄酱2大勺,盐适量,葱姜蒜末,水淀粉。
1、素肉块泡发,挤干净水分。
3、把糖,醋,番茄酱,盐和水淀粉放入小碗调匀。
5、闻到香味后倒入料汁烧开。
蔬菜百合排骨煲
2、排骨和木耳、黄花菜、海米、姜丝、菜干,加入清水,旺火煮开,
更多>>春天吃什么食物?春补补哪些食物比较好?很多人觉得春天不用补,其实不然,每个季节都有最适合的食物,以下八种食物春补最适合。
春季杀菌吃大蒜
提示:不可空腹生食;肝、肾、膀胱有疾者在治疗期间应免食;心脏病和习惯性便秘者应注意少食;不可与蜂蜜同食。
葱的维生素c含量比苹果高10倍,比柑橘高2倍。葱还含有葱蒜辣素,有较强的杀菌作用。
健脾益气吃山药
提示:将大米煮成粥,加入白糖和蒸熟捣烂的山药泥搅匀,可健脾补肺,滋肾益精,强身健体,非常适合体弱多病者和中老年人食用,若再加入红枣煮,则滋补效果更好。
大枣性味甘平,尤宜于春季食用。
韭菜最利阳气生发
提示:俗话说韭菜春食则香,夏食则臭。春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜性温,最宜人体阳气。
荠菜味甘淡、性微寒,能凉血止血、清肝明目、清热利尿。
高血压及便秘者吃菠菜
提示:高血压、便秘、头痛、面红者,可用鲜菠菜洗净放入开水中烫上三五分钟,取出切碎
更多>>冬天过去了,春天还会远吗?进入早春,时冷时暖给心理疾病带来了可乘之机。养生中国心理专家提醒,春季是心理疾病的高发季节,每年3至5月的发病率接近全年的一半。
有位心理专家表示:在她近期接诊的患者中以抑郁症、焦虑症、躁狂症等为主。常常因不起眼的家事、办公室小事、夫妻间琐事,引发心理疾患的爆发。另外,中小学生在学习中遇到的情绪障碍和身心烦恼也有增多的趋势。
戴光明指出,春天气候多变,阴雨天较多,阳光相对较少,造成大脑内松果体素分泌增多,从而使机体内其他激素分泌不均衡,出现代谢紊乱,导致人体的认知、情感、行为和意志等异常。在经济、生活和工作等方面压力加重时,就容易导致心理疾患。
春季心理疾患发病的前兆表现主要是睡眠障碍和情绪障碍,如失眠;情绪不稳、浮躁不安;没有明显原因的持续疲乏感,休息后也难以复原;容易为小事发脾气或常自责,有内疚感,自我评价过低等。这时如不加以注意,就会引起慢性疲劳综合症、抑郁
更多>>1、初2020春季节吃山药
山药块茎肥厚多汁,又甜又绵,且带粘性,生食热食都是美味,其中山药含有人体所需的16种氨基酸,要知道人体所需的氨基酸才18种,可以看出山药的重要性。
2、初2020春季节吃大红枣
红枣维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳,补血之功效。红枣为温带作物,适应性强。红枣素有“铁杆庄稼”之称,具有耐旱、耐涝的特性,是发展节水型林果业的首选良种。我国古代名医孙思邈说过:“春日宜省酸增甘,以养脾气。”意思是说,2020春季宜少吃酸的,多吃甜的。红枣正是这样一味2020春季养脾佳品。
3、初2020春季节吃菠菜
春天里吃食的菜蔬还有菠菜,菠菜一年四季都有,但以2020春季为佳,“春菠”根红叶绿,鲜嫩异常,最为可口。2020春季上市的菠菜,对解毒、防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉,能养血、止血、敛阴、润燥。因菠菜含草酸较多,有碍钙和铁的吸收,吃菠菜时宜先用
更多>>人类的生命活动是遵循自然界的客观规律而进行的,人体自身具有与自然变化规律基本上相适应的能力。春季万物复苏,保健养生也要从春季开始,紧跟春天的步伐,中国养生网小编下面就为大家介绍适宜春季食用的养生药膳。
材料:韭菜250克,虾仁30克,鸡蛋1个,食盐、酱油、淀粉、植物油、麻油各适量。
1、将虾仁洗净水发涨,约20分钟后捞出淋干水分待用;韭菜摘洗干净,切3厘米长段备用;
3、炒锅烧热倒入植物油,待油热后下虾仁翻炒,蛋糊凝住虾仁后放入韭菜同炒,待韭菜炒熟,放食盐、淋麻油,搅拌均匀起锅即可。
材料:豌豆50克,鸡肉脯50克,西红柿1个,鸡蛋清1个,牛奶25克,淀粉25克,料酒、味精、食盐、高汤、麻油适量。
1、将鸡肉剔筋洗净剁成细泥;5克淀粉用牛奶搅拌;鸡蛋打开去黄留清;把这三样放在一个碗内,搅成鸡泥待用。
3、炒锅放在大火上倒入高汤,放盐、料酒烧开后,下豌豆、西红柿丁,等再次烧开后改小火,把鸡
更多>>过敏性鼻炎如果出现鼻痒、鼻塞、打喷嚏、流清涕等症状,并不一定就是感冒,因为以上4种症状也是过敏性鼻炎的典型表现,尤其是在春季更要小心区分。过敏性鼻炎通常表现为先是鼻内发痒,伴有眼睛及咽喉发痒,之后是阵发性或连续性发作的喷嚏,每天数次,每次多个,甚至连续十几个,多在晨起发生,喷嚏过后流大量的清水样鼻涕,有时可不自觉从鼻孔流下。
如果出现鼻痒、鼻塞、打喷嚏、流清涕等症状,并不一定就是感冒,因为以上4种症状也是过敏性鼻炎的典型表现,尤其是在春季更要小心区分。过敏性鼻炎通常表现为先是鼻内发痒,伴有眼睛及咽喉发痒,之后是阵发性或连续性发作的喷嚏,每天数次,每次多个,甚至连续十几个,多在晨起发生,喷嚏过后流大量的清水样鼻涕,有时可不自觉从鼻孔流下。
严重者夜间睡眠时会出现单侧或双侧鼻腔堵塞的症状,影响睡眠质量,也有的重症患者会同时出现结膜炎、鼻窦炎、中耳炎的表现。春季过敏性鼻炎多发与气候多变、温差变
更多>>春季万物苏醒,是个非常适合养生的季节,重视养生的朋友春季养生就显得尤为重要。春天吃什么好呢?春天当然少不了三款平补食疗。
另一种就是谨慎过头了,希望用大补的补品来赶紧达到强身健体功效。如果原本身体就强壮还可以消受,若是体质虚弱,就受不了补品的热情了。其实对于南国的人们来说,平补食疗更有效更安全。现在就介绍三款由栗子、白萝卜、茶树菇这三种平价食材烹制的食谱。
做法:栗子用热水浸泡5~10分钟,趁热剥去外衣;红薯洗净,削去外皮,切块;将5碗水倒入煲内,下栗子加盖大火烧开,转中火煮10分钟;再下红薯和姜片,煮至红薯绵软,下红糖调味即可饮用。
俗语称,冬吃萝卜夏吃姜,是有道理的。萝卜有消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散淤之功能。大多数幼儿感冒时出现喉干咽痛、反复咳嗽、有痰难吐等上呼吸道感染症状。多吃点爽脆可口、鲜嫩的萝卜,不仅开胃、助消化,还能滋养咽喉,化痰顺气,有效预防感冒。
做法:把白萝卜洗净
更多>>春天的到来是每个人所向往的。因为在冬天的这几个月里,人们多是枯燥的,不仅空气中弥漫着寒冷的味道,就连大自然也给人枯萎的感觉。还是春季好,给人向上温暖的感觉,人们都爱这样复苏的季节。但是在春季更要注意,春季养生你做到了以下几点就会更加的健康。
不多吃酸常食甘
中医提倡春天饮食中应“省酸增甘”,这是春季养肝的基本法则。因为在春天人的肝脏阳气旺盛,再吃酸性食物,很可能会出现肝火旺盛的情况出现,而且还会损伤脾胃,春季应该少吃酸的食物,多吃甜品。也要注意一些食物要少吃,比如说羊肉,狗肉,还有螃蟹。可以选择温补的食物,健脾的比如说山药、春笋、菠菜、大枣、韭菜等。
不要“蜗居”,常运动
春季常运动对身体很有好处。因为春天自然界的阳气开始升发,我们应该借助这一点,好好养阳。春季这个季节人的生命是很旺盛的,而且要增加阳气,积极的去室外进行运动,可以呼吸新鲜的空气,晒太阳,可以让身体更加的健康,同时在锻炼前可
更多>>如果胃总是闹毛病,请远离那些生冷、甜腻、高蛋白、肉类和油脂。清清淡淡、温和适口的菜肴是保胃战的关键武器。
南瓜火腿
简单易做的这道菜,只需要把南瓜切片,和火腿肉一起蒸制即可。方便易学,却是养胃的好菜。
养胃原理
南瓜:排毒护胃
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾、胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属、铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免受刺激,减少溃疡。可用南瓜做菜,可以滋养肠胃,让胃一直处于温热状态。
茴香豆
典型的绍兴小食。茴香豆用干蚕豆做原料,拣去变色虫蛀的劣豆,在水中浸泡沥干。入锅后加适量的水,用急火约煮15分钟。掀开锅盖,见豆皮周缘皱凸,中间凹陷,就马上加入茴香、桂皮、食盐(或用酱油)和食用山萘,再用文火慢煮,使调味品从表皮渗透至豆肉中,待水分基本煮干后,离火揭盖冷却
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