春季滋补养生
2019-10-06春季养生吃什么呢?春暖花开时节,不仅适合户外运动养生,而且还可从饮食下手滋补养生。养生专家指出,春季应该多吃点养生的粥品,这样有益于身体健康。粥,其实并不是胃不好的人吃是首选,其实很多人都可以吃,因为粥的做法不同它的营养成份就会不同,那么粥要怎么做才会达到补肝益肾的作用呢?现在你不知道还不足为奇,下面就一起来看看八款养肝补肾粥的做法。
原料:莲子去心30g,糯米100g。
特点:有益肾固精,养心安神,健脾清火之功效。适用于失眠多梦,夜间多尿、遗精、慢性腹泻等。
原料:枸杞子30g,粳米或小米30g。
特点:有补肝益肾,益精血,坚筋骨,聪耳安神,令人长寿,还适用于头晕目眩,久视昏暗,糖尿病,脂肪肝,阴虚型高血压。
原料:首乌30g,粳米100g,大枣3枚,冰糖适量。
特点:何首乌具有强壮神经作用,可治疗神经衰弱,有助于血液的再生,能降低血脂,缓解动脉粥样硬化的形成,故本品可应用于肝肾不足,
更多>>七彩鸳鸯燕
主料:血燕、官燕各半。
配料:木瓜半个、猕猴桃、南瓜、冰糖。
做法:
1.先将燕窝分别涨发,去杂毛杂质。
2.锅中注水,放姜片、柠檬片烧开,盛一半水出来放进官燕焖至水冷;锅中另一半水里放进血燕煮5分钟。
3.木瓜挖出肉加冰糖打汁备用,将燕窝分别盛进木瓜船里。
4.猕猴桃加冰糖打成汁。南瓜蒸熟加冰糖打成汁。与木瓜汁一起配食燕窝即成。
gh点评:
就像王大师说的,燕窝、雪蛤滋阴润燥、抗癌养颜,简直专为女人而生。若能掌握王师傅口授的发制窍门,相信眼前这色香味俱全的美容圣品,也能被咱们自己操持出来。姐妹们加油吧。
大厨偷招:
官府菜在中国的饮食文化里拥有着无可比拟的贵族地位,不光是因为皇权和神秘,也因为它的营养和养生。而其中最具代表性的谭家菜,在50多年前周总理的呵护下得以落户北京饭店,发扬光大时至今日。都说谭家菜最擅长的是发制高级滋补干货,gh当然不能错过这个绝
更多>>转眼又到立秋,不过位于亚热带的广州,天气仍然热得很。天气热虚劳出汗多,想喝滋补汤水就非常考功夫,太滋补的药材嫌太燥。热天时最滋补的应算黄鳝,加花旗参就是首推的补而不燥的汤水。今天介绍另一款三色豆煲黄鳝汤,取黄豆、红豆和黑豆,可以强心、补血、健脾,是滋补而平和的汤水,对于疲劳虚损人士,喝此汤可以很快回复精力。
3~4人份
材料:
黄鳝:500克 黑豆:50克 黄豆:50克 红豆:50克 白胡椒:10粒 陈皮:一小块 水:6碗
做法:
1. 黄豆、红豆和黑豆洗净,提前浸泡1~2小时;
2. 黄鳝请师傅宰杀干净,拿回家后用水冲洗,切段,用开水烫去黏液;
3. 陈皮用水泡软,刮去白瓤;白胡椒粒拍裂;
4. 将8碗水倒入瓦煲烧开,放入所有材料煮沸,转中小火煲一个半小时,下盐调味食用。
功效:强心健脾,补血健体。
更多>>导读:冬季养生要护胃,喝汤无疑是最方便有效的食疗方法,那么冬季煲什么汤养胃呢?山药汤、猪肚汤、木瓜汤、蘑菇汤等都有养胃的功效,具体冬季煲什么汤养胃?下面小编推荐7款养胃汤的做法。
冬季煲什么汤养胃?
1、山药红枣牛肉汤
材料:牛肉,山药,莲子,大枣,盐,姜,葱。
做法:把牛肉切成小块过水焯去血水。把山药剥了皮切成小块。把牛肉粒和莲子一起下锅,等水开后再下山药和大枣。然后放两三个茴香粒,熬30分钟左右大火煮沸后改用文火炖至烂熟。出锅前再加点盐撒上葱花即可。
功效:山药富含多种营养物质,牛肉更是补中益气的佳品,故而此汤不仅口味鲜美,还可以补脾养胃、益肾固精。
2、党参鳙鱼汤
材料:鲜鳙鱼1500克,党参30克,料酒、食盐、大葱、生姜、草果、陈皮、桂皮、植物油、鸡汤适量。
做法:先将党参、草果、陈皮、桂皮、姜洗净,装入纱布袋扎口;将鳙鱼去鳃、内脏,洗净后下油锅稍煎;锅中倒入鸡汤,加入药包和葱、料
更多>>导读:天冷时节,胃病最容易发作!胃不好的人要多喝冬季养胃滋补汤。其实冬季养胃滋补汤的做法有很多,今天小编为您介绍冬季养胃必喝的7款滋补汤,常喝让你的胃更健康!
冬季养胃滋补汤
冬季,由于寒冷气候的刺激,人体的植物神经功能易发生紊乱,胃肠蠕动的正常规律也会被扰乱,容易引起胃病复发。患有胃病的人,此时应注意保暖,并适当喝些汤水来养胃、暖胃。
1、党参鳙鱼汤
材料:党参、鳙鱼、精盐、料酒、姜、葱、陈皮、草果、生油、桂皮、鸡汤各适量。
做法:首先是把草果、党参、桂皮、陈皮、姜洗干净,然后全部装入纱布袋扎口。将鳙鱼去鳃、去鳞、去内脏,洗干净,下油锅稍煎。在锅中倒入准备好的鸡汤,加入葱、药包、盐、料酒,直到鱼肉煮熟烂为止。最后拣去葱和药包,调好口味即成。
功效:党参鳙鱼汤有扶脾养胃、补中益气、健身强体的功效,很适合冬季养生食用,是老人养生的佳品。
2、猪肚黄芪汤
材料:猪肚1个,黄芪20克,红枣5颗,
更多>>本文导读:养生滋补,养生滋补吃什么呢?养生滋补的食物有哪些呢?下面就来了解一下最滋补养生的五种廉价食物。
又称为 菜园里的肉类 ,所富含的优质蛋白质更胜于肉类。自从研究发现它含有大豆异黄酮、植物动情激素,可减轻更年期妇女症状等功效之后,一时之间,黄豆成为热门的保健食物。黄豆中的异黄酮,功能类似动情激素,是植物动情激素的物质,被认为有调整女性荷尔蒙的功能,可减低乳癌及子宫颈癌罹患率。黄豆的营养非常丰富,含有 34.3%的蛋白质及17.5%的油脂,且其蛋白质中含有米面蛋白最缺乏的离氨酸,与米面一起吃,会有氨基酸的互补效果,使摄取的蛋白质成为优质蛋白质。
黄豆本身的高纤维也可与胆固醇结合后排出体外,而大豆异黄酮素的抗氧化效果,可减少血脂肪沉积血管壁的机会,两者对于降血脂皆有效益;此外,黄豆也含有人体必须的亚麻油酸及次亚麻油酸,并含有丰富的维他命b1及b6、矿物质及膳食纤维。
最佳吃法:黄豆最好
更多>>本文导读:秋季是滋补的季节,那么秋季养生滋补吃什么呢?滋补的食物有哪些呢?生活中有哪些食物具有滋补的作用呢?下面就来了解一下生活中常见的9大滋补食物。
芹菜有益人体成分多
芹菜富含很多超乎你想象的有益成分,包括叶酸、维生素k、维生素c等维生素。付金如强调,吃芹菜时不要把叶丢掉。因为每100克芹菜茎中膳食纤维含量为1.2克,而等量芹菜叶中则有2.2克。并且,芹菜叶中维生素c、镁、硒等营养素含量也远高于芹菜茎。需要提醒的是,芹菜不太好消化,胃肠不好的人应少吃或吃时多咀嚼。
西瓜可防动脉硬化
西瓜价格便宜,是解渴消暑圣品。据美国最大的医疗健康服务网站 健康网 报道,西瓜富含类胡萝卜素、维生素c、钾和抗癌抗氧化物质番茄红素。此外,佛罗里达州立大学2010年研究发现,西瓜是瓜氨酸的一大天然来源,能够在一定程度上防止动脉硬化,还可以降血压。
吃西瓜一定要控制好量。由于西瓜是生冷之物,吃多了易伤脾胃
更多>>本文导读:长期在低温环境下工作的人容易出现皮肤干燥、关节疾病,要注意做好御寒工作,也可以多吃些御寒的食物,下面为大家介绍2款适合低温工作者的养生食谱。
长期在低温环境下工作的人容易出现皮肤干燥、关节疾病,要注意做好御寒工作,也可以多吃些御寒的食物,下面为大家介绍2款适合低温工作者的养生食谱。
一、苁蓉红参羊肉汤
食材:肉苁蓉15克,红参10克,羊腿肉500克,枸杞子20克,生姜、葱一些
调味料:盐、味精、料酒、清汤
做法:
1、红参和苁蓉先放入清水中浸泡1小时;
2、羊腿肉清理干净放入锅中煮熟后,捞出清洗干净切方块;
3、上锅开火,锅烧热后放入羊肉、生姜片炒一下,加些料酒炝锅后倒入瓦罐内;
4、将红参、苁蓉、枸杞也一起放入瓦罐中,加适量清汤、葱、盐,用大火烧开后改小火慢煲2小时,再放些味精调味,挑出姜、葱即可。
功效:温阳补虚、祛寒保暖、滋养保健,适合长期低温工作和居住的人群。
二、黄芪
更多>>本文导读:秋季是进补的季节,但是刚刚入秋还是要不要大补,喝些养生汤是不错的,今天为大家介绍秋季三款滋补养生汤做法。
一、田螺老鸭煲
食材:老鸭1只,田螺500克,姜、葱一些
调味料:盐、味精、料酒
做法:
1、田螺买来后先用清水浸泡48个小时,等泥沙吐净后取螺肉,清洗干净备用;
2、老鸭清理干净,放沸水汆烫一下,捞出备用;
3、鸭腹中放入螺肉、葱姜,把鸭放到瓦罐里,加适量清水、盐、料酒,大火煮沸后小火慢煮,煮到鸭肉烂熟;
4、将鸭腹中的葱姜取出来,然后加味精调味即可食用。
食疗功效:田螺含有大量蛋白质、维生素,而它的脂肪含量却很低,入秋后的田螺营养更为丰富,是秋季很好的补品。
二、萝卜羊肉丸子汤
食材:羊肉陷300克,白萝卜500克,鸡蛋1个,葱花一些
调味料:盐、香菜叶、味精、胡椒粉、水淀粉适量
做法:
1、羊肉馅、葱花、鸡蛋、水淀粉、盐、味精一起制成肉馅,白萝卜去皮洗净切细丝备用;
更多>>本文导读:春季天气阴晴不定、潮湿暖和的天气会使人易困湿、胃滞,其中最主要的问题是脾虚,所以在春季养生时要注重健脾胃,下面推荐几款养生汤,清热健脾养胃,补中益气。
【做法】:黄豆芽洗净,沥干水分,用锅炒一炒(不加油),盛起待用。牛肉洗净,沥干,切薄片,加调料a腌5分钟。番茄洗净,切块。烧热锅,加小许油,爆香姜片,下番茄略炒,加入清水,待滚后放入黄豆芽,滚20分钟,加牛肉片煮熟,再用盐调味即可。
【提示】:黄豆芽对儿童发育、预防贫血有较好作用。番茄中又含有丰富的胡萝卜素、维生素b、c和p,可以为儿童生长发育提供多种身体必需的营养元素。
竹笋眉豆煲鲤鱼
【材料】:鲜竹笋1棵、眉豆60克、红枣2个、鲤鱼1条、猪瘦肉100克、生姜3片。
【做法】:竹笋去外皮,洗净横向切薄片,并 飞水 鲤鱼宰杀洗净,慢火煎至微黄,溅入少许水;其余各物洗净,红枣去核。一起与生姜放入瓦煲,加入清水2500毫升(10碗量
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