冬季吃什么养生
2019-10-04俗话说“百菜不如白菜”，这句话道出了白菜的营养精髓。白菜中富含水分和维生素，含有丰富的膳食纤维，一年四季皆宜，过去在冬季蔬菜不够时，白菜是最主要的过冬蔬菜。如今天气寒冷皮肤干燥，不妨吃点白菜补补水吧！
响油白菜
食材：大白菜400克，大蒜1瓣，芝麻1把，生抽胡椒粉、植物油、辣椒粉、陈醋适量
做法：
1、白菜洗干净后用手掰成大块，大蒜拍成蒜蓉备用，锅内烧干水，把掰好的白菜放入锅中，放适量盐，快速焯一下马上捞出沥干水；
2、将焯好的白菜摆入盘中，依次放入生抽、醋、蒜蓉、芝麻、胡椒粉、辣椒末，炒锅内放入适量植物油，烧热后均匀浇在调味料上，吃的时候拌匀即可食用。
一、百菜不如白菜，多吃白菜补水润燥
白菜种类很多，北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、天津青麻叶大白菜、东北大矮白菜、山西阳城的大毛边等，是中国栽培面积最大、消费量最大的蔬菜，大白菜可炒食、作汤、腌渍，与小白菜一起成为中国居民餐桌上必
更多>>八生火锅什么时候放调料
八生火锅,一道福建的传统名菜,属于闽菜系,美观热闹,热烫调和味。
做八生火锅主要用到的调料就是小葱(15克) 姜(15克) 猪油(炼制)(25克) 盐(5克) 味精(5克) 香油辣酱(30克) 芝麻酱(30克) 香菜(15克) 胡椒粉(3克) 虾酱(20克),没有特别要注意的。
八生火锅的一般做法
原料:鸡胸脯肉(100克) 鸡肫(100克) 虾仁(100克) 猪腰子(100克) 牛里脊肉(100克) 鱿鱼(鲜)(100克) 鹅肠(100克) 鸡腰子(100克) 冬笋(150克) 腌雪里蕻(50克) 菠菜(150克) 生菜(150克) 油条(100克) 粉丝(150克) 豆腐(南)(150克)。
调料:小葱(15克) 姜(15克) 猪油(炼制)(25克) 盐(5克) 味精(5克) 香油辣酱(30克) 芝麻酱(30克) 香菜(15克) 胡椒粉(3克) 虾酱(20克)。
更多>>八生火锅简介
八生火锅,一道福建的传统名菜,属于闽菜系,美观热闹,热烫调和味。鸡肫、牛百页、鲜海蛎、鲜目鱼、生鱼、猪腰、鲜虾、精肉各150克青菜、豆腐、熟冬笋,水发香菇,粉丝适量,精盐,上汤2/3火锅。
做八生火锅放什么调料
1、鸡肫洗净批切成薄片,整齐地排列于盘中;
2、鸡胸脯肉洗净,批切成薄片,整齐地排列于盘中;
3、猪腰洗净,批切成薄片,整齐地排列于盘中;
4、鱿鱼治净,批切成薄片,整齐地排列于盘中;
5、牛里脊批切成薄片,整齐地排列于盘中;
6、鹅肠切断、河虾仁、鸡肾分别装在另三只盘中;
7、以上八种原料均包上保鲜纸,待用;
8、油条炸过切片,装于盘中;
9、龙口粉丝用冷水浸软,装于只盘中;
10、豆腐切块,装入另一盘中;
11、冬笋削去外皮,洗净,切片;
12、炒锅洗净置旺火上,加入清汤1000毫升,再加入冬笋片、雪菜、精盐,烧沸后撇去浮沫,加味精、猪油、葱段,姜片倒入火锅;
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更多>>冬季手脚怕冷吃什么
1、冬季手脚怕冷吃什么之核桃
核桃不但富含可促进心脏健康的不饱和脂肪酸,还含有丰富的磷脂和维生素e,这些营养素对于抗寒都有一定的帮助。
2、冬季手脚怕冷吃什么之韭菜
每100克可食用部分,含蛋白质2.2~8克,脂肪0.2~0.5克,碳水化合物2.4~6克,还有大量胡萝卜素、维生素b2等,保证了它的“暖身”效果。
3、冬季手脚怕冷吃什么之红薯
其富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁等多种营养素。天冷时,喝一碗刚出锅的红薯粥或吃一个热乎乎的烤红薯,都有助于抵抗寒冷。
4、冬季手脚怕冷吃什么之黑豆
黑豆富含铁和铜等矿物质,其中的抗氧化物含量高于其他豆类。营养专家表示,喝黑豆汤有助肌肉获得更多血氧,增强机体免疫力和抗寒能力。
5、冬季手脚怕冷吃什么之海带
海带是一种含碘量很高的海藻。养殖海带一般含碘3%～5%,多的可达7%～10%。 除了碘外,海带还富含蛋白质、脂肪、碳水化
更多>>男人冬季吃什么进补
1、男人冬季吃什么进补之生蚝
生蚝是一种性激素含量丰富的食物,除此之外还含有产生精子所需的锌、硒、铜、镉灯光微量元素,所以男人吃生蚝不仅能增加性能力,还能提高精子质量,可谓是一举两得。
2、男人冬季吃什么进补之动物肾脏
冬天是最容易导致肾虚的季节,男人一旦肾虚就会出现性能力下降、腰痛、尿频尿急等症状。俗话说“吃哪补哪”,这是很有道理的一句话,各种动物肾脏都有很好的补肾效果,比如猪肾、羊肾等等,不论是熬汤还是爆炒都可以。
3、男人冬季吃什么进补之红枣
红枣不仅对女性身体有好处,对男性也是极好的,红枣不仅具有补血同时还具有滋阴补阳之功效,在炖汤时加几颗红枣就可起到健脾养胃,清热解毒之功效,对防治失眠,提高身体抵抗力也都是具有很大的帮助的。
4、男人冬季吃什么进补之深海鱼
压力大,也让男性罹患高脂血症、中风的年龄层降低。深海鱼中的欧米加3脂肪酸可以阻止血液凝结、减少血管收缩、
更多>>冬季降火吃什么
1、冬季降火吃冬瓜
冬瓜含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁,且钾盐含量高,钠盐含量低。具有清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、利尿消肿、高血压等功效。
2、冬季降火吃柚子
中医认为,柚子果肉性寒,味甘、酸,有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦的医疗作用;柚皮又名橘红,广橘红性温,味苦、辛,有理气化痰、健脾消食、散寒燥湿的作用。
3、冬季降火吃雪梨
雪梨是一种常见的水果,它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。医学研究证明,梨确有润肺清燥的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效。冬季上火,适当吃梨不但能够清热降火,同时也有助于辅助降压。
4、冬季降火吃黑豆
冬天吃黑豆能补充极易被人忽视的蛋白质。黑豆营养全面,含有丰富的蛋白质、维生素、矿
更多>>冬季吃什么可以补肾
1、冬季补肾吃栗子
栗子素有“干果之王”的美誉,冬季走在寒冷的街头买一包香甜的炒栗子,就能够温暖一整个冬天。中医认为栗有补肾健脾、强身壮骨,益胃平肝等功效,因此栗子又有了“肾之果”的美名。
2、冬季补肾吃桑葚
桑葚味甘酸,性微寒,入心、肝、肾经,具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效,主治阴血不足而致的头晕目眩、耳鸣心悸、烦躁失眠、腰膝酸软、须发早白、消渴口干、大便干结等症。
3、冬季补肾吃冬瓜
冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量,减轻由升汞引起的肾病病变程度,并具有显着减少血清肌醉含量的作用。病理组织学显示,冬瓜总氨酸(大剂量)、冬瓜葫芦素对升汞引起的肾损伤均有较明显的保护和阻断作用;民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎,去渣饮水,可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎。
4、冬季补肾吃羊肉
如果存在着肾虚的现象的话,大家可以在冬季的时候适当的多吃一些羊
更多>>男人冬季进补吃什么
1、男人冬季进补吃什么之黄豆
很人都知道黄豆有植物性荷尔蒙,有利于女性,殊不知黄豆对男性也是绝佳食品。例如常吃黄豆制品的日本男人,罹患列腺癌的几率比西方男人低。而且黄豆对改善男性的骨质流失样有效。男性过了60岁,骨质会开始流失,情况和年期妇女一样严重。而且多吃黄豆可以补充卵磷脂,卵磷脂已被证实与短期记忆力和学习力有关。
2、男人冬季进补吃什么之南瓜子
男性40岁过后,多人有前列腺肥大的问题。美国一项实验发现,让前列腺肥大的患者服用南瓜子的萃取物,确实减少了患者尿频的次数,也改善了其他症状。而且南瓜子也是维生素e的最佳来源,可以抗老化。南瓜子在一般超市即可买到,有些产品是多坚果混合,可以撒在沙拉上食用,或平日当零食吃。
3、男人冬季进补吃什么之黄芪
黄芪含有糖类、叶酸和多种氨基酸等成分,它能兴奋中枢神经系统,所以能提精神,抗疲劳,能提高免疫功能,增强抗病能力,对防止气虚,
更多>>冬季皮肤瘙痒吃什么
1、冬季皮肤瘙痒吃什么
1.1、吃红枣:红枣中含有大量的抗过敏物质——环磷酸腺苷,可阻止皮肤过敏,防治皮肤瘙痒现象的发生。另外,红枣中含有丰富的维生素c,对改善过敏症状有一定的作用,凡有过敏症状的患者,可经常服用红枣。服用方法:每日10枚,分3次服用。或生食或水煎,直到过敏症状消失为止。
1.2、吃香蕉:香蕉可润肠通便,大便通畅则能有效地将体内积聚的致敏物质及时排出体外。另外,据科学分析,香蕉皮中含有可抑制真菌和细菌的有效成分——蕉皮素,可以用它来涂抹局部,治疗由于真菌和细菌感染所引起的皮肤瘙痒症或者因为皮肤干燥诱发的老年性皮肤瘙痒。
1.3、吃苹果:据国外最新研究发现,过敏者摄取一定量的苹果胶,可使血液中组织胺浓度下降,从而起到预防过敏症的效果。
2、冬季皮肤瘙痒症宜吃原则
2.1、饮食应多吃新鲜蔬菜、水果、富含维生素a的食物(如瘦肉、动物肝脏、胡萝卜、菠菜和豆制品)
更多>>冬季肝火旺吃什么调理
1、冬季肝火旺吃什么调理
1.1、芹菜粥
秋季常使人肝火上升,出现头痛眩晕等症。芹菜性寒凉,能去肝火解肺胃郁热,容易"上火"的人常食有益。芹菜可以清热解毒,对肝火旺盛、皮肤粗糙的人来说很有益处,而且它含有大量粗纤维,可刺激肠胃蠕动。肝火旺盛者常吃些芹菜粥,对降低血压、减少烦躁有一定好处。
烹饪方法:将芹菜洗净切碎,与枸杞、粳米一起,放入锅内,加水适量,煮成稀粥。早晚温热服食,坚持几天就可看到效果。
1.2、白茅根雪梨猪肺汤
白茅根具有凉血止血,清热生津,利尿通淋的功效;雪梨味甘性寒,具生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天食用。猪肺味甘,性平,可补肺虚,止咳嗽。所以本汤具有清热生津、化痰止咳的功效,尤适用于秋季身体燥热、流鼻血、咳嗽,或痰中带血、内分泌失调者服用。
烹饪方法:猪肺洗净,放入开水中煮5分钟;雪梨切块,白茅根切段,陈皮用水浸软;用料一齐放入汤煲,先武火煲滚
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