冬季葡萄酒养生
2019-10-06养生导读：寒风凛冽的冬季虽然寒气逼人，但在结束了一整天忙碌的工作后，与家人围坐在温暖的餐桌旁，喝上几杯葡萄酒，不仅可以舒经活络、抵御寒冷，还可以舒缓心情、怡情养生。但是，冬季饮用葡萄酒其实是一件很有讲究的事，下面看看冬季饮酒的三宜三忌七雷区吧！ 一、冬季饮用葡萄酒三宜。 1、酒款：宜选择干红或加强葡萄酒。 冬天选择葡萄酒，最适宜的酒种莫过于干红或者加强葡萄酒了。一方面，从口感来说，这些种类的葡萄酒较之干白来说更为浓郁饱满，所含营养物质也更为丰富，能更好地为人们提供冬季所需热量。另一方面，从侍酒温度来说，干红较之干白一般也较高，故而更适宜冬季饮用。此外，从配餐方面来看，冬季人们的饮食多以牛羊肉等红肉及浓郁风格的餐食为主，这些食物搭配干红可谓是不二选择。
2、侍酒温度：宜稍高于夏季酒温。 酷爱葡萄美酒的朋友们都知道，葡萄酒在夏季的最适宜酒温为814摄氏度，而寒冷的冬季如果也按此温度
更多>>本文导读：葡萄酒平时应酬大家常喝的，平时喝一点葡萄酒有很大的好处，那么喝葡萄酒要注意哪些呢？下面我们就来了解一下喝葡萄酒的三大禁忌。
红葡萄酒配红肉 ，这符合烹饪学自身的规则。红葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，促使消化几乎立即开始。尽管新鲜的大马哈鱼、剑鱼或金枪鱼因为富含天然油脂，能够与体量轻盈的红葡萄酒搭配良好，但红葡萄酒与某些海鲜搭配时，比如：多弗尔油鳎鱼片，高含量的单宁会严重破坏海鲜的味道，甚至自身也会带上令人生厌的金属味。
白葡萄酒配白肉 ，这也是通用的搭配建议。一些白葡萄酒的口味也许会被牛肉或羊肉所掩盖，但它们为板鱼、虾、龙虾或烤鸡胸脯佐餐都会将美味推到极致的境界。
二忌有醋相伴
通常而言，沙拉不会对葡萄酒的风味产生影响，但如果其中拌了醋，则会钝化口腔的感觉，使葡萄酒失去活力，口味变得呆滞平淡。柠檬水是好的选择，这是因为其中的柠檬酸与葡萄酒的品格能够协调一致。
奶酪和葡萄
更多>>本文导读：葡萄酒是具有非常好的保健作用，那么喝葡萄酒要注意哪些呢？喝葡萄酒不能吃哪些食物呢？下面就来了解一下喝葡萄酒吃配菜的三大禁忌。
红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则，葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，使消化几乎立即开始。尽管新鲜的大马哈鱼、剑鱼或金枪鱼由于富含天然油脂，能够与体量轻盈的红葡萄酒搭配良好，但红葡萄酒与某些海鲜相搭配时，比如：多弗尔油鳎鱼片，高含量的单宁会严重破坏海鲜的口味，葡萄酒自身甚至也会带上令人讨厌的金属味。
白葡萄酒配白肉类菜肴或海鲜也是通用的好建议。一些白葡萄酒的口味也许会被牛肉或羊肉所掩盖，但它们为板鱼、虾、龙虾或烤鸡胸脯佐餐都会将美味推到极高的境界。
二忌有醋相伴
各种沙拉通常不会对葡萄酒的风格产生影响，但如果其中拌了醋，则会钝化口腔的感受，使葡萄酒失去活力，口味变得呆滞平淡。柠檬水是好的选择，这是因为其中的柠檬酸与葡萄酒的品格能够协和一致。
奶酪和葡
更多>>本文导读：葡萄酒的功效有很多，但是吃葡萄却达不到喝葡萄酒的保健效果，因为其中抗衰老的自由基主要存在于葡萄皮里，而防治心血管病有效的丹宁酸，主要在葡萄籽中。所以适量的正确饮用红葡萄酒，确实可以起到养身保健作用。
葡萄酒的营养作用：
适度饮用葡萄酒能直接对人体的神经系统产生作用，提高肌肉的张度。葡萄酒中含有的多种氨基酸、矿物质和维生素等，能直接被人体吸收。因此葡萄酒能对维持和调节人体的生理机能起到良好的作用。
助消化：
最优良佐餐饮料。葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，葡萄酒中单宁物质，可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩，调整结肠的功能，对结肠炎有一定疗效。
延缓衰-老：
人体跟金属一样，在大自然中会逐渐 氧化 。人体氧化的罪-魁-祸首不是氧气，而是氧自由基，自由基易引起化学反应，易损害（脱氧核糖核酸）、蛋白质和脂质等重要生物分子，使各组织、器的功能受损，促进机体老化。红葡萄酒中含有较多的抗氧
更多>>本文导读：有相关研究说葡萄酒中的一种物质能抑制脂肪细胞的新生，因此有了葡萄酒减肥的说法，那么，喝葡萄酒减肥靠谱吗？
喝葡萄酒酒减肥的传闻在 朋友圈 风行已久，而近日一则 有研究发现喝葡萄酒有助于减肥 的消息似乎认证了这一说法。于是，一些渴望减肥的人对葡萄酒又多了一分期待：葡萄酒在助兴之余，还有助于自己减肥。那么，事实真如人们所愿吗？
喝葡萄酒减肥 证据不足
喝葡萄酒有助于减肥 的传言最初源自美国研究人员2月份发布的一项研究结果。该研究结果显示，在圆叶葡萄（muscadine grape）提取物中，有一种化合物鞣花酸可减缓脂肪细胞的生长，并抑制脂肪细胞的新生。
美国的这项研究利用人类肝细胞和脂肪细胞进行了体外研究，同时以小鼠作为试验对象，分析其机体的脂肪组织。研究者发现，葡萄提取物鞣花酸能够抑制肝脏中脂肪细胞的生成，进而推测它可能有助于减肥。但研究人员强调，目前他们尚未发现鞣花酸能帮助人们
更多>>涨姿势了 吃葡萄不吐葡萄籽
炎炎夏日已到，葡萄也开始下架上市，可以说又到了吃葡萄的应季时节。葡萄味美甘甜多汁且营养丰富，还具有很多的养生保健功效，所以在这个季节里不妨常吃些葡萄。提到吃葡萄，相信大多数的人都会有吐籽的习惯，但是你知道吗？葡萄的全身皆是宝，就连葡萄籽也具有着较高的养生治病的功效。下面就随小编一些涨下知识吧。
一、不同颜色的葡萄功效也不同
小小的一粒葡萄却全身皆是宝，具有着较高的养生功效，据《神农本草经》载文说：葡萄主“筋骨湿痹，益气，倍力强志，令人肥健，耐饥，忍风寒。久食，轻身不老延年。”中医认为，葡萄味甘微酸、性平，具有补肝肾、益气血、开胃力、生津液和利小便的功效。
去市场上买葡萄的时候我们总能发现有许多颜色不同的葡萄，像白色、绿色、紫色、红色、黑色等，那这些不同颜色的葡萄究竟又有何不同呢？
1、白葡萄：具有补肺气、润肺功效，很适合咳嗽、患呼吸系统疾病的人食用。
2、绿葡萄
更多>>睡前喝葡萄酒好吗？相信很多爱美的女性都会有这样的疑惑。
答案当然是肯定的，睡前少喝一点红酒对心脏和血热循环都有一定的好处，并且还能起到养颜美容的效果。但必须要天天坚持。但是大家知道睡前喝葡萄酒都有哪些健康功效呢？
葡萄酒不仅好喝，而且喝得适量不仅能起到滋补养生的作用，而且还能够预防疾病，可谓好处多多。
睡觉前喝一小杯红酒，是小茶杯的量。再配上一片至两片的奶酪!全脂高钙起司配红酒，可以提高代谢率，有利于燃烧脂肪。
当然，小酌怡情，大饮伤身，所以大家临睡前在喝葡萄酒的时候还是要注意饮用量的问题，下面我们就来看一看睡前喝葡萄酒都有哪些健康功效吧!
睡前少喝一点红酒对心脏和血热循环都有一定的好处，还能养颜美容
1. 葡萄酒有滋补作用
葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质，这些都是人体必不可少的营养元素，它可以不经过预先消化，直接被人体吸收。特别是对体弱者，经常饮用适量红葡萄酒，对恢复健康相当有利
更多>>葡萄酒作为一种果酒，许多人都说将葡萄酒放置时间越长味道才会越好。但是如果葡萄酒在打开之后不及时喝掉的话，容易在其内部滋生细菌，而且也会散发葡萄酒原有的味道。更重要的是葡萄酒的打开时间过长，里面的细菌会大量滋生，就不能喝了。那么葡萄酒打开之后需要多久就不能喝了呢?
红酒开瓶后能放多久
冰箱冷藏可以放1周
红酒开瓶后没喝完，把软木塞塞回，酒瓶直立摆放，在冰箱中冷藏保存1周。可在红酒瓶外加塑料袋防止冰箱中气味影响红酒风味。冰箱中冷藏温度会多少影响红酒的风味。
常温可以放1-3天
酒精度低的红酒没喝完塞回木塞在常温下可保存1天，酒精度高的红酒也只能延迟3天时间。
排空气法可放2-3天
采用真空泵抽走瓶中空气，或用惰性气体填充方式可防止红酒氧化变质，这样的红酒能保存2-3天，不超过1周。
怎么延长开瓶的红酒保存期
1.红酒开瓶后及时塞回软木塞，防止过多空气进入瓶中，保持红酒品质;
2.利用真空泵将瓶
更多>>浪漫情人节，如果你选择和自己的爱人一起渡过，那一定会和他或她共渡一个浪漫的晚上。烛光晚餐、送玫瑰花和心形巧克力是最经典也是最俗套的节目单，或许你也会突发奇想在自家厨房准备一顿丰盛的晚餐送给亲爱的他/她，一瓶精心挑选的葡萄酒绝对可以助推这个美妙的夜晚达到高潮，最浪漫的情人节选酒攻略，不管你和另一半进行到哪个环节，都可以参考选用哟，happy valentine’s day！
初次约会
窈窕淑女，君子好逑，经过一段时间的观察，两人终于在情人节开始第一次单独约会，澳洲设拉子酿制的红色起泡酒或意大利的asti起泡酒在这个夜晚最为合适不过，前者拜设拉子天性所赐奔放大气，后者麝香葡萄的甜美令人一往情深，俗称“少女杀手”。酒液中跳跃的气泡又为这个稍显紧张的夜晚赋予了些许调皮的灵感，再者他们的价钱绝不会令初次约会的屌丝们感到压力。
恋爱惶恐期
有时感觉琢磨不透对方的心意，有时会为一点小事就莫名的情绪低落，
更多>>喝葡萄酒的好处和功效有哪些？葡萄酒就是我们常说的红酒，很多人都对红酒情有独钟。那么你知道喝葡萄酒都有一些什么好处吗？下面就来看看常喝葡萄酒的好处和功效吧。
葡萄酒的营养作用
葡萄酒是一种高级饮料，它里面具有很丰富的营养。葡萄酒如果喝酒得当那么就能很直接的对人体神经系统产生作用，能提高肌肉的张度。而且葡萄酒中会含有很多能被人体直接吸收的成分如：氨基酸、矿物质、维生素等等，那么就能对人体的生理机能得到很好的维持和调节。葡萄酒尤其对身体虚弱的人、以及失眠拥有睡眠障碍的人还有老人的效果更为显著。所以葡萄酒可以说是一种很美味的滋补品
葡萄酒助消化作用
当喝完葡萄酒后，如果胃中留有60毫升—100毫升的葡萄酒，那可以胃液的形成的提高到120毫升，从而促进了胃的消化系统。
葡萄酒助医学作用
此外，葡萄酒中的单宁，还可以调整肠道肌肉系统中平滑肌纤维的收缩性，调整结肠的功能，对结肠-炎有一定的功效。虽然葡萄
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