冬季食品养生
2019-10-06冬季补肝的最佳食品
1、冬季补肝的最佳食品之鲈鱼
鲈鱼富含有着易消化的蛋白质、脂肪、维生素b2、糖类、无机盐、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、锌、铜、铁和硒等营养成分。具有健脾胃、补肝肾、化痰止咳的功效,对于肝肾不足的人有着很好的补益的作用。还能治疗脾胃虚弱、消化不良、水肿等症状。
2、冬季补肝的最佳食品之苋菜
苋菜性味甘凉,长于清利湿热,对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等,均有一定的辅助治疗作用。苋菜并能维持正常的心肌活动,防止肌肉痉挛(抽筋)。这是因为它所含丰富的铁,可经合成红细胞中的血红蛋白,有携带氧气的功能。它含有丰富的铁、钙和维生素k,可以促进凝血、造血等功能。
3、冬季补肝的最佳食品之黑芝麻
黑芝麻性味甘、平,具有滋养肝肾、养血润燥的作用。特别适合因肝肾不足所致的脱发、须发早白、皮肤干燥、大便秘结的中老年朋友食用。因为黑芝麻含脂肪很多,而且不好消化,每天1
更多>>立冬已过，尤其北方地区开始供暖，室内干燥的空气常让人感到肌肤粗糙、唇裂起皮、口舌干燥、体乏力弱
这些都是身体向你发出的缺水信号。这时，有人会大杯大杯地喝水，但燥气伤阴，喝进多少，排出多少，因而光喝水并不奏效。其实，我们可以通过饮食来补水，让身体变得滋润起来。
多吃果蔬
中国中医科学院西苑医院杨力教授表示，秋冬季节燥气伤阴，喝进的水很大一部分都随尿液排出了。此时，燥气会导致体内有火，不妨多吃一些水果、蔬菜，既可保住水分，还能养阴润燥。
翻开食物成分表不难看出，蔬菜、水果的含水量一般超过70%，即便一天只吃500克果蔬，也能获得300～400毫升水分。另外，日常饮食讲究的也是干稀搭配，从三餐中获得1500～2000毫升的水分并不困难。因此，不妨充分利用三餐进食的机会来补水。每天除喝水之外，选择一些果蔬和不咸的汤粥，补水效果都不错。
白色食物能防燥
中医认为，解除燥热多用润法。根据五行五色的原理
更多>>随着科技的进步，电脑一族已成为社会的重要人群。每天在电脑前接受辐射，心肺活动本来就不畅快，加上冬季房里氧气缺少，人的免疫力降低，疲劳感会来得更容易些。
冬季人们较少户外活动，经常坐在电脑前的人群，容易出现鼻咽干燥、嘴唇干裂、咽干声嘶、口苦干咳、肌肤干燥、眼睛干涩，浑身乏力，甚至情绪烦躁。除了合理安排好作息时间，适当的体育锻炼外，经研究以下的一些健康的食品，对电脑一族的身体健康，具有一定的帮助。
1、绿色蔬菜 新鲜蔬菜是人体内的清洁剂，其奥妙在于蔬菜拥有秘密武器，碱性成分，可使血液呈碱性，溶解沉淀于细胞内的毒素，使之随尿液排泄掉。
2、海带 海带是放射性物质的克星，含有一种称作海带胶质的物质，可促使侵入人体的放射性物质从肠道排出。
3、猪血 猪血的血浆蛋白丰富，血浆蛋白经消化酶分解后，可与进入人体的粉尘、有害金属微粒发生反应，变成难以溶解的新物质沉淀下来，然后排出体外。
4、绿豆 民间素有
更多>>多吃御寒食品 增摄产热食品
寒冷对人体的影响是多方面的。首先是影响机体激素调节，促进蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养素的代谢分解加快，尤其是脂肪代谢分解加快；其次是影响机体的消化系统，使人提高食欲并消化吸收也较好；第三是影响机体的泌尿系统，排尿相应增多使钙、钾、钠等矿物质流失也增多。因此，这些变化都需要相应的营养素进行合理调节，以防机体在冬天环境中出现上述一些生理变化，具体应做到以下几点要求： （1）增加御寒食物的摄入 在寒冷的冬季，往往使人觉得因寒冷而不适，而且有些人由于体内阳气虚弱而特别怕冷。因此，在冬季要适当用具有御寒功效的食物进行温补和调养，以起到温养全身组织、增强体质、促进新陈代谢、提高防寒能力、维持机体组织功能活动、抗拒外邪、减少疾病的发生。祖国医学认为，在冬季应吃性温热御寒并补益的食物，如羊肉、狗肉、甲鱼、麻雀、虾、鸽、鹌鹑、海参、枸杞、韭菜、胡桃、糯米等。 （2）增加产热
更多>>给垃圾食品排排名
说到“垃圾食品”人们会马上想到汉堡包、方便面，其实，从营养素角度来说，鸡肉汉堡并不能被称为垃圾食品，其蛋白质含量较高，还含有一定量的b族维生素。真正的垃圾食品一般包含这三层含义：营养质量较差;容易让人不知不觉中发胖;不利于预防慢性病。按照这三个含义，我们来给垃圾食品排排名。
1、可乐等汽水——典型的“垃圾食品”
垃圾指数：
其中除了糖分和磷之外，几乎不含有人体所需要的其他营养成分。目前我们食物中磷已经过多，而过多的磷会妨碍钙的吸收，促进钙的流失。膳食中有了粮食之后，也不需要额外的糖分。
2、麻花、馓子等煎炸小食品——蛋白质、维生素和矿物质含量都不足。
垃圾指数：
煎炸的油经长时间加热，脂肪酸发生有害化学变化，会引入多种有害成分;为改善口感，常常在其中添加明矾，是食品中铝污染的来源。
更多>>在我们的生活水平不断提高，各类美食佳肴不断出现的同时，有一类食品也悄悄地爬上了我们的餐桌，这就是垃圾食品。垃圾食品总是让我们爱恨交加，它确实是既方便又快捷，但同时也在伤害着我们的健康。这不，世界卫生组织公布了十大垃圾食品，快来看看有哪些是你的“最爱”吧!
1.油炸类食品
此类食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖，也是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。有研究表明，常吃油炸食物的人，癌症的发病率高于不吃油炸食物的人。
2.罐头类食品
不论是水果还是肉类罐头，其中的营养素都遭到大量的破坏，特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。罐头制品中的蛋白质常常出现变性，使其消化吸收率大为降低，营养价值大幅度“缩水”。很多水果类罐头含有较高的糖分，进食后短时间内导致血糖升高，胰腺负荷加重。
3.腌制食品钠盐
此类食品含量严重超标，造成食者肾脏负担加重，发生高血压的风险增高。食品在腌制过程中可产生
更多>>据中国之声《央广新闻》报道，现在的瓜子，品种很多，味道也很诱人。不过，近日山东的一些瓜子商贩自我爆料，这些味道尝起来确实不错的瓜子，里面却藏着不可告人的猫腻。
为了调查，记者来到淄博市一家瓜子经营摊位，这里的瓜子有原味的、五香的、奶油的、薄荷的好几十个口味。在现场炒瓜子的时候，记者注意到，商家把生瓜子直接倒进一个盛有底料的大锅里炒制，而这些底料看乎平常但是走近一闻香味十分诱人。
这锅里到底到底加入了什么？这个商家告诉记者，装的是各种的添加剂，除此之外，最重要的是要给瓜子脱掉最外面的一层表皮，而脱掉这层外皮需要用的最主要的就是石蜡。
一般在炒制带香味的瓜子时增香剂和石蜡是必需品。一家化工原料店告诉记者，用石蜡是为了让瓜子变得油亮、让它的卖相更好。
专家告诉记者，被抛光以后的瓜子，工业上抛光一般是用滑石粉，这个滑石粉如果吃到体内的话，它对肺的功能影响很大。除了会使用滑石粉之外，为降低成本商家还
更多>>热衷于为孩子购买进口婴童食品的消费者需要擦亮眼睛。中国消费者协会公布了目前我国婴童食品市场存在的五大问题，号称是进口婴童品牌真伪难辨的问题最为突出。记者走访高端超市看到，进口区婴童食品普遍没有ciq（中国检验检疫）标志。与此同时，还有不少国内商家只负责产品包装和销售，却以洋品牌自居。
ciq标志，即中国检验检疫标志，背面注有16位防伪编码，可以看做是进口食品的“准入证”，是判断其真伪的主要手段。
记者走访发现，在华联bhg等进口产品较多的高端超市内，奶粉、蔬菜和水果泥等常见进口婴童食品的外包装都贴有中文标签，标注产品名、配料、净含量、保质期、生产日期、原产国、制造商以及进口商等，但无一具有ciq标志。甚至一些宣称是原装进口的产品，连生产地都没有标出。
根据国家《进出口食品标签管理办法》的规定，进口食品标签必须事先经过审核，取得进出口食品标签审核证书。合格的进口食品还须符合出入境检验检疫标准
更多>>之前方舟子和崔永元在微薄上就转基因食品的口水大战也引起了社会和广大网友的的关注，而网上流传的“转基因食品名单”靠不靠谱？一些所谓“鉴别转基因作物方法”正确吗？国家正式批准生产或进口的转基因作物有哪些？就这些问题，人民日报“求证”栏目记者采访了农业部及专家学者。
问：我国转基因作物有哪些？
【回应】已批准安全证书的有棉花、水稻、玉米和番木瓜；只有棉花、番木瓜批准商业化种植。
“截至目前，我国批准了转基因生产应用安全证书并在有效期内的作物有棉花、水稻、玉米和番木瓜。”中国农科院植保所副研究员谢家建介绍，证书的发放是根据研发人的申请和农业转基因生物安全委员会的评审，经部级联席会议讨论通过后批准的。证书的批准信息已经在农业部相关网站上公布各批次的批准情况都可以查询。
取得了转基因生产应用安全证书，并不能马上进行商业化种植。谢家建介绍，按照《中华人民共和国种子法》的要求，转基因作物还需要取得品种审定
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