冬季养生花荼
2019-10-06总有不少人有这样的疑问：讲营养是富人的事情，我们老百姓哪吃得起那么贵的食物，要好多钱呢！
吃的贵就有营养是吗？贵的就是好的，好的就是营养价值高的吗？
其实不然。食物的价格与价值之间并没有必然的联系。有不少调查数据显示：很多市面上司空见惯的食物都能给我们带来必不可少的营养素。例如蛋白质，胡萝卜素，维生素c，维生素b2。
提供蛋白质最超值的菜
在市场里各种食物中，给我们提供优质蛋白质的最便宜的前5种食物分别是：豆腐、熏香干、豆浆、青豆、鸡蛋。
这些食物的价格都在5元以下一斤，很便宜，却能给我们提供不可缺少的营养物质——蛋白质。蛋白质占人体的20％，占身体比例最大。胆汁，尿液除外，都是蛋白质合成的。只有蛋白质充足，才能代谢正常。就像盖房子，构建身体的原材料最主要的是蛋白质。
1.蛋白质是构建新组织的基础材料，是酶，激素合成的原料，维持钾钠平衡；消除水肿。
2.是合成抗体的成分：白细胞，t淋巴细胞
更多>>冬季吃花蛤的禁忌
1、冬季吃花蛤的禁忌
1.1、经期女性和产后女性不宜吃蛤蜊:蛤蜊是水产,而且性寒,经期女性和产后的女性,应该多吃温补食物,避免吃这类寒凉性的导致气血不畅。
1.2、胃痛腹泻的人不适宜吃蛤蜊:胃痛和腹泻期间的人,是绝对不可以吃蛤蜊这类寒凉性食物的,否则会加重症状。
1.3、吃蛤蜊不宜和啤酒:沿海地区的人都爱说“吃蛤蜊,喝啤酒”,原本是形容享受生活的,但是,这种吃蛤蜊的方法却有一定得危害,它容易诱发痛风,还能使痛风病人病情加重。吃海鲜的时候尽量不要喝啤酒。
1.4、无花果+蛤蜊:会引起腹泻。
1.5、橙+蛤蜊:影响维生素c的吸收。
1.6、田螺+蛤蜊:腹胀。
1.7、芹菜+蛤蜊:影响维生素的吸收。
1.8、鲈鱼+蛤蜊:会导致铜、铁流失。
1.9、扁豆+蛤蜊:会导致腹痛。
1.10、柑橘+蛤蜊:会易中毒。
1.11、大豆+蛤蜊:会破坏维生素b1。
2、促进骨骼发育是冬季吃花蛤的
更多>>对于女性朋友的饮食而言，一定要注意健康，尤其是经期的时候。很多女人在经期都爱喝洛神花茶。那么到底经期可以喝洛神花吗?你知道洛神花茶的泡法究竟是什么样的吗?对于洛神花的禁忌，我们一定要了解!
洛神花的禁忌
1、胃酸过多者尽量少饮用。
2、由于凉性，所以生理期、妊娠期的女性不宜尝试。
3、洛神花在冷水中不需久泡，清洗掉表面浮尘即可;
4、冰糖的用量根据个人口味添加，洛神花味酸，喜欢甜的朋友可多加些冰糖;
5、不喜欢酸味的朋友，可以适当减少洛神花的用量;
6、夏季可以冰镇后饮用，口味更佳。
洛神花茶的泡法
材料
洛神花干品10克，冰糖或蜂蜜适量。
制作
1. 将适量洛神花放入锅中，加入清水并以中火煮开，3分钟后熄火，利用余温浸泡5分钟。
2. 过滤掉茶渣后，将茶水倒入杯中，等洛神花茶微冷后加入冰糖或蜂蜜即可饮用(高温会破坏蜂蜜的营养)以增加甜味。
3.如采用直接冲泡法，热开水的分量只要约180c
更多>>花胶可能听过这个词的朋友有很多，但对于它的了解并不会太深，可以说花胶、鱼胶、鱼肚都是指同一种物品，只是不同地方叫的方法不同而已，在我们日常生活中花胶的吃法都有哪些？有什么养生功效？
花胶是什么
花胶，其实就是鱼肚，是鱼鳔的干制品，富胶质，故名花胶。中国人从鱼中剖摘鱼肚食用，可追溯至汉朝之前。1600多年前的《齐民要术》就记载有现今之所谓鱼肚了。
现存的花胶有百多种，每种花胶都是来自不同种类的鱼鳔部分，又名鱼肚、鱼胶，价钱平贵在乎鱼种的罕有程度而言。花胶是将大型鱼的鱼鳔（控制鱼儿升降浮沉的器官）干历而成。顶级鱼肚排名依次是鱼胶之王：金钱鳘鱼胶（黄唇鱼）、白花胶（大白花鱼）、黄花胶（大黄花鱼）、鳘鱼胶（大鳘鱼）、门鳝胶（大门鳝）。
花胶不仅是筵席名菜，还有相当的滋补作用和药用价值。《本草纲目》记载：花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后（产后食品）风痉。花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴
更多>>杜鹃花是一种比较常见的花并且杜鹃花看起来也比较养眼但是杜鹃花的作用却远远不只是这些，其实杜鹃花有着很好的养生效果无论是用来入药还是用来泡水杜鹃花都是一个很好的选择并且杜鹃花是有着一定的镇定作用的有着很高的药用价值。
杜鹃花不仅是一种用于观赏的植物，而且还可以用来入药，入药是可以治疗慢性支气管炎以及止咳祛痰的，还具备有一定的镇静作用，所以大家在平时出现咳嗽以及多痰的时候，可以采用杜鹃花泡水治疗。对于杜鹃花的功效以及作用，大家可以来了解这篇文章的内容，正确的食用杜鹃花。
杜鹃花的功效和作用
杜鹃花功效：叶：止咳，祛痰。用于急、慢性支气管炎，咳嗽。根：止痢。用于肠炎痢疾。
杜鹃花作用：
1、镇咳作用：电刺激豚鼠或猫喉上神经及浓氨水喷雾刺激小鼠引咳法证明，杜鹃花乙醇或水提取的各种制剂和挥发油口服或腹腔注射均有止咳作用。镇咳作用部位很可能在中枢的脑干部分，镇咳剂量对动物的呼吸中枢有一定的抑制作用。杜
更多>>豆腐脑一道著名的汉族传统小吃，常与豆腐花、豆花混用，依据各地口味不同，北方多爱咸食，而南方则偏爱甜味，亦有地区如四川等喜爱酸辣口味。豆腐脑，是豆腐制作过程中的半成品。熟的且热的豆浆经凝固剂接触发生反应，大豆蛋白溶胶(即豆浆)发生蛋白质聚沉，如果反应物比例合适，反应条件(温度、浓度、搅拌程度等)恰当，大豆蛋白就会完全凝固形成豆腐脑。为乾州(今乾县)四宝之一。
豆腐脑和豆花都是做豆腐的中间产物，成分上并没有太大区别。豆腐脑是最先出来的，比较嫩软，用筷子难以夹起，需用汤勺盛用;等到豆腐脑再凝固一点，就是豆花，与豆腐脑相比口感凝滑，可以用筷子夹起来吃;豆花放入模具里面压实更加凝固之后就是豆腐了。
豆腐脑，是利用大豆蛋白制成的高营养食品。与老豆腐相似(老豆腐较豆腐脑稍硬，形状则相同。豆腐脑如妙龄少女，老豆腐则似半老佳人。豆腐脑多在晨间出售，老豆腐则在午后。豆腐脑浇卤，老豆腐则佐酱油等素食之。)
豆腐
更多>>因为误食了滴水观音的花朵而中毒的儿童经过8个小时的抢救回来，家长直呼“不可思议”。其实我们自己家中的很多绿色植物都有毒，水仙、绿萝等等。 水仙 有这么句歇后语，水仙不开花——装蒜。人家装归装，不过您要是因为好奇，真把水仙当蒜尝上两口，可就有中毒的危险了。
有毒部位： 全草有毒，鳞茎毒性较大。
中毒症状：误食后会出现呕吐、腹痛、出冷汗、呼吸不规律、虚脱等症状，严重者会发生痉挛、麻痹而死。 一品红 一品红又名圣诞花，是圣诞节用来摆设的红色花卉，植株高50～300厘米，茎叶含白色乳汁。
有毒部位：茎叶中的白色乳汁里面含较多生物碱，具有一定毒性。
中毒症状：皮肤接触乳白色汁液后会红肿、瘙痒，如果不慎食用，舌头会有灼烧感，可能还会有呕吐、腹泻等症状。 马蹄莲 马蹄莲为近年新兴花卉之一，叶片翠绿，花苞片洁白硕大，宛如马蹄，形状奇特。
有毒部位：块茎、佛焰苞以及肉穗花序有毒。
中毒症状：咀嚼
更多>>1、2020冬季吃花蛤的禁忌
1.1、经期女性和产后女性不宜吃蛤蜊:蛤蜊是水产,而且性寒,经期女性和产后的女性,应该多吃温补食物,避免吃这类寒凉性的导致气血不畅。
1.2、胃痛腹泻的人不适宜吃蛤蜊:胃痛和腹泻期间的人,是绝对不可以吃蛤蜊这类寒凉性食物的,否则会加重症状。
1.3、吃蛤蜊不宜和啤酒:沿海地区的人都爱说“吃蛤蜊,喝啤酒”,原本是形容享受生活的,但是,这种吃蛤蜊的方法却有一定得危害,它容易诱发痛风,还能使痛风病人病情加重。吃海鲜的时候尽量不要喝啤酒。
1.4、无花果+蛤蜊:会引起腹泻。
1.5、橙+蛤蜊:影响维生素c的吸收。
1.6、田螺+蛤蜊:腹胀。
1.7、芹菜+蛤蜊:影响维生素的吸收。
1.8、鲈鱼+蛤蜊:会导致铜、铁流失。
1.9、扁豆+蛤蜊:会导致腹痛。
1.10、柑橘+蛤蜊:会易中毒。
1.11、大豆+蛤蜊:会破坏维生素b1。
2、促进骨骼发育是2020冬季吃花蛤的好
更多>>花胶大对这个名词熟悉吗，这可不是那个“花椒”哦!其实说白了花胶就是鱼肚，它是一种营养价值非常高的食材，其中含有的胶原蛋白和其他的一些微量元素，对于人体来说都是有利无害的物质。那么今天小编就给大家介绍一下什么是花胶，以及它的功效。
什么是花胶
花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，其别名为花胶，它是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等，食疗滋阴、固肾培精，令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效。
顶级花胶排名依次是：金钱鳘鱼胶(黄唇鱼)、白花胶(大白花鱼)、黄花胶(大黄花鱼)、鳘鱼胶(大鳘鱼)、门鳝胶(大门鳝)。金钱鳘鱼胶是为鱼胶之王，非常罕见，一般都被当做收藏品收藏起来，斤价在几十万以上，黄唇鱼这种鱼常年躲在深海洞里，不吃鱼饵，再加上数量稀少，所以正常情况下很难捕捞到它们。金钱鳘鱼胶功效当然非常多，以前曾被当做救命的东西，最主要的是止血补血的作用
更多>>
南瓜花我们还是比较熟悉的，但是我们并没有把它当作一种中药的，其实我们都忽略掉了南瓜花的功效了，其实南瓜花是一种很重要的中药的，还能止咳祛痰的，下面就跟小编一起来了解一下南瓜花的功效与作用吧!
南瓜花临床止咳祛痰
南瓜花又名番瓜花、饭瓜花，为葫芦科植物南瓜的花，花呈杏黄色，花期长，雌雄同株。南瓜花不仅可以食用，炒食、凉拌、做汤均可烹饪出多种美味佳肴，而且还有较高的药用价值。
南瓜花性凉，有润肺益气、清利湿热、消肿散瘀的功效，适用于黄疸、痢疾、咳嗽、便秘、痈疡疔疮、阴囊湿疹、痢疾、疳积等症。《分类草药性》记载：“(南瓜花)治咳嗽，提音，解毒，久远痼疾。”《民间常用草药汇编》中亦记载：“南瓜花有消肿，除湿热，解毒，排痰，下乳的作用。”
临床上，用于止咳祛痰，可取南瓜花5朵，在清水中反复漂洗，沥干，放入杯中，用沸水冲泡，加冰糖1小勺溶化搅匀饮用
更多>>
