冬季养生食品
2019-10-06立冬已过，尤其北方地区开始供暖，室内干燥的空气常让人感到肌肤粗糙、唇裂起皮、口舌干燥、体乏力弱
这些都是身体向你发出的缺水信号。这时，有人会大杯大杯地喝水，但燥气伤阴，喝进多少，排出多少，因而光喝水并不奏效。其实，我们可以通过饮食来补水，让身体变得滋润起来。
多吃果蔬
中国中医科学院西苑医院杨力教授表示，秋冬季节燥气伤阴，喝进的水很大一部分都随尿液排出了。此时，燥气会导致体内有火，不妨多吃一些水果、蔬菜，既可保住水分，还能养阴润燥。
翻开食物成分表不难看出，蔬菜、水果的含水量一般超过70%，即便一天只吃500克果蔬，也能获得300～400毫升水分。另外，日常饮食讲究的也是干稀搭配，从三餐中获得1500～2000毫升的水分并不困难。因此，不妨充分利用三餐进食的机会来补水。每天除喝水之外，选择一些果蔬和不咸的汤粥，补水效果都不错。
白色食物能防燥
中医认为，解除燥热多用润法。根据五行五色的原理
更多>>时值寒冬时节，紧接着是元旦、春节，这期间食品消费量大，但消费者要谨防部分食品“掺水”。
到市场购买食品，有批发粉条的，价格低廉，于是购回一捆。隔日，打开柜子取粉条时，发现柜子底下有一滩水，粉条湿透透的，这才知道商贩在成捆的粉条中间洒上水，因天气冷就冻硬了。消费者购买时不易察觉，等购回家，房间内暖和，粉条便解冻了。
据了解，这种食品掺水的现象冬季较多。如购买冻带鱼、冻鸡等冷冻食品，里面冰块多，其冰块重量常常占食品全重的5%以上。若消费者与店主商量能否扣除冷冻食品中的冰块重量时，对方会很“无奈”地说，他也没有办法，批发来的时候就是这样。更有一些不法商贩将鱼、鸡等肉类食品放在水里浸泡，然后再冷冻出售，坑害消费者。
眼下正值冬季，一些不法经营者想方设法利用“冷冻”坑消费者的钱。为此，呼吁各地工商、计量、质量监督等部门加强对这些“掺水冷冻食品”的检查。同时，消费者在购买这些食品时要多留神，谨防被骗。
更多>>俗话说三九补一冬，来年无病痛.天冷进补是不是非得昂贵的补品不可呢？并非如此。要知道，每种食品都有它的特性，就像是白色的食品如银耳、萝卜、豆腐等常见的食材中，有很多我们所不了解的特性。只要把握了食品的特性，再对症下药，最一般的食品实在就是最好的滋补品。
银耳：银耳有菌中之冠的美誉。它既是营养滋补佳品，又是扶正结实的补药。银耳可以滋阴润肺，但与此同时它的粘性较大，使人体的痰不轻易咳出。如果是单纯无痰咳嗽，用银耳润肺效果自然不错，若是有痰，则不适合用银耳了。此外，将银耳与香蕉百合一起煮成羹食用，具有养阴润肺、美容、生津通便的作用。
萝卜：民间有十月萝卜赛人参,冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方的说法。萝卜中维生素a、c的含量格外丰富，生吃有清热生津，凉血止血、生气的工效；熟食则能益脾和胃，消食下气。萝卜与黄豆、牛肉一起搭配食用，有益气补血，强筋骨的工效，适合更年期的女性食用。
豆腐：豆腐营养价值丰富
更多>>春季养生的方法有很多，在春季养生上可以选择适合自己的方法，常见就是饮食养生，这样的做法直接有效，同时也是春季养生最佳之选，蔬菜、水果是养生最佳选择，这些食物含有的维生素比较多，吃选择它们对身体没有损害，那春季养生食品都有什么呢，下面就详细的介绍下。
春季养生食品：
一、菠菜。菠菜以春季是最好的，其根红叶绿、鲜嫩柔软、非常可口。春季上市的菠菜，可以解毒和防春燥。菠菜含草酸很丰富，有碍机体对钙和铁的吸收，宜先用沸水烫软再炒。
二、葱、蒜。葱和蒜在春季营养价值和最嫩、最香、最好吃，在这个时候食之可预防春季最常见的呼吸道感染。
三、蜂蜜。春季多风，蜂蜜是最理想的保健饮品。每日早晚饮用一杯，既可润肠通便，可以以很好地预防感冒，清除体内毒素。冲服就可以了，不需蒸煮。
四、樱桃。樱桃营养价值高，其铁的含量很多，超过柑橘和梨还有苹果20倍以上，居水果首位。樱桃性温，味甜微酸，同时可以很好地补中益气、调中益
更多>>冬季养生食疗
1、冬季养生食疗:清汤羊肉
材料:红萝卜2条、玉米1条、马蹄6个、茅根、竹蔗各一小把、羊腿1只、生姜3大片。(3-4人量,可分两餐)
做法:红萝卜洗净去皮切块、玉米洗净切段、竹蔗洗净开边切段、茅根、马蹄洗净备用、羊腿洗净切块焯水备用,生姜洗净切片拍扁。把准备好的材料放入瓦锅中,加入清水4000ml,大火煮沸后,改用中火煲约1-1.5小时,调入适量食盐即可食用。
功效:温补暖身。
推荐人群:进食温补食物的时候容易温燥上火的人群。
2、冬季养生食疗:红枣乳鸽汤
材料:炙百部12克、红枣4个、乳鸽1只、生姜2片。
做法:炙百部、红枣洗净,并将红枣去核;乳鸽宰洗净,去毛爪、脏杂,置沸水稍滚片刻,洗净;与生姜放进瓦煲内,加入清水1500毫升(6碗量),武火煲沸后,改为文火煲2小时,调入适量食盐和少许生油便可。此量可供1-2人用,乳鸽可捞起拌酱油佐餐用。
功效:温润肺气、化痰止咳。
3、
更多>>冬季养生对人体健康的维持和促进起着十分关键的作用，今天正佳就为大家介绍下冬季养生食疗方。冬季饮食宜温，冬季饮食宜温热，早晨外出时，宜先喝些牛奶、豆浆、红枣粥等以暖和身体。冬季饮食应多选含有优质蛋白质与有防寒保暖作用的食品，如瘦肉、鱼、鸡、蛋类与豆制品等。
调节饮食
膳食的营养特点应该是：摄取充足的、与其曝寒和活动程度相适应的热能。营养素的比例，以蛋白质、脂肪和碳水化合物，分别占15~23%、25~35%、 60~70%为宜。矿物质的摄取量也应较平时需要略高一些。维生素的部分，应特别注意增加维生素c的需要量。摄取足够的动物性食品和大豆，以满足优质蛋白 质的需求，适当增加油脂，其中植物油最好达到一半以上，此外，蔬菜、水果和奶类得摄取量也需充足。
多吃蛋白质提高免疫力
对于免疫力本身就比较差的老人和孩子来说，寒冷是健康的最大威胁。因此，这段时间要多补充一些优质蛋白质，大豆中蛋白质含量最高，鱼虾肉
更多>>冬天对于人体的重要意义是不言而喻的，所以说，想要令自己的身体更加大家健康，那么小编建议大家可以从冬至开始每天进补，这样能够发挥最大的效果，减少对身体的损耗。那么你知道冬季进补吃什么好吗？你知道冬季养生食谱有哪些吗？今天小编为大家推荐7款冬季养生食谱，一起来看看吧!
第一：羊肉炖萝卜
材料：羊肉、白萝卜、料酒、生姜、食盐
做法：将白萝卜和羊肉洗干净，最后切块备用;将羊肉放入开水中焯五分钟左右，然后去除浮沫取出羊肉;将羊肉、料酒还有生姜一起放入锅中，炖煮到大约六分熟的时候放入准备好的白萝卜;等到全熟之后加入食盐就可以服用了。
功效：这道食谱具有很好的补中益气的作用，特别适合一些体虚、腰膝酸软以及肾虚还有脾胃虚汗的患者服用。在冬天服用一些羊肉炖排骨，能够很好的温暖身体。
第二：牛膝蹄筋
材料：牛膝、猪蹄筋、蘑菇、辣椒、鸡头、绍酒、生姜、葱、火腿、食盐
做法：将牛膝清洗干净之后切斜刀口片备用;就猪
更多>>1、老玉米含卵磷脂最多？
流传说法：
老玉米在国际上被称为“黄金作物”。原始美国人、印第安人没有高血压、没有动脉硬化，就是吃老玉米的结果。老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素e，现在许多人吃卵磷脂，就是希望不得动脉硬化。其实，老玉米里含卵磷脂最多，还便宜。
专家观点：
玉米是粗纤维，无论老玉米还是嫩玉米，都是很好的谷类食物。玉米比大米的价格便宜，种植方便，尤其在眼下城市人食物过分精细化的大背景下，提倡吃玉米是需要的。
2、南瓜、苦瓜预防糖尿病？
流传说法：
南瓜能刺激维生素细胞，产生胰岛素。常吃南瓜的人不易得糖尿病。苦瓜虽苦，但分泌胰岛素物质，常吃苦瓜的人也不易得糖尿病。所以，南瓜、苦瓜一定要常吃。
专家观点：
糖尿病的发病原因包括遗传倾向和长期的生活方式等，这是一种综合性的代谢疾病，不可能只因为一两种食物就影响其发病。
苦瓜里面含有的黄酮类等植物化学物有一定的调节血脂作用，但
更多>>导读：冬季怎么养生？以补肾为先，那么冬季补肾养生食谱，你知道有哪些吗？今天小编为您介绍7道冬季补肾养生食谱，这些养生菜帮你补肾养肾，让你在冬季过得更健康！
冬季补肾养生食谱
1、粟米龙眼粥
原料：粟米100克、龙眼肉15克、粳米50克。
做法：将粟米去壳，淘洗干净。将硬米淘洗干净，放入铝锅内，加入粟米、龙眼肉，加水适量，置武火上烧沸，再用文火熬熟，加入白糖搅匀即成。作早晚餐食用。
功效：补心肾，益腰膝。适用于心肾精血不足，心悸，失眠，腰膝酸软等症。
2、黑豆排骨汤
原料：黑豆50克，排骨200克。
做法：黑豆最好提前用清水泡一夜；排骨洗净切块；凉水将排骨下锅，大火煮开；开锅后，用大火煮30分钟左右，撇净浮沫；加入黑豆，再煲2小时左右，最后加盐调味。
功效：中医认为，黑豆性平味甘，有活血清热、补虚乌发的功能。排骨也有很高的营养价值，可滋阴壮阳、益精补血。因此，常喝这道黑豆排骨汤，可以补肾养血
更多>>儿童冬季养生食谱有哪些
1、冬季养生食谱韭菜粥
材料:韭菜、白米、猪肉少许。
做法:首先,把白米粥煮熟,再加入适量切碎的韭菜以及少许猪肉,稍煮片刻,即可食用。
功效:韭菜内含大量的维生素a、维生素b、维生素c和钙、磷、铁等物质。
2、冬季养生食谱鸡蓉豆花羹
材料:鸡脯肉、料酒、盐、味精、湿淀粉、笋片、香菇片,虾仁、鱼片做法:先将鸡脯肉洗净、剔去粗筋,剁成极细的蓉泥,再将鸡蓉盛入碗内,加少许冷水、料酒、盐、味精、湿淀粉,用筷子搅拌均匀。接着,将鸡蛋清打入碗中,用筷子按同一方向搅拌成糊状,倒入鸡蓉碗中拌匀。将笋、香菇、鱼肉分别切片。然后,炒锅上火烧热,倒入高汤烧沸,放入笋片、香菇片,虾仁、鱼片和料酒、盐、味精烧沸后,撇去浮沫。在原锅,改用中火,鸡蓉糊慢慢拖放入汤水中,见凝聚并浮起,呈豆花形时,用漏勺捞出。最后,将汤水先出锅盛装在汤碗中,放入鸡蓉豆花,撒上火腿末即可。
功效:适合孕妇和学龄前儿童
更多>>
