菇养生汤
2020-12-23菌菇汤,是比较养生的汤,它的主要食材就是蘑菇,属于菌类的一种,对我们有很多的好处,而且蘑菇的味道也是非常不错的,虽然是素菜,但是却有这肉类一般都细嫩,非常呃好吃,熬成汤也是非常的美味。想要知道养生菌菇汤的做法是什么吗?那就赶快来看看吧!
特色
汤里的食材丰富,高营养,低热量,喝起来具有浓浓的菌菇香味。
用料
干香菇、茶树菇各50g
竹荪 3根
淮山药2根
黄芪、枸杞各5g
橄榄油1汤匙(15ml)
盐2茶匙(10g)
做法
1、将香菇、茶树菇洗净,用冷水浸泡二小时,如果是小香菇不用再切,如果是大香菇,泡软后每朵对半切开,泡菌菇的水留下备用。
2、将淮山药洗净,无须去皮,切成小段备用。
3、去掉竹荪的纱网,用冷水泡开,剪掉两端,切成段备用。
4、将泡好的菌菇、竹荪、山药、黄芪一起放入砂锅开大火炖,煮沸后改中火炖约一小时后放入枸杞,调入盐,再炖约一小时,倒入橄榄油,汤面上立刻浮起金黄色的油花,
更多>>菌菇的类型是较多的,菇的种类与功效营养也各不相同,不同的菌菇食物所做的菜肴也是不同的,多数人喜欢做成菌菇养生汤,所做出来汤鲜、菌菇也极好吃。做汤的时候还要搭配好菌菇,其品种之间也有相克,不能同食的必须排除,再做成美味的菌菇养生汤,能养胃,对身体也有多种益处功效,那么菌菇养生汤的做法有哪些呢?
做法一
主料:
香菇、圆菇、鸡腿菇
辅料:
红枣、枸杞、盐、胡椒粉、味精 鸡精
做法:
1.菇类洗净切片 红枣 枸杞泡水。
2.锅内放一碗半水 熬开 加入菇类。
3.用中火熬五分钟 撇沫放入红枣和枸杞。
4.放入适量的盐 胡椒粉 味精 鸡精 放入一点点糖 小火煮五到六分钟。
做法二
材料:
白玉菇、蟹味菇、杏鲍菇、料酒、生姜、盐
做法:
1、三种菇在加了勺盐的淡盐水中浸泡10分钟。
2、把三种菇洗净,切去根部,杏鲍菇切小根。
3、热锅,倒入少量油,爆香姜片,倒入洗净沥干后的菇,淋入半勺料酒,翻炒几分钟
更多>>海参菌菇汤是南方地区的人们非常喜爱的一种食物,近些年很多北方人也想通过饮食来调理身体,海鲜菌菇汤则是非常好的选择。海参中含有对身体益处非常多的营养物质,能够有效地增强人体的免疫力,还能够预防一些慢性疾病。下面是海参作用的具体介绍,大家可以来了解一下。
一、海参可以和蘑菇煲汤吗
可以。
以水发海参、鲜蘑菇和青豆为主料煮制而成的一道汤。口味咸鲜,老少皆宜,并可以抑制高血压、高血脂、动脉硬化症等血管疾病。对人身体特别是老人很有好处。
二、海参的作用
1、健脑、益智、长寿—海参含有18种氨基酸,牛磺酸、胶原蛋白、粘多糖、硫酸软骨素、皂苷、多肽及多种维生素和微量元素等活性成份,是您的生命保鲜剂。
2、生血养血和促进钙质吸收—海参角蛋白具有促进红骨髓造血功能,有效改善贫血症状;含有天然活性钙,其补钙效果是其他食品无法比拟。
3、预防心血管疾病—海参岩藻多糖-降血脂,抑制血液凝结,医学上也认为高血压、高
更多>>当今的饮食中,人们都特别注重食物的养生效果。汤,作为一种养生食物,是毋庸置疑的,得到很多人的喜欢。汤,根据做菜的食材不同,可以分为很多种类,有肉味主料做成的汤,有用蔬菜为主料做成的汤。不管是什么汤,在一定程度上,都对人们的健康有着重要的影响。
菌类做成的汤,无疑营养价值是极为丰富的,所以,很多人都喜欢用菌类做汤。咸菜茨菇汤,很多人都有听说过,也都做过,那么,我们今天就来试一下吧。
材料
肚:1个
潮州咸菜:100克
排骨:300克
白胡椒粒:1汤匙
水:10碗
茨菇:50壳
做法
1.翻转猪肚除去脂肪,用盐和淀粉(生粉)擦匀揉搓,用清水冲洗,如此重复3次,再汆水3分钟,捞起用刀切去残留的白色肥油,最后用冷水清洗干净;
2.咸菜洗净切片,用清水浸泡30分钟;
3.排骨洗净切块,汆水捞起;
4.白胡椒粒洗净,稍拍碎;
5.水煮沸,放入猪肚、排骨和白胡椒粒,大火煮开后转中小火煲两个小时。取出猪肚
更多>>由于我们生活质量的提高,我们越来越注意自己的饮食了,食疗已经成为一种流行的东西,那么我们要多吃什么,少吃什么呢,专家指出,我们可以多吃健康绿色的菌类产品,食用菌是我们日常比较可以选择的食材,例如白玉菇,下面我们一起了解白玉菇煲汤。
白玉菇对于我们人体的作用非常的大,直接用白玉菇煲汤可以给我们很多的营养,提高我们身体的免疫能力,还有镇痛和镇静的功效,白玉菇煲汤还能起到止咳化痰的作用,那么具体如何制作呢。
白玉菇属于伞菌目,口蘑科、白蘑属,是一种珍稀食用菌。通体洁白,晶莹剔透,给人以全新的视觉效果;在口感表现上更为优越,菇体脆嫩鲜滑,清甜可口。有镇痛、镇静、止咳化痰、通便排毒、降压等功效。
1.白玉菇做汤前,洗干净,先用水先浸20分钟
2.锅的水烧开后,将白玉菇放入,加一些姜丝
3.肉切好,用生粉和盐先腌一下
4.白玉菇煮了五六分钟后,将肉倒入,两分钟后打一个鸡蛋进去
上文我们介绍了痛风病人的
更多>>每当上街,你是不是总忍受不住街边美食的诱惑?为了解一时之馋,你肯定会奋不顾身扑上去。街边美食少吃还好,多吃则会危害健康。而为了健康,最好就是在家吃饭。看到这里,你是否已经心动?那就赶紧跟着我学习一下如何做好十菇全烩菌菇汤这道菜吧。
2.21;打开一包十菇全烩放到碗里用剪刀剪去(茶树菇,滑子菇)的菇柄,其它大块的菇可剪碎点。
3.3;这道菌菇汤可和鸡肉,鸭肉,排骨等选一种煲汤。举例用鸡肉。
4.4;油锅烧热下姜片后下鸡肉煸炒加入泡好的菌菇连水一起小火慢煮30分钟加适量的盐即可,放在砂锅慢煮中更好。注意不要加其它香料如葱蒜等。一锅十菇全烩菌菇汤做好了。
5.4;油锅烧热下姜片后下鸡肉煸炒加入泡好的菌菇连水一起小火慢煮30分钟加适量的盐即可,放在砂锅慢煮中更好。注意不要加其它香料如葱蒜等。一锅十菇全烩菌菇汤做好了。
平时休息的时候,不要老是吃外卖或者去外面吃饭,毕竟现在视频安全也是一个非常大的 更多>>
金针菇和平菇都是菌类食物,而且营养也是非常的丰富,用金针菇和平菇做成金针菇平菇汤,味道不仅美味,而且营养也是非常丰富的。而且金针菇平菇的做法也非常的简单的,非常的好学,想要知道金针菇平菇汤的营养功效有哪些嘛?让我们通过下文来简单的了解一下吧!
含丰富的营养物质,每百克干品含蛋白质20—23克,是鸡蛋的2.6倍,猪肉的4倍,菠菜、油菜的15倍。而且氨基酸种类十分丰富,经测定,它含有18种氨基酸,其中人体所必需的8种氨基酸它都含有,异亮氨酸、亮氨酸和赖氨酸比牛肉、牛奶、大豆高。植物中的赖氨酸、亮氨酸大部分很缺乏,亮氨酸几乎没有。赖氨酸对促进记忆,增进智力有独特的作用,对婴儿和老人的发育健康十分重要。亮氨酸是能促进人体易合成高级蛋白的重要组成物质。
所含氨基酸可与牛奶、瘦肉和鱼类相比,而且还含有鱼类所没有的维生素c。还含有钾、钠、钙、镁、锰、铜、锌、硫等14种微量元素。此外还含有十分丰富的维生素
更多>>猴头菇是属于蘑菇的一种,这种蘑菇多吃能够养胃,对人们的身体是非常有益的。有些人会将猴头菇做成饼干,这种饼干不仅吃起来味道香甜,还能起到养胃助消化的作用。新鲜的猴头菇相比于经过加工之后的猴头菇营养要更多一些,可以被用来做汤。下面就教大家鲜猴头菇汤的具体做法。
材料
草鸡半只,山药,红枣,猴头菇,淘米水,生粉,生姜,葱段,食盐,自制花椒水
做法
1.【猴头菇的洗涤过程之一】
2.准备所要用的猴头菇适量
3.取一个深碗,里面加入适量的淘米水,使用淘米水洗涤,可以祛除猴头菇的涩味,提高猴头菇的香味,泡好的猴头菇口感更柔软
4.加有淘米水的碗放在微波炉中,微波加热1分钟至水温达到约30~40度左右的温水
5.猴头菇放在碗内,加入1匙生粉
6.用一根筷子朝一个方向搅拌水几次,目的是洗掉猴头菇表面残留的浮尘,将猴头菇捞出
7.【猴头菇的浸泡过程】
8.取一个深碗,里面加入适量的淘米水。使用淘米水浸泡,可
更多>>大家都知道干松茸是一种比较常见的食材,但是这种食材也是比较昂贵的,有很多人把它称作为小人参,因为它的营养价值非常的高,他属于可以食用的真菌,是一种纯天然的食物,大多数人吃松茸的时候都会选择和鸡炖在一起,也有一些人会用干松茸煲汤喝,那么干松茸煲汤好喝吗?
干松茸排骨汤。松茸,一种被誉为精灵般的食材,凭借着其天然的美味,被越来越多的国内饕客们所追捧。然而,大部分人不知道的是,松茸不仅是高端食材,更是滋补级天然佳品,其营养价值早在60余年前,就得到了国际市场的检验和认可,在国外的很多大医院,医生也都会推荐患者在大手术后以滋补级的干松茸排骨汤来进补。
主料:干松茸6-8颗、排骨300克
调料:姜1块、盐5克、水2000ml、胡椒粉适量、小葱1把
营养价值
松茸只长在松林里,产量不多,且目前绝对无法人工培植。新鲜品保质期短,营养价值高,是很好的抗癌食品,在日本及韩国广受推崇所以大量出口。
松茸的味道
更多>>番茄豆腐鲜菇汤这种食物相信大家在平时应该都有饮用过吧,主要是因为这种汤含有比较多的矿物质以及番茄是可以美容养颜的,所以建议大家在学习番茄豆腐鲜菇汤的做法。制作番茄豆腐鲜菇汤只要将这三种食材放在一起煮汤,直到番茄熟了就可以出锅食用了,大家不妨尝试一下。
豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。 豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实,豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益,在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇,为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补
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