谷雨前后的饮食养生
2020-12-16谷雨前后的一段时间正是香椿上市的时节,这时的香椿醇香爽口,营养价值高,故有雨前香椿嫩如丝之说。香椿又名椿芽、香椿头,古名栲、虎眼。是香椿树的幼芽。香椿一般分为紫椿芽、绿椿芽,尤以紫椿芽最佳。鲜椿芽中含丰富的糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素和大量的维生素c,香椿营养及药用价值十分可观,其叶、芽、根、皮和果实均可入药,香椿具有提高机体免疫力,健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效。应提醒注意的是,因鲜香椿中硝酸盐含量较高,在制作食用前应用沸水焯一下后再食用。
香椿作为佳蔬有多种吃法,下面介绍几种常见易做的方法:
煎香椿饼:面粉500克,腌香椿250克,鸡蛋3枚,葱花适量。将香椿切段,面粉调糊,加入鸡蛋、葱花、料酒,和香椿拌匀;平锅放油烧热,舀入一大匙面糊摊薄,煎至两面变黄即成。有健胃理气、滋阴润燥、润肤健美之功。适用于体虚、纳差、头发干黄、四肢倦怠、大便不畅等人食用。
麻油拌香椿:香椿250
更多>>下面就教你几招应对花粉等过敏的方法。
1.外出回家后,认真清洗手和脸,彻底去除身上可能携带的花粉及其气味。
2.把家里彻底清查一遍,看看哪里是致敏原聚集的地方,像被褥、地毯、厨房、洗手间等潮湿的地方以及空调过滤网,都是最有可能的位置,然后把它们清洗干净。另外,在卧室安装一台空气净化器,将室内的花粉隔离开来。
3.烹饪时,不妨多放些生姜,能帮助减轻因过敏导致的身体炎症。美国自然药物独立撰稿人萨拉阿尔特休尔建议,如果把生姜和苏打水加在一起,吃起来味道可能会更好一些,也可以在就餐以外的时间准备一些姜糖,平时当成零食吃,都能有效缓解过敏症状。
4.三餐适当补充维生素。比如说,每天摄入总量为1000-2000毫克的维生素c,在三餐的时候分次吃下,同时再摄入400个单位的维生素e。这是因为,在春季,人体内的某些炎症往往变得更加活跃,维生素c可以帮助减缓这些炎症的出现和循环,而维生素e可辅助维生素c积极
更多>>下面就教你几招应对花粉等过敏的方法。
1.外出回家后,认真清洗手和脸,彻底去除身上可能携带的花粉及其气味。
2.把家里彻底清查一遍,看看哪里是致敏原聚集的地方,像被褥、地毯、厨房、洗手间等潮湿的地方以及空调过滤网,都是最有可能的位置,然后把它们清洗干净。另外,在卧室安装一台空气净化器,将室内的花粉隔离开来。
3.烹饪时,不妨多放些生姜,能帮助减轻因过敏导致的身体炎症。美国自然药物独立撰稿人萨拉·阿尔特休尔建议,如果把生姜和苏打水加在一起,吃起来味道可能会更好一些,也可以在就餐以外的时间准备一些姜糖,平时当成零食吃,都能有效缓解过敏症状。
4.三餐适当补充维生素。比如说,每天摄入总量为1000-2000毫克的维生素c,在三餐的时候分次吃下,同时再摄入400个单位的维生素e。这是因为,在春季,人体内的某些炎症往往变得更加活跃,维生素c可以帮助减缓这些炎症的出现和循环,而维生素e可辅助维生素c积
更多>>导读:谷雨药膳食疗方法有哪些呢?谷雨时气温偏高,阴雨频繁。“清明断雪,谷雨断霜”,气象专家表示,谷雨是春季最后一个节气,那么下面小编为你介绍谷雨药膳食疗方法。
谷雨药膳食疗方法
木形人宜疏肝健脾
体质特点:肤色苍白,头小,面长,两肩广阔,背部挺直,身体小弱,手足灵活。
饮食调养:宜多服疏肝健脾,清热祛湿的食物,如薏苡仁、淮山,玫瑰花、郁金等。
药膳可选择“郁金佛手蜜饮”:郁金15克,佛手12克,蜂蜜30克。将郁金、佛手用冷水浸泡20分钟后入锅,加适量水,煎煮30分钟,去渣取汁,待药汁转温后调入蜂蜜即成。有疏肝理气,清热解郁的功效。
火形人宜疏肝解郁
体质特点:皮肤赤色,脊背肌肉宽厚,脸形瘦尖,头小,肩背髀腹匀称,手足小,步履稳重,性情急。
饮食调养:宜多服疏肝解郁、清热祛湿的食物,如青瓜、蒜薹、枇杷、杨梅、番茄、扁豆、苡仁、木棉花、郁金、猪苓等。
药膳可选择“扁豆苡仁粥”:扁豆20克,薏苡
更多>>春天由于天气多变,因此在饮食和养生方面很讲究,谷雨到时,已是暮春,我们该如何健康饮食、吃适合这一季节的食物呢?
晨起喝杯水
暮春气候复杂,不过绝大多数地区都多大风天气,此时人体就容易流失水分,抵抗力就会随之下降,容易诱发、加重感冒与很多慢性病。这个时候,“补”水就显得特别重要。一夜春眠之后,人体内水分消耗较多,晨起喝水不仅可补充因身体代谢失去的水分、洗涤已排空的肠胃,还可有效预防心脑血管疾病的发生。喝水量以250毫升为宜。
晨起喝杯水
少吃燥热物
春季应选择吃些低脂肪、高维生素、高矿物质的食物,比如新鲜蔬菜,包括荠菜、菠菜、马兰头、香椿头、蒲公英等,这些可起到清热解毒、凉血明目,通利二便、醒脾开胃的作用。春夏要少食酸性食物和辛辣刺激的食物,否则会使肝火更旺,伤及脾胃。暮春时节,在适当进食优质蛋白类食物及蔬果之外,可饮用绿豆汤、赤豆汤、酸梅汤以及绿茶,防止体内积热。不宜进食羊肉、狗肉、麻辣火
更多>>敏是春天高发的疾病,各种花粉形成的漂浮物、空气中的粉尘都是潜在的过敏源。这两天柳絮满天飞,谷雨(4月20日)前后,又是花粉高峰期,春风一吹,脸部红肿、打喷嚏、流鼻涕等症状常让人苦不堪言。下面就教你几招应对花粉等过敏的方法。
回家后一定要认真洗手
1.外出回家后,认真清洗手和脸,彻底去除身上可能携带的花粉及其气味。
适时打扫家中死角
2.把家里彻底清查一遍,看看哪里是致敏原聚集的地方,像被褥、地毯、厨房、洗手间等潮湿的地方以及空调过滤网,都是最有可能的位置,然后把它们清洗干净。另外,在卧室安装一台空气净化器,将室内的花粉隔离开来。
生姜有助于缓解过敏症状
3.烹饪时,不妨多放些生姜,能帮助减轻因过敏导致的身体炎症。美国自然药物独立撰稿人萨拉阿尔特休尔建议,如果把生姜和苏打水加在一起,吃起来味道可能会更好一些,也可以在就餐以外的时间准备一些姜糖,平时当成零食吃,都能有效缓解过敏症状。
应增
更多>>春季养生 谷雨前后要防春火、健脾胃和去湿热
春天迎来了最后一个节气谷雨(公历4月20曰,农历三月廿一),意味着春天将离我们远去。专家提醒,谷雨前后半个月,要做好防春火、健脾胃和去湿热这三项工作,以助肝气升发,安然入夏。
防春火:清明过后不春捂这时节“上火”的人可不少!暮春时节气温升高,加上春季本身阳气蓄积体内,很容易诱发“春 火”,出现口干口苦、目赤眼花等不适。防春火很重要的一条是要做到穿衣有度,一般清明过后就不宜“春捂”了。考虑到早晚温差大,建议小孩可以多加一个小兜肚,老人可戴些护腰护膝来保暖。春天野菜是大自然给我们的天然降火食材。野菜具有很好的清热解毒的功效,比如马齿苋、穿心莲等。
春季养生 春季要防尘螨
我们家的沙发比较柔软,也最容易招聚尘螨,潮湿的空气中,它们以不可思议的速度繁殖,并释放大量致敏物质,引起口腔充血,眼睛发痒及咽痛。能做一次彻底吸尘当然最好,不过为了省事,可以将容易招
更多>>谷雨是春季的最后一个时节,谷雨已过我们就会马上进入夏季了,要知道谷雨节气前后天气变幻莫测,并且容易潮湿,这个时候容易湿气入体,在饮食方面我们宜多吃祛湿食物,那么谷雨养生如何饮食呢?今天本文就为大家推荐谷雨养生食谱,在快入夏的时节吃起来吧。
【谷雨养生食谱】
1、海带银耳羹
滋润、疏肝、补脾肾之功效。
原料:海带50克,银耳20克,冰糖适量。
做法:将海带泡发好,然后洗净后切成碎;银耳事先用水泡发,然后洗净备用;将银耳和海带一起放入砂锅中用小火慢炖成的稠的羹状,加适量的冰糖搅拌后即可食用。
2、猪肝绿豆粥
猪肝富含丰富的铁元素以及维生素,吃猪肝有清热明目、美容润肤的功效;另外绿豆可以清热解毒,初夏时节正是适合。
原料:绿豆60克、新鲜猪肝100克,大米100克,食盐、味精各适量。
做法:将绿豆和大米分别洗干净后放入砂锅中炖煮,大火烧开后转小火慢炖,等熬煮至八分熟的时候,将先前准备好的猪肝切
更多>>小寒、大寒是一年中最冷的时令,俗话说三九、四九冰上走,可见其冷的程度。大寒之后气温开始回升。大寒是一年中最后一个节气,是一年中阴阳转换的重要时机,也是冬天结束、春季到来的转折点。与其它节气不同的是,大寒中有很多重要的节日,如腊八、小年、除夕、春节等。
中医调护
大寒前后最重要的调护就是保暖、保湿。这个季节总体特点就是寒冷、干燥,所以保暖一定要到位,帽子、口罩、手套都要戴齐。过于干燥,免疫力低下,保持湿润,可以提高免疫力,不利于细菌繁殖,以免感染疾病。
另外,此时心脑血管疾病、关节病变高发,老年人和易患病人群、有基础病的人都应特别注意。
饮食养生
此季节总的饮食原则是宜温热柔软,不仅是口感温热,食物的性质也要温热,可以起到健脾、暖胃、补肾的作用。民谚云:小寒、大寒防风御寒,早喝人参黄芪汤,晚服杞菊地黄丸。黄芪、人参有益气壮阳的作用,上午服用可以固护阳气,利于阳气升发;杞菊地黄丸可以补肾滋阴,
更多>>谷雨是春季的最后一个节气。这个时节降雨明显增多,空气的湿度逐渐加大,要通过人体内部调节使内环境与外环境的变化相适应。此时,人体的消化功能处于旺盛时期,适当食用一些具有补血益气功效的食物,不但可以提高身体素质,还能为安度盛夏打下基础。同时要注意,此时人体肝脏处于极其旺盛的状态,要避免补肝过度,调养应以柔肝为主。
打太极拳养护肝气
谷雨节气,气温迅速回升,降水增加,湿热交加,除了早睡早起、平心静气以养肝外,可选择静中有动的运动如太极拳等,运动时不宜出汗过多,以免阳气外泄。平日要坚持加强体育锻炼,促进身体的新陈代谢,增加出汗量,运用物理方法排除体内湿热之气,与外界达到平衡。
早晚加衣保暖防感冒
谷雨时节,早晚与中午的温差相当大,湿气很容易从裸露的部位进入体内。老人和孩子尤其要注意保暖。可适当调整穿衣层次,早晚多穿一件衣服。要注意不宜盲目春捂,15摄氏度是春捂的临界点,超过15摄氏度就要减衣,否则
更多>>热门栏目
更多