好吃又养生的菜
2020-12-31养生又养人的南瓜做法，做上一盘老少都爱吃，省时省力还好吃，爽
大家好，我是你们的老朋友敏敏，感谢大家一如既往的支持小编的文章，每天小编给大家更新新的美食食谱，希望您们会喜欢，接下来跟着我的步伐一起来看看吧！
咸蛋黄焗南瓜
原 料:
南瓜、咸鸭蛋黄（熟的真空咸鸭蛋取蛋黄或者生的咸鸭蛋煮熟取蛋黄，个数自己看着办，不心疼银子就多来几个）、生粉、适量盐（如果蛋黄不够咸）。
特 色:
餐馆点击率超高，15分钟版咸蛋黄焗南瓜做法。
操 作:
一、准备1、南瓜洗净不去皮，去皮都可以，我没有去皮，切薄片。
2、3、咸鸭蛋黄隔水蒸熟。
4、蒸熟的咸鸭蛋黄碾碎（如果用的熟的真空包装的咸鸭蛋，取蛋黄碾碎就好）。
5、一锅开水，下南瓜片略煮。
6、南瓜片很薄，所以很容易熟，南瓜片变色，有点透明的赶脚，可以吃下，要熟透哈，捞出沥水。
二、步骤1、2、熟的南瓜片均匀的粘上生粉。
3、下油锅炸。
4、慢慢分次炸，锅
更多>>酸辣土豆丝
学会做这10道菜，再也不怕在家请客吃饭了！
食材：土豆，蒜，八角，姜，干辣椒，糖，盐，十三香，醋
做法：
1.土豆切丝，用开水浸泡（很关键，可以去除淀粉）；
2.热锅起油，放入蒜片、八角、姜丝、干椒丝至香味四溢；
3.将土豆丝沥水后放入锅中翻炒均匀，依次放入白砂糖、食用盐、十三香、香醋翻炒；
4.待调料彻底融入即可出锅；
5.最后撒上香葱沫即可。
酸菜烧大肠
鲜香入味菜谱18例，没胃口的点开看看吧，保你立马能吃三碗饭
食材：猪大肠500克、酸菜200克、大肠适量、酸菜适量、姜片适量、蒜片适量、干辣椒适量。
做法：
1、生姜切片、红椒切片、蒜头切片，酸菜洗净切片。
2、大肠翻个面，加生粉、白酒、白醋反复揉搓，重复几次清洗干净。
3、大肠加清水、姜片、白酒用高压锅压十五分钟，压好的大肠稍凉后切斜刀块备用。
4、锅内热油，下姜片蒜头煸香，下大肠翻炒，加少许生抽、食盐调味。
5、将
更多>>香辣干锅排骨
材料：排骨，藕，金针菇，洋葱，红椒，青椒，芹菜，蒜，姜，豆豉，干辣椒，花椒，桂皮，八角，香叶，料酒，老抽生抽，水淀粉，盐，花椒油，鸡精，孜然粉。
做法：1、排骨砍成小段，用生抽，水淀粉，料酒腌制大概10分钟。
2、油锅里，180度的油炸排骨，炸到排骨8成熟，表面成焦黄色。
3、藕切片，青红椒以及洋葱切块，芹菜切段，姜蒜用刀拍碎。
4、锅里少许油，爆香姜蒜以及干辣椒，花椒，香叶，桂皮，八角，豆豉。
5、爆香后，先放入藕片炒，藕片炒熟后，按顺序放入排骨，洋葱，青红椒，金针菇以及芹菜，中间适当翻炒。
6、素菜快炒熟时，加入老抽，花椒油，盐，鸡精调味即可。
土豆可真香，开胃又下饭，每次做一盘，一上桌不停筷，不懂吃真亏
材料：土豆一个，蒜薹一小把，鸡腿一个
调料：蚝油一大勺，盐1/2小勺，胡椒粉1/2小勺，干辣椒几个，蒜几粒
做法：
1】土豆洗净去皮切薄片，蒜薹切段，鸡腿切
更多>>哈喽大家好，欢迎阅读文章，每天给你带来不一样的趣事，让大家在这无聊的时间里面能够收获一点乐趣，也希望大家看完这篇文章之后能够心情愉悦，小编会努力给大家带来优质的文章，感谢大家的支持！
超解馋的3道家常菜，好看好吃又养生，让你越吃越有味
野山菌炒肉
配料：猪肉250克，野山菇50克，青椒1粒，料酒15毫升，生抽30毫升，老抽20毫升，八角茴香各2颗，蒜瓣8颗，郫县豆瓣酱1汤匙，糖5ml；
实践
1，提前做好准备；
2。干野山菌用温水泡发，撕得细一点，泡野山菌的水待用；
3、蒜粉、肉丝、青椒去掉梗切成丝。
4、热锅烧油，4成热时放入一半拍散的蒜和八角炒香；
5。倒入肉丝，炒1分钟。然后加入料酒、生抽、老抽和糖。将肉丝均匀倒入锅中，倒入锅底。把盖子煮开15分钟。
6、15分钟后，打开盖子，倒入青椒，炒两分钟，然后把剩下的一半蒜炒好，从锅里拿出两碗米饭！！
卤牛肚
配料：牛肉肚、辣椒粉
更多>>终！于！放！假！啦！平日里上班忙碌，我们的饮食一直被外卖支撑着，营养难以跟得上，这样下去身体迟早会被拖垮的。所以，到周末一定要结束吃外卖的生活哦。那么这个周六就吃点有营养的吧，自己动手，吃得更好哦！
【滑蛋牛肉】
滑蛋牛肉是一道广东的地方特色名菜，以牛肉为主要材料。成菜色泽浅黄，肉质鲜滑，蛋香浓郁。
食材：嫩牛肉200克、鸡蛋2个、小葱2根、糖半勺、生抽半勺、料酒半勺
步骤：
1、牛肉洗净切薄片；小葱2根切葱花；
2、往装有牛肉片的碗里放入葱花、生抽半勺、料酒半勺、胡椒粉1克，顺时针搅拌均匀，再加入淀粉半勺搅拌均匀；
3、鸡蛋2个磕入碗中，放入半勺盐打散待用；
4、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入腌制好的牛肉片迅速滑散，牛肉变色后，立即倒入蛋液，待蛋液炒熟后放入葱花，翻炒均匀后即可出锅。
【茶树菇干锅五花肉】
茶树菇本身的鲜味再加上五花肉的肥美，不仅味美，口感也是一流的。大家平常可
更多>>精选几道家宴菜谱，有荤有素，好吃又养生，学会做给家人吃！
蘑菇胡萝卜汤
食材：红萝卜150g、蘑菇50g、黄豆30g、西兰花30g、色拉油5g、精盐5g、味精2g、绵白糖5g、水200g。
做法
1、红萝卜去皮切成小块，蘑菇切件，黄豆泡透蒸熟，西兰花改成小颗。
2、烧锅下油，放入红萝卜、蘑菇翻炒数次，煮入清汤，用中火煮。
3、待红萝卜块煮烂时，下入泡透的黄豆、西兰花，调入盐、味精、白糖，煮透即可食用。
捞汁凉菜
食材：泡发木耳200克、黄瓜一根、蒜4瓣、香菜一根、泡椒10个左右、香油5毫升、辣椒油5克、蚝油5克、生抽3克、香醋10克、糖5克、盐
做法：
1、木耳泡发后，用热水烫熟，过凉水然后泡在水中放入冰箱冷藏备用。或其他蔬菜切好备用；
2、在碗中放入黄瓜片（或木耳、或其他合适的蔬菜)，另外用50毫升纯净水，加生抽、香醋、蚝油、糖搅拌均匀浇在菜上；
3、3-10个剁椒切碎，放在菜上（自
更多>>小黄鱼富含蛋白质，不饱和脂肪酸，维生素b2等多种矿物质，
其中特别富含微量元素硒。
小黄鱼的做法很多，
可以清蒸，
可以红烧，
可以糟卤，
今天跟大家分享的是空气炸锅版的风味小黄鱼。
做法参考上海爆鱼，
先将小黄鱼炸得焦酥，
然后浸在酸甜的汁水中，
好吃的风味小黄鱼就好了。
材料：
冰冻小黄鱼1袋盐料酒姜片葱食用油八角桂皮香叶花椒细砂糖醋老抽生抽做法：
将小黄鱼解冻后清洗干净，晾干水分。将小黄鱼两面刷少许食用油，放入空气炸锅中炸15分钟。翻面后再炸10分钟左右至鱼成焦黄状。将细砂糖，盐，老抽，生抽，料酒，醋和适量水放入小锅中。加入八角，桂皮，花椒，香叶，姜片，葱段等煮开。转小火再煮几分钟关火，放凉备用。将炸好的鱼趁热放入酱汁中，泡一会，汤汁浸透后即可。有话说：
小黄鱼一定要炸透才好吃。酱汁讲究的是甜咪咪的口感，酱汁中糖的分量要足够。各材料按需增减，自己可以尝尝咸淡酸甜度。我的小黄鱼是去 更多>>虽然现在通过大棚养殖，许多蔬菜在一年四季都能够品尝到，但是仍有一些食物只有在应季时，我们才可以一品它的美味。这不春天又到了，像是春笋、香椿等食物也开始走进了大家的视野里，不过想吃的朋友可要抓紧了，一旦过了时间这些美食就消失了。
除了市面上的这些春季限定的食材，野菜也是春天特有的一类蔬菜。所谓野菜，也就是指没有通过人工种植而自然生长且能够食用的植物，所以要想吃到新鲜的野菜，最好的办法就是去乡下慢慢地寻觅。而今天要为大家介绍的是一种叫做苜蓿菜的野菜。
苜蓿菜又俗称金花菜，属于豆科的植物，但它其实不只是一种植物，严格来说它包括了南苜蓿和紫花苜蓿等品种。南苜蓿主要分布在我们国家的南方，而紫花苜蓿也就分布在北方了，甚至在内蒙古等省区还将其作为一种优质牧草来使用。
其实食用苜蓿菜，对于我们身体也是有很多好处的。人们发现它含有丰富的铁元素和b族维生素，能够治疗和预防贫血。同时它还可以缓解各种身体的出
更多>>西瓜入菜好吃又实惠
清凉冰爽西瓜沙拉
夏天闷热，每到这个时候，很多人胃口都会欠佳，不太喜欢吃饭，这时，一道清凉冰爽的西瓜沙拉也许能引起你的食欲，不妨在家里试着做。做法非常简单，将适量的西瓜果肉以及自己喜欢的水果果肉切成块，然后加上酸奶或沙拉酱拌匀即可，放进冰箱冰冻片刻，再行食用口感会更佳。
开胃青椒炒西瓜皮
夏季，家里很多时候都会买些西瓜来吃，但瓜皮一般都会被扔掉。其实，瓜皮也是可以拿来做菜的，瓜皮入菜，不仅味道鲜美，还能为您的饭桌增添一道特别的菜肴，可谓经济又实惠。
制作方法：
1、先将西瓜皮去绿皮和红瓤切条。
2、青椒切丝备用;然后用热油爆香葱花后下青椒煸炒。
3、最后放入切好的西瓜皮条炒至变软，加入盐和鸡精调味即可。当然，如果你喜欢吃脆一点儿，那么，炒制瓜皮的时间可以稍短一点儿。
解暑西瓜皮番茄蛋花汤
炎炎夏日，解暑汤水绝不能少，其它的消暑汤水喝多、喝腻了，大家不妨试试用西瓜皮做汤。
更多>>菜饼是是一种利用蔬菜制作的美味，它的味道非常的鲜美，而且基本保留了蔬菜的原始味道，是体验自然的一种绝佳食物，菜饼的制作方法比较简单，主要是利用蔬菜和面粉混合制成，加上自己喜欢的一些调料即可。下面就来看看菜饼怎么做又软又好吃呢？希望大家能够了解一下。
做法一：香菇蔬菜饼
1、将香姑﹑胡萝卜﹑青椒洗净，切丁备用；留一小段胡萝卜做装饰。
2、将留的胡萝卜切成3mm左右的薄片，用刀修成“心”形，也可以用磨具，这一步也可以省略的哦。
3、面粉放入小盆中，把2个鸡蛋打进去。
4、再把牛奶倒进去，边倒边搅拌。一定要把里面的面疙瘩搅拌开，面糊能挂住筷子即可。
5、把切碎的原料都倒进去搅拌均匀，放入适量盐进行调味。
6、电饼铛接通电源，上面抹上一层油，把洋葱圈放上面（用洋葱圈可以使烙出的鸡蛋饼更圆更香）。
7、用勺子把面糊放到洋葱圈内，放满。
8、把切成一个个“心”形胡萝卜放到面糊上，稍微压一下就融合到面糊
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