黑大蒜的功效及吃法
2021-02-04大蒜是很多朋友敬而远之的食物,因为吃完嘴里会有令人尴尬的臭味,大蒜也素有恶臭玫瑰之称。因为虽然吃完大蒜口气不好,但是大蒜具有非常高的营养价值,可以提供身体新陈代谢的很多元素,例如钾质铁质等等。下面就一起学习一下大蒜的吃法。
一、酱油腌蒜
酱油腌蒜、酱汤腌蒜、醋蒜都是可以药用的。但这样炮制出的大蒜与其说是药用大蒜,食疗,不如说是美味的下酒菜。
一边吃着腌制的大蒜一边喝酒,酒量会比平时要小,很快便会有喝高了的感觉。这多是由于酸素和大蒜其他的成分刺激胃壁,使胃部迅速把酒精吸收,从而产生了醉意的缘故。
啤酒、香槟、加冰的威士忌的酒精浓度不高,但人却很容易喝醉,就着大蒜喝酒易醉跟它们的情况颇为相似。
也就是说,因为啤酒、香槟、加冰威士忌中的碳酸气,加快了胃部吸收酒精的速度,结果人很快就会喝醉。大蒜中的成分给予人体胃部的刺激,跟碳酸气是一样的道理。
不过,在吃酱油腌蒜时必须注意的是,虽然大
更多>>黑玛卡很多人不是特别的了解,外表有点像草根。这是一种非常高档的营养品,比较重要的营养物质就是富含氨基酸,对于调节身体内分泌能够发挥神奇的作用,具有提高免疫力,抗衰老的作用,对于女性来说还有一定的美容养颜,镇静安神等功效。它的吃法也比较简单,我们来了解一下相关的内容。
一、玛咖
玛咖主要有白色、黄色、紫色和黑色四种颜色,颜色越深表示品质越好。黑玛卡是玛卡中营养最好,也是最少见的野生品种,黑玛卡是玛卡中的极品,只能在4500公尺以上高原条件苛刻的土地繁殖,符合标准的土地不到50公顷,在所有玛卡的采收量中黑玛卡只占5%。而无嫁接,无转基因,来自原产地云南丽江的轩庆的黑玛卡则更加的稀少珍贵,仅占所有玛卡采收量的0.8%,因此黑玛卡被业界誉为玛卡中的“黑钻石”。
二、黑玛咖的吃法
黑玛咖的生药洗去灰尘,放在高档保温杯用鲜开水浸泡,一个小时后取出泡软的黑玛咖在菜板上剁碎放保温杯中继续泡,一般10-15
更多>>黑枸杞是很好的滋补养生的保健品,只有正确的食用了黑枸杞才会有更好的养生效果,让每个喜欢黑枸杞的人们能够正确的食用黑枸杞,下面给大家介绍四种黑枸杞的常见食用方法。
一.直接干吃嚼服:
1.把黑枸杞洗干净直接放嘴里直接食用。
2.把黑枸杞放在锅里蒸数分钟或放微波炉里烘烤数秒(时间不能过长)每日早晚直接嚼服。
二.黑枸杞泡水食用:
1.取黑枸杞8--15粒,放到100ml的杯中,倒入70度左右的温水,让花青素慢慢的挥发。
2.过两分钟后即可食用,一杯水可以泡四次,不同的水和温度泡出的颜色也不同。
三.黑枸杞的煲汤食用方法:
1.煲汤时,取黑枸杞20--25粒,在汤煲好后,经温水简单清洗后,放入汤中,
既增加了色,香,味,又起到了食补的作用。
四.黑枸杞的泡酒食用方法:
1.取黑枸杞50克,白酒500克,把50克的黑枸杞放入白酒里泡15天--20天即可食用每天不超过50ml即可。
2.黑枸杞可浸泡
更多>>本文导读:大蒜,是常见的杀菌食物,那么吃大蒜有哪些功效呢?大蒜每个人都可以吃吗?下面就来了解一下吃大蒜禁忌。
大蒜,大蒜是常见的食物。大蒜具有杀菌的功效,大蒜除了有助消化、健胃、消食、杀菌功能之外,大蒜和大蒜制剂还有较强的调节血脂、降胆固醇、抗凝血、抑制肿瘤细胞、降血糖、保肝、提高免疫力等作用。生活中也是很多用于调味。那么大蒜有哪些营养价值功效呢?吃大蒜有哪些禁忌呢?
大蒜的功效:
大蒜又名葫,为百合科植物的根茎,其性温味辛辣,所含大蒜辣素具有很强的杀菌作用,对于细菌性、真菌性与原虫性感染有明显的治疗与预防价值。明李时珍着《本草纲目》称:大蒜 其气熏烈,能通五脏,达诸窍,去寒湿,辟邪恶,消痛肿,化症积肉食此其功也。 古希腊运动员将大蒜作为保健食品,古罗马人用大蒜治疗伤风、哮喘、麻诊、惊厥等疾病疗效极佳。公元5世纪,印度人发现吃大蒜能增强智力,嗓音宏亮。中医硏究发现,用大蒜3至5瓣捣烂开水
更多>>在服用每一种药材之前,一定要了解到这种药材的药理作用,才能够对症下药。其中海马不仅是一种在海洋中速度非常快的动物,而晒干的海马在中医学上也有着对人体能够起着明显滋补效用的效果。在服用海马之前,大家就应该来了解到关于海马对人体所起到的功效以及海马的吃法。
海马的功效与作用
1、抗疲劳提高身体免疫力
海马是一种具有滋补功效的中药材,它能提高人体的运动能力,也能延缓疲劳症状发生,平时适量服用,能让人们精力充沛,可以减少记忆力减退和头晕,以及工作劳累等不良症状发生,除此以外,他还能让人体免疫细胞活性增加,能提高身体抗病能力,最适合那些易感冒和体弱多病的人群食用。
2、提高肾功能
平时适量服用海马,还能有效提高人类的肾功能,可以预防肾功能减退,男性服用以后能补肾壮阳,减少阳痿早泄等不良症状发生,除此以外,它还能预防肾炎和肾功能衰竭,能消除身体水肿,提高人体健康水平。
海马的食用方法
1、海马炖羊肉
更多>>【导读】榴莲的功效及吃法,榴莲是一种热带水果,喜欢吃榴莲的人看到榴莲垂涎欲滴,而不喜欢吃它的人却避而远之。具有如此特殊味道的榴莲有什么营养价值呢?下面来看看榴莲的功效及吃法。
榴莲的功效及吃法
榴莲的功效
1.滋阴壮阳
榴莲的营养价值很高,它含有很高的糖份,并且含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有多种维生素,脂肪,钙,铁和磷等。身体虚弱的朋友可以食用榴莲,榴莲可以补充身体需要的能量和营养,达到强身健体、滋阴补阳的功效。病后及妇女产后可用之来补养身体。
2.增强免疫力
榴莲果中氨基酸的种类齐全,含量丰富,除色氨酸外,还含有7种人体必需氨基酸,其中,谷氨酸含量特别高。动物实验进一步证明,谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体,参与其合成代谢,能提高机体的免疫功能,调节体内酸碱平衡,以及提高机体对应激的适应能力。榴莲果对人体有强壮补益作用的原因,除含有较丰富的有益元素锌等以外,还应
更多>>众所周知,大蒜是天然的植物广谱抗菌素,还能杀死多种致病真菌,生吃大蒜是预防流感及预防肠道感染病的有效方法。同样的,鸡蛋也是营养丰富的食物之一,大蒜炒鸡蛋恰恰融合了二者的优点,下面我为大家具体介绍一下大蒜炒鸡蛋的做法及功效。
做法:
1.大蒜切断,鸡蛋打入碗里
2.锅中倒油,6分热时倒入鸡蛋液。
3.小火煎,大火翻炒盛出备用
4.重新倒油炒制大蒜
5.大蒜炒制7分熟时倒入鸡蛋一起翻炒,放盐鸡精提味。
功效:
1、抗癌
国外研究发现,大蒜中的含硫化合物能促进肠产生一种酶或称为蒜臭素的物质,通过增强机体免疫能力,阻断脂质过氧化形成及抗突变等多条途径,消除在肠里的物质引发肠道肿瘤的危险。但是,目前尚无法定论究竟需要产生多少这样的酶才能有效地发挥大蒜的抗肿瘤作用。
2、抗衰老作用
大蒜里的某些成份,有类似维生素e与维生素c的抗氧化,防衰老特性。
3、抗疲劳作用
有人研究发现猪肉富含维生素b1的食物之
更多>>众所周知,蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品,也是最常用的滋补品之一。还有抗菌消炎、促进组织再生,增强抵抗力的作用。同样,大蒜具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效;主治饮食积滞、脘腹冷痛、水肿胀满、泄泻、痢疾、疟疾、百日咳的作用。那么它们两个在一起会产生什么样的功效呢,下面我为大家具体介绍一下蜂蜜泡大蒜的做法及功效。
做法:
1、独头蒜去皮后洗净,在通风处晾干;
2、大蒜用无油、干净小盆盛装,撒少许盐,腌制半天;
3、将腌好的大蒜装入玻璃瓶内,倒入的蜂蜜把大蒜全部淹没,盖紧瓶盖置于阴凉处,也可置于冰箱冷藏室内。
4、蜂蜜浸泡的独蒜密封半年以上即可食用,最好在农历冬至节气前后开始食用,每天晚饭时吃一颗独蒜。
功效:
蜂蜜中所含的矿物质和糖分,能和大蒜的营养成分结合起来,可增强肝脏功能。中国医师协会养生专业委员会常委刘健教授称,大蒜属于辛辣刺激性的食物,会刺激胃黏膜,吃过后还会引
更多>>小时候经常看见爸爸和爷爷吃饭的时候,拿一颗生大蒜吃,那时候很不理解,大蒜到底有什么好吃的,而且大蒜都是用于调味,生吃太辣了,直到长大慢慢接触到大蒜才明白大蒜的好处,今天亲们就和我一起深入了解一下大蒜吧。
大蒜的功效与作用
1、抗菌消炎
大蒜是天然的植物广谱抗菌素,大蒜约含2%的大蒜素,它的杀菌能力是青霉素的1/10,对多种致病菌如葡萄球菌、脑膜炎、肺炎、链球菌及白喉、痢疾、伤寒、副伤寒、结核杆菌和霍乱弧菌,都有明显的抑制和杀灭作用。还能杀死更多种致病真菌和钩虫、蛲虫、滴虫。生吃大蒜是预防流感和预防肠道感染病的有效方法。但应注意大蒜素在高温下易被破坏,失去杀菌作用。
2、抗癌
大蒜中的含硫化合物主要作用于肿瘤发生的启动阶段,通过增强解毒功能,干扰致癌物的活化,防止癌症形成,增强免疫功能,阻断脂质过氧化形成及抗突变等多种途径,避免正常细胞向癌细胞转化。大蒜含的微量元素,硒能杀死癌细胞,降低癌症
更多>>大蒜是我们生活中比较常见的一种调味菜了,很多人都只是拿它来作为配菜,而且大蒜的养生功效还很多,今天小编就来推荐你大蒜的6款美味食谱,赶紧过来看看是怎么做的。
1、大蒜烤鸡
材料:橄榄油6汤匙,全鸡(每只约1.5公斤)2只,每只鸡切成8份,去皮,面粉400克,大蒜40瓣,不剥皮,西洋芹菜茎3根,纵向剖半后切段(2.5厘米长),新鲜迷迭香4枝或1茶匙干迷迭香,新鲜百里香3枝或1/2茶匙干百里香,不甜的苦艾酒或白酒240毫升,鸡汤240毫升,盐11/2茶匙。
做法
1.烤箱预热至180摄氏度。锅中下2汤匙油,中火加热。鸡肉沾上面粉,轻轻抖掉多余的面粉。放入锅中,每边煎4分钟,至鸡肉变成金黄色。煎好的鸡肉放在烤盘内。分几次煎好鸡肉,每次适量加入剩下的油。
2.大蒜、芹菜、迷迭香和百里香放入锅内,煮1分钟。加酒,转大火,沸后续煮2分钟,使酒精挥发。加入鸡汤和盐,沸后熄火,将锅内的佐料倒在鸡肉上,盖上
更多>>热门栏目
更多相关栏目
更多