红酒为什么养生
2019-10-04认为红酒能减肥的理由如下：
a.提高新陈代谢：红酒中所含的维他命c、e及胡萝卜素其抗氧化力，能提高原本随着年龄而降低的新陈代谢。
b.放慢进餐速度：养成用餐时品尝红酒的习惯，并且给自己一个舒畅宽裕的时间来享受用餐乐趣，能够提早刺激脑的饱腹中枢，让自己不会吃得过量。
c.避免暴食暴饮：当然，血中酒精浓度也会缓慢升高，对解除压力也有效果，因此也能抑制压力性的暴食暴饮。
d.减少体内水肿：红酒含有丰富铁质，加上酒精本身具有活血暖身的作用，因此可以改善贫血，暖和腰肾，有效减少身体内水分的堆积。浮肿体质者尤其适合这种既美肤又纤体的红酒瘦身法。
而认为红酒会增胖的理由则只有一个：
红酒热量相对较高。酒是由谷类或水果经酵母发酵而成的，酒精含量浓度越高的酒，计算自己每次喝酒后究竟摄取了多少卡路里的公式是——喝酒量(毫升)×酒精浓度×7=所含卡路里。结果发现，一杯250毫升的红酒或啤酒，与一碗白饭的热量差
更多>>在喝酒以后最好不要吃榴莲，柿子还有山楂，菠萝等水果，还有红薯最好也不要和酒的时候吃，因为红薯本身就不好消化，喝酒在一起会影响消化功能，红酒最好是也不要和海鲜和烧烤一起吃，最主要的是在服用一些药物的时候不要喝酒，避免出现中毒的情况。
1. 榴莲
榴莲中还有大量硫元素，会影响肝脏对酒精的吸收，也就是容易醉酒。对身体有害。
2. 柿子
喝酒的时候不能吃柿子，因为柿子中还有鞣酸在酒精的作用下会和肠胃里面的蛋白质食物形成凝块，无法排出，无法消化。严重了会造成肠梗阻。甚至要动手术。
3. 山楂
喝酒不能吃山楂，那么吃了会怎么样呢？不是百分百，但是经常酒后吃山楂的人容易患上结石。不仅仅是山楂，一些没有成熟的大枣也会导致饮酒者患上结石。因此还是不要吃了吧。
4. 菠萝
常识告诉我们，菠萝酸酸甜甜很可口。但是喝酒的时候最好不要吃菠萝，菠萝里面的酸性物质会在酒的作用下对肠胃进行破坏，轻则呕吐，重则肠胃痉挛。
更多>>很多人听到过上醒酒这句话，所说的醒酒并不是人喝醉了醒酒，而是让酒醒一下，尤其是红酒这种情况很多，红酒为什么要醒酒_喝红酒为什么要醒酒呢？真正喝红酒的人会了解如何醒酒，也会有专门的醒酒器，而经过醒酒后的味道也会更加的纯正。葡萄酒经过醒酒花香也会更浓。
01 醒酒并没有很玄幻
醒酒的主要目的有两种：分离酒液沉淀物，让酒液与空气接触。分离酒液沉淀物，主要针对于陈年葡萄酒。葡萄酒中的沉淀有多种，除了少数装瓶时不做过滤的酒庄，大部分沉淀是老酒的单宁在瓶子发生了聚合。这种丹宁聚合物对人体无害，也不会影响酒的风味，但毕竟会影响人的饮用体验，所以要进行醒酒，让酒业进入醒酒器而沉淀物留在瓶底。试想下，若一瓶被悉心存放的老酒，在某个具有纪念意义的时刻被打开，却喝到沉淀渣滓，是不是让人很想原地爆炸？
让开瓶后的葡萄酒，尽可能与空气接触，主要针对于年轻葡萄酒。葡萄酒天性是种脆弱的液体，在跟空气中养分充分接触后，才
更多>>经常喝红酒的人都知道红酒的瓶底是凹的，不过凹浅程度并不一样，所以很多人也将红酒瓶底的凹浅程度与红酒的好坏区分。有人认为凹的越深红酒就越好，其实并不是这样的。红酒瓶底的凹陷与红酒好坏没有直接关系。本文介绍了红酒瓶如此设计的内容，一起来了解一下吧。
一、1、增加瓶身的强度，使瓶子更加结实，在运输途中不易被损坏。
2、便于放置，即使在凸凹不平的桌面上也不易倒。（一般杯子底均为环行设置，也是因为此原因）。
3、瓶子大而酒少，使人感觉酒很多。
4、一般瓶底是最容易破裂的地方，所以要设计的厚些
二、原因一：葡萄酒在瓶内贮藏过程中，由于酒液在发生一系列物理、化学变化，这些变化的结果会产生酒石、色素沉淀。当酒瓶站立时，这些沉淀物沉淀到底部，如果瓶底平坦，沉淀物容易随酒一起注入杯中，而酒瓶呈山型状，沉淀物就会沉淀在凹陷处，就不会发生随酒倒入杯中的问题。
原因二：向内凹的弧面更结实，凹坑使瓶子底跟瓶壁一样牢固
更多>>很多人都喜欢红酒的味道，它不像白酒那样辛辣，带着淡淡的果香味，而且酒精的含量也不是很高，即使酒量不好的人也可以喝。但是开封的红酒的保质期是非常短的，通常都只有几天，如果喝不完的话就会很快过期。过期的红酒是不能喝的。那么，红酒过期了还有什么用途呢？
1、做面膜
过期的红酒用来敷面膜是非常好的，红酒所产生的葡萄多酚，可以让肌肤变得更加白皙，让肌肤活化、恢覆皮肤光泽弹性，以及你改善肌肤的整体情况，让脸颊变得更饱实和明亮，因此用红酒做面膜可以有效美白面部肌肤。 红酒面膜的做法：用小麦粉50g做基础材料，倒入红酒30ml，搅拌成糊状。加一大匙蜂蜜，薄薄一层直接涂于皱纹处，或先抹在脸贴上，再贴在脸上。 效果：20分钟后取下，皮肤滋润白皙光滑，皱纹减淡。
2、调味
过期的红酒只是口感变差不太适宜单独饮用，但用来调味也是非常不错的，在烹饪前，可以将红或白红酒、蒜、酱油和姜片、腌制鸡肉、鱼肉30分钟。另外
更多>>红酒是一种常见的酒类，很多人以为红酒一般不会发生变质，其实如果红酒保存不当，或者是红酒打开以后没有在短时间喝完，这都会导致红酒发生变质，一旦发生变质口感味道都会发生很大的变化，这样的红酒是不能喝的，很可能会对健康造成不良的影响，下面我们就来看一下红酒变质什么味道。
金属味和老鼠味。
臭鸡蛋和橡皮味。二氧化硫味。如果在葡萄酒中闻到了类似湿纸片、湿动物皮毛的味道，那么这瓶葡萄酒就是因tca(trichloranisole)污染而变坏。
二氧化硫味：当你准备点燃火柴，在火柴盒上划火柴时产生的气味，就是二氧化硫味。大部分葡萄酒都会添加二氧化硫，因为二氧化硫对于葡萄酒来说是防腐剂。
硫化氢味：如果葡萄酒中出现臭鸡蛋的味道，这就是硫化氢造成的，说明葡萄酒发生了还原反应(reduction)。
氧化味：如果在葡萄酒中闻到了刺鼻的味道，类似腐烂的苹果的气味，那么葡萄酒则是过度氧化了。
炖煮味：葡萄酒如果暴
更多>>喝红酒之前的话就是必须要去醒酒的，这样的话才可以使得红酒当中的味道变得更加好一些的，这种醒酒的作用也是可以使得红酒可以充分的与空气当中做到非常好的接触，这样就是没有办法品尝出来非常真实的红酒口感，所以说懂得品尝红酒的人们在喝之前的时候都是会去醒酒再饮用的。
醒酒器的作用是让红酒与空气充分接触，储存多年的红酒，会有一股异样的腥味，直接品尝并不能体会真实的口感。[1]
对于陈年红酒来说，由于单宁和色素会在漫长的陈年岁月形成沉淀物，倒在杯中既有碍观瞻，又会产生些许苦涩。所以开瓶之后，原则上应该把酒平稳而缓慢地注入醒酒器，把沉淀物留在瓶底。这个过程即醒酒(decanting)，俗称“换瓶”。
对于浅龄红酒来说，通过注入醒酒器的开放时间(包括注入时的流动过程)，可使酒液大面积接触空气(醒酒器的空间和开口较大)，从而加速单宁软化、充分释放封闭的香气。这个过程即醒酒(breathing)，俗称“呼吸”。
更多>>有一些讲究养生的人，往往会泡一些药酒，每天适当的喝上一两，就可以让身体更加的健康。有的人在白酒中泡人参，有的人在白酒中泡枸杞，有的人在白酒中泡一些动物之类的，还有的人会用红酒泡上葱头。那么，如果经常饮用跑了葱头的红酒，会对人体有什么好处呢?
洋葱被称之为“蔬菜皇后”，洋葱中的营养成分自然是相当丰富，不仅富含钾、维生素c、叶酸、锌、硒，纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素a。这两种特殊营养物质，令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效。那么红酒泡上洋葱
，什么样的奇迹出现了呐!
一、每天只喝少量此酒，对膝盖疼痛，白内障，老年痴呆等症状的治疗在日本已经非常盛行，效果相当惊人。
二、服药也无法降下的血压，喝此酒后即超正常安定。
三、无论何法都不得降不下的糖尿值，喝此酒后血糖下降。
四、喝此酒后恼人的老花眼会有很大的改善，一般报刊杂志不需戴眼镜就可阅读。
五、夜尿频繁症，喝
更多>>用红酒能做什么菜
1、用红酒能做什么菜
1.1、红酒炖牛肉
食材:牛肉、洋葱、胡萝卜、土豆、红椒粉、青椒、红椒、百里香、黄油、盐、黑胡椒、牛肉高汤、面粉适量。
做法:
1.1.1、将牛肉洗净切成小丁,青红椒、土豆、洋葱、胡萝卜也切成大小相仿的小丁。
1.1.2、锅先加热,放入黄油,将牛肉两面沾匀面粉入锅两面煎透,两面各煎1分钟。
1.1.3、投入洋葱粒煸香,再投入牛肉丁,文火翻炒至牛肉粒变色透明翻炒2-3分钟后,再加入土豆丁、胡萝卜丁、红椒粉、百里香。
1.1.4、牛肉炒至出水后,再收干汁水,倒入红酒浓缩一下。
1.1.5、倒入牛肉汤,用大火烧滚撇掉油腻,再改用小火煨1小时至牛肉酥烂,最后加盐、黑胡椒调味。出锅前加入青红椒丁。
1.2、红酒鸡翅
主料:鸡翅。
辅料:红葡萄酒、胡萝卜。
调料:盐、料酒、鸡精、胡椒粉、酱油、姜、葱、花椒、高汤、食用油、水淀粉。
烹制方法:
1.2.1、将鸡翅去
更多>>过期红酒能做什么
1、过期红酒能做什么
1.1、做面膜
红酒面膜的做法：用小麦粉50g做基础材料,倒入红酒30ml,搅拌成糊状。加一大匙蜂蜜,薄薄一层直接涂于皱纹处,或先抹在脸贴上,再贴在脸上。
效果：20分钟后取下,皮肤滋润白皙光滑,皱纹减淡。
1.2、调味
过期的红酒只是口感变差不太适宜单独饮用,但用来调味也是非常不错的,在烹饪前,可以将红或白红酒、蒜、酱油和姜片、腌制鸡肉、鱼肉30分钟。另外也可以把红酒加入意大利面条酱;而白酒加入奶油酱。
1.3、做成水果酒
红酒打开时间长了,口感、香气可能都会变淡,此时可以用来调制桑格利亚水果酒。把喝剩的白或红红酒倒入容器中,按照4:1的比例将橙汁或柠檬汁与苏打水混合加入容器,再加入切片的水果,以及一汤匙糖,加点冰块,就可以享受水果酒的美味了。
2、喝红酒的好处
2.1、预防血栓
平时多喝一些红酒,能有效预防血栓发
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