健康养生知识做饭
2019-10-07无论外面的饭菜再可口，一般人都还是在家吃饭的多。毕竟家里的饭菜食材自己买，口味自己调，虽然麻烦，但胜在健康放心!
至于味道?
家有一双巧手，全家肚子不愁~
但做饭的人可小心了，你的一些做饭坏习惯，可能存在一些安全隐患，危害全家人的健康!
4个做饭坏习惯，赶紧改改
1、油冒烟了才下锅
许多人炒菜讲究“够锅气”，认为油一定要烧热，冒烟了再下菜，这样炒出来的菜才更俱色香味。
但是，我们所使用的色拉油和调和油在开始大量冒烟时，温度可高达 250 摄氏度，此时极有可能导致油质发生高温劣变，也会使菜肴中包括维生素c、e 及必需氨基酸在内的各种营养物质遭受破坏。
而食油在高温中更会产生一种名为“丙烯醛”的气体，对人体鼻、眼均有一定的刺激作用。
正确做法：最好在油冒烟前下锅，如果自己无法判断油温。可伸一只筷子进油里，细看油表面如果有波纹，筷子周围气泡密集没有响声，这时便适合下锅炒菜。
2、切完菜再焯水
蔬
更多>>对于所有的女性来说，怀孕生子是非常痛苦的过程，尤其是刚生完孩子的产妇，身体是非常虚弱的，所以一定要把月子做好，在坐月子期间一定要注意多休息，这时候都是不能干活的，即便满月了之后，很多产妇的身体还是很差的，这时候也不适合干活，那么产后女性需要多长时间才可以自己做饭吃呢？
产妇多久可以自己做饭？
在孕晚期的时候，孕妇都希望赶紧把孩子生出来，让孩子早日的看到外面的世界。一般的孕妇在生产以后，都会坐月子，调养一下自己的身体，以免身体不好，影响到以后的生活。月子以后产妇的身心都会比较累，那么大家知道产妇多久可以自己做饭吗？
产妇多久可以自己做饭
可以的，产后一定要在家里静养，注意睡眠，不要让自己再疲劳，但绝不要整月躺在床上。一般产后3天就可以下床，做一些轻微的活动。
应该坚持在月子里适当身体锻炼，做一些产后体操或瑜珈，可以帮助尽快恢复体型。从产后的第二天起，可以梳头、刷牙、漱口。但尽量不碰冷水。
产
更多>>【导读】做饭可以多放的东西，对于家里面的厨师来讲，煮饭是一件大事情，做好一顿饭关系着全家的好心情，一起来了解下做饭可以多放的东西。
做饭可以多放的东西
1.肉食重点多放花椒
烧肉时宜多放一些花椒，牛肉、羊肉、狗肉更应多放。 花椒有助暖作用，还能够去毒。
2.鱼类重点多放姜
鱼腥气大，性寒，食之不当会产生呕吐症状。生姜既可缓和鱼的寒性，又可解腥味。做时多放姜，可以帮助消化。
3.贝类重点多放葱
大葱不仅仅能够缓解贝类（如螺、蚌、蟹等）的寒性，而且还能够抵抗过敏。 不少人食用贝类后会产生过敏性咳嗽、腹痛等症，烹调时就应多放一些大葱，避免过敏反应。
4.禽肉重点多放蒜
蒜能够提味，烹调鸡、鸭、鹅肉的时候宜多放蒜，这样使肉更香更好吃，也不会因为消化不良而泻肚子。
更多>>山药味甘、性平，不燥不腻，入肺、脾、肾经我们都知道山药是药物同源的食物中，性质温和且补益作用不容忽视的一种。
山药的营养分析
1．健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
2．滋肾益精：山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。
3．益肺止咳：山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。
4．降低血糖：山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
5．延年益寿：山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效；
6.抗肝昏迷：近年研究发现山药具有镇静作
更多>>导读：做饭最难把握的就是火候，火候关乎食品的营养哦！相信大多数人都有过下厨房的体验，然而，您可曾意识到炒菜做饭的火候也能影响到您的健康?的确，火候问题一直被人们所忽略，当然这里指的是家庭生活中，而不是专业的厨师。
那么，常常被忽略的火候有哪几种，它又能给我们带来哪些伤害或损失呢?
首先就是，炒菜时不能用微火焖熟菜肴。
懂得一些烹调知识的人大都知道，炒制新鲜蔬菜时都是要用急火爆炒的;但是也有的人担心急火、大火炒菜破坏蔬菜的营养，因而他们采取微火、小火慢炒的做法。大量实践和研究都证明，炒菜时用微火、小火慢炒的做法是不当的、是欠科学的。这是因为：
(1)急火爆炒可以在极短的时间内将菜炒好，这样就会大大减少营养素的破坏和损失。研究表明，在蔬菜加热过程中，蔬菜所含的营养素是在不断遭到破坏的，加热时间越长，蔬菜的营养损失就越大。用急火爆炒的方法，在尽量短的时间内把菜炒好，这就大大降低了蔬菜营养的损失。
更多>>对于刚开始学做饭的人来说，是一项艰难的挑战，各种各样的食材，可以做成美味的食物，真的特别难，但是我们有学做饭大全，下面就将这些懒人的做法，介绍给大家，希望每个人都能制作出美味的食物。
懒人美食，香肠土豆焖饭
1.大米洗净、豆角洗净切粒、土豆去皮洗净切1厘米见方的小丁、香肠切丁
2.上述准备好的材料和青豆、玉米粒一同放入电饭煲，加水没过所有材料一厘米，滴入几滴酱油，加两小勺盐拌匀
3.按正常煮饭程序至开关跳起后再焖10分钟
4.加入榨菜和适量韩式辣酱拌匀即可
懒人版可乐鸡翅
1、将鸡翅洗净，如果想更好的入味，可以在鸡翅上用刀划两道口子；
2、坐锅热油，放入白糖炒化，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸一下，稍微炸一下待外皮泛黄就可以了，这时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了。
懒人版蛋糕
1、将5只鸡蛋加上4勺糖（不加水）搅拌10
更多>>给宝宝做饭，要注意的是什么呢？首先，第一点是要保证营养搭配均衡，这一点非常重要，足够的营养才能够让宝宝的成长获得动力。还有就是可以适当增加一些色彩，这样可以吸引宝宝的注意力，让他们多多吃饭。同时，要变换花样来做给宝宝吃，这样，他们才不会感觉吃饭非常地无聊乏味，感受到乐趣，就会自己积极地去吃饭。
1、春季： 一般来讲，每天可进三次正餐，下午加1次午点。下面是参考食谱： 早餐： 豆沙奶发羔 25克 鸡蛋粥 25克 午餐： 猪肝摊鸡蛋 50克 软饭 50克 午点： 梨汁糯米粥 50克 晚餐： 猪肉、菠菜、馄炖 50克 小萝卜丝汤 2、夏季： 推荐食谱： 早餐： 牛奶葡萄干发糕 25克 豆浆 100克 中餐： 西红柿鱼丸汤 软饭 50克 午点： 大米绿豆稀粥 100克 晚餐： 鸡蛋黄瓜面片汤 50克 夏天，应注意多补充水分，多进汤食。 蛋白质以植物蛋白质为主，可多食豆腐，豆浆等大豆制品。 3、秋季
更多>>无论外面的饭菜再可口，一般人都还是在家吃饭的多。毕竟家里的饭菜食材自己买，口味自己调，虽然麻烦，但胜在健康放心!
至于味道?
家有一双巧手，全家肚子不愁~
但做饭的人可小心了，你的一些做饭坏习惯，可能存在一些安全隐患，危害全家人的健康!
4个做饭坏习惯，赶紧改改
1、油冒烟了才下锅
许多人炒菜讲究“够锅气”，认为油一定要烧热，冒烟了再下菜，这样炒出来的菜才更俱色香味。
但是，我们所使用的色拉油和调和油在开始大量冒烟时，温度可高达 250 摄氏度，此时极有可能导致油质发生高温劣变，也会使菜肴中包括维生素 c、e 及必需氨基酸在内的各种营养物质遭受破坏。
而食油在高温中更会产生一种名为“丙烯醛”的气体，对人体鼻、眼均有一定的刺激作用。
正确做法：最好在油冒烟前下锅，如果自己无法判断油温。可伸一只筷子进油里，细看油表面如果有波纹，筷子周围气泡密集没有响声，这时便适合下锅炒菜。
2、切完菜再焯水
更多>>可乐鸡翅，我们大家听到这四个字就已经馋的流口水了吧，可乐鸡翅的美味，想必大家都领略过，这是一种非常美味的菜，已经成为了我们很多人特别爱吃的，很多人都想多放的去了解一下可乐鸡翅的做法，但是没有相关的方法，有的做出来也吧怎么 好吃，下面的这个方法做可乐鸡翅是特别的美味。
方法一
原料鸡翅、可乐、葱、姜、盐
方法鸡翅洗净。锅里放油的时候加点白糖，凉油的时候就放。等油热的时候，先把葱姜放进去，炒出香味。放鸡翅，继续炒。加可乐，小火炖。正在炖，偶尔翻动一下。炖30分钟，加盐，鸡精，出锅。注意事项购买时首先查看有没有检疫部门的检疫标签，最好选择发黄发干的鸡翅，色泽肉色发亮，没有断骨，表面没有淤血，不要买鲜亮发白、水分太多的鸡翅，这鸡翅用火碱水浸泡过，鸡翅吸收了大量水分，增重20%左右，显得更肥些。火碱还能漂白鸡翅表面的黑色素，使鸡翅看上去更干净，而且不容易变质。但火碱有强腐蚀性，严禁在食品中使用
方法
更多>>老人健康养生已经成为了非常稀松平常的事情，随着社会的发展，人们的寿命也在逐渐的增长，但是老年人在年轻的时候没有注意就给自己的身体带来了许多的毛病改，再加上人的年纪大了，身体的机能就会发生变化，身体的营养补充不了身体流失，因此身体就会变得非常的弱，因此老年人养生就变的非常的重要，那么你知道常见的老人健康养生知识有哪些吗？
（1）吃得合理。少吃多餐，吃营养均衡的低脂肪食物。
（2）喝得适当。多喝水，少喝酒
（3）戒烟。戒烟不分迟早。吸烟会增加人体患心脏病或癌症的机会并缩短寿命。
（4）散步。散步是保持机敏灵活和健康的较好办法。新鲜空气比补药更好。
（5）多寻求乐趣与家庭、朋友了邻居保持联系。记住要活到老、学到老、教到老。
（6）积极自信。爽朗乐观使人容易接近你。
（7）时时当心。你的生命和别人的生命有赖于你头脑清醒，视力清晰。
（8）性生活。性生活没有年龄限制。
（9）运动对你有好处。不很剧烈
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