鸡汤养生汤
2020-12-23春天是养生保健的好季节,不少的养生汤更是2020春季养生良品,下面就为大家推荐一款2020春季养生汤之家常土鸡汤。说起这个家常土鸡汤,我身边也有一个小故事了。
那是一个艳阳高照的晚秋时节,我们利用休息时间,和几个朋友相约去郊外游玩儿。正好其中一个朋友的父母也住在那附近,于是我们一起去看望他父母。
两位老人非常客气,想留我们吃晚饭。我们因为考虑到安全,不想走夜路,婉言谢绝了。可是当我们要走的时候,他们不知道什么时候为我们准备的土鸡,硬是要给我们带回来,这怎么好意思呢。老人家指着院子里的鸡说,看看,这都是我们自己养的鸡,你们拿回去放心的吃,肯定比你们在超市买的鸡好吃。而且他们已经将鸡宰杀好了,清理干净了,让我们好感动。盛情难却啊,不忍心再拒绝,那就拿着带回来吧。
自己养的鸡真是好,老人家还专门嘱咐我们,拿回家煲汤,不要放乱七八糟的调味料,放一点生姜和一点点盐足以。老人家还说,春天容易感冒,鸡汤
更多>>鸡汤是人们在平时滋补身体所常选的一种佳品,而用不同的原料来炖制鸡汤,其对人体所起到的保健效果也是各不相同的,因此,下面本文就对人们所关心的怎么炖鸡汤更好喝的方法进行介绍。
1.宰活鸡吃冻鸡
我们都习惯去市场买活鸡,现场宰杀回家就炖汤,恨不能中间不耽搁分秒。实际上这是不对的。鲜鸡买回来后,应先放冰箱冷冻室冰冻3~4个小时再取出解冻炖汤。这跟排酸肉的原理是相同的,动物骤然被杀,体内会自然释放多种毒素,而且刚宰杀的热肉细菌繁殖迅速。冷冻既杀菌,也让肉从“僵直期”过渡“腐败期”到“成熟期”,这时的肉质最好,再来炖汤做菜明显香嫩。
另外,这个道理跟不要吃鲜鱼一样:活鱼宰杀后,鱼肉的肌纤维逐渐出现僵直,肌肉组织中的蛋白质不能分解产生氨基酸,而氨基酸正是鱼肉鲜味的主要成分。只有当鱼体从高度僵硬,逐渐开始向自溶阶段进行转化时,鱼肉中丰富的蛋白质在蛋白酶的作用下,才逐渐分解为人体容易吸收的各种氨基酸。
更多>>在人们的思维中,总感觉鸡汤的营养要比鸡肉的营养高,其实不然,鸡肉的营养要比鸡汤多,你想知道鸡肉有哪些营养吗,你知道鸡汤的营养价值吗?马上跟着小编去看看吧!
鸡汤味美营养高,且具有抗疲劳美容养颜的功效,一直深受人们的喜爱。现在大家经济状况好了,所以不管外出就餐还是自家设宴,总是喜欢来个鸡汤。但是你知道鸡汤如何炖最营养美味么?有没有人不适合喝鸡汤呢?
冬季喝鸡汤进补是我国的传统,鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效。吃鸡进补适宜在秋冬季节,特别是冬季,不仅能更好地消化、吸收,调补机体,还可以抵御寒冷,为来年的健康打下坚实的基础,所以有冬季进补,来年打虎一说。虽然现在是鸡汤进补的高峰期,但一定要因人而异,否则进补太多,反而会适得其反。虚则补之,并非人人需要进补。你会健康吃鸡肉吗
冬季人体合成代谢功能增强,很容易吸收营养,是进补的绝佳时期。对于一些体重偏低、体质虚弱、免疫功能低下的人,
更多>>现在正值换季时节,夏季的暑气还未完全散去,但是天气正渐渐转凉,早晚温差大,如果不注意保健保暖的话,很容易引起感冒,夏秋是感冒的高发季节,如果抵抗力低很容易就染上感冒。那么吃什么能提高免疫力呢?推荐10款养生汤,一起来看看吧!
一、乌鸡汤抗感冒、防癌
鸡汤可加快咽喉部及支气管粘膜的血液循环,增强粘液分泌,及时清除呼吸道病毒,加速咳嗽、喉痛等症的缓解,对感冒、支气管炎等防治效果较好。乌骨鸡可以补血养阴,能除崩中带下一切虚损诸疾,可用于癌症患者术后、放疗或化疗后。
二、鱼汤防哮喘
鱼汤中含有一种特殊脂肪酸,具有抗炎作用,可阻止呼吸道发炎,防止哮喘病发作。
三、蘑菇汤增强免疫、抗癌
猴头菇汤对多种癌细胞均有抑制作用,能提高淋巴细胞转化率,升提白细胞,增强人体免疫功能,对胃癌、食道癌疗效较好;香菇汤富含维生素b群及多量的钾、铁,可降低血中胆固醇及预防高血压、肾脏病,更能增加抵抗力,香菇多糖对胃癌、结
更多>>冬季是进补的季节,很多人平时都有喝汤的习惯,鸡汤和鸭汤都是平时生活中很常见的滋补品,不管是鸭汤还是鸡汤用来滋补身体效果都是非常好的,要说两者哪种营养比较丰富,其实鸭汤和鸡汤的营养价值都是很高的,而且二者是各有各的优点,不过具体是喝哪种好,是需要根据个人身体状况决定的。
鸡汤性温,是一种很好的滋补品,可用于冬令进补,补气血、益精气,体质虚寒的喝鸡汤好。鸡尤其适合冬季进补,民间素有“逢九一只鸡,来年好身体”说法。
而秋冬季也易出现燥热上火情况,因而宜适当喝鸭汤,鸭汤性凉,可降火,滋阴补虚,有利于消水肿,比较湿热的喝鸭汤好。冬天不喝老鸭汤,燥一冬。
冬天喝鸡汤的好处
1、抵御寒冷
体质偏热的人吃恐会有反效果,而鸡汤属于温补会比较适合。无论是天气变冷前或寒冷时,来碗热腾腾的鸡汤,一喝瞬间身体就会变得较温暖,比较不怕冷。
2、增加免疫力
鸡汤需要长时间炖煮,熬出相当精华的补汤,鲜嫩的鸡肉极具营养可提
更多>>在日常生活中,乌鸡汤是一种常见的补品,适合月经不调的女性服用,乌鸡汤还可以和许多中药材一起食用,效果会更好,比如高丽参乌鸡汤和当归乌鸡汤等等。乌鸡的营养价值极高,富含丰富的蛋白质和维生素。乌鸡汤虽然可以调经补血,但是在月经期间也不能天天都喝乌鸡汤。
做法一、高丽参乌鸡汤。
做法:高丽参10克、红枣6个、圆肉10克、杞子15克。除高丽参外,各药稍浸泡,红枣去核,洗净;乌鸡宰洗净,切块,置沸水中稍滚片刻,洗净(即“飞水”)。一起放进炖盅内,加入冷开水1250毫升(5碗量),加盖隔水炖3小时便可。进饮方下盐。功效:清润可口,具有补血调经的功效,对贫血、神疲体倦、腰膝疲软、月经不调的人十分有效,同时也能改善人的记忆力,并适合阳痿、遗精的人饮用。
做法二、乌鸡汤。
材料:乌鸡半只,红枣4颗,姜4片,香菇4头,山药一段,葱两颗。做法:乌鸡彻底冲洗干净,放砂锅,然后依次加入上面的东西,加水,根据自家锅,
更多>>冬菇红枣鸡汤属于家常菜谱,主要原料是鸡,工艺是炖,难度简单。以下是冬菇红枣鸡汤的做法。
冬菇红枣鸡汤的原料:鸡
冬菇红枣鸡汤的配料:冬菇、红枣、姜片
冬菇红枣鸡汤的调料:油、盐、鸡精、香油
冬菇红枣鸡汤的做法:
1、红枣备用。
2、冬菇备用。
3、红枣用水泡下。
4、冬菇用水泡下。
5、将红枣,冬菇,鸡块调料一并倒入电饭煲中煮炖。
6、1个小时后出锅装碗。
温馨提示:红枣,冬菇都用水泡下。
吃出健康:
冬菇:
冬菇性味甘、平、凉;人肝、胃经。有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。还可化痰理气,益胃和中,解毒,抗肿瘤,托痘疹。主治食欲不振、身体虚弱、小便失禁、大便秘结、形体肥胖、肿瘤疮疡等病症。
鸡肉:
鸡肉含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素a、b1、b2、c、e和烟酸等成分。脂肪含量较少,其中含有高度不饱和脂肪酸。蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被
更多>>毛芋头的营养很高,可以当主食来吃,还可以做菜食用,小编搭配鸡做汤,新鲜美味,鲜汤滋补,让秋冬远离疾病,这样的清口鸡汤,补益老少适宜哦。
【秋冬养肺养生芋头鸡汤】
主料:毛芋头5个、鸡架子半只、海鲜菇100克 、
辅料:油适量、盐适量、葱适量、料酒20毫升、姜适量、
步骤:
芋头鸡汤的做法步骤1.准备好所有的食材,鸡架提前焯烫备用。
芋头鸡汤的做法步骤2.芋头去皮切块,海鲜菇去老梗。
芋头鸡汤的做法步骤3.砂锅加入适量的清水,放入鸡架,葱姜,料酒炖烧20分钟。
秋冬养肺养生芋头鸡汤
芋头鸡汤的做法步骤4.然后加入芋头,海鲜菇继续炖烧20分钟。
芋头鸡汤的做法步骤5.加入盐,鸡精调味,
芋头鸡汤的做法步骤6.最后散点葱花关火。
秋冬养肺养生芋头鸡汤
芋头的食用效果
1.增强免疫力
能增强人体的免疫功能,对于癌症手术后放射化疗以及康复,有辅助治疗作用。
2.洁齿防龋
氟的含量较高因此芋头有洁齿防
更多>>导读:冬季养生,饮食调理最佳,一碗温热的汤水绝对是最佳选择,那么冬季养生汤有哪些呢?今天小编推荐六款冬季养生汤,快来看看冬季养生汤煲汤食谱有哪些吧!
冬季养生汤_冬季养生汤煲汤食谱
1、黄精参淮炖鸡
冬季养生进补,以养阴填精、益肺脾肾为要,故选中药黄精最为适宜。用它配补中益气的党参、健脾养肾的淮山,用来炖小母鸡,气味清润可口,有温肾补脾养气之功,能缓解冬季体倦乏力、腰膝酸软、怕冷畏寒等症状,且其药均性味平和,故适用人群甚广。
材料:黄精、党参、淮山各30克(中药店有售),小母鸡1只,猪瘦肉50克,生姜4片。
做法:药材洗净,稍浸泡;母鸡宰洗净,去脏杂、尾部;猪瘦肉洗净,一起下炖盅,加冷开水1500毫升(约6碗量),加盖隔水炖约3小时便可,进饮方下盐。
2、胡椒猪肚汤
胡椒性温热,有温中散寒作用;猪肚有健胃养胃的功效。特别冬季,喝上一碗热乎乎的胡椒猪肚汤,就能够祛风散寒、增强食欲,而且还能够
更多>>到了秋季,正应该进补身体,熬鸡汤放些当归黄芪,补气养生,秋季最补了,那味道如何,只有尝试做下,你就会爱上它哦。
【补气养生当归黄芪炖鸡汤】
主料:鸡1只 、
辅料:黄芪15克、当归15克、大枣6颗、枸杞5克、盐适量、姜4片、
步骤:
当归黄芪炖鸡汤的做法步骤1.鸡洗净,定型。
(鸡翅膀自鸡的嘴巴拉出来,鸡爪塞入腹中)
当归黄芪炖鸡汤的做法步骤2.将洗净的鸡放入电压力锅中,加入足量的清水。
(足量哈,中途就不要加了)
当归黄芪炖鸡汤的做法步骤3.放几片姜。
(葱和八角可以省略)
当归黄芪炖鸡汤的做法步骤4.大枣、枸杞、黄芪、当归。
(枸杞最后放,出锅前5分钟)
补气养生当归黄芪炖鸡汤
当归黄芪炖鸡汤的做法步骤5.放入黄芪。
当归黄芪炖鸡汤的做法步骤6.放入当归。
当归黄芪炖鸡汤的做法步骤7.放入大枣。
当归黄芪炖鸡汤的做法步骤8.开启电压力锅煲汤功能。
补气养生当归黄芪炖鸡汤
(根据鸡的老嫩
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