菌菇养生汤
2020-12-23菌菇汤,是比较养生的汤,它的主要食材就是蘑菇,属于菌类的一种,对我们有很多的好处,而且蘑菇的味道也是非常不错的,虽然是素菜,但是却有这肉类一般都细嫩,非常呃好吃,熬成汤也是非常的美味。想要知道养生菌菇汤的做法是什么吗?那就赶快来看看吧!
特色
汤里的食材丰富,高营养,低热量,喝起来具有浓浓的菌菇香味。
用料
干香菇、茶树菇各50g
竹荪 3根
淮山药2根
黄芪、枸杞各5g
橄榄油1汤匙(15ml)
盐2茶匙(10g)
做法
1、将香菇、茶树菇洗净,用冷水浸泡二小时,如果是小香菇不用再切,如果是大香菇,泡软后每朵对半切开,泡菌菇的水留下备用。
2、将淮山药洗净,无须去皮,切成小段备用。
3、去掉竹荪的纱网,用冷水泡开,剪掉两端,切成段备用。
4、将泡好的菌菇、竹荪、山药、黄芪一起放入砂锅开大火炖,煮沸后改中火炖约一小时后放入枸杞,调入盐,再炖约一小时,倒入橄榄油,汤面上立刻浮起金黄色的油花,
更多>>海参菌菇汤是南方地区的人们非常喜爱的一种食物,近些年很多北方人也想通过饮食来调理身体,海鲜菌菇汤则是非常好的选择。海参中含有对身体益处非常多的营养物质,能够有效地增强人体的免疫力,还能够预防一些慢性疾病。下面是海参作用的具体介绍,大家可以来了解一下。
一、海参可以和蘑菇煲汤吗
可以。
以水发海参、鲜蘑菇和青豆为主料煮制而成的一道汤。口味咸鲜,老少皆宜,并可以抑制高血压、高血脂、动脉硬化症等血管疾病。对人身体特别是老人很有好处。
二、海参的作用
1、健脑、益智、长寿—海参含有18种氨基酸,牛磺酸、胶原蛋白、粘多糖、硫酸软骨素、皂苷、多肽及多种维生素和微量元素等活性成份,是您的生命保鲜剂。
2、生血养血和促进钙质吸收—海参角蛋白具有促进红骨髓造血功能,有效改善贫血症状;含有天然活性钙,其补钙效果是其他食品无法比拟。
3、预防心血管疾病—海参岩藻多糖-降血脂,抑制血液凝结,医学上也认为高血压、高
更多>>菌菇的类型是较多的,菇的种类与功效营养也各不相同,不同的菌菇食物所做的菜肴也是不同的,多数人喜欢做成菌菇养生汤,所做出来汤鲜、菌菇也极好吃。做汤的时候还要搭配好菌菇,其品种之间也有相克,不能同食的必须排除,再做成美味的菌菇养生汤,能养胃,对身体也有多种益处功效,那么菌菇养生汤的做法有哪些呢?
做法一
主料:
香菇、圆菇、鸡腿菇
辅料:
红枣、枸杞、盐、胡椒粉、味精 鸡精
做法:
1.菇类洗净切片 红枣 枸杞泡水。
2.锅内放一碗半水 熬开 加入菇类。
3.用中火熬五分钟 撇沫放入红枣和枸杞。
4.放入适量的盐 胡椒粉 味精 鸡精 放入一点点糖 小火煮五到六分钟。
做法二
材料:
白玉菇、蟹味菇、杏鲍菇、料酒、生姜、盐
做法:
1、三种菇在加了勺盐的淡盐水中浸泡10分钟。
2、把三种菇洗净,切去根部,杏鲍菇切小根。
3、热锅,倒入少量油,爆香姜片,倒入洗净沥干后的菇,淋入半勺料酒,翻炒几分钟
更多>>许多菌类食物都需要晒干之后才能够存放,因为菌类食物极其容易腐败,不立马晒干的话就容易出现长霉发霉现象。而在制作菌类食物的时候,也可以选择不同的制作方法,其中食用干菌菇煲汤是不少家庭都会选择的一种制作方式。爱吃真菌类食物的读者,千万不要错过钢筋锅煲汤的制作步骤。
1、干菌菇汤的家常做法——菌菇杂烩汤
材料:
排骨500克; 姬菇适量; 鹌鹑蛋适量 ;姜片适量; 料酒适量 ;盐适量。
做法:
准备好原料;
排骨加水烧开焯烫一遍;
鹌鹑蛋洗净煮熟;
焯好的排骨洗净血沫,加水,姜片,料酒烧开;
煮熟的鹌鹑蛋剥去壳,山药去皮切块,姬菇洗净待用;
排骨汤烧开改炖至肉质烂;
加入所有处理好的原料加盐,鸡精,大火烧开再烧三四分钟;
撒上葱花就可以。
2、干菌菇汤的家常做法——菌菇汤
材料:
香菇6朵;草菇6朵;茶树菇适量;平菇适量;高汤一碗;蒜一颗;姜片适量;油适量;盐适量。
做法:
准备好各种蘑菇。
将
更多>>乌鸡菌菇汤是一道非常滋补的汤品,乌鸡和菌菇都是日常饮食中常常所见到的食材,乌鸡的营养成分丰富,长期食用可以满足人体日常所需,对身体非常好,而菌菇可以补充人体蛋白促进肠道蠕动,和乌鸡搭配煲汤不仅味道十分美味,对身体也很好,下面让我们一起来学习一下乌鸡菌菇汤的做法。
菇菌乌鸡汤
美食原料
主料:乌鸡1只 、马蹄50克 、胡萝卜2根 、香菇干朵 、黑木耳10克 、鲜白蘑菇50克 、姜3片
调料:盐适量。
制作方法
1. 黑木耳和香菇分别用清水浸软,洗净,木耳撕成块,香菇切半;
2. 白蘑菇洗净,每个切3份;胡萝卜洗净切块;马蹄洗净削皮;
3. 洗净宰好的乌鸡,斩块,氽水捞起;
4. 煮沸瓦煲里的清水,放入鸡块、黑木耳、香菇、胡萝卜和姜片,武火煮沸,转文火煲一个小时,再加白蘑菇、马蹄继续煲半个小时,下盐调味即可食用。
菌菇的功效与作用
维生素b群:菌菇类食物富含维生素b群,特别是维生素b1、b2、
更多>>菌菇对于很多人来说是相当熟悉的,排骨汤也是很多人平时都喜欢喝的,但是要是说到菌菇排骨汤这道美食,知道的人其实还是不多的。在大家的平时生活中,也许是因为大多数人知道菌菇的营养价值高的特点,所以经常卖菌菇来吃,而且菌菇的哈总类还有很多,每种不同的菌菇的味道都是不一样的,所以大家吃起来不会觉得那么单调。
排骨汤对于大家来说也是不陌生的,而且很多人在做排骨汤的时候,经常会加点筒子骨进去,这样做出来的排骨汤味道是非常鲜美的,比一般只用子排炖出来的排骨汤要好喝得多。那么,下面就来说说菌菇排骨汤这道美食。
猪骨富含钙质,胶原蛋白,可以美容,强身健体。猪骨炖了二个小时,很浓稠,放了菌菇,味道很是鲜美。
原料
排骨两根、海鲜菇、新鲜茶树菇、袖珍菇。
做法
1、将猪骨洗净,冷水入电沙锅,水开后焯水3分钟;
2、将焯水的猪骨取出用清水洗净,控干水份;
3、把猪骨放入炖盅内,加入足量的清水,起码没过猪骨,慢炖1
更多>>现实中,我们都吃过菌菇类,同样的我相信很多人也都吃过菌菇汤,那么菌菇汤是如何制作的的呢?菌菇汤他又有什么价值功效呢,食用菌菇汤的时候我们又应该注意些什么呢?那些蘑菇才适合制作菌菇汤呢,下面我们就一起带着问题跟着共同学习一下菌菇汤的相关知识。
菌菇汤的做法
我们知道菌菇汤食用起来是非常的鲜美的,同样的制作菌菇汤也是比较简单的,我们可以先把自己喜欢食用的菌菇类洗干净,然后沥干水分后备用,在准备一些香菜,并且将香菜切成一小段一小段,我们可以根据自己的爱好加入牛肉丸鱼丸,或者其他丸,喜欢自己动手的也可以将猪肉剁碎后制成猪肉丸子加入到菌菇汤中,在准备少许的葱姜蒜,然后我们再在锅中加入冷水,大水烧开后,加入葱姜蒜,肉丸,待肉丸煮熟飘起来的时候再放入我们刚刚洗干净的所有菌菇类,继续小火煮五分钟左右,然后我们加入适量的香菜,盐,或者加入自己喜欢的调味品,进行调味,这样一道美味的菌菇汤就做好了,非常的好吃,
更多>>民以食为天,保证饮食质量才能让我们获取更大的健康,尤其是在秋冬季节气候变得干燥我们要多做些滋补的汤类来对身体进行调整,其中番茄菌菇汤不仅营养价值丰富还能对身体更好的进行滋补,番茄的维生素含量丰富还能起到美化皮肤的作用,但是一定要掌握好制作方法,下面一起了解下番茄菌菇汤的做法。
番茄菌菇汤的做法
食材:番茄、香菇、龙须丝。
调料:番茄沙司、白糖、盐、胡椒粉、鸡汤或其它高汤、水淀粉。
做法
1.番茄洗净,划十字刀,用开水煮一下去皮,切小粒。
2.香菇洗净切片,飞水过凉。
3.净锅入橄榄油,下番茄块小火翻炒,加白糖、番茄沙司炒熟,倒入鸡汤,中火烧开,下粉丝煮至透明,加入香菇片、胡椒粉、盐烧开,淋水淀粉勾芡即可出锅。
蘑菇的功效与作用
蘑菇是鬼伞菌科植物蘑菇的籽实体,植株分为菌丝体和籽实体两部分。菌丝体是营养器官,在培养过程中吸收养分进行分裂生长;籽实体菌伞色白,肉厚,菌褶丛生,初淡红色,后褐色或
更多>>关于菌菇许多朋友们或许并不知道如何进行制作,接下来的这篇文章,为大家来介绍菌菇汤的做法方法不仅简单,而且可以体会出菌菇中含有的营养价值成分,菌菇属于一种菌类的食品对于多吃身体有好处。
制作方法
1、将干贝洗净,泡发半小时,菌菇洗净备用。
2、起锅烧沸半锅清水,放入干贝,中火煮15分钟,加入各种菌菇,再煮5分钟,加入盐、鸡精少许,撒上葱花,即可起锅。
劲霸双汁三菌汤 主料:百平菇、滑仔菇、红乳牛肝菌各100克 配料:菠菜汁150g、姜汁5 g、葱粒少许、生粉少许 调料:劲霸超浓缩鸡汁30g
制作方法:
1、将三菌用清水漂洗去盐味,取顶头一公分,倒入沸水氽透备用。
2、锅内放清水1200g烧开、放入劲霸超浓缩鸡汁、菠菜汁、姜汁调好味加入三菌烧开去沫加入少许生粉、淋入花椒油即可。 特点:含丰富矿物质、维生素、口感滑润、营养健康。
了解了以上的这篇文章,关于菌菇汤的做法大概有了一定详细的了解,在日
更多>>菌菇的类型已经有很多,不知道大家在平时喝没喝过菌菇汤,它也叫干贝杂菇汤,制作的方法也是很简单的,就是很多种的菌菇一起煮成的汤,最重要的是很有营养的,很简单的方法一学就会,下面我们来看看菌菇汤的做法大全,不同的菌菇的营养价值也是不同的。
菌菇的种类有很多,常见的就有草菇,金针菇,茶树菇,各种菌菇的营养都是很多的,大家在平时应该都是爱吃各种各样的食用菇的吧,今天我们给大家介绍的就是菌菇汤的做法大全。
配制
材料:茶树菇、凤尾菇各少许(除了香菇外你喜欢的各种菌菇都可以),干贝10个,葱花1把
调味料:盐、鸡精适量
原料:
4人食用
2根青葱
400克(14盎司)牛肝菌
300-500毫升(1? –2?杯)鸡汤
200-400毫升(1–2杯)厚掼奶油
3根带叶欧芹
50克(2盎司)黄油
盐,白胡椒粉
制作方法
1、将干贝洗净,泡发半小时,菌菇洗净备用。
2、起锅烧沸半锅清水,放入干贝,中火煮15分
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