苦瓜虾仁养生
2020-12-31对于大部分城市来说，大家不难发现，路边摊比比皆是。虽然这样方便了许多人的就餐，但是就餐卫生谁来保证呢？长期吃路边摊，必然导致重大疾病。而为了健康地或者，你可以选择自己在家做着吃。下面，我就为大家介绍如何来做凉拌苦瓜虾仁。
2.1冰镇苦瓜的时候我们准备配料。红椒和鱼棒都切丝。虾仁有水焯一下。大蒜切末或者弄成蒜泥。
3.2斜刀切丝，用冰水镇上。这个步骤就是给苦瓜去苦的步骤啦。冰镇过的苦瓜不但不苦而且还很脆哦。
4.把苦瓜从冰水中捞出，控出多余水分。再把所有的材料放在一块，放入准备好的蚝油，香油，盐和味精，用手抓匀就可使用啦。
5.上菜，真的不苦哦，而且特别脆呢。
今天的凉拌苦瓜虾仁介绍就到这里结束了，您学会了吗？其实整体还是比较简单的，比较好学习的，抽时间按照上面的步骤做一下吧。
更多>>夏天到了，许多人都感觉心理有一把火，什么东西都吃不下去。苦瓜是一种非常保健的食材，它具有清热降火的功效，对于许多的人来说，虽然知道苦瓜对于我们的身体有很大的好处，但是因为苦瓜的味道，许多人都不愿意吃，不过苦瓜和有的食材可以搭配在一起可以减轻苦味。苦瓜虾仁是夏日是一道非常好的菜，而且它的做法也是非常的简单。
营养价值：
苦瓜：具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效。具有清凉解渴、清热解毒、清心明目、益气解乏、益肾利尿的作用。苦瓜中含有多种维生素、矿物质，含有清脂、减肥的特效成分，可以加速排毒。
虾仁：虾仁含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素a等成分。还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素a、氨茶碱等成分。
主料：苦瓜250克，虾仁400克
配料：葱姜、料酒、湿淀粉、味精盐糖。
做法：
1.将虾仁洗净去泥线，放少许盐，腌制一会后再洗去盐味。这样炒出的虾颜
更多>>要说苦瓜可是一个好东西，虽然很多人挑食都不是很喜欢吃，但是这并不能否认苦瓜给我们的身体带来的好处。最近也有很多人研究出了苦瓜的很多新奇做法，让我么不仅可以享受到苦瓜的营养价值，还不用饱受苦瓜的折磨，苦瓜炒虾仁就是其中一种很受欢迎的做法，到底苦瓜炒虾仁的做法有哪些呢，我们一起来看一下。
苦瓜炒虾仁是粤菜美食。其口味清苦鲜咸，苦瓜炒虾仁需要主料苦瓜500克，以及需要辅料虾仁250克还有调料植物油25克,酱油10克,盐5克,鸡精2克。经5道工艺炒至而成。那么苦瓜炒虾仁应该怎么做呢?下面为大家一一讲解其制作步骤。
1.将冷冻大虾仁放入冷水中浸泡，使其常温下化开(约30分钟)，用牙签插入虾仁背部，把里面的虾线挑出，用清水冲洗干净待用。
2.苦瓜对半剖开，用小勺挖净瓜籽，再切成5cm长、1cm粗的小条。老姜削去外皮，切成菱形薄片。红菜椒洗净，切成与苦瓜条相近的大小。
3.煮锅中放入适量热水，大火烧沸后
更多>>虾仁和苦瓜在平时都是很常见的食材，不过二者的营养价值都是很高的，经常食用的话，对身体健康的好处是很多的，虾仁大家都知道，蛋白质的含量是很高的，苦瓜虽然吃起来比较哭，但是营养物质是很丰富的，如果将虾仁和苦瓜炒着吃的话，好处也是很多的，下面介绍虾仁炒苦瓜的做法。
虾仁炒苦瓜的做法
将冷冻大虾仁放入冷水中浸泡，使其常温下化开(约30分钟)，用牙签插入虾仁背部，把里面的虾线挑出，用清水冲洗干净待用。
苦瓜对半剖开，用小勺挖净瓜籽，再切成5cm长、1cm粗的小条。老姜削去外皮，切成菱形薄片。红菜椒洗净，切成与苦瓜条相近的大小。
煮锅中放入适量热水，大火烧沸后放入苦瓜小条氽煮3分钟，随后捞出沥干水分放入冷水中冲凉。
中火烧热锅中的油，待烧至五成热时将蒜茸和姜片放入爆香，随后放入处理好的虾仁，迅速翻炒至熟。
将苦瓜小条和红菜椒小条放入锅中，再调入盐和绍酒翻炒片刻。
最后调入薄薄的水淀粉将汤汁略收稠即可。
更多>>炎炎夏季，最适合吃些苦瓜，它虽有苦味，但是有着祛暑的功效，是一种营养价值丰富型蔬菜，含有丰富的蛋白质，纤维素等营养元素，与虾仁一起来炒制，还增加了营养不说，还能祛暑。
【虾仁炒苦瓜】
【主料】
虾仁300克、苦瓜1根
【辅料】
盐1/2茶匙、姜1小块、料酒1/2汤匙、水淀粉1汤匙、油2汤匙
【做法】
1.准备好原材料，鲜虾去头去壳后从第二、三节用牙签将虾线挑出
儿童营养又祛暑食谱虾仁炒苦瓜
2.清洗干净的虾仁用盐、姜片、料酒和淀粉抓匀腌制，烧锅开水，加入适量的盐和几滴油，下入苦瓜焯水
儿童营养又祛暑食谱虾仁炒苦瓜
3.热锅凉油，下入刚腌制好的虾仁翻炒，虾仁变为红色后下入刚焯过水的苦瓜
儿童营养又祛暑食谱虾仁炒苦瓜
4.翻炒几下后加入盐等调味料，最后加入水淀粉勾薄芡即可， 盛入碗中
儿童营养又祛暑食谱虾仁炒苦瓜
烹饪技巧
1、鲜虾去头去壳后用牙签从二、三节挑出虾线，处理干净后的虾仁加入盐、姜
更多>>科学家说：如今我们所参与的活动中很多是原始狩猎的象征性替代品，比如斗牛、足球。基调都是：计划和策略、战术和危险、体力和受伤以及团队合作，最重要的是瞄准目标的高潮。
足球赛是最典型的象征性原始狩猎活动，足球是运动员的猎物。足球赛是没有血腥味的象征性原始狩猎，能激发人最本能的疯狂，所以世界杯成为全世界球迷的狂欢节。球员是观众的猎物，也一样让人高潮迭起。什么是球迷，会激动的都是球迷，不论是看战术还是看帅哥。我不是球迷，我不激动。可能我的祖先不是狩猎的，是种菜的，所以我看球不疯狂，看菜才疯狂。
熬夜看球容易上火，长时间看球也易伤眼睛。球迷要多吃清热、护眼的食物。黄色的食物护眼防辐射，如玉米、黄豆、胡萝卜、柠檬、芒果、木瓜、南瓜、土豆、菠萝、香蕉、橙子、枸杞等。苦瓜是最好的清热解毒食物。用苦瓜、瘦肉、枸杞做一道苦瓜瘦肉粥，可以作为看球赛的宵夜。下面介绍这道菜的具体做法。
原料：
苦瓜、瘦肉、大米、枸
更多>>苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进胃口，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的成效。
苦瓜蛋白质成分及许多维生素c能前进机体的免疫功用，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用；苦瓜汁富含某种蛋白成分，能加强巨噬才能，临床上对淋巴肉瘤和白血病有用；从苦瓜籽中提炼出的胰蛋白酶按捺剂，可以按捺癌细胞所排泄出来的蛋白酶，阻挠恶性肿瘤成长。
苦瓜中所含的苦味素可按捺恶性肿瘤排泄蛋白质，防治癌细胞的成长和分散。国外有试验发现，苦瓜能使人的舌、喉、口腔底部、鼻咽部癌的细胞成长遭到按捺。
苦瓜中的蛋白质和苦瓜素的抗癌机理，主要是它们能激活体内免疫系统的防护功用，增强免疫细胞的活性，按捺细胞的增殖或将其杀死。日本科学家以为，苦瓜蛋白可前进机体的免疫功用，能推进免疫细胞消除癌细胞。
苦瓜的新鲜汁液，富含苦瓜甙和相似胰岛素的物质，具有杰出的降血糖作用，是糖尿病病人的抱负食物。
上面介绍了苦瓜的作用
更多>>中医学认为，凡有苦味的蔬菜，大多具有清热的作用，因此，夏至前后经常吃些油麦菜、莴笋、芹菜、苦瓜等苦味菜，能起到解热祛暑、消除疲劳等作用。例如，可多吃素有菜中君子美称的苦瓜。苦瓜苦中带甘，略含清香，食之回味隽永。夏天常食苦瓜汤或苦瓜菜肴，能调和脾胃，清除疲劳，醒脑提神，对中暑、胃肠道疾病有一定的预防作用。夏至出汗较多，不妨喝点带苦味的饮料，啤酒、绿茶、苦丁茶等都是不错的选择。
夏至最佳时令饮食 苦瓜
苦瓜是葫芦科植物苦瓜的果实，因其具有特殊的苦味而得名。苦瓜又叫做凉瓜、癞瓜。它的营养价值和药用价值较高，是药食两用的食疗佳品。我国各地均有生产，一般多被作为蔬菜栽培使用。在夏季所产的瓜果中，苦瓜虽然味苦，但由于其苦味清香，食后回甘，并有清火消暑功能，而且有提高食欲的特殊作用，所以受到人们的欢迎。
中医学认为，苦瓜性寒，味苦，入心、肝经，有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血等功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑
更多>>食疗：莲藕防秋燥，苦瓜祛心火 １．莲藕：莲藕味甘，性平，有消炎化淤、清热解燥、止咳化痰之功效。 润肺化痰：选新鲜白莲藕洗净去皮，榨为藕汁，加蜂蜜调匀，每日早上饮用，可防秋燥，并能润肺止咳化痰。 化血淤：选嫩藕洗净去皮生吃，这个时节吃有助于化解产妇体内的淤血。 常见的家常菜式有炒藕片、藕丁、炸藕盒、蒸藕盒，或用于煮藕汤：取鲜藕半斤切块，加排骨半斤，放锅内加适量水同煮，熟后加适量盐调味食用。此汤有清润祛燥之效。
２．苦瓜：苦瓜有清热祛心火，解毒，明目，补气益精的作用。 烦热口渴：鲜苦瓜１个，切断去瓤，切片，水煎服； 中暑：取鲜苦瓜１个，截断去瓤，纳入茶叶后，遮盖好，悬挂通风处阴干，每次取茶叶和苦瓜６￣９克，水煎或泡开水代茶饮。 常见的家常菜式有凉瓜炒田鸡、凉瓜排骨、酿凉瓜。最简单的是煮苦瓜汤：取鲜苦瓜半斤，去瓤切
更多>>芒种时节阳气升发、雨水多，人们应该注意保护阳气。那么，在芒种时节如何做才能保护阳气，使自己更健康呢?
()减酸增苦
夏季减肥吃点苦瓜
芒种养生应从饮食调养入手，这一阶段宜减少酸味食物，多吃些苦味食物，比如苦瓜就很好。张艳介绍，苦瓜是个药食兼具的宝贝，它味苦、性寒，有清凉解渴、解劳乏、清心明目、增强食欲、养血滋肝、润脾补肾之功效。除此之外，苦瓜还是广大爱美女士夏季减肥的最佳食物。一根苦瓜里含有0.4%的贵如黄金的减肥特效成分高能清脂素及多种氨基酸。长期吃苦瓜，可以加速排毒，使身材变得匀称、苗条。另外，苦瓜还可以防治痢疾、解中暑发热、抗肿瘤、防治糖尿病、肝病、肾脏病等。
需要注意的是，苦瓜虽好，却不是人人都适合，脾胃虚寒和孕妇就不宜多吃苦瓜。
()避免剧烈运动，少出汗
芒种时节气温高、湿度大，人的心脏负荷逐渐加重，有心脏病、冠心病的人一定要注意保养，少熬夜，避免大量运动，以少出汗为宜。因为中
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