老年人饮食养生食材
2019-10-05春季养生，最主要的原则就是养肝生阳。春季养肝正当时，护体生阳很重要。那么对于老年人养生来说，春季该吃些什么呢？今天小编就来给大家推荐五种食材。
一、橘络
不少人吃橘子时，在剥去橘皮之后，总要将橘瓣外表的白色经络扯得一干二净。其实橘络中含有一种名为路丁的维生素，能使人的血管保持正常的弹性和密度，减少血管壁的脆性和渗透性，防止毛细血管渗血以及高血压病人发生脑溢血及糖尿病人发生视网膜出血。对于平时有出血倾向的人，特别是有血管硬化倾向的老人，食橘络更有裨益。
二、骨头
骨头营养胜过肉。在显微镜下，一层以钙为主组成的管壁里，有无数海绵状的细孔，这里储藏着丰富的营养。把猪骨头与鲜猪肉的营养成分作比较，它的蛋白质、铁质、钠和产生的能量远远高于鲜肉。其蛋白质高出奶粉23%,是猪肉的两倍，高出牛肉61%,是鸡蛋的一倍多；至于磷、钙含量更是其他食物所不能比拟的。尤其难得的是，它的营养成分比植物性食品更易为人体
更多>>肾虚腰痛是中老年人的常见病症，多表现为腰痛绵绵，酸软不止、喜按喜揉;伴腿脚乏力，遇劳更甚，常反复发作。如偏肾阳墟者，则伴有面色苍白，手足不温，舌质淡，脉沉细，肾阴偏虚者，则伴有心烦失眠，口燥咽干，面色潮红，手足心热，舌质红，脉纽数。肾虚腰痛有几种食疗方法，不妨一试。
1.杜仲腰花肴
取杜仲15克，猪腰—对，黄酒25毫升，葱、味精、酱油、大蒜、姜，盐、白糖等各适量。制法，先将猪腰洗净切成腰花放碗内，加入白糖、盐、酒，另将杜仲煎取浓汁后加入腰花中，用武火烧锅，倒入腰花速炒熟，然后加入调味品即可食用，隔两日食用一次。
2.枸杞粥
去枸杞子，大米各适量，洗净后用常法煮熟成粥食用，一日一次。
3.茴香炖猪腰
取茴香15克，猪腰一对，葱、姜，盐、酒各适量.制法：先将猪腰洗净后，在凹处剖一口子，将茴香、盐装入猪腰剖口内，用白线缝合剖口后，放人锅内，加葱、姜、酒、清水适量，用文武火炖熟后食用.此方法适用于
更多>>近来，寒流入侵，中医提醒，秋冬养阴，慎吃辛辣，辟寒就温。
兰州一位行医二十年的中医谭文成说，学习中医必须要了解自然的变化规律。这是因为其与中医特有的理论体系有关系。天地变化无非春夏秋冬，但它能产生风、寒、暑、湿、燥、火六种自然现象，这六种自然现象又是人体的致病因素，人的机体如果不顺应这些正常的天地变化之道，就会产生疾病。
谭文成说，合理的饮食，是人类预防疾病发生的规则之一。他表示，既然天地阴阳变化迎合人体五脏六腑，那么我们也就有了应对自然界阴阳消长变化的技巧。对于目前的季节，这位中医称，秋冬养阴。这里的养是指保养，阴指的是收藏、潜藏收敛的意思。比如，大家都知道，吃过于辛辣的食物会导致人体发汗，这是因为味辛的东西都有发散的作用，能调动人体的阳气通过汗液从体内发泄出来，随后身体便凉了，阳气发散了自然身体也就凉了，所以说冬天到了我们不应该吃一些味辛的东西，比如辣椒、花椒、生姜等等。否则，得病平台
更多>>天气炎热，此时为老年人心梗、脑梗高发的时期，而老年人更科学地冲凉，将有益于心血管健康。
中国有句老话：“老人勤洗澡，胜似开药方。”但有统计显示，每年有近10%～20%的高血压老人在洗澡时突发脑血管疾病。其实，意外发生的症结并不在于洗澡本身，而是方法不对。近日，日韩两国就有研究表明，老年人最适宜洗“半身浴”。
所谓“半身浴”，是指洗浴时，浸泡肚脐以下部位。日本保健专家指出，老人洗“半身浴”，时间应控制在30分钟内，水温在37℃左右、以不烫手为宜。因为 从心脏流出的血液在1分钟内，可在体内循环一次后回到心脏。若在温水中浸泡30分钟，血液可在体内循环30次，有助于增强血管弹性，改善心脏搏动及肺脏呼 吸功能。
洗半身浴的另一个好处，就是能充分刺激足部、小腿等下肢穴位和反射区，加快新陈代谢，起到调节全身的作用。如足部的涌泉穴和太冲穴受到温热刺激后，有养肾护肝之效。泡一会儿，不仅能解除疲劳，还能让毒素
更多>>人到老年，身体经常出现各种不适，就算想吃点什么进补的食物，也因为牙口的原因不能食用。那么有没有什么老人可以吃的养生食物呢？接下来就为您介绍对老人有益的食物有哪些……
粥
对于老人来讲，多吃一些粥类的食物，尤其是针对特殊疾病的粥，加入一些能预防或者是治疗某种病的粥是相当好的。例如，粗粮的粥类对老人来讲，就比较好。但是，老人的肠胃也不能常时间吃粥，否则养成了时蠕动慢的话，反而不利于老人的身体健康。
水果
对于老人来讲，吃一些水果，效果相当好。老人在选择吃水果的时候，记得，先要征求一下医生，如果你有特殊的疾病的话，可以选择一下，看哪些水果不能吃，或者是不能多吃。这样，可以避免一些不必要的麻烦。
粗粮
对于老人来讲，不适合只吃细粮，建议多吃一些粗粮，其对身体来讲，是有好处的。例如，黑米，玉米，大豆，以及粳米等。这些食物，最好是可以做得烂一些，对于老人的身体，尤其是肠胃来讲，是暖的。
蔬菜
老人吃菜
更多>>随着年龄的增长，消化功能也会变得越来越差，容易患上心脑血管疾病以及肝、肾脏疾病，为了老年人的健康，在饮食方面一定要做好全面营养，老年人养生饮食的六要素要了解。
老年人养生饮食有哪些？
1、多补充蛋白质。老年人应该多为身体补充优质的蛋白质，这样才可以为身体提供能量，平时可以多吃一些羊肉，牛肉，鸡肉，瘦猪肉等或者是豆制品，因为里面含有优质蛋白质，而且营养是非常丰富的，容易被消化及吸收。
2、食物清淡、但要有香味。一些老年人的口味重，如果盐吃多了会增加肾脏以及心脏的负担，导致血压升高，所以老年人每天吃盐量要控制在六克以下。然而清淡不代表没味道，老年人的味觉以及食欲就会变差，吃食物时会感觉没有味道，所以在做菜时要做到色香味俱全。
3、尽量吃热食。老年人的肠胃道对于寒冷抵抗力是非常差，如果吃凉食的话会导致胃壁血管的收缩，减少了内脏的血液循环，不利于身体健康，所以饮食应该稍微热一些，控制在40℃左右即
更多>>生活中越来越多的老年朋友，非常注重自己的养生，大家都想着怎么吃好，如何吃才可以具有养生的功效，那么接下来就为大家介绍一款非常好的老年人春季养生食谱。不单做出的食品非常的清淡，而且好吃。
老人春季养生:三大食谱最滋补
油焖春笋
做法：春笋去壳，取嫩茎部分切滚刀块;切几段葱，切少许葱花;食用油烧热，葱段煸香后下笋块，翻炒片刻，加入老抽、白糖、茴香继续翻炒，加入少量水煮滚后加盖焖10分钟;大火收稠汤汁，取出葱段，撒入新鲜葱花，出锅装盘。
温馨提示：春笋顺应节气，有利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀的功效，是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。
八宝菠菜
做法：将洗净切成段的泰迪熊菠菜、胡萝卜丝、香菇丝、冬笋丝放入加盐的滚水中焯熟;腰果、杏仁、核桃放热油里过一下捞出，压碎。油烧热下葱丝，火腿丝、海米煸炒熟铲出放菠菜上，加盐、味精、香油拌匀，撒上碎干果即可。
温馨提示：菠菜是一年四季都有的
更多>>1、老年人2020冬季养生食谱之三丁豆腐羹汤
材料:猪肉丁、豆腐、青豆、番茄、湿淀粉、精盐、麻油、味精、鲜汤各适量。
做法:首先将豆腐切成小块,下沸水焯一下,沥干水待用。将番茄皮去掉,去籽,切成小块。把烧热油锅,下葱略煸一下,然后放入豆腐、鲜汤、番茄、肉丁、青豆、精盐,烧沸即可。汤煲好后,加入味精,淋上湿淀粉,出锅装碗,淋上麻油即成。
功效:三丁豆腐羹汤,味道鲜美,滋阴润燥,补中益气,补脾健胃,很适合老年人2020冬季养生喝。
2、老年人2020冬季养生食谱之党参鳙鱼汤
材料:党参、鳙鱼、精盐、料酒、姜、葱、陈皮、草果、生油、桂皮、鸡汤各适量。
做法:首先是把草果、党参、桂皮、陈皮、姜洗干净,然后全部装入纱布袋扎口。将鳙鱼去鳃、去鳞、去内脏,洗干净,下油锅稍煎。在锅中倒入准备好的鸡汤,加入葱、药包、盐、料酒,直到鱼肉煮熟烂为止。最后拣去葱和药包,调好口味即成。
功效:党参鳙鱼汤有扶脾养胃、
更多>>老年人补充营养吃什么好？老年人身体比较弱，在日常饮食中，要注重补充身体所需的各种营养。那么老年人该如何补充营养呢？
1、牛奶
由于老人营养流失大，营养吸收慢，单凭日常的饮食很难满足营养的需要，因此必须额外补充。配方奶可以针对老人身体缺乏较多的元素，进行有针对性的营养补充，以达到营养的综合均衡。特别是患有某些慢性疾病的老人，更需要有针对性地进行营养补充。相比之下，纯牛奶中特定的营养素较少，如铁、锌、维生素e等，因此，老人更要选择配方奶。
老年配方奶是根据老年人的生理特点专门研制的，也就是说，老年人平常摄入不足的一些营养物质是老年配方奶所添加并强化的。以维生素e为例，65岁的老年人每日需100毫克左右，而日常饮食平均只能提供70毫克，喝配方奶则能补足其余30%的差值。另外，老年配方奶除满足老年人的基础营养外，还有针对性地强化了长链不饱和脂肪酸，如dha，它能增强记忆力，防止老年人智力退化;ep
更多>>立秋一到，秋老虎就要开始肆虐了，在立秋这个时间阶段老年人的各种突发疾病也开始普遍出现，这这里老年人的饮食保健需要特别注意，那么如何做好饮食调理呢？下面本文就告诉大家如何在立秋合理饮食养生。
老年人立秋时节注意饮食调理
过了立秋后，天气温度会慢慢降低、空气湿度也会逐渐减少，会让老年人感到空气干燥出现皮肤瘙痒、眼干、嘴唇干裂、咽喉疼痛等不适症状，也是我们常说的秋燥反应。老年人除了多补充水分以外，还需要通过饮食调养缓解症状。饮食上多吃富含维生素、蛋白质等物质的食物，比如：西红柿、黄瓜、冬瓜、萝卜；少吃油腻、油炸、烧烤、辛辣的食物。这样可以保持老年人体内的酸碱平衡，更有利于秋季养生保健。
老年人立秋后不可过度进补
许多老年人喜欢在立秋后给身体增加营养，一般俗称进补。一来为了增强体质缓解由于夏季天气造成的身体消瘦，二来增加营养把身体养膘，为寒冬做好准备。这样做法并没有什么错，但是现在不少老年人过度进
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