立冬进补吃什么
2021-02-04立冬节气至,冬天已悄然而至,大地万物蛰伏,人体阳气内收,为了抵御寒冷,人们食欲旺盛,喜食高热量食物。此时养生该怎么做呢?
阳虚体质,冬吃羊肉赛人参
立冬时节,饮食上颇有讲究,既要合理滋补,又要调理脾胃。脾属土,土生万物,四季皆靠土来滋养,所以在秋冬季节更替时,更要注意顾护脾。
除了立冬“交子之时”吃饺子的习俗,吃羊肉炉也是立冬的饮食习俗之一。明代李时珍在《本草纲目》中记载:“羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气,养胆明目,治虚劳寒冷,五劳七伤。”羊肉性温,既能补阳气、抗寒冷,又可以调脾胃,是立冬适宜用来补养阳气的食物之一。冷冷冬日,家人围坐在羊肉炉旁,或是来上一碗羊肉汤,既暖身,又暖心。
冬季适当吃羊肉虽好,但也只是对于冬季有阳虚症状(怕冷,四肢凉,面色苍白,小便清长等)的人有益。热性体质的人在冬天不宜多吃羊肉;羊肉腥膻,胃肠功能较弱的人不宜吃;对于北方供暖地区的人来说,只要在外出
更多>>迎来立冬,天气渐寒,是进补的好时节。营养专家提醒说,公众在饮食调养方面,要少食咸,多吃苦味食物。减咸增苦,可补肾固精。
天津中医药大学第一附属医院营养科主任李艳玲介绍,立冬后天气渐冷,根据中医养生学的观点,此时节应补肾。
在饮食养生方面,中医学认为应少食咸,多吃点苦味的食物,道理是冬季为肾经旺盛之时,而肾主咸,心主苦。从医学五行理论来说,咸胜苦,肾水克心火。若咸味吃多了,就会使本来就偏亢的肾水更亢,从而使心阳的力量减弱,所以应多食些苦味的食物,以助心阳。
适合选择的食物包括芹菜、莴笋、生菜、苦菊等,这些苦味食物中含有氨基酸、维生素、生物碱、微量元素等,具有抗菌消炎、提神醒脑、消除疲劳等多种医疗、保健功能。
营养专家还介绍,中医认为,秋季进补适宜平和,冬季进补适宜封藏。冬季适宜食用以下食品:具有暖性的肉食,如狗肉、牛肉、鸡肉、羊肉、虾等;蔬菜有黄豆、胡萝卜、韭菜、油菜、盖菜、香菜等;水果有
更多>>1、多吃主食,适当吃点羊肉、鹌鹑和海参。
蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素。所以,冬季我们要适当增加主食和油脂的摄入,保证优质蛋白质的供应。狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪,产热量多,中医认为有益肾壮阳、温中暖下、补气生血的功能,御寒效果最好。
2、怕冷与缺少钙和铁有关。
人怕冷与机体摄入某些矿物质较少有关。如钙在人体内含量的多少,可直接影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性;血液中缺铁是导致缺铁性贫血的重要原因,常表现为产热量少、体温低等。
因此,补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力。含钙的食物主要包括牛奶、豆制品、海带、紫菜、贝壳、牡蛎、沙丁鱼、虾等;含铁的食物则主要为动物血、蛋黄、猪肝、黄豆、芝麻、黑木耳和红枣等。
3、动物肝脏、胡萝卜可增加抗寒能力。
寒冷气候使人体维生素代谢发生明显变化。增加摄入维生素a和维生素c,可增强耐寒能力
更多>>立冬,作为冬季的第一节气,于每年的11月8日前后,太阳到达黄经225度时开始。由于我国南北纬度之差,故真正意义上的冬季,并非都以立冬为准,而是以连续几天气温低于10度为冬季。但在传统观念中冬即终也,结束之意。中医学认为,这一节气的到来是阳气潜藏,阴气盛极,草木凋零,蛰虫伏藏,万物活动趋向休止,以冬眠状态,养精蓄锐,为来春生机勃发作准备。
人类虽没有冬眠之说,但民间却有立冬补冬之习俗。每逢这天,南北方人们都以不同的方式进补山珍野味,说是只有这样到了寒冷的冬天,才能抵御严寒的侵袭。那么在实际生活中,立冬日我们到底该注意些什么?怎样调养是我们今天的主要话题。
我国最早的医学经典着作《黄帝内经素问四季调神大论》中指出:冬三月,此谓闭藏,水冰地坼,无扰乎阳,早卧晚起,必待日光,使志若伏若匿,若有私意,若以有得,去寒就温,无泄皮肤,使气亟夺,此冬气之应,养藏之道也。逆则伤肾,春为痿厥,奉生者少。这段
更多>>现在我们已经到了秋季,在秋季的时候我们就容易出现身体不适的情况了,由于秋季的天气是比较干燥的,因此就容易导致我们收的影响了,那么具体我们在秋季的时候如何才可以养生呢,实际上我们养肺是很关键的了,下面就让我们一起看看吧。
百合、薏米补肺气,这些食物都是非常好的养肺方法了,大家在平时的生活中就可以选择吃这些食物来进行养生了,特别是可以帮助我们保护肺部的健康哦。有肺气阴虚征象的人,应辨证予以补气、补阴或气阴俱补。可用百合、薏米仁、淮山药、蜂蜜等补益肺气。有肺阴虚症状的人,可用核桃仁、芡实、瘦肉、
蛋类、乳类等食物滋养肺阴。如伤及胃津、肝肾阴气时,可用芝麻、雪梨、藕汁及牛奶、麻仁、海参、鸡肉等分别滋养胃阴及肝、肾阴,这些食物都是非常好的选择了,大家在秋季的时候就应该多吃这些食物了,我们坚持去吃就可以很好的促进健康哦。
芡实是大家都不陌生的一种食物了,这是一种防燥不腻的秋补佳品。分生用和炒用两种,
更多>>立冬是冬季的第一个节气,也是说冬天真正的来临,应对冬天,我们应该做好养生养生措施可以安全过冬呢?最为推崇的就是食疗进补,那么立冬后吃什么好呢?立冬后的饮食肯定不像秋天那样,所以今天给大家推荐了冬季进补膳食,温暖过冬就应该这么吃啊。
立冬后吃什么好?
立冬后的天气会越来越寒冷,很容易伤肾阳,所以我们冬天的饮食原则主要是“保阴潜阳”,应适当多吃些热性的食物,而不像秋天一样润燥偏寒性的食物。
热性的食物大多补,但是这个要因人而异,并不是所有人都适合热性食物进补。可以适当的加些滋阴潜阳的食物。推荐牛羊肉、乌鸡、鲫鱼等,同时也不要忘了饮食均衡要吃些新鲜的果蔬,比如白萝卜、青菜等。冬季进补也可以适当吃些油脂类的坚果,推荐芝麻、花生、核桃,这些都是不错的选择。
【冬季进补膳食推荐】
既然知道了冬季进补的饮食原则,下面,就为各位绍几款冬季进补的膳食了,看看你家的餐桌都有吗?
冬季进补膳食推荐1:羊肉当归
更多>>冬季是一个适宜进补的好时机,那么立冬进补吃什么好呢?
一、养精蓄锐重在闭藏
冬季是各种疾病的高发季节,老年人由于体质较弱,尤其要注意保养。中医典籍《黄帝内经》有详细记载:冬三月,此为闭藏。水冰地坼,无扰乎阳,早卧晚起,必待日光,使志若伏若匿,若有私意,若已有得,去寒就温,无泄皮肤,使气亟夺,此冬气之应,养藏之道也。这段话阐述了冬季生活起居及精神调摄的原则。
二、生活起居
强调在生机潜伏、万物闭藏的冬季里,要养精蓄锐,使阳气内藏。具体的方法是早睡晚起,以保证充足的睡眠,并注意身体的保暖,以免阳气外泄。所以,提醒平时习惯早起外出运动的老年朋友,在隆冬季节里,应待阳光出现,并做好保暖防护再出门,以免因室内外温差过大而受寒,或发生高血压、中风、冠心病发作等意外。
三、精神调摄
要保持精神情绪的宁静,避免烦扰妄动,使体内阳气得以潜藏。唐代养生大家孙思邈明确指出:神疲心易役,气弱病相侵。冬季调养精神,
更多>>立冬进补
立冬作为二十四节气之一的节气,同时也是汉族传统节日之一。在天气寒冷的立冬时节,大家都对进补的养生方法都十分关注。那么,立冬进步你又了解多少呢?随着气温的下降,人们喜欢大量进补温热的食品,比如像狗肉、羊肉、牛肉等等这些热量很高的肉类,其实立冬进补也有注意事项的,不要因为气温下降而盲目大量进食火锅等容易上火的食物。我们要根据自身的身体状况进行调整饮食方法,听从医生的嘱咐来科学地进补。那么。一起来看看如何科学地进行立冬时节的进补吧!
1、立冬进补的最佳时间
冬季是进补的最佳时期,进行食补,为抵御冬天的严寒补充元气。在冬季应少食生冷,尤其不宜过量的补。一般人可以适当食用一些热量较高的食品,特别是北方,可以吃些牛、羊肉,但同时也要多吃新鲜蔬菜。吃一些富含维生素和易于消化的食物。
但“冬令进补”应根据实际情况有针对性地选择清补、温补、小补、大补,万
更多>>导读:立冬如何进补?立冬有进补的习俗,民间多吃姜母鸭、羊肉炉等补冬。其实适合立冬进补的不仅这些,那么立冬如何进补呢?下面小编教你立冬进补的原则。
立冬如何进补?
立冬节气阴盛阳衰,惯吃姜母鸭、羊肉炉、药炖排骨等药膳补冬。民间常说立冬期间的三九天补一补,来年春季无病疼。更有《内经》的秋冬养阴之说,立冬进补应以温润食物为主。温补的同时要多食用蔬果以解滋腻凉燥。
元代忽思慧所着《饮膳正要》曰冬气寒,宜食黍以热性治其寒。也就是说,少食生冷,但也不宜燥热,有的放矢地食用一些滋阴潜阳,热量较高的膳食为宜,同时也要多吃新鲜蔬菜以避免维生素的缺乏,如牛羊肉、乌鸡、鲫鱼,可多饮豆浆、牛奶,多吃萝卜、青菜、栗子、花生、豆腐、木耳等。
需要注意的是,我国幅员辽阔,地理环境各异,人们的生活方式不同,同属冬令,西北地区于东南沿海的气候条件迥然有别;冬季的西北地区天气寒冷,进补宜大温大热之品,如牛、羊、狗肉等;而长江
更多>>今天我们迎来了冬季的第一个节气--立冬,中医学认为,这一节气的到来是阳气潜藏,阴气盛极,草木凋零,蛰虫伏藏,万物活动趋向休止,以冬眠状态,养精蓄锐,为来春生机勃发作准备。冬天的脚步越来越近了,气温渐渐下降,养生立冬吃什么,立冬节气要注意些什么呢?
三九补一冬 来年无病痛
按我国传统民间习惯,立冬代表着冬季的开始。冬者,天地闭藏,水冰地坼。自然界阴盛阳衰,各物都潜藏阳气,以待来春。寒是冬季气候变化的主要特点,冬季除了要注意防寒保暖外,饮食保健也很重要。
冬天的寒冷气候影响人体的内分泌系统,使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加,从而促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解,以增加机体的御寒能力,这样就造成人体热量散失过多。因此,冬天营养应以增加热能为主。
可适当多吃瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及富含碳水化合物和脂肪的食物。
冬天又是蔬菜的淡
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