立夏美食养生
2020-12-31立夏作为夏季时令的第一个时节，也就标志着夏天的正是开始。立夏之后，阳气渐长、阴气渐弱，天气也会越来越热，所以在饮食和日常起居方面的调理就应该注意，立夏饮食养生宜“养心”为主，那么立夏吃什么呢?今天就给大家推荐几种适合立夏时节的传统美食。
立夏吃什么?
1、立夏蛋
我国地域广阔，人口众多，不同地区的人在立夏时节所吃的饮食各有不同，但是有一中食物是立夏时节必吃的，那就是“立夏蛋”。此蛋配合上好的美酒下，酒香茶香，又香又入味。
一般立夏蛋是采用茶叶末或胡桃壳煮，当蛋壳慢慢变红，屋里飘满茶香的时候，就可以捞起来食用了。
2、五色饭
五色饭也就是我们常说的“立夏饭”，通常用黑豆、青豆、赤豆、黄豆、绿豆等五种豆类拌粳米煮制而成，有“五谷丰登”的寓意，吃起来的口感也比较有层次。
3、虾面
在旧时候，闽南地区就有立夏吃虾面这一习俗，虾与夏谐音，煮熟后变成吉祥的红薯，立夏时节吃虾由此表达对夏季的祝愿。
一
更多>>马上又到了二十四节气里面的立夏了，这也就意味着夏天真的来临了，那在这个温度越来越高的季节里面，如何养生呢?那您知道立夏吃什么更健康吗?还有很多人说立夏吃鸡蛋，这是为什么呢?想要在这个节气来之前变得更健康的话，那就要来学习一下有关立夏养生的知识吧。
立夏吃什么
其实每一个节气都有它的习俗，在饮食方面是更少不了的，根据节气的天气，有相匹配的美食，那有什么适合吃的美食呢?提到美食，是不是上已经开始咽口水了呢?那就一起来动动嘴巴吧。
1、鸭蛋
这个自然就是首推的第一。立夏就是立蛋，指的就是立鸭蛋。鸭蛋营养丰富，可与鸡蛋媲美。
其实日常中我们经常吃的是鸡蛋，但是鸭蛋也不是说不吃，只是会偶尔吃，但是在这个节气里面，习俗饮食中希望您吃鸭蛋，自然有它的道理，那肯定也是有好处的，因为身体健康是重要的。
中医认为，鸭蛋性味甘、凉，具有滋阴清肺的作用，入肺、脾经;有大补虚劳、滋阴养血、润肺美肤等功效;适
更多>>立夏养生之精神养生
立夏时节，自然界的变化是阳气渐长、阴气渐弱，相对人体脏腑来说，是肝气渐弱，心气渐强。立夏过后，温度逐渐攀升，人们就会觉得烦躁，食欲也会有所下降。立夏养生原则“春夏养阳”，养阳重在养心。养心可多喝牛奶、多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等，既能补充营养，又起到强心的作用。
现代医学研究发现，人的心理、情绪与躯体可通过神经—内分泌—免疫系统互相联系、互相影响。立夏以后，天气转热，人的心神易受到扰动，出现心神不宁。所以，此时不仅仅是情绪波动起伏，机体的免疫功能也较为低下，起居、饮食稍有不妥，就会发生各种疾病，从而影响健康。值此时节，人们要格外重视精神的调养，加强对心脏的保养，特别是老年人，由发火生气引起心肌缺血、心律失常、血压升高的情况并不少见，甚至因此发生猝死。因此，老年人应该保持愉快的情绪，安闲自乐，切忌暴喜伤心，保持神清气和、心情愉快的状态。在“立夏”之季，祝愿大家做好精神养生
更多>>立夏吃什么养生?立夏节气到来，预示夏季即将到来，天气炎热，影响人的食欲，这个时候要注意调整饮食，那么立夏吃什么养生呢?下面就跟小编一起来看看。
立夏吃啥最养生
1.立夏要补夏：鸭蛋补夏
俗传，立夏吃蛋，叫做补夏，使人在夏天不会消瘦，不减轻体重，劲头足，干活有力。老中医说咸鸭蛋在夏天吃了人有劲，这和营养师的说法不谋而合，营养师称鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富，含钙量、含铁量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高，是夏日补充钙、铁的首选。
推荐菜谱：咸鸭蛋
2.立夏要降火：苦瓜降火
不要觉得苦瓜苦，苦瓜越苦，败火清热降火的效果就越好，但这并不代表所含的其他成分有什么不同，因此只要按照您喜欢的口感和偏好挑选，就可以啦!
推荐菜谱：山药炒苦瓜
3.立夏要养心：莲子养心
养心季节是夏，此时心脏最脆弱，暑热逼人容易烦躁伤心，易伤心血。莲子芯的味道虽然比较苦，但可以清心火，是养心安神的佳品，亦可壮肠胃。
推荐菜谱：莲子
更多>>立夏时节，蚕豆普遍成熟，民间传说认为，吃蚕豆可以壮腰补肾，插秧、耘田时不会吃力。江南很多地方会将烧熟的蚕豆串成项链，让儿童带着出门吃，蚕豆拿来炒咸菜，做夜花羹，烧笋丝汤吃都很美味。蚕豆味甘、性平，入脾、胃经，可补中益气，健脾益胃，清热利湿，止血降压，涩精止带，是立夏时节的节令美食。
立夏之后，天气逐渐转热，此时饮食尤其要注意对心的养护，以清暑解热、护胃养脾、易消化、富含维生素的食物为主，如甜杏仁、粳米、香菇、桃仁、鸡丝、豆浆、莲子、木瓜等。主食以稀为宜，如绿豆粥、莲子粥、茶叶粥等。另外，此时节多吃一些醋，既能生津开胃，又能抑制、杀灭细菌，预防胃肠道疾病。此时节的推荐养生食谱是:
【莲子红枣木瓜汤】
材料
木瓜1个，水发银耳30克，红枣、莲子各适量。
调料
冰糖适量
做法
木瓜清洗干净，去皮、子后切小块备用。
银耳用温水泡至完全回软后，洗净备用。
红枣温水泡发洗净；莲子泡发后，去除莲心，洗
更多>>人们习惯上都把立夏当作是温度明显升高，炎暑将临，雷雨增多，农作物进入旺季生长的一个重要节气。立夏后，是早稻大面积栽插的关键时期，而且这时期雨水来临的迟早和雨量的多少，与日后收成关系密切。
农谚说得好：立夏不下，犁耙高挂。立夏无雨，碓头无米。民间还有畏忌夏季炎热而称体重的习俗，据说这一天称了体重之后，就不怕夏季炎热，不会消瘦，否则会有病灾缠身。江西一带还有立夏饮茶习俗，说是不饮立夏茶，会一夏苦难熬。早在古代的君王们也常在夏季初始的日子，到城外去迎夏，迎夏的日子就是立夏日。
《礼记月令》篇，解释立夏曰：蝼蝈鸣，蚯蚓出，王瓜生，苦菜秀。说明在这时节，青蛙开始聒噪着夏日的来临，蚯蚓也忙着帮农民们翻松泥土，乡间田埂的野菜也都彼此争相出土日日攀长。清晨当人们迎着初夏的霞光，漫步于乡村田野、海边沙滩时，你会从这温和的阳光中感受到大自然的深情。
《素问四气调神大论》曰：夏三月，此谓蕃秀;天地气交，万物华实
更多>>“夏”字的含义是“大”。天地之间，自春而夏，阳气自小变大而旺盛。立夏养生，就要顺应天地规律，跟随阳气的规律，让身体的阳气大起来，旺起来。
按照中医理论，立夏养生的总原则是：养心安神，使血有所主，神有所藏。
一、情志养生
立夏之后，阳气上扰，容易导致心神不安，表现为心躁、易怒。更兼今时工作生活压力大，节奏快，我们难免会产生各种不满、怨恨、烦躁等负面情绪。
立夏养生，首先要养心神。要戒怒戒躁，忌大喜大怒，保持精神安静，情志开怀，心情舒畅，安闲自乐，笑口常开。平日可听听舒缓轻松的音乐，能使心气平顺，还可多做偏静的文体活动，如绘画、书法、下棋、种花等等。
二、起居养生
立夏之后，夏季就正式来到了，天气逐渐炎热起来。
一则，日夜温差仍较大，早晚要适当添衣，以防感寒；
二则，立夏之后昼长而夜短，阳盛而阴虚，睡眠方面也应相对晚睡、早起，以接受天地的清明之气；
三则，要睡好午觉，以保证饱满的精神状
更多>>节气养生|立夏
晴日暖风生麦气，绿阴幽草胜花时。 ——王安石《初夏即事》
《黄帝内经•四气调神大论》有云：“夏三月，此谓蕃秀；天地气交，万物华实。”夏三月包括从立夏开始到大暑六个节气。立夏是告别春天，夏天开始的意思，此时节，天气逐渐炎热，阳气旺盛，万物繁茂。
物候志
立夏时节，古有三候“蝼蝈鸣，蚯蚓出，王瓜生”，有趣的是这三物都是中药，蝼蝈就是蝼蛄，性味咸寒，能利水通便，可用治水肿、瘰疬恶疮；蚯蚓，中药称地龙，有清热平肝、止喘通络之效；王瓜又名土瓜，张仲景《金匮要略》中就有土瓜根散，用治带下经水不利。
民俗
江南地区民间有立夏日吃蛋拄心，吃笋拄腿，吃豌豆拄眼，“拄”有支撑之意，其目的是出于祈求心、腿、眼等重要部位健康无恙，防止生病，顺利度过炎夏的愿望。
起居
宜静心安神，晚睡早起，充分养阳，午睡片刻，放松身心。
忌熬夜伤神，心火上炎。
饮食
宜：以易消化的清淡食物为主，立夏常服西洋参、
更多>>夏三月，此谓蕃秀，天地气交，万物华实，夜卧早起，无厌于日，使志无怒，使华英成秀，使气得泄，若所爱在外，此夏气之应，养长之道也。
——《黄帝内经·素问》
立夏
今年5月6日进入立夏节气，立夏是农历二十四节气中的第七个节气、夏季的第一个节气，是养生的重要时期。
晚睡早起
坚持午休
立夏时节，自然界的变化是阳气渐长、阴气渐弱，人们每天晚上睡觉时间可比春季稍晚些，以顺应阴气的不足，早上应早点起床，以顺应阳气的充盈与盛实。同时，立夏时节昼夜温差仍较大，早晚要适当增添衣物。
立夏后因晚睡早起，夜间睡眠时间相对不足，加之立夏后白天气温较高，人体出汗增多，正午气候炎热，人体血管扩张，使血液大量集中于体表，午饭后消化道的供血增多，大脑供血相对减少，人在午后常感到精神不振、困意频频。因此，人们应该养成午睡的习惯，但午睡的时间不宜过长，一般以半小时到一小时为宜。
补肾助肝
调养脾胃
立夏时节，肝气渐弱，心气渐
更多>>不知不觉再过几天就到了二十四节气中的立夏节气，天气逐渐炎热起来，我们也要做好立夏养生才能保证身体的健康。那么我们如何才能做好立夏养生呢?不要着急，接下来就一起去文章中看一看吧!
五一小长假刚过，人们普遍感觉到气温升高了。本周四就是立夏。立夏是夏季的第一个节气，表示孟夏时节的正式开始。
中医提醒，“立夏”后阳气上升，天气逐渐升温，如果此时人们还多吃油腻，或是易上火的食物，就容易造成身体内、外皆热，而出现上火、痤疮、口腔溃疡、便秘等病症。
“立夏”以后饮食应注意“春夏养阳”，养阳重在“养心”。养心可以多喝牛奶，多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等，既能补充营养，又可达到强心的作用。
平时多吃蔬菜、水果及粗粮，可增加纤维素、维生素c和维生素b族的供给，能起到预防动脉硬化的作用。
同时，随着夏季的到来，气温高，湿度大，细菌容易繁殖。饮食要注意卫生，少吃隔夜饭菜，碗筷要干净，以免染上肠炎、痢疾，体虚的人要注意少
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