立夏养生小常识
2019-10-04俗话说,“一日吃三枣,一辈子不显老”。 红枣最突出的特点是维生素含量高。中医认为,枣能补中益气、养血生津。
鲜枣维生素含量更丰富;但是它有时令性,不能常买到,而且多吃可能伤害消化功能。干枣虽然维生素含量下降,但铁含量升高,而且其营养更易吸收,更适合食疗,这里介绍几种大枣的食疗做法。
实验证明,每天给肝功能差的人喝大枣水,持续1周能增加人体血清蛋白,近而达到保肝排毒的功效。
小编提醒:
红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化,如果整颗冲泡,很难将其有效成分完全溶出,因此最好将其掰开再冲泡。
还要注意的是,新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素c含量非常高,用热水煮泡会严重破坏维c。
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1、冬季吃银耳红枣的好处
银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能。
枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞,药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的。
综上所述,银耳红枣是非常适合冬天食用的滋补佳品。
2、冬季银耳红枣的做法
材料:银耳、红枣、冰糖。
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冬季吃红枣养生吗
1、健脾胃
冬季吃红枣可养生。有些人脾胃功能弱,消化不好,可以吃点大枣来解决。大枣能增加胃肠道黏液分泌,纠正胃肠病损,保护肝脏。《群芳谱》记载:“十月取大枣,中破之,去皮核,小火反复炙香,煮汤饮,健脾开胃甚宜人”。就是在大枣成熟的季节,把枣劈开,去掉枣皮和枣核,用小火慢慢烤,直到闻到香味飘出,然后用这样的枣煮水喝,健脾开胃的效果很好,您不妨试试。
2、安神助眠
大枣安神的效果非常好,如果失眠,吃几个大枣也能解决,而且没有服用西药的副作用。可以在晚饭后将5~7枚大枣煎汤,临睡前喝汤吃枣,能加快入睡。也可加入少许甘草,安神效果更佳。
3、补气养血
这一点是大枣最主要的功效,在中药里面大枣被列为补益药,也是因为这一点。如果您过度劳累,身体疲乏无力,吃上几个大枣马上就会浑身有劲儿。因为大枣中含有大量的糖类物质,主要为葡萄糖,还含有与人参中类似的达玛烷型皂甙,具有增强人体耐力和抗疲
更多>>导读:俗话说:寒露不算冷,霜降变了天;立冬交十月,小雪河封上,鲜明表达了小雪节气的特点。在这个预示着冬季已近在咫尺的时节里,市民该从饮食、起居等全方位关注健康养生。
怕冷者吃点红枣御寒
本周四是冬季节气中的第二个节气小雪。小雪时节多刮西北风,气温也将出现明显下降的趋势。中医认为冬季人们皮肤收缩,新陈代谢下降,因此在进补和饮食上需格外重视。如今,人们在进补时已不再是单纯地补,而应根据自身体质的类型适当调补,因为并不是任何营养价值高的食物都适合自己,盲目食用,反而会造成不适。
小雪多吃红
比如说:小雪过后气温将逐渐下降,面对越来越低的温度,有些畏寒怕冷的市民又开始发愁了。因此,对于这些人来说,不妨通过饮食上的调理来为机体增加能量,多吃助阳的食物,比如:羊肉、牛肉、大红枣等。除了怕冷外,另外还有一些人在冬季会出现口干、咽喉干涩,以及脸发烫等现象,这些人应注意少吃羊肉、牛肉等助阳食物,以生津
更多>>本文导读:红枣具有补血的保健功效,那么红枣要怎么吃才能补血呢?红枣的吃法有哪些呢?下面那我们就来了解一下。
1、红枣是补血最常用的食物,生吃和泡酒喝的效果最佳。
红枣还可以在铁锅里炒黑后泡水喝,可以治疗胃寒,胃痛,再放入桂圆,就是补血、补气的茶了,特别适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。如果再加上4~6粒的枸杞子,还能治疗便秘,但大便稀的人就不要加枸杞子了。
常喝红枣、桂圆、枸杞茶的女性朋友,皮肤白皙,美容效果不错。枸杞子不要放多,几粒即可,红枣和桂圆也就6~8粒就行了,每天早上上班后给自己泡一杯,不但补气血,还能明目,特别适合长期待在电脑前的工作狂们。
而没有在铁锅里炒硬、炒黑的红枣泡茶喝是没有用的,因为外皮包裹住了枣子,营养成分出不来,而经过炒制的红枣,经开水一泡,表皮都裂开了,里面的营养成分才会慢慢地渗出来。
2、红枣、花生、桂圆,再加上红糖,加水在锅里慢慢地炖,炖得烂烂的,
更多>>本文导读:红枣是大家常吃的,那么红枣要怎么吃呢?红枣怎么吃最有营养价值呢?下面就来了解一下红枣怎么吃最有营养。
俗话说, 一日吃三枣,一辈子不显老 。红枣最突出的特点是维生素含量高。中医认为,枣能补中益气、养血生津。
鲜枣维生素含量更丰富;但是它有时令性,不能常买到,而且多吃可能伤害消化功能。干枣虽然维生素含量下降,但铁含量升高,而且其营养更易吸收,更适合食疗,这里介绍几种大枣的食疗做法。
实验证明,每天给肝功能差的人喝大枣水,持续1周能增加人体血清蛋白,近而达到保肝排毒的功效。
红枣泡水,养肝排毒
红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化,如果整颗冲泡,很难将其有效成分完全溶出,因此最好将其掰开再冲泡。
还要注意的是,新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素c含量非常高,用热水煮泡会严重破坏维c。
红枣泡茶,补气护嗓
红枣炒黑后泡茶喝,可治疗胃寒、胃痛。
如果再放
更多>>本文导读:红枣是常吃的保健食物,那么吃红枣可以补血吗?红枣具有补血的功效吗?下面就来了解一下吃红枣到底能不能补血?
其实这种说法应该是从西医角度理解的,补的是 贫血 。而老百姓所认识的补血,多是从中医角度理解,补的是 气血 。前者是后者的一部分。
首先,西医 补血 ,多是指通过增加铁元素的吸收,改善血的具体有形成分,包括红细胞、白细胞、血小板等。若要通过饮食在短时间内纠正贫血状态,难度很大。中医 补血 则是在改善有形成分的基础上,增加了活血、调整凝血因子等功能。有些尽管血常规化验正常,但有面色萎黄、眩晕、心悸、失眠、脉虚细等表现,中医辨证就属于血虚。此时吃红枣,可以充分利用其良好的健脾功效。 健脾 对应西医的说法,即指保护、改善胃肠道功能,促进消化吸收。如此一来,身体底子好了,血气自然补得进。
其次,虽然经过干制,红枣中的维生素c和叶酸等有所流失,但还是有一些残余的,甚至优于一些新鲜水
更多>>本文导读:大枣,大枣是常见的保健食物。那吃红枣有哪些好处呢?吃大枣的误区有哪些呢?下面就来了解一下吃大枣的四个误区。
支持这种说法的理由是,大枣(鲜)含有丰富的维生素c(vc),而胡萝卜含有能破坏vc的氧化酶,所以两者相遇就降低了大枣的营养价值。
前两句是对的,大枣有vc,胡萝卜有氧化酶,但最后一句结论是错的。
胡萝卜中的氧化酶破坏能力是非常有限的,连胡萝卜本身含有的vc都破坏不完,怎么会去破坏其他食物中的vc呢?
因此,如果你真的那么在乎vc被破坏的话, 最佳的 策略只能是不要吃胡萝卜。
可这也有问题,因为除了胡萝卜,黄瓜等蔬菜也含有破坏vc的氧化酶,那就连黄瓜等也一并不吃了?
可还是不行,其他食物虽然没有破坏vc的氧化酶,但也会有其他缺点,比如鸡蛋有胆固醇,肉类和牛奶有饱和脂肪 ,都一并不要吃了?活活饿死吧。
至于大枣不能与海鲜一起吃,大枣与大葱不能一起吃 之类的立足于食物相克的胡言
更多>>本文导读:很多人都认为红枣具有补血的作用,那么吃红枣真的可以补血吗?吃红枣要注意哪些呢?下面我们就来了解一下吃红枣补血的4个误区。
大枣(鲜)的铁含量在水果当中算是比较多的,为1.2毫克/100克。但是,像其他植物性食物一样,大枣中的铁吸收率极低,不能被人体很好地利用。
大枣(鲜)中维生素c(vc)含量是水果中的佼佼者,为243毫克/100克。而vc能促进铁吸收,有助于防治缺铁性贫血。不过,正如上面已讨论过的,大枣(鲜)常常不能多吃,吃那么十粒八粒的大枣,对补血而言,纯属隔靴搔痒。
误区2:大枣含糖量高,因而大便秘结者不宜
首先,这句话的逻辑就是错误的。含糖量高,就会加重大便秘结?这怎么可能呢!大便里又没有糖,糖不会影响大便,两者没有关系嘛。何况,含糖量高的食物比比皆是,又岂止大枣。
实际情况是,大枣含有较多的膳食纤维,膳食纤维具有通便作用。所以,吃大枣(其他含膳食纤维的水果蔬菜也一样)
更多>>本文导读:女性经常吃红枣来补血,红枣除了补血外,还能安神、补脾,但是我们要知道,红枣虽好也不能多吃,那么,你知道红枣吃多了会怎样吗?
红枣,一直被人们当成保健佳品,特别是女性朋友经常会吃枣,俗话说 一日三颗枣,青春不显老 ,中医认为,红枣味甘入脾,能够起到安神养血、补脾气的功效,但是红枣虽好也不能多吃,红枣吃多了也会有副作用。
红枣的功效
红枣是药食同源的食物,女性经常食用,红枣中含有大量的营养物质,它含有的主要糖类物质有果糖、蔗糖、葡萄糖、低聚糖等,还含有大量的维生素,这些物质能提高人体免疫力,起到补养的作用。红枣中含有的黄酮--双- 葡萄糖甙a这种黄酮类化合物,具有降压、催眠、镇静的作用,起到安神的功效,另外,红枣还能健脾益胃、补气养血、缓解疲劳,冬天容易手脚冰凉的女性,可以吃枣来调理身体,病后体弱者和贫血者也可以吃枣来调理身体。
红枣吃多了会怎样
红枣的功效很多,有些人觉得红枣是
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