美食养生
2019-10-04豆腐猪肉丸子
材料：猪肉260克 豆腐250克 鸡粉调味料1勺 姜1个 生姜粉1勺 小葱1支 味极鲜1勺 食盐1勺 胡椒粉1勺 淀粉3勺 鸡蛋清1个 料酒2勺 油适量
做法：
1、猪肉加入生姜剁碎。加入蛋清、生姜粉、味极鲜、食盐、料酒等调味料，调入了鸡粉调味料有嫩肉的作用，使其肉质更嫩
2、将豆腐平铺在砧板上，先切成大块，将刀平放在豆腐上，用手掌压刀面，压碎豆腐。然后剁碎，豆腐用纱布包住挤去水份。可让豆腐末更细腻
3、混合腌渍好的猪肉和豆腐、少许小葱放入碗中，用筷子朝一个方向搅拌，至其非常有粘性
4、取馅料用手团成圆形大小均等的丸子
5、锅中倒油，把挤好的丸子一个一个沿成锅边下入锅中炸；在丸子稍成形，用漏勺推动，让其都均匀受热，颜色也更均匀，颜色金黄捞出控油装盘即可
鱼片蒸蛋
材料：鸡蛋3个、鱼几片、盐、油、温水、葱花；
做法
1、.将鱼片加入精盐，油拌匀腌制十分钟；
2、鸡蛋
更多>>春季养生食谱有哪些?到了春季，天气忽冷忽热，气候干燥，导致很多人的胃口不太好，该怎么办呢?今天小编就为大家推荐让你大开吃戒的美食食谱，让你享尽美食，一起来学学这几款美食的做法吧。
1、竹笋炒肉
步骤1.将干竹笋放入冷水中泡发，大约泡一天。
步骤4.肉炒至金黄后，放入竹笋煸炒，煸炒的过程中在放入盐、酱油等调料。
2、花生百合银耳羹
步骤1：材料备好。
步骤3：把泡好的材料放入电高压锅内，加上适量的水，高压20分钟。
3、紫薯芝麻饼
第1步：紫薯洗净，削皮。先削皮再蒸紫薯，可使紫薯的口感更甘爽，而且也更容易蒸熟
第3步：蒸至紫薯开花，里面就蒸透蒸熟了
第6步：加入糯米粉(家里没糯米粉的，可用面粉代替
第8步：用手将紫薯泥揉匀;
第10步：滚动烤盘，使紫薯球均匀的蘸上芝麻
第12步：将紫薯饼放入烤箱，上下火160度，烤制15分钟，香甜软糯的紫薯饼就做好了(家中没有烤箱的用饼铛或者平底锅放少许油
更多>>带来头发静电的第一嫌疑对象就是头屑，想远离静电首先要把它们清除干净。
攻“电”战一－－清除头屑：
·食盐：用食盐加入硼砂少许，放入盆中，再加入适量清水使其溶解后洗头，对于消除头皮发痒，减少头屑有很好效果。
·陈醋：用150毫升的陈醋加入1公斤温水中搅匀。每天若能坚持洗头1次，不仅能去屑止痒，对于减少头发分叉、防治头发变白也具有一定效果。
除了头屑，还要对付各种各样的垢腻，它们让你的头发看起来打卷、沾着，在干燥的季节更是如个个静电棒样招人烦，所以攻“干”战二就要让你的头发亮起来，让油垢跑光光。
攻“电”战二－－让头发变亮：
·醋蛋：洗头时，在洗发液中加入少量蛋白洗头，并较轻地按摩头皮，会有护发效果。同时，在用加入蛋白的洗发液洗完头后，将蛋黄
更多>>个性中不乏时尚，是人们当下的追求，猕猴桃于外于里都独具个性，那怎么让它变得时尚呢，接下来就为大家推出时尚猕猴桃的时尚美食猕猴桃沙拉。看一下制做过程吧!
主料：
猕猴桃3个、虾仁、鸡蛋1个、油适量。
调味料：
沙拉酱。
做法：
1、猕猴桃洗净，去皮，对半切开，用挖球器挖出果肉，做成猕猴桃盅;挖出的果肉切丁;鸡蛋打入碗中搅匀成蛋汁备用。
2、虾仁洗净，依序沾裹蛋汁之后再沾干粉放入热油锅中炸呈金黄色，捞出，沥干油备用。
3、猕猴桃盅内放入虾仁、猕猴桃肉，蘸上千岛沙拉酱30克，即可盛出，美味的猕猴桃沙拉就做好了。
怎样，可对你的口?猕猴桃那独有的构造，让它成为了时尚与个性的宠儿，在人们的追求当中占有一席之位，大家不防一起来享受一下这道时尚美食猕猴桃沙
更多>>世界上最痛苦的事情莫过于减肥了。看着一堆美味的食物却不能品尝，饿了还不能大吃特吃，好痛苦，该怎么办?别担心小编下面就给大家推荐几款diy瘦身美食，让你想吃就吃，一瘦到底哦，下面就赶紧来看看吧。
1、凤梨酵素饮
材料：凤梨醋20cc，液体酵素30cc，寡糖20cc，冷开水500cc。
作法：将所有材料加在一起搅拌均匀，即可饮用。
建议：一天1~2次。
口感：滋味酸甜。
减肥功效：凤梨具有特强的分解，加上醋酸菌与酵母菌的功效，能见效分解食物，并代谢废物。注：凤梨的酵素较具刺激性，容易刺激伤口，胃溃疡患者勿饮用。
2、牛蒡刮油汁
材料：牛蒡原汁400cc，香吉士汁100cc。
作法：将牛蒡原汁加入香吉士汁中，即可饮用。
建议：每天空腹喝1次。
口感：喝起微涩，具一点酸味。
减肥功效：牛蒡含有牛蒡贰的成分，具有促进代谢，活血化瘀的作用，能刺激肠胃蠕动。注：牛蒡含钾量高，肾功能不好者勿饮用。
3、
更多>>澳门美食
玛嘉烈蛋挞
在大陆城镇的面包店，蛋挞是很常见的，香酥细腻，很多人很喜欢。但它被带入澳门的历史却并不是很长，上世纪八十年代末，英国人安德鲁才将葡式蛋挞带到了澳门，并有了自己独创的一些变化。很快就成为了澳门的著名小吃。店周围满条街都是蛋挞浓郁的奶香，酥皮香脆，馅料嫩滑，个儿也比较大。可能是因为排队的人太多，服务态度不能让很多人满意，我听到有人在嘟囔：“怪不得是前妻。”因为澳门著名的两家蛋挞店安德鲁和玛嘉烈的老板以前是夫妻，至于他们的情仇故事，咱就不八卦了，有兴趣大家可以自己去找一找。
木糠布丁
木糠布丁也是从葡萄牙传入，在澳门广受欢迎的甜点。布丁上有一层玛丽饼屑，形似木屑，所以叫木糠布丁。沙度娜的木糠布丁拿出来是冰冻住的，如果乘着冰冻吃，感觉像冰淇淋；如果等它融一点再吃，会嫩滑一点，感觉像慕斯奶冻。饼屑的干沙质感和布丁的柔滑质感结合在一起，还是挺有意思的。因为饼屑很轻，舀上一勺在嘴里
更多>>我们的正常生活是离不开一日三餐的，但是有的食物是能吃的有的东西是不能吃的，以下这些食物我们如果在餐桌上看见，那么最好尽量不要触碰，不然吃多了是会伤身的，=对我们的身体健康没有什么好处。
1.弹性丸子
丸子是我们生活中比较常见的一种食物也是餐桌上必不可少的美味，可是现在越来越少人愿意自己做丸子吃了大多数都是从外面买，而从外面买回来的弹性丸子，其实并不是什么好的食物。
现在很多我们从外面买回来的丸子里面，都加入了很多的肉弹素，这种东西吃起来非常的筋道，而且也很有弹性，主要就是因为加了肉弹素的原因，很多喜欢吃肉丸的人不禁开始担心起来，肉弹素到底是什么东西，加入肉弹素的肉丸还能吃吗?
肉弹素主要的成分就是焦磷酸钠，是能增加肉丸保持弹性的，让肉丸吃起来更加的进到，其实普通肉丸的弹性主要是来自于蛋白质的凝胶作用的，在肉丸的生产过程当中如果想要保证形成良好的蛋白质凝胶，那么我们就需要提高水性，蛋白质是一
更多>>追求食物的美好滋味并没有错，麻辣鲜香、酥脆香甜的食物更受到人们的欢迎，但是食物味道并不是决定食物是否健康的标准，有一些食物医生并不提倡大家食用，甚至自己也坚决不吃，看看这些食物的危害吧!
1.辣条
辣条是很多80、90后钟爱零食，网上出现太多有关辣条的表情包与段子，动不动请吃辣条。但是辣条真的健康吗?首先，辣条的生产条件令人担忧，常常伴随着脏、乱、差，容易含有寄生虫、细菌，诱发肠胃炎。其次，添加剂与食用油的担忧，添加剂的滥用、多用，吃多也危害健康，而食用油使用得不到监管，使用地沟油，其中存在重金属、氧化产物、细菌、黄曲霉素、苯并芘等，致病、致癌。
2.麻辣烫
首先，食物很容易没有熟透，如涮一下、烫一下，食物中致病菌、寄生虫没有被灭活，易引起肠胃炎。其次，熬了太久的汤汁容易产生亚硝酸盐，并且太烫的食物对口腔、食道不利。另外，食用添加剂会添加太多，如使用鸡精调制浓汤，吃多口渴、上火、易便秘。
更多>>蓝莓果酱
材料：
主料：冷冻蓝莓600公克麦芽糖150公克细砂糖120公克柠檬1个水100cc
做法：
1、柠檬洗净榨出果汁备用。
2、冷冻蓝莓先置于室温中解冻，再放入耐酸的锅子中。
3、先加入水及柠檬汁用中火煮滚，再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
4、待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
蓝莓派
材料：
主料：甜派皮250克
辅料：小麦面粉160克，泡打粉5克，牛奶130克，鸡蛋黄30克，蓝莓200克
调料：白砂糖105克，盐1克，牛油125克
做法：
1、将甜派皮擀平成0、4厘米厚，放入派盘内整形，松弛久15分钟；
2、隔纸压镇石放入烤箱200/200℃烘烤约12分钟后，取出纸与镇石备用；
3、将低筋面粉、泡打粉、盐一起过筛，放入容器中；
4、加入切成小块的冰凉无盐牛油及细砂糖（80克），继续用用刮刀一边混合一边切碎无盐牛油成疏松状
更多>>烤串是很多年轻人的最爱，烤串具有特殊的香味和酥脆的表皮，吃一口简直是人间美味。但是这样的人间美味却存在着很多安全隐患，还有致癌的风险。怎么吃烤串才安全健康呢？以下，我们来看看有没有两全其美的办法。
安全健康吃烤串的秘诀
选择烤熟烤透的肉串
为确保食用安全，应选择烤熟烤透的肉串。有些外焦里嫩的肉串，受热不均，中心温度偏低，达不到有效杀菌目的，可能含有致病性微生物残留，成为引发食源性疾病的隐患。
选择正规的、卫生条件比较好的烧烤店
吃烤肉串应选择正规的、证照齐全、卫生条件比较好的烧烤店。无证照的摊点卫生难以保证，从业人员大多未经健康检查，使用的原辅材料及工器具等质量难以保证，食品安全风险隐患较多。
电烤串好于碳烤串
世界卫生组织认为，高温烹饪或将食物直接放在火上，会产生如多环芳烃和杂环胺等有害物质。
因此，从食用安全的角度，电烤串优于碳烤串，因其不与明火接触，热力均匀，肉串不会局部焦糊；同时 更多>>
