浅析食品营养与饮食养生
2020-05-30黑木耳和白木耳都具有防止脂褐素形成的作用，均属于益寿、抗衰的食品。黑白木耳若能搭配食用，营养素会得到相互补充。这里微微健康网将给大家介绍黑木耳与白木耳营养价值，下面我们具体来了解一下吧!
黑木耳和白木耳大家一定都不陌生。白木耳晶莹透白，色如银，以制成甜羹食用较多，黑木耳色泽暗褐，状如人耳，可制作多种菜肴，近年人们也常做成甜羹当点心食用。
从食疗保健角度来看，黑木耳和白木耳都具有防止脂褐素形成的作用，均属于益寿、抗衰的食品。同时，两种木耳中都含有多糖类物质，具有增强免疫力、抗病毒的作用。但由于两者营养素成分含量不同，食用后对人体产生的作用仍有差异。
白木耳中富含维生素d，能防止钙的流失，对生长发育十分有益;所含磷脂有健脑安神作用，适合中老年人食用。中医认为，白木耳有润肺生津、补养气血、滋肾益精等功效，适合呼吸系统较弱的人群。
黑木耳中铁的含量是各种素食中最多的，常吃能养血驻颜，并可防治缺铁性
更多>>都知道燕麦是饮食中的健康食品。可许多人只知道燕麦加牛奶，吃来吃去早腻了。怎样吃燕麦才新鲜又美味呢？
1.什锦果粒燕麦
2匙速溶燕麦片和1匙黑芝麻粉放在碗中，加入苹果丁和香蕉丁，加开水适量搅匀后用微波炉加热3分钟，取出滴入两滴橄榄油即可。
营养点评：苹果和香蕉中维生素c不多，因此不用担心加热损失。不过其中的钾、镁、果糖和可溶性膳食纤维比较多，与燕麦一起，对心血管保健和稳定血糖、降低血胆固醇更有好处。这个粥很适合冬天早上吃，暖胃又提神。
2.奶香燕麦蛋羹
10克奶酪切成细末，与2汤匙燕麦粉（用燕麦片磨粉而成）、1个打好的鸡蛋液、1袋牛奶放到一起搅拌均匀，倒入有盖的碗中，或用优质保鲜膜封严。蒸锅上气后蒸1015分钟即可。
营养点评：家中有幼儿或体弱老人的，可以把燕麦磨成粉做成蛋羹一起吃。不但营养不会损失，还更好吸收。另外，鸡蛋除了富含优质蛋白、卵磷脂和叶黄素，还含有维生素d，可以帮助牛奶和奶酪中
更多>>很多女人爱吃玉米，因为玉米是粗粮中的保健佳品，对人体的健康颇为有利。甘甜可口而且还美味营养，不仅可以润肠通便还能很好的搭配美味饮食。今天微微健康网给大家介绍玉米的营养功效以及玉米的几款营养美食，下面我们一起来看看吧!
功效
玉米中的 维生素b6 、烟酸等成分，具有刺激胃肠蠕动、加速烘便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。
玉米富含 维生素c 等，有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整 神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用。玉米有调中开胃及降血脂、降低 血清胆固醇 的功效。中美洲印第安人不易患 高血压 与他们主要食用玉米有关。
科技的发展，玉米也改变了过去的老样子，已培育出香玉米、甜玉米、糯玉米、嫩玉米，甚至黑色玉米等众多品种。
玉米营养丰富，除含各种营养素外，其中蛋白质和脂肪比大米、白面高，且所含脂肪一半为亚油酸，还有卵磷脂，维生素a 、e
更多>>多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以2020春季饮食养生少吃酸味食品为宜。在历经2020冬季的干燥寒凉的季节后，2020春季是滋补身体的季节，一些可以快速补水的水果、蔬菜应该多吃，而一些生冷的、辛辣的食物最好少吃。
中医认为，春天是阳气生发的季节，所以人应该顺应天时的变化，通过饮食调养阳气以保持身体的健康，总的饮食养生原则是：主食中选择高热量的食物;保证充足的优质蛋白质;保证充足的维生素。
所谓高热量的食物，是指除主食中米面杂粮外，适量加入豆类、花生等热量较高的食物。所谓优质蛋白质，是指奶 类、蛋类、鱼肉、禽肉、猪牛羊瘦肉等。青菜及水果的维生素含量较高，如西红柿、青椒等含有较多的维生素c，是增强体质，抵御疾病的重要物质。
2020春季的饮食调养可分为三个时期进行：
早春时期，为冬春交换之时，气温仍然寒冷，人体内消耗的热量较多，所以宜于进食偏于温热的食物。饮食原则为选择热量较高的主食，并
更多>>遗精是指不因性交而精液自行泄出的病症，有生理性与病理性的不同。中医将精液自遗现象称遗精或失精。有梦而遗者名为"梦遗"，无梦而遗，甚至清醒时精液自行滑出者为"滑精"。多由肾虚精关不固，或心肾不交，或湿热下注所致。西医可见于包茎、包皮过长、尿道炎、前列腺疾患等。有梦而遗往往是清醒滑精的初起阶段，梦遗、滑精是遗精轻重不同的两种证候。需要指出的是，遗精不是月经，所以遗精是没有规律可言的。以前有遗精，现在消失了，也是很正常的事情。尤其是男性进入中年，几乎就不再发生了。
脓尿是指尿中含有脓液。正常尿液中可含有极少量的白细胞。有人指出，未经离心沉淀的新鲜尿中，白细胞数应少于5个/高倍视野。脓尿时尿中含有大量白细胞，脓尿肉眼见尿呈乳白色混浊物，可见脓丝，感染严重时尿有恶臭味。脓尿的出现表示泌尿生殖系统或其邻近器官或组织有感染病变存在。脓尿可见于许多泌尿生殖系统疾病，如肾盂肾炎、肾脓肿、肾积脓、膀胱炎、肾结
更多>>人类的养生活动起源很早，但形成较为的理论则始于《黄帝内经》(以下简称《内经》)。《内经》中的养生理论和方法是中医学的重要组成部分，时至今日，人们还仍然广泛地借鉴和发扬着其中的许多精华。
笔者就《内经》中养生的原理、原则和方法，浅谈一些体会如下：
1.肾气自然盛衰规律是中医养生的理论基础
《内经》云：“女子七岁，肾气盛，齿更发长；二七天癸至，……三七，肾气平均，……四七，身体盛壮，……七七，任脉虚，太冲脉衰少，天癸竭。“先天之精由父母遗传而来，藏于肾，精化为气，是为先天精气，即肾气。先天之精生天癸，人之肾气发育充盛，则天癸成熟，均具有生殖能力；肾气发育至极，便由盛转衰，生殖能力也逐渐减弱，及至肾气衰至一定限度，天癸便趋衰竭，于是都丧失生殖能力，从形体上来看，人体就展现从盛壮到衰老的征象。如《灵枢·经脉》：“人始生，先成精，精成而脑髓生。肾为干，脉为营，筋为刚，肉为墙，皮肤坚而毛发长。“是指
更多>>谁都知道蘑菇营养丰富、味道鲜美，容易入口，是很多女性十分喜爱的食物，而且蘑菇也是烹调营养美食的一个主要原料。那么，具体每种蘑菇都有什么好处，该怎么吃最好呢?这里微微健康网就为您详细介绍每种蘑菇的功效及吃法，下面具体来看一下吧!
脑黄金：金针菇
金针菇能促进大脑发育，孩子更应该多吃。它是拌凉菜和涮火锅的上选，但最好煮六七分钟以上，否则容易中毒。如果买到颜色过白的金针菇，可能是用硫磺熏白的，最好用盐开水焯一下。 脾胃虚寒 者不宜多吃。
天然抗癌剂：香菇
香菇有百菇之王的美誉，抗癌功效最好，维生素d的含量也明显高于其他品种。孩子多吃，能加速钙吸收，促进骨骼发育。香菇味道重，适合红烧、油焖、炖汤。由于干香菇里的营养成分极易析出，应洗净，再用少量水泡发。烹调时，可以把泡发香菇的水也倒进锅里。
胃肠保护伞：猴头菇
猴头菇有非常好的滋补和促进消化的作用。它含多种氨基酸和丰富的多糖体，能助消化、安眠、平喘
更多>>西红柿可防晒保湿。西红柿营养丰富且热量低：可以用来保持身材，目前许多模特、明星保持身材主要采取的方法之一。还有核桃、鸡蛋、胡萝卜等等都是很有营养价值的，下面微微健康网就给大家具体介绍一下吧!
1、嘴唇：
核桃滋润补水;
想拥有水润不干燥的嘴唇，身体需要不断形成新的皮肤细胞，欧米伽3脂肪酸有助于调节新陈代谢。每天吃几个核桃，就可以达到润唇的效果。
2、眼睛：
鸡蛋防白内障，胡萝卜防眼睛干涩;
眼睛十分脆弱，面对电脑时间过长、吸烟，甚至在阳光强烈的户外都会对眼睛有损害。
鸡蛋：如果你本就爱吃鸡蛋，这对你来说会是个好消息。鸡蛋富含卵磷脂、叶黄素、硫和多种氨基酸，有助预防白内障。
胡萝卜：胡萝卜跟眼睛的关系主要来自于它的胡萝卜素，因为胡萝卜素在人体之内可转化成维生素a，维生素a对眼睛的视力很有帮助，特别在暗光下和光线快速变换下的视力，一定要维生素a参与才能顺利完成，人们现在经常盯着电脑看，看电视、
更多>>毛泽东是湘潭韶山人，他的饮食习惯，一辈子都保持了一个农民的朴实和简单，很富有地方特色，基本上没有超出湘菜口味。现在韶山、长沙、上海、北京等地许多餐馆推出的“毛家菜”，有的菜的原料虽曾是毛泽东吃过的，但价格却很贵，菜名也神乎其神，近乎山珍海味，这是对毛泽东简朴饮食的异化，我们必须恢复它的本来面目，看看毛泽东所吃过的菜和他的饮食习惯。
毛泽东青少年时代是在韶山、湘乡、长沙度过的。他的父亲是个中农，家里并不很富裕。他青少年时代从未吃过美酒佳肴，吃的都是当地老百姓经常吃过的东西，当了党中央主席以后，据身边人回忆，也从未奢华，吃的仍是家乡菜。湖南、四川人喜欢吃辣椒。毛泽东也很喜欢吃。辣椒营养丰富，而且有祛病延年之功效。毛泽东每餐必有一碟红辣椒，而且越辣越好，没有辣椒，他就吃不下饭。冬天辣得浑身冒热气，那才是辣得过隐的时候，毛泽东曾风趣他说：“一个敢吃辣椒的人，就没有不敢做的事了，当年起来造反的红军，
更多>>生活中的好吃嘴很多，人们也很喜欢研究美食，如何制作啤酒酱鸭的做法，就是其中的好吃嘴们多好奇的。但是就这个菜谱来说，还是很简单的，要做到好吃的啤酒酱鸭不是那么困难的，需要的香料要足，不然就会显得很逊色，但是要注意啤酒和甜皮酱所放的顺序是不一样的。
用料
主料 鸭肉1000千克
调料 姜25克 八角少许 桂皮适量 甜面酱50克 啤酒400克 白糖1汤勺 香叶适量 肉蔻适量 豆蔻适量 茴香籽适量 白芷适量
啤酒酱鸭的做法:
1.把鸭子分成大块
2.用凉水把鸭子放入锅内，用慢火烧热把鸭子焯一下洗净
3.放入锅内，在放入水约600克，啤酒400克、酱油200克，生姜、白糖、调料包，中火炖10分钟，改为小火炖约40分钟，然后大火收汁
4.锅洗净留有少许老汤，甜面酱放入锅内稀释开，把鸭子翻一下即可
小窍门：
◎啤酒能去腥之外，还能起到脆嫩、提鲜的作用，所以不需要再加料酒。
◎半 更多>>
