青年式养生
2019-10-04徽式双冬的营养价值
徽式双冬的主要食材:冬菇、冬笋(用茭白代替)、上海青、盐、鸡精、酱油、植物油。冬菇、冬笋、上海青、盐、鸡精的营养价值如下:
1、冬菇
冬菇含有丰富的蛋白质和多种人体必需的微量元素。冬菇嫩滑香甜,干菇美味可口,香气横溢,烹、煮、炸、炒皆宜,荤素佐配均能成为佳肴。冬菇还是防治感冒、降低胆固醇、防治肝硬化和具有抗癌作用的保健食品。
2、冬笋
冬笋是立秋前后由毛竹(楠竹)的地下茎(竹鞭)侧芽发育而成的笋芽,因尚末出土,笋质幼嫩,是一道人们十分喜欢吃的菜肴。主要产区为江西(农佳源冬笋)、浙江一带。虽然采挖冬笋影响竹子繁殖,但合理采挖不仅可以保证竹子正常生长,也可以增加经济收入,满足消费者需求。
3、上海青
上海青,又叫上海白菜、苏州青、青江菜、青姜菜、小棠菜、青梗。江浙一带又称其为青菜或小青菜。上海青是一种小白菜,叶少茎多,菜茎白白的像葫芦瓢。上海青可以保持血管弹性,提供人体所需
更多>>广式烧填鸭的营养价值
鸭子中蛋白质约为16%-25%,比畜肉含量高得多,鸭子中的脂肪适中,约为7.5%比猪肉低,脂肪酸中含有不饱和脂肪酸和短链饱和脂肪酸,熔点低,消化吸收比较高。另外鸭子中所含的b族维生素和维生素e较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。此外,鸭子中还含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一。
鸭肉中所含b族维生素和维生素e较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。
鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
1、鸭肉作为人们最喜欢的肉类食材之一,鸭肉中蛋白质约为16%-25%,比畜肉含量高得多,鸭肉中的脂肪适中,约为7.5%比猪肉低,脂肪酸中含有不饱和脂肪酸和短链饱和脂肪酸,熔点低,消化吸收比较高。另外鸭肉中所含的b族维生素和维生素e较其他肉类多,能有效抵抗
更多>>葡式蛋挞的营养价值
葡式蛋挞的主要食材为面粉,酥油,麦淇淋,牛奶,鸡蛋,面粉,酥油,麦淇淋,牛奶,鸡蛋的营养价值如下:
1、面粉
面粉其矿物质主要分布在麦粒的表层,而维生素主要分布胚芽和表层中。精制的面粉就是将麦粒表层和胚芽部分研磨掉得很多(麦粒表层富含维生素和矿物质,胚芽富含蛋白质、脂肪、矿物质、维生素),得到的都是麦粒的胚乳部分,所以,越是精制的面粉营养损失越严重,长期食用这样的面粉作为主食,身体会严重受损。面粉中的矿物质含量并不很多,但b族维生素却是我们膳食维生素的重要来源。面粉一般含量在10%——13%,高于稻米。但小麦蛋白质中,人体必需的赖氨酸、精氨酸、组氨酸、蛋氨酸含量比较低。所以,在食用面食的时候,要补充这些营养成分含量高的食物,以达到营养互补、保证健康的膳食原则。
2、酥油
每100克酥油的营养成分,能量860千卡,蛋白质1.5克,脂肪94.4克,碳水化合物1.1克,胆固醇
更多>>广式白切鸡的营养价值
鸡的营养价值很高,鸡肉性平,它是蛋白质含量最多的动物食品。鸡肉还含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉、鸡汤是产妇滋补的传统食品,有助于产妇的身体恢复,促进乳汁的分泌,是月子里不可缺少的营养品。
鸡的全身都是宝。鸡肉性平,它是蛋白质含量最多的动物食品。每100克鸡肉含蛋白质19.3克。鸡肉富含铁质,在维生素的含量中尤以b族丰富。由于其含脂肪少,容易消化,有益五脏、健脾胃、补虚亏、强筋骨及美容等功效。另外鸡的各个部位分别有不同的作用。
鸡肝可以补肝明目、益肾安胎、养血、活血及止血。鸡心有补心安神、镇静降压、理气舒肝之功效。鸡肾有防治头晕、眼花、咽干、盗汗及水肿等作用。鸡脑可以补脑益心、宁神静志,可治疗多梦易惊。鸡油有润肤生肌,美容秀发之功,可治疗脱发秃发。鸡血是防治缺铁性贫血的食疗佳品。鸡蛋可以治疗心悸怔忡,食用后有稳定情
更多>>广式豉油鸡的营养价值
鸡肉的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡的全身上下都可以食用,且营养功效丰富,随处可见,故民间称鸡为“济世良药”。
鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
鸡的营养价值很高,鸡肉性平,它是蛋白质含量最多的动物食品。鸡肉还含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉、鸡汤是产妇滋补的传统食品,有助于产妇的身体恢复,促进乳汁的分泌,是月子里不可缺少的营养品
更多>>泰式咖喱饭的营养价值
首先,咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,能促进唾液和胃液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲;咖喱能促进血液循环,达到发汗的目的;咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能;咖喱可以改善便秘,有益于肠道健康;咖喱还具有协助伤口愈合、预防老年痴呆症的作用。
其次,咖喱饭的配料鸡肉味甘,性微温,能温中补脾,益气养血,补肾益精;胡萝卜中含有丰富的类胡萝卜素及大量可溶性纤维素,有益于保护眼睛提高视力,降低血胆固醇,减少癌症与心血管病发病;豌豆所含的类黄酮、异黄酮、蛋白酶抑制剂、肌醇、大豆皂苷、维生素b等,对降低血胆固醇,调节血糖,减低癌症发病及防治心血管、糖尿病有良好作用;西红柿中丰富的茄红素高抗氧化剂能抗氧化,降低前列腺癌及心血管疾病的发病。
此外,被誉为“五谷之首”的大米味甘性平,具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血
更多>>在建外soho某外企工作的杨小姐最近别出心裁地将自己的办公桌加高了一层，这样我就可以站着打字、用电脑了。杨小姐展示了自己的新装备一个高度约５０厘米的小型木质电脑桌。据杨小姐介绍，现在站着办公已经成了她们办公室的一大特色，许多同事都说自己的腰酸背痛等办公室症状减轻了。 记者在卓越亚马逊网站上看到，能实现站式办公的多功能电脑桌最近一下子成了新宠，在该网站家具商品类畅销榜中占据首位。据粗略估算，不同品牌、质地和功能的小型电脑桌在网上共有４０多款，价格从４５元到一二百元不等。 据网站一位工作人员介绍，这种小型电脑桌本是一款家居用品，设计初衷是让用户以或坐或卧的舒适姿势将电脑桌架在床上使用笔记本电脑。不过，不少经常坐办公室的白领则发掘了这种小型电脑桌的新妙用：将自己的办公桌加高成两层，并且利用电脑桌桌面倾斜角度可调节的功能，将电脑屏幕置于令自己感觉最舒服的视线范围内。 记者了解到，繁重的工
更多>>一项研究表明，在开放式的办公室里，微量的噪音就会导致工作压力增加，甚至危害健康。这项研究成果已经在《实用心理学》杂志上刊登。康奈尔大学环境分析学教授加里埃文斯说，即使像谈话、敲击键盘、电话铃声这样轻度的噪音也会对人体生理机能产生负面影响。埃文斯是噪音环境导致压力研究方面的权威人士。研究人员随机安排40个女性文秘到安静的办公室或有轻微噪音的开放式办公室工作3小时。他们发现，那些在有噪音的办公室工作的人体内肾上腺素水平非常高，这说明她们感到了很大的压力。肾上腺素水平过高，患心脏病的危险就会增大。有趣的是，虽然实验结果显示她们的肾上腺素水平很高，但接受实验的人自己并没有反映办公室很吵闹。埃文斯说：可能是面对压力时，人们往往只注意他们的任务，忘记了调整。这种精神的高度紧张导致工作人员在做一些决策时，思维缺乏足够的灵活性，过分专注，从而连本能的身体姿势的调节或休息都忘记了。人体工程学专家
更多>>头晕、失眠、全身酸痛、口干舌燥长期使用电脑的人都会遇到这些情况。在现代社会中，电脑已经成为人们生活和工作不可缺少的工具，但也越来越成为一把双刃剑：它在带给人们诸多方便的同时，也带来了一些病痛，专家认为，上述症状都属于电脑族典型的压力征候群。 电脑病往往是慢慢形成的，暴发性不强，对身体的危害不十分明显，最容易被人们忽视，但是它虽不会造成生命危险，却不容小觑，它会引发身体其它方面的连锁疾病，影响工作和生活质量，它对人体的潜在危害十分大，因此，对必须长期使用电脑的人来说，做好防护工作最为重要。 1.注意保护视力。要定时休息、注意补充含维生素a类丰富的食物，注意远眺，经常做眼保健操，保证充足的睡眠时间。 2.注意补充营养。电脑操作者在荧光屏前工作时间过长，视网膜上的视紫红质会被消耗掉，而视紫红质主要由维生素a合成。因此，电脑操作者应多吃些胡萝卜、白菜、豆芽、豆腐、红枣、橘子以及牛奶、鸡蛋、动
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