清热利湿食物
2021-02-08中医师指出，暑、湿、汽为夏天的主令，养生要遵循健脾除湿、清热消暑、补养肺肾等原则。今天推荐这道山楂荷叶薏米煲沙骨汤，有消暑益胃、健脾利湿之效，非常适合于初夏的天气饮用。
3～4人份
做法：
1. 洗净山楂、荷叶和薏米，薏米最好提前浸泡1～2小时；
2. 沙骨洗净斩块，汆水捞起；
3. 将8碗水倒入瓦煲烧开，放入山楂、薏米、沙骨和姜片，武火煮沸，转文火煲一个半小时；
4. 放入荷叶接着煲10分钟，下盐调味饮用。
功效：消暑益胃、健脾利湿。
●美食科学堂
山楂
山楂自古以来就是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，从孩童爱吃的山楂片、山楂糕、糖葫芦，到中成药“焦三仙”，山楂都是主要材料。
因为酸性可以促进脂肪的分解，山楂现在已变成很受欢迎的纤体健康食品。台湾人发明了一种叫“山楂洛神茶”的，用山楂、洛神花、菊花和普洱茶来炮制，说是 最有减肥作用的饮品。是不是最减肥不知道，不过山楂消脂茶倒是有很多
更多>>夏天天气炎热，而这个时候养生的重点在于清热祛湿。夏季养生除了补充营养外，还要吃一些清热祛湿的食物，那哪些食物能起到清热的效果呢?下面小编给大家推荐几道美味的清热祛湿的食谱，一起来看看吧!
【原料】蚕豆90克，鲫鱼150克，茯苓30克，稻米30克，大蒜(白皮)30克，姜3克，盐3克，植物油20克
1、将鲫鱼去鳞、鳃及内脏，洗净;
3、蚕豆、茯苓、生姜、大米洗净;
蚕豆，传统医学认为蚕豆味甘、性平，入脾、胃经;可补中益气，健脾益胃，清热利湿，止血降压，涩精止带;主治中气不足，倦怠少食，高血压，咯血，衄血，妇女带下等病症。
【原料】鲜香菇3朵(干香菇也可以)、荷兰豆100克、马蹄6只、红椒少量(完全为了颜色)、蒜2瓣(剁成蒜蓉)、色拉油适量、盐、鸡精。
1、香菇洗净切片，荷兰豆去老筋撕成小片洗净，马蹄洗净去皮切片。
3、下香菇翻炒几下，下荷兰豆翻炒几下，下马蹄、红椒同炒，可以下少量高汤，下盐和
更多>>夏天天气炎热，而这个时候养生的重点在于清热祛湿。夏季养生除了补充营养外，还要吃一些清热祛湿的食物，那哪些食物能起到清热的效果呢?下面小编给大家推荐几道美味的清热祛湿的食谱，一起来看看吧!
蚕豆鲫鱼粥
【原料】蚕豆90克，鲫鱼150克 ，茯苓30克，稻米30克，大蒜(白皮)30克，姜3克，盐3克，植物油20克
【制法】
1、将鲫鱼去鳞、鳃及内脏，洗净;
2、起油锅，放下鲫鱼，煎香铲起;
3、蚕豆、茯苓、生姜、大米洗净;
4、把全部用料一齐放入瓦锅内，武火煮沸后，文火煮一小时，再放入大蒜，煮十分钟，调味即可。
蚕豆，传统医学认为蚕豆味甘、性平，入脾、胃经;可补中益气，健脾益胃，清热利湿，止血降压，涩精止带;主治中气不足，倦怠少食，高血压，咯血，衄血，妇女带下等病症。
香菇荷兰豆炒马蹄
【原料】鲜香菇3朵(干香菇也可以)、荷兰豆100克、马蹄6只、红椒少量(完全为了颜色)、蒜2瓣(剁成蒜蓉)、
更多>>夏至过后是一年中最热的时候，专家建议，此间饮食应以清淡为主，并可多吃一些清热利湿的食物。
炎热的夏季，人的消化功能较弱，很容易发生呕吐、腹泻等急性胃肠道疾病，因此要更加注意饮食的选择。像西瓜不但能清热解毒、除烦止渴，还能利尿、帮助消化，尤其是从事露天作业或在室内高温环境下工作的人可以经常吃。当然，好处虽多，也不能一次性吃太多，否则会冲淡胃液，造成消化不良。同时也应注意不要把西瓜放在冰箱里太长时间，否则容易伤及脾胃。
夏至时节，多雨、湿热，细菌易生长繁殖，食物易腐烂变质，导致肠炎、痢疾等胃肠道疾病经常发生。可多吃苦瓜，它具有清暑、明目解毒的作用;盛夏时还可多吃一些乌梅，它有解热、除烦、止泻、镇咳、驱虫等功效，能够增加抗菌力，对痢疾杆菌、大肠杆菌、伤寒、结核等都有抑制作用。
熊世杰说，像西红柿、草莓、黄瓜、绿豆、芹菜、莲藕、白粥等食物在夏天食用都比较有益，可以根据个人饮食习惯进行相应搭配。不少
更多>>药物组成 知母12g 车前子12g 柴胡12g 桃仁12g 红花12g 牛膝15g 当归15g 丹参15g 赤芍15g 穿山甲15g 王不留行15g 败酱草15g 黄柏10g 川楝子10g 玄胡10g 甘草10g 制剂用法 水煎内服，1日1剂，7天为1疗程，每疗程间隔2天。
适应病证 慢性前列腺炎。 病案举隅 周某，男，45岁。就诊时精神不振，面色暗淡，形体偏瘦，纳少眠差，口干不欲饮，大便秘结，舌质红苔黄腻，脉弦滑。前列腺肛诊轻度肿大，质软，触痛明显。前列腺液镜检白细胞10个／hp。内服清热利湿活血饮7剂后前列腺液镜检白细胞数小于10个／hp。服用20剂后症状完全消失，前列腺缩小。随访半年未复发。 资料来源 刘玉梅，等．陕西中医，1997，18(4)：154 评 按 用本方治疗慢性前列腺炎56例，治愈39例，显效11例，有效4例，无效2例。本方具有清热利湿、活血化瘀之功效。
更多>>夏季饮食调养，除了要注意补充一些营养外，还必须多吃一些能够清热、利湿的食物，其中清热的食物宜在盛夏时吃，而利湿的食物，应在长夏时吃，因为中医认为“医夏多湿”。那么，又有哪些食物具有上述作用呢？
西瓜
炎夏盛暑，吃上几块西瓜，不但能清热解毒、除烦止渴，而且能利尿，帮助消化。
西瓜汁中还含有人体所需丰富的营养物质如蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、丙酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、苹果酸、盐类（主要是钾盐），以及胡萝卜素、维生素c等。
近年来，医学研究发现，西瓜所含的糖、盐类、蛋白酶，能降低血压，软化血管，抗坏血症，治肾炎水肿等。研究还表明，有烟酒嗜好和喜食咸的人易患食道癌，但常食西瓜可以减少患食道癌的危险。
西瓜汁是良好的美容剂，常用新鲜的西瓜汁涂擦面部皮肤等处，具有增强皮肉弹性、
减少皱纹、增添光彩的功效。事实证明，在每晚临睡前，用西瓜皮内侧擦皮肤5分钟，次日清晨再用清水洗净，经一段时间后，可
更多>>到了秋冬季，天气是比较的干燥的，所以我们经常也是会上火的，上火虽然说不是什么大的疾病，但是却是让我们会感觉到不适的，所以也是需要很好的进行改善的，那么我们想要很好的清热利湿该怎么办?这些汤品是我们不错的一些选择。
1、双豆土茯苓猪瘦肉汤
材料：祛湿豆40克、赤小豆25克、土茯苓30克、陈皮1/4个、猪瘦肉300克、生姜3片。
做法：各物分别洗净，猪瘦肉切块，其余均浸泡。一起与生姜下瓦煲，加水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸后改文火煲约一个半小时，下盐便可。此量为3～4人用。
功效：双豆即祛湿豆和赤小豆，两者都是有很好的祛湿的补肾的效果，土茯苓能清热利湿、解毒利尿，对各类皮肤病尤以奏效。因而此汤清润可口，能清热、祛湿、解毒。同时亦为春季家庭的祛湿汤水，且男女老少皆宜。黄豆芽大骨汤。
2、黄豆芽大骨汤
材料：猪骨、黄豆芽、红萝卜、姜片、全贝干、葱花、盐、胡椒粉适量。
做法：猪骨洗净；黄豆芽
更多>>体内有湿气，你的健康就会出现隐患，因此，养生专家提示我们需要给身体清热利湿。下面，健康饮食专家根据食物营养的解读，为你盘点一些可以清热利湿的食物，你可以来试试。
绿豆：是最常用的清热、解毒食品，还有降脂、保肝的作用，是湿热体质者的天然良药。
薏仁：是缓和的清热祛湿之品，中医常用其来治疗脾虚腹泻、肌肉酸重、关节疼痛、水肿、脚气等病症。
红豆：是利水、消肿、清热佳品，尤其适合夏季食用，能散热燥湿、补心健脾、养肝益肾。
黄瓜：能清热解毒、生津止渴，并且富含多种维生素、纤维，是难得的排毒食品。黄瓜还能促进新陈代谢、美白皮肤、抑制脂肪形成。
苦瓜：具有清凉解渴、清热解毒、清心明目、益气解乏、益肾利尿的作用。苦瓜中含有多种维生素、矿物质，含有清脂、减肥的特效成分，可以加速排毒。据研究发现，它还具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效。
冬瓜：有利水消痰、清热解毒的功效。湿热体质者若 更多>>
黄疸的症状，大家都了解吗?治疗黄疸不是容易的事情。要多研究病因与治疗方法才行。这里小编介绍茵陈茶给大家，茵陈茶的功效是清热利湿的，对治疗湿热黄疸有很好的辅助作用。有兴趣的朋友来看茵陈茶的用法!
原料
茵陈10g、绿茶3g、冰糖10g。
用法
用300ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。
功能
清热利湿;利胆，解热，抗菌，降压，促肝细胞再生。
用途
湿热黄疸，小便黄灼不利;痈疮;肝癌。
黄疸
黄疸是常见症状与体征，其发生是由于胆红素代谢障碍而引起血清内胆红素浓度升高所致。临床上表现为巩膜、黏膜、皮肤及其他组织被染成黄色。因巩膜含有较多的弹性硬蛋白，与胆红素有较强的亲和力，故黄疸患者巩膜黄染常先于黏膜、皮肤而首先被察觉。当血清总胆红素在17.1～34.2mol/l，而肉眼看不出黄疸时，称隐性黄疸或亚临床黄疸;当血渍总胆红素浓度超过34.2mol
更多>>药物组成 金银花15-20g 连翘15g 黄芩15g 夏枯草15g 陈15g 牡丹皮15g 白鲜皮15g 赤芍15g 生地20-30g 藿香l0g 木贼12g 枳壳12g
制剂用法 水煎服，每日1剂，分2 次温服。
适应病证 急性结膜炎。
病案举隅 黄某，男，27岁，双眼痒涩灼痛、红肿眵多、口干口苦14天，曾于某西医院眼科用中西药治疗未效(药物不详)。检查：双眼睑轻度浮肿，睑缘轻度红赤糜烂，眼球结膜暗红充血(+++)，球结膜色污浊，角膜清，有散在小点状荧光染色。舌红、苔黄厚，脉弦滑，西医诊为急性结膜炎。中医诊为天行赤眼，证属湿热蕴积型。内服疏风清热利湿汤，每日1剂；用双黄连溶液眼浴，每日3次；并滴鱼腥章眼水，每日5-6次。3天后复诊，患者诉双眼症状明显好转，口干口苦亦减轻。查见眼睑红肿、睑缘糜烂及角膜荧光染色已消失，睑球结膜微充血，舌红、苔微黄，脉滑。仍按上法治疗2天；眼症痊愈。
资料来源
更多>>
