秋季老人养生粥食谱
2019-10-06本文导读:梨是大家常吃的水果,那么梨粥大家吃过吗?梨粥有哪些功效呢?秋季老人吃梨粥的好处有哪些呢?下面就来了解一下。
中医认为,梨有润肺化痰、生津润燥的功效,适合秋季养肺。由于初秋的天气,还没完全走出高温,脾胃会受到不同程度的影响,易出现胃口欠佳、消化不良的症状,因此,补肺最好兼顾脾胃,将梨与大米煮成粥。
梨粥的做法不拘一种,可以将梨洗净后连皮切块,加适量清水,文火煮半小时,捞出梨块,再用梨汤与淘净的粳米同煮,米熟后即可食用。或者先将米粥煮八分熟,放入洗净切好的梨块再煮至大米十分熟后食用。
李跃华提醒,梨虽然是补肺佳果,但进食过多伤脾胃,老人脾胃功能下降,要注意适量。梨有利尿作用,夜尿频者,睡前要少吃梨;梨含果酸多,胃酸较多的人,不可多食;梨的糖分很高,糖尿病人、哮喘痰多者要少吃。
知道了秋季养生老人不妨煮点梨粥,因此,补肺最好兼顾脾胃,将梨与大米煮成粥。
更多>>秋季一到,秋高气爽,秋天气候凉爽,人们的饮食、睡眠、精神都好了起来。此时,秋乏、秋燥、秋膘也正向我们走来,如果保养不当,也会增添许多新的烦恼,所以大家要特别注意,特别是在饮食上,那么秋季吃什么好呢?下面就给大家推荐几款秋季养生食谱,让你安然度过多事之秋。
鲜香扇贝
食谱原料:
扇贝 西红柿 甜玉米粒 洋葱 大蒜
【调料】生抽
【做法】
1.扇贝洗净,去除里面的脏物,冲净沥干;外壳也用刷子刷洗干净;
2.西红柿用热水烫一下后去皮,切成小丁;洋葱洗净切丁;蒜切碎;
3.锅入油,五成热时放入蒜碎和洋葱丁爆香,随后倒入西红柿丁和玉米粒,快速炒匀即可,不要久炒;
4.炒好的蔬菜碎均匀倒在扇贝上;
5.将扇贝入蒸锅,上气后蒸6分钟;
6.蒸好的扇贝取出摆盘,调入生抽即可食用。
双圆烩豆腐
食谱原料:
韧豆腐 虾丸 墨鱼丸(或鱼丸) 鲜香菇 姜蒜片
【调料】海鲜酱 蚝油 香油
制作方法:
1.2.丸子
更多>>养生导读:趁着现在还没有入冬,赶紧来减肥瘦身吧!2020秋季减肥喝粥最有效,那么2020秋季减肥养生粥食谱,你知道有哪些吗?今天小编为您介绍10款2020秋季减肥养生粥食谱,想要减肥的一定要试试,助你喝出好食材哦!
2020秋季减肥养生粥食谱
1、小白菜木耳粥
原料:木耳30克、小白菜250克、糯米100克。
做法:先将30克木耳泡开,再与250克小白菜、100克糯米同煮,烧沸后改为小火慢慢煮至米粒烂透,最后加一点盐就行啦!
功效:木耳、小白菜与糯米同煮,能润肺生津,滋阴养胃,降脂降压,消脂利尿。
2、红豆山药西米粥
原料:红豆、山药、西米。
做法:红豆洗净,用水泡上一夜,再加清水入高压锅压上半个小时,至红豆软烂;山药洗净,削皮,切成半圆小片;西米用清水泡上一会儿,然后加水入锅煮至米粒上浮,且米粒变晶莹;将红豆和山药装入砂锅,加上红豆汤,汤沸之后转文火,过几分钟之后加上黄糖片,熬至山药软烂
更多>>老人吃的营养粥食谱
1、木耳粥
黑木耳30克,粳米2两,大枣3~5枚。将木耳浸泡半天,然后用粳米、大枣煮粥,待煮沸后,加入木耳、冰糖适量,煮制成粥。此粥润肺生津,滋阴养胃,益气补血,补脑强心,适用于体质衰弱的中老年人。
2、羊肉粥
新鲜精羊肉3~5两,粳米适量。将羊肉洗净,切成块,同粳米煮粥。羊肉粥能益气血,补虚损,暖脾胃,适用于阳气不足、气血亏损。
3、百合粥
百合30克,用清水浸泡半天,去其苦味,再加大米100克,水适量共煮至粥成,加冰糖适量,早晚各服1次。百合含有少量淀粉、脂肪、蛋白质及微量生物碱,具有清热养阴,润肺安神的功效,是治疗老年人神经衰弱的强壮滋补食物与药物。
4、二仁粥
取柏子仁15克,炒酸枣20克,粳米100克。先将柏仁、枣仁捣碎,和粳米一同煮粥,待粥将熟时加入适量蜂蜜,再煮一二沸,睡前服食。柏子仁有养心安神之功,酸枣仁补益
更多>>秋风乍起、天气转凉。夏秋之交,既有骄阳的暴烈,又有秋天的干燥。人体出汗多、体液消耗过大,会出现口干舌苦、皮肤干裂、干咳少痰等症状。在饮食调节上,应从养阴清热、润燥止渴、调理脾胃、清心安神的饮食进行生理性调整。以下是几款适宜于老年人的秋令养阴滋补的菜肴:
[双耳冬菇]
原料:水发银耳、木耳、冬菇各100克,精瘦肉150克,鸡汤适量,黄酒、香油、盐、淀粉各少许。
制法:将原料摘好洗净放入锅内,置火上,用鸡汤或精瘦肉汤炖熟透时,适量加入盐、黄酒、香油少许,再调入淀粉汁,待汤汁粘稠明亮时即可食用。
食物功效:益气、滋阴、止血。体弱消瘦、低热者及出血病患者食用尤为适宜。
[八宝猪肚]
原料:猪肚1个、糯米150克、红枣10枚、莲子、粳米、芡实各15克,枸杞15克,火腿肠碎末15克,葡萄干15克,食盐、味精等调料适量。
制法:猪肚洗净,糯米淘洗干净,将糯米、红枣、莲子、粳米、芡实、枸杞、葡萄干、火腿肠
更多>>百合是种花,可用于观赏,但有些是可以做为食物来食用的,作为食物百合的功效与作用都有哪些?我们常吃的薏米百合粥的功效是什么?百合粥的做法都有哪些?现在就随小编一起来看文章吧!
百合粥的做法
秋季气候干燥,人体容易出现皮肤粗糙、口干咽燥、咳嗽少痰等各种现象。而百合具有滋阴润肺、清心安神等作用,对秋燥有较好的防治作用。现向大家推荐几款以百合为主要原料的养生粥,经常食用,可远离秋燥的困扰。
秋季吃百合 滋阴润肺
秋天空气湿度小,风力大,在这样的气候条件下,人体汗液蒸发很快,容易造成身体水分的大量丢失,这就是所谓的燥邪伤人,易伤人体津液。百合味甘微寒,入心、肺经,具有润肺止咳、清心安神的功效,对秋燥有较好的防治作用。
百合含有亮氨酸、天冬氨酸等17种人体所需的氨基酸,营养价值很高,有增强食欲、辅助消化等功效,富含无机盐和钾,对机体新陈代谢起重要作用。所含多种微量元素具有增强体质、改善脏器功能的作用。
更多>>秋季养生润肺吃是件值得注意的事,只要你吃的正确健康那么你就不会出现秋燥的情况,养生专家让秋季多吃粥你知道是为什么吗?秋季吃粥有哪些好处?秋季养生粥都有哪些?养生粥的做法你了解多少?与小编一起来看文章吧!
秋季养生粥
百合粥
做法:鲜百合洗净去皮;粳米淘洗干净,清水6杯,先用大火上煮沸,再使用小火煮粥将要熟的模样;最后,加入百合,继续煮至粥成。
百合味甘、性平、微苦,具有养阴润肺,清心安神,止咳的功效,非常适合秋天食用。
玉米粥
做法:如可用玉米面100克、黄豆粉15克,在水快要煮开时加入玉米面和黄豆粉,煮成粥状;也可用鲜玉米煮粥,或熬玉米棒渣粥。
玉米有第一黄金主食的美誉,营养丰富,它性平味甘,入肝、肾、膀胱经,有利尿消肿、健脾开胃、清湿热等功能,立秋后食用,有助我们赶走秋燥。
莲子雪梨粥
做法:雪梨两个去皮切成小块,莲子40克,大米或糯米100克,冰糖少量。先将莲子、大米洗净,再将切好的
更多>>秋季干燥,应该多吃些祛火食物,可以多喝些绿豆汤,加入百合进入,可清热解毒、养血安神,去清火的养生粥,老少皆宜。
【百合绿豆粥】
【主料】
绿豆50克、大米50克、红米30克、百合15克、西米30克
【辅料】
冰糖适量
【做法】
1.准备好所有的食材。
2.各种粮谷用清水淘洗浸泡,百合也用清水浸泡30分钟
3.百合浸泡至软和各种食材放入电压锅内胆中。
秋季清火食谱百合绿豆粥
4.然后加入冰糖。
5.内胆放入电压锅加入适量的清水。
6.加盖按下营养饭--煮粥键。
7.滴声提示后开盖搅拌即可食用。
秋季清火食谱百合绿豆粥
小贴士
百合可提前浸泡至软再煮粥,更易熟。
冰糖可随意,也可不加。
绿豆的营养价值
1.绿豆中含有的蛋白质22%~26%,是小麦面粉的2.3倍,小米的2.7倍,玉米面的三倍,大米的3.2倍,在绿豆蛋白质中,人体所必需的8种氨基酸的含量是禾谷类的2~5倍,其中富含氨基酸、色氨酸、
更多>>玉米渣是现代人常吃的杂粮的一种,玉米中含有一定的纤维素,有养胃、延缓衰老的作用,非常适合做些养生粥----玉米渣粥,简单方便,而且非常养胃哦。
【玉米渣粥】
【主料】
玉米渣100克
【辅料】
枸杞适量、水适量
【做法】
1.玉米渣,枸杞
2.将玉米渣和枸杞分别浸泡洗净
3.煮锅加水煮沸
4.放入玉米渣
秋季养胃食谱玉米渣粥
5.大火煮至沸腾
6.转小火,继续煮至玉米渣软烂
7.加入枸杞
8.继续煮五分钟就可以了
秋季养胃食谱玉米渣粥
小贴士
玉米渣最好事先浸泡一下,容易煮。
玉米渣的营养价值
1.玉米中的纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等;
2.玉米中含有的维生素e则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能,还能减轻动脉硬化和脑功能衰退;
秋季养胃食谱玉米渣粥
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更多>>夏季过后,外泄的阳气也慢慢的收拢,在这个干燥的秋季,不防调理脾胃开始,食用些山药,加入不同的粗粮,一起做成秋季养粥。
【糙米养生粥】
【主料】
芡实米半杯、糙米1杯、梭子蟹2个、山药200克、南瓜1小块、四季豆100克、猪筒骨200克
【辅料】
盐2小勺
【做法】
1.芡实洗净,用清水提前浸泡3个小时,糙米一杯
2.把芡实和糙米一起洗净,放入锅内,加水至1.5杯处
3.山药去皮切滚刀块泡在醋水里防止氧化,南瓜切小块,四季豆摘去两头,折成两段
秋季调理脾胃食谱糙米养生粥
4.筒骨是提前一天用盐腌过的,这样会更美味哦,梭子蟹两只,用刷子刷洗干净
5.筒骨在流动的水下面冲洗一下,去除多余的盐分
6.把山药、筒骨、南瓜都一起放入电压力锅内
秋季调理脾胃食谱糙米养生粥
7.由于放了筒骨,芡实也比较难熟,所以选择鸡鸭鱼肉的按键,还有后面需要加菜,所以记得按中途加菜键,烹饪方式选择闷炖,压力40,然后按
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