如何食用生姜养生
2019-10-04一些传统美食中,动物类食品与豆制品能够提供优质蛋白质;而牛乳富含钙;新鲜水果和蔬菜中有多种维生素、矿物质和膳食纤维,那么在产妇饮食过程中,如何食用传统美食呢?
月子里宜少食多餐
坐月子,产妇需少吃冰镇饮料和凉拌菜等;另外,产妇的胃肠功能较弱,辛辣食物少吃为宜,月子里还适宜少食多餐,每日可进餐5~6次。
肉类炖或熬最好
坐月子补方中,除了传统的猪脚姜醋和糯米酒等,催乳的食物还可用猪肉、鸡、鱼和排骨熬的汤;比较经济的催乳食物则有豆浆、豆腐汤、虾皮菜汤、煮麸皮水,大豆、花生煮肉汤、椰子鱼尾汤、枸杞、当归、鲜鲤鱼大米粥、清炖鲫鱼、花生煨猪肚等等。
在烹饪方法上,可多用炖、煮、熬,少用油炸,比如鸡、鸭、肉、鱼等原材料以炖或熬最好。食用时汤和渣尽量不要放过,这样既可增加营养又可促进乳汁分泌。
产妇饮食是很关键的一个环节,如果吃的好,能够让产妇健康,如果吃不好,就会出现一些疾病,对于一些传统美食来说,
更多>>芦荟有500多个品种,但可以入药的只有十几个,可以食用的只有几个品种,研究芦荟方面的大多数专家对芦荟入菜还是持谨慎态度。
中国农科院蔬菜花卉研究所扬建荣教授提醒说,食用芦荟时必须谨慎,芦荟含有的芦荟大黄素有“泄下通便”之效,易导致腹泻。不久前,天津女青年潘某一直为脸上的青春痘而苦恼,听说吃芦荟有用,便去市场买回3株,回家先挤汁喝,后又一口气吃下了三株芦荟的叶肉,结果半夜腹部局痛,上吐下泻,并伴以呕血、便血,经抢救方脱险。目前的研究表明,芦荟具有清热、解毒作用,在抗癌、美容等方面确有其独特疗效。然而不同品种的芦荟,药性、药效有很大差别,不同体质的人使用芦荟产生不同的效果。芦荟虽可食用,但不是什么人都可以随便食用。体质虚弱者的和少年儿童不要过量食用;孕、经期妇女严禁服用,因为芦荟能使
更多>>民以食为天,人活着就得吃东西。但只有合理科学的膳食,才能促进健康,反之,饮食不当,则会给身体造成伤害。以下几种食物不宜多吃。
松花蛋制作松花蛋需要用一定量的铅,多食可引起铅中毒,还会造成缺钙。
臭豆腐臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染,同时含有大量挥发性盐基氮及硫化氢等,这些都是蛋白质分解的腐败物质,多食对人体有害。
味精每人每天味精摄入不应超过6毫克,过多摄入会使血液中谷氨酸的含量升高,限制了必需的钙和镁的利用,可造成短时期头痛、恶心等症状,对人的生殖系统也会带来不良影响。
方便面方便面中含有的食品色素与防腐剂等,常吃对身体不利。
猪肝1000克猪肝含有胆固醇高达400毫克以上,而胆固醇摄入量太多会致动脉硬化,并加重心血管疾病。
烤牛羊肉牛羊肉在熏烤过程中会产生如苯并芘这样的有害物质,这是诱发癌症的物质。
腌菜腌菜如腌制得不好,会含有致癌物质亚硝酸胺。
油条油条中的明矾是含铝的无机物,天
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在100℃以上的高温中使用味精,鲜味剂谷氨酸钠会转变为对人体有致癌性的焦谷氨酸钠。由于炒菜时油温一般在150℃-200℃,这会使味精变成有毒性的焦化谷氨酸钠,所以,对于加入味精的“半成品”配菜的烹饪,应以蒸、煮为妥。 还有如果在碱性环境中,味精会起化学反应产生一种叫谷氨酸二钠的物质。所以要适当地使用和存放。
有研究声称,摄取过量可能导致胃癌和内其他人类内脏疾病。但根据1992年美国食品药品监督管理局的调查发现,只有部分人对味精有过敏反应;他们又利用白老鼠作试验,发现只有部分白老鼠摄取味精后,带有癌细胞和肿瘤。
味精的主要作用是增加食品的鲜味,我们中国人的菜里用得最多,也可用于汤和调味汁。味精对于改变人体细胞的营养状况,治疗神经衰弱等都有一定的辅助治疗作用。然而,若使用不当也会产生不良后果,使味精失去调味意义,或对人体健康产生副作用。为此,请您在使用味精时注意以下几点:
一忌
更多>>本文导读:花生,是大家平时常见的食物,花生营养也是比较丰富的,那么吃花生要注意哪些呢?哪些人不宜吃花生呢?下面就来了解一下。
花生是豆科草本植物落花生的种子。又称落花参、长生果、番豆、地豆、落地生、花生米、花生仁。我国各地均有栽培。秋末采收果实,剥去果壳,取种子晒干用。亦可生用。
以下四类人不宜食用花生
高脂血症患者:花生含有大量脂肪,高脂血症患者食用后,血液中的脂质水平升高,动脉硬化、高血压、冠心病等后患无穷。
胆囊切除者:此类病人食用花生后没有大量的胆汁来帮助消化花生中含有的丰富脂肪会消化不良。
消化不良者:肠胃功能不良者食用后会加重病情。
跌打淤肿者:花生中含有一种促凝血因子,跌打淤肿者食用花生后可能会使淤血不散,加重肿痛症状。
常见花生使用方法
1:鲜花生可以放到水中,加葱姜盐等煮熟食用。
2:花生米可以用油炒熟后撒上细盐,作为下酒小菜。
3:花生米可以腌制咸菜。
4:可以砸碎做
更多>>本文导读:越来越多的年轻人出现脱发问题,不管是男性还是女性,脱发都是很影响形象的,那么,如何防治脱发、生姜能治脱发吗?
脱发问题不仅仅是老年人的问题,现在很多年轻人也有脱发现象,特别是压力大的年轻人,那么,我们该如何防治脱发、脱发用生姜治疗有用吗?
防治脱发六妙招
1、饮食
饮食和脱发也是有关联的,平常经常吃油腻食物的人更容易脱发,爱吃甜食和辛辣食物的人也更容易脱发,因为,油腻、甜食、辛辣的食物都会刺激我们的毛囊,让脑囊分泌更多的油脂,造成毛囊炎和头皮溢脂性皮炎,从而间接导致脱发,因此,要防治脱发要是吃油腻、辛辣、甜的食物,也要禁烟、酒。
2、压力
现代年轻男女脱发,压力是最常见的原因。如果一个人长期承受超负荷的压力,容易导致人们长期处于紧张、压抑的状态,这样也会影响头部的局部微循环,导致头部循环发生障碍,出现脱发现象,因此,要防治脱发,要懂得为自己减压,不要让自己有太大压力,出门散散
更多>>二、水果忌用酒精消毒:酒精虽能杀死水果表层细菌,但会引起水果色、香、味的改变,酒精和水果中的酸作用,会降低水果的营养价值。
三、生吃水果忌不削皮:一些人认为,果皮中维生素含量比果肉高,因而食用水果时连皮一起吃。殊不知,水果发生病虫害时,往往用农药喷杀,农药会浸透并残留在果皮蜡质中,因而果皮中的农药残留量比果肉中高得多。
四、忌用菜刀削水果:因菜刀常接触肉、鱼、,会把寄生虫或寄生虫卵带到水果上,使人感染寄生虫病。尤其是菜刀上的锈和所含的鞣酸会起化学反应,使的色、香、味变差。
五、忌饭后立即吃水果:饭后立即吃水果,不但不会助消化,反而会造成胀气和便秘。因此,吃水果宜在饭后2小时或饭前1小时。
六、吃水果忌不漱口:有些 更多>>
我患过敏性结肠炎30年了。每天大便少则四五次,多则十多次,呈稀便夹带脓血。平时吃点凉东西、喝口凉水,甚至是身体着凉了,都会引起下腹部隐隐作痛,大便更是拉得没完没了。中西医都没治好我的病。
3年前,我检查出患有高血脂症。一次偶然的机会,我看资料上介绍,食山楂可降血脂,于是当天我便买回8公斤山楂回家,将山楂切片、晒干。每天用干山楂片约30 40克放入保温杯中,开水浸泡两小时左右,先将水一次性喝完,后将山楂片嚼后吞下。
这样坚持了半年,经检查,我的血脂降下来了。意想不到的是,伴随我二十余年的慢性结肠炎竟然悄悄地离我而去了。每天大便1 2次。此后两年,我坚持每天泡服,结肠炎再没有复发过。
医生点评:中药山楂具有促进消化、化淤散滞、降低血脂、扩张血管、增强免疫力的作用。据研究,山楂含脂肪酶,可促进脂肪分解;含各种有机酸,可提高蛋白酶活性。山楂水煎剂可抑制多种痢疾杆菌、大肠杆菌及金黄色葡萄球菌。
更多>>养身食疗法:
功效盐味橙汁补充 体力运动后饮用橙汁,含量丰富的果糖能迅速补充体力,而高达85%的水分更能解渴提神。特别提醒橙汁榨好后立即饮用,否则空气中的氧会使其维生素c 的含量迅速降低。加点盐饮用,效果更是明显。
橙籽粉治疗风湿将风干的橙籽放进锅中焙炒,焙炒时留意不要炒焦,但尽量将油分炒干。将炒好的橙籽打成粉末,用开水冲服,每次3~5克,饭后饮用。长期坚持能在一定程度上治疗风湿。
橙瓣沙拉增强免疫橙瓣中几乎含有水果能提供的所有营养成分,能增强人体免疫力、促进病体恢复、加速伤口愈合。尤其还能补充膳食纤维,有助于排便。特别提醒吸烟者多吃橙子,而胃炎和胆囊疾病患者慎吃橙子。
橙皮饮软化血管将清洗干净的新鲜橙皮30克放进1升水中,煮开 15分钟即制得橙皮饮。橙皮饮略带苦味,其含有的
更多>>苦瓜里面含有大量的的维生素c、胡萝卜素、b族维生素等非常健康的营养,特别是苦瓜中独特含有的苦味素,让苦瓜变成了减肥杀手,它能有效的减少脂肪和多糖的摄入,可算是减肥的必备食品。
1、脾胃相对虚弱者慎食:因苦瓜性寒,味苦,平素大便溏稀、小便清长、纳差怕冷、面色恍白者,脾胃虚寒的人是不适合多吃苦瓜的。
2、孕妇:苦瓜内含有奎宁成分,奎宁会刺激子宫收缩,孕妇多食严重者容易导致流产。
3、低血糖者:还有一部分人是需要注意吃苦瓜的禁忌的。苦瓜中内有一种类似胰岛素的物质,具有很强的降糖功能,患有低血糖的人群长时间多食苦瓜会使病情更加严重。
苦瓜虽好不是人人都适用,如果要是每顿饭都吃苦瓜、反而对我们的身体害处不少。保证每天摄入营养成为的多样化,既能增强我们的身体机
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