入秋如何饮食养生
2019-10-05秋季正是滋阴养肺的好时节，人体急需补充新鲜蔬果，以缓解皮肤干裂，口干烟燥、咳嗽少痰等各种秋燥病症。食用菌富含蛋白质和维生素，脂肪低，无胆固醇。并会使女性雌激素分泌更旺盛，能防老抗衰，使肌肤艳丽。另外，食用菌中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。因此，食用菌是这个季节再好不过的养生食品了。
今天就介绍几款蘑菇新吃法，顺应节气，调胃养生：
白鸽蛋浸金针菇
原料：老鸡1只、高汤400g、白鸽蛋8只、金针菇400g
姜片葱白适量、味糖盐少许
1、老鸡、姜片、香菇慢火熬制2小时取汤备用
2、金针菇切掉头部飞水备用；
3、清鸡汤煮沸浸金针菇；
4、鸡汤烧滚用低温烹调的方法慢火浸白鸽蛋至熟；
5、金针菇上汤盘，淋白鸽蛋上面即可。
选购小贴士：
金针菇分黄色种和白色种，黄色种较鲜甜但纤维较
更多>>内分泌科减肥徐炎诚教授说，其实秋季很适宜减肥。人体的胖瘦在一年中呈波动状态，夏季气温高影响食欲，而且女性在夏季着衣较少，为凸显身材也会有目的地缩食。因此从夏季进入秋季时，人一般来说相对要瘦一些，有了这个基础秋季减肥则相对容易。
但是人又易在秋季发胖。入秋后气候渐渐凉爽，人体的舒适感增强，相对夏季，出汗减少、体内水盐代谢恢复平衡，消化功能恢复常态，能量代谢相对稳定，此时，脂肪逐渐积聚，人体开始发胖。胃口增大、睡眠增多是明显的表现。
此时，人需要适当减少睡眠、控制饮食，并适当增加运动。否则夏季的减肥成果将前功尽弃，在秋季出现反弹。有必要时，可在医生的指导下适量服用减肥药物。徐教授为秋季减肥开出处方：
1、饭前喝淡汤或吃个水果
汤可以抑制食欲，增加饱感。喝汤后再进食，饭量便会减少。吃水果时，咀嚼与胃的饱足感是满足人们食欲而使人停止进食的两大要素。
2、晚饭少吃，以素食为主
晚饭吃得太多太晚，人
更多>>天气虽已入秋，但盛夏的高温并未完全退去，需要当心“秋老虎”的余威袭来。健康专家表示，此时正处于夏秋交替阶段，市民不但要继续防暑，更要注意补水、防燥和调养。
关键词1 ——补水
天津医科大学总医院中医科副主任医师严苏纯博士表示，办公室白领一族经常“喝错水”，盛夏天气酷热难耐，许多白领经常过多或过量得摄入珍珠奶茶和碳酸饮料，甚至每日饮用饮料来代替水，这种做法对身体健康是不利的。哪些补水方式最健康呢？
a、最营养直接的补水方法：自制粥汤
夏秋交替时，最好的补水方式莫过于喝没有冰过的粥、羹、汤、浆之类的液体和半液体食品，它们既含有少量淀粉又有b族维生素、矿物质和少量的蛋白质、氨基酸等。同时，粥汤类还能促进消化液的分泌，有利于在夏天保持较好的消化吸收功能，避免营养素的缺乏。室温的粥汤不会刺激肠胃造成血管收缩，稍热的粥汤还能促进排汗，比冰过的冷饮更有利于身体散热。
b、最快速便捷的补水方法：喝饮料
更多>>入秋以后，天气渐凉，气候干燥，皮肤在阵阵秋风吹拂下显得有些粗糙和不适，这是季节在提醒你，该好好护肤了!
“洗”：具有清除污垢、湿润皮肤和促进血液循环的作用。洗脸：根据各人的情况掌握水温，建议冷热水交替使用。洗澡：用39℃左右的温水洗澡，能够进行很好的全身护肤，可以促进血液循环、刺激汗腺，让体内的废物、表面污垢与汗液一起排出体外。
“穿”：能够很好地防止皮肤因缺水粗糙。秋风乍起，人体自然觉得体凉透骨，此时，皮肤表面毛细血管收缩，缺乏水分滋润而显得干枯皱裂，尤其是女性娇嫩的皮肤一旦受损，需要3-6个月方能恢复，如果秋凉时仍“多露肤少穿衣”，忽视对肌肤的保养，一旦延至寒冬季节，再要恢复到原有的健美皮肤，那就很困难了，所以，秋风起时要注意穿好衣服，皮肤少暴露在外面。
“吃”：食应温性方能更好地护肤。中医强调：秋天应着重护阳，饮食调理也应放在温补型上，可以多吃点牛羊狗肉类和莲子粥、枸杞等清补食品，可
更多>>换季之时，亦是疾病转换之时。人们应该根据季节的不同、疾病的变化而采取相应的防治措施。
胃肠道疾病：秋天患胃肠道疾病的人数往往会多于夏季，这是为什么呢？
其原因有三个：一是苍蝇在秋季的活力并不比夏季弱，凡吃了被苍蝇污染过的食品，人就容易因胃肠道感染而腹泻；二是秋季天气凉爽，人的食欲增加，加之瓜果大量上市，有的人就暴饮暴食，致使胃肠负担加重，功能紊乱；三是昼夜温差较大，易引起腹部着凉，或诱发结肠过敏，使肠蠕动增强而导致腹泻。
呼吸道感染 秋天气候变化复杂，早、中、晚室内外温度和湿度相差较大，在这样的环境下，呼吸道粘膜不断受到乍暖乍寒的刺激，致使粘膜上皮纤毛运动紊乱，功能失调，防御能力下降，抵抗力减退，给病原微生物提供了可乘之机，极易使人伤风感冒，还会引起扁桃体炎、气管炎和肺炎等。患有慢性支气管炎和哮喘的病人症状也往往会加重。
因此，在秋季应随时注意天气变化，加强锻炼，增加抵抗力，这是预防呼吸道
更多>>秋季是指从立秋至立冬三个月，秋季的特点是由热转寒，阳消阴长。市中医院国家级名胡斌说，秋季天高气爽，空气干燥，气温逐渐降低，湿度逐渐减少，天气忽冷忽热，变化急剧。因此，饮食保健要以润燥益气为主。
秋季宜进补的饮食
专家说，秋天，气候凉爽，这时五脏属肺，食物五味中的辛味散肺气之郁，饮食原则应以“甘平为主”，即多吃有清肝作用的食物，少食酸性食物。祖国传统医学认为，秋季多吃酸，则克脾，引起五脏不调，而多食甘平类的食物，则以增强脾的活动，使肝脾活动协调。
可食茭白、南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等。茭白能降低血脂、解热毒、利二便;南瓜能润肺益气，止痛安胎;莲子益脾养心，固精止泻，开胃安神;桂圆治贫血、神经衰弱、产后血虚;黑芝麻补肺助脾、润肠通便、益肌肤;红枣养脾平胃、安中益气、补血益阴;核桃补肾养血、润肺润肌，防治神经衰弱和腰腿痛。
专家认为，秋天每餐进食宜简不宜繁，这是由于人体阳气衰弱，胃气
更多>>如何解决入秋皮肤干燥
中国传统医学认为，由于秋季气候趋于干燥，最易损伤人体的津液，此时如果不注意保养，角质层出现“缺水”症状，皮肤变得干燥、粗糙、甚至出现缺水性的皱纹，同时秋季过后就是更为干燥的冬季，如果不注意保养，皮肤就会受到损伤。
1、一定要将脸洗干净
美容专家建议，不论肌肤如何干涩，只要脸部接触了脏污的空气，就一定要卸妆洗脸，千万不可因熬夜劳累就松懈了。
洗脸时不要太过用力地按摩，并且选择含较高保湿成分的卸妆洗脸产品，充分搓揉起泡沫后再按摩。洗完脸后，只要再用干净的毛巾轻轻吸掉脸部水分即可，不必再擦拭。同时秋天要降低彩妆的使用率。
2、注意防护紫外线侵害
有人以为秋天的太阳不如夏天那般毒辣，防晒美白的工作便疏忽了，殊不知秋阳的紫外线量其实是很大的，此时若外出一定要搽上具防晒系数的润肤霜、隔离霜或粉底，又因为秋天肌肤易干燥，最好选择含有保湿成分的。
3、对抗肌肤弹性减弱
肌肤在夏天所受
更多>>1、入秋怎么吃鳕鱼之香煎银鳕鱼
主料:银鳕鱼(一条)、鸡蛋(1个)
配料:盐、味精、胡椒粉、料酒、生抽、生粉、花生油
做法:将银鳕鱼解冻,用清水冲洗干净,晾干,最好用干净的纸巾将银鳕鱼上的水分吸干。取少量的盐、味精、料酒、胡椒粉搅匀,将银鳕鱼腌20分钟。取一枚鸡蛋,取用蛋黄,将蛋黄打散均匀地涂抹在银鳕鱼上。将生粉倒入盘中,用涂上蛋黄的银鳕鱼清蘸生粉,使生粉薄薄地贴满银鳕鱼,两面均匀蘸生粉。煎锅烧热,倒入花生油。油温在8成热时把银鳕鱼放入,中火煎炸,煎至两面金黄,再开大火煎下,为了使煎炸时侵入银鳕鱼中的油逼出。煎好的银鳕鱼取出,放在砧板上。斩件装盘。
烹饪小提示:银鳕鱼片加精盐、味精、鸡粉、胡椒粉腌制,煎的时候入味。原料银鳕鱼需要一大片,这样煎出来比较完整、均匀。
2、入秋怎么吃鳕鱼之清蒸鳕鱼
主料:鳕鱼2块
辅料:枸杞子5粒
调料:葱1段、姜1片、料酒1勺、生抽4勺、白胡椒粉少许、鸡油1勺
更多>>1.苹果：果汁可止泻，空腹吃可治便秘，饭后吃能助消化。但是苹果富含糖类和钾盐，摄入过多不利于心、肾保健，患有冠心病、心肌梗死、肾炎、糖尿病者，切忌多食。
2.梨：具有止咳、化痰和清燥等作用，对治咳喘、风热、咽炎等有良效。因性寒，脾胃虚寒、口吐清涎、大便溏泄者应慎食；又因含糖量高，过食会使血糖升高，故糖尿病者少食。
3.柑橘：内含大量胡萝卜素，入血后转化为维生素a，积蓄在体内，使皮肤泛黄，即导致胡萝卜血症，俗称橘黄症，继而出现恶心、呕吐、食欲不振、全身乏力等综合症状。患橘黄症后，应适量多食植物油，并多喝水，以加速其溶解、转化和排泄。
4.柿子：含有大量的维生素a、c和鞣酸，营养丰富，有降压止血、清热滑肠、润肺生津等功效。但内含大量柿胶酚和果胶，与胃酸相遇会凝集成纤维性团块，即胃柿石，导致胃脘疼痛、消化不良；又因果胶有收敛作用，故便秘者忌食；不宜空腹服用，更不宜与螃蟹、山芋等同食，否则更易产生
更多>>本文导读：秋季是寒热交替的季节，经过酷暑之后，人体会因长时间的暑气耗气伤津，机体容易阴阳失调。所以这个季节也是好好调理身体的好时机，下面我们就来说说秋季必吃的10大水果。
大夫第一药 苹果
苹果又被称为萍婆，其性味甘凉，具有补脾气、养胃阴、生津解渴、润肺悦心的功效，被称为心血管的健康保护神。多食用可以改善呼吸系统及肺的功能。工作紧张之余闻闻苹果的清香，还能提神醒脑、缓解紧张的情绪!
西域佳果 石榴
石榴本是西域特产，自汉代时传入中原。石榴味甘酸、涩温，能够有效的抗氧化，减少体内沉积的氧化胆固醇，延缓衰老，而且对于初秋的咽喉燥渴很有疗效。
干果之王 板栗
板栗，性味甘温，入脾、胃、肾三经，可以养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血、消肿等。栗子中还含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素及矿物质，可抵御骨质疏松，高血压等疾病。清爽秋季多食些板栗可是不错的选择！
天堂之果 橄榄
这是土耳其人对橄榄
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