三月三荠菜花煮鸡蛋
2021-02-04导读:三月三为什么要吃荠菜?三月三,不少地方有吃荠菜的习俗,那么三月三为什么要吃荠菜呢?有什么说法呢?下面小编为您介绍三月三吃荠菜的由来。
三月三为什么要吃荠菜?
三月三,荠菜可以当灵丹。荠菜是阳春三月很鲜嫩的时令野菜,加上荠菜与聚财吉菜谐音,所以很受老百姓的喜欢。老南京还有三月三是荠菜花生日的说法:三月三,荠菜花赛牡丹,女人不戴无钱用,女人戴了粮满仓。
三月三为什么要吃荠菜?还有3个主要的原因,下面小编为您介绍。
1、三月三吃荠菜,预防春季流行病
荠菜入药,最大的作用是祛陈寒的功效特别强,而药性又十分平和。三月三吃荠菜,就是为了祛除冬天积存的寒气。
《黄帝内经》里说得好:冬伤于寒,春必病温。意思是冬天受了冻,如果没有及时化解,寒气会深入人体内部潜伏下来。到了春天,阳气升发,这些潜伏的寒气发作起来,寒极生热,就会引起流感发烧。这也是在春天特别容易产生各种流行病的原因。
因此,为了防止冬季的
更多>>导读:三月三为什么要吃地菜煮鸡蛋?相信很多人都不知道三月三地菜煮鸡蛋的由来。关于三月三地菜煮鸡蛋的由来,民间有很多传说,下面小编为您介绍。
三月三地菜煮鸡蛋的由来
三月三,荠菜(地菜)煮鸡蛋。每逢农历三月初三,民间有荠菜煮鸡蛋的习俗,说吃了荠菜煮的鸡蛋,一年当中腰腿不疼、头不疼。
关于三月三吃地菜煮鸡蛋,有一段美丽的传说。相传在楚地,人们因为风吹雨打,头痛病很常见。三月初三,神农路过云梦泽(今湖北孝感一带),见乡民头疼难耐,他找来野鸡蛋和地菜,煮给人们充饥。当人们吃了以后,头突然不痛了。三月三,吃地菜煮鸡蛋,一年不头疼的习俗也延续至今。
还有这样一个传说:三国时期,名医华佗到沔城采药,一天,偶遇大雨,在一老者家中避雨时,见老者患头痛头晕症,痛苦难堪。华佗随即替老者诊断,并在老者园内采来一把地米菜,嘱老者取汁煮鸡蛋吃。老者照办,服蛋三枚,病即痊愈。此事传开,人们都纷纷用地米菜煮鸡蛋吃,热潮遍
更多>>荠菜又名地菜,俗称百岁羹,是十字花科一年生草本野生植物。荠菜的耐寒力和生命力极强,严冬刚过,初春时节,荠菜就已在大江南北的田埂、草地、溪边露出了头。
荠菜作为药用,最早见于陶弘景《名医别录》,谓其能利肝和中,《本草纲目》谓其能明目益胃。中医认为荠菜性平,味甘,具有和脾、利水、止血、明目、降压的功效,可用于治疗痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月经过多、目赤肿痛等。研究发现,荠菜含有丰富的维生素c 和胡萝卜素,有助于提高机体免疫功能,还能降低血压、健胃消食。同时,荠菜中丰富的维生素a可以治疗夜盲、白内障等眼疾。荠菜含有大量的粗纤维,食用后可增强大肠蠕动,促进排泄,从而增进新陈代谢,有助于防止高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等。
荠菜的药用价值很高,它的根、花、子均可入药。全株入药,具有明目、清凉、解热、利尿、治痢等药效。花和子可以止血,治疗血尿、肾炎、高血压、咯血、痢疾、
更多>>导读:三月三为什么要吃鸡蛋?在三月三这天,民间有吃鸡蛋的习俗,有些地方还用荠菜花煮鸡蛋!那么三月三为什么要吃鸡蛋呢?小编告诉你由来。
三月三为什么要吃鸡蛋?
在南京,每逢农历三月初三,都有荠菜花煮鸡蛋的习俗。三月三为什么要吃鸡蛋?传说三月三这一天吃鸡蛋可以祈求平安,防病去灾,最直接的说法就是头不昏脑不疼。
三月三,地菜煮鸡蛋的来历,有这样一个传说:三国时期,名医华佗来沔城采药,一天,偶遇大雨,在一老者家中避雨时,见老者患头痛头晕症,痛苦难堪。华佗随即替老者诊断,并在老者园内采来一把地菜,嘱老者取汁煮鸡蛋吃。老者照办,服蛋三枚,病即痊愈。
此事传开,人们都纷纷用地菜煮鸡蛋吃,热潮遍及城乡。华佗给老者治病的日期是三月初三,因此,三月三,地菜煮鸡蛋,就在沔阳形成了风俗。以后逐渐传开,在江汉平原一带也盛行起来了。
另外,每年农历三月初三,是汉人迎接祖先灵魂的日子,用吃鸡蛋的方式悼念祖先,并希望沾点
更多>>三月三作为一个传统节日,主要是壮族人会过的一个节日,很多人虽然听说过三月三,但是对三月三的具体情况并不是很了解,那么具体三月三是怎么样的一个节日,在三月三的时候我们需要吃哪些食物,这是大家不清楚的,下面就让我们一起跟着来看看吧。
三月三的来历
三月三属于壮族人民的一个传统节日,壮族人把这一天称为是“窝埠坡”或“窝坡”,意思就是在到垌外、田间去唱歌,所以说三月三也被称为是“歌圩节”。也有人说三月三这一天是为了纪念刘三姐,因此三月三这一天也会被人称为是“歌仙会”。
有的说法是古代有一对情人,会经常唱山歌,通过专业的方法来表达爱意。但是因为受到了封建礼教的束缚,这时候两个人就没有办法结为夫妻,所以说就选择了双双殉情。人们为了纪念这一对情侣,所以说在三月初三的时候会唱歌来致哀。
还有一个传说,也是流传最广的,是关于刘三姐的,壮族中的歌仙“刘三姐”,会经常用山歌,通过这样的方法来歌颂劳动和爱情,而
更多>>导读:农历三月三,是壮族很重要的一个节日,重视程度不亚于春节。那么壮族三月三的由来,你知道吗?下面小编为您介绍壮族三月三的由来。
壮族三月三的由来
三月三是壮族人民的传统节日,壮族人称窝埠坡或窝坡,原意为到垌外、田间去唱歌,所以也称歌圩节。也有称是为纪念刘三姐,因此也叫歌仙会。关于它的来历,民间有许多动人的传说。
一说古代有一对情人,经常唱山歌来表达爱意。但由于封建礼教的束缚,两人不能结为夫妻,于是他们双双殉情。人们为了纪念这对情侣,遂在三月初三唱歌致哀。
传说最广是关于刘三姐的:壮族歌仙刘三姐经常用山歌歌颂劳动和爱情,揭露财主们的罪恶。有一年的三月初三,刘三姐在山上砍柴时,财主派人砍断了山藤,使她坠崖身亡。后人为了纪念这位歌仙,便在这天聚会唱歌,一唱就是三天三夜,歌圩就此形成。
这些传说现已难于考证,但在宋人着的《太平寰宇记》中就有记载:壮人于谷熟之际,择日祭神,男女盛会作歌。这说明当时
更多>>现在人们为了健康都会去选择一些保健的方法,其实除了运动健身以外还有饮食,病从口入这句话大家都了解的吧,如果饮食控制不好很容易出现肥胖和三高疾病的出现,所以为了健康我们可以选择吃一些野菜,荠菜就是其中的一种,大家吃过荠菜花煮鸡蛋吗?
荠菜花煮鸡蛋
主料:荠菜花1把 土鸡蛋6个
辅料:碧螺春适量
调料:盐少许
1、准备好荠菜花。
2、准备好土鸡蛋。
3、准备好一点茶叶。
4、把荠菜和鸡蛋洗干净,放入一个砂锅里面,加入一些水煮开。
5、煮开以后倒入茶叶,然后大火煮开,煮十五分钟。
6、用勺子把鸡蛋的蛋壳敲碎以后入味,然后加入适量的盐继续煮十分钟,然后关火。
荠菜花煮鸡蛋,可以凉血止血、补虚健脾、清热利水,荠菜软糯,油而不腻,汤味清香,开胃提神,当然,做成一道蛋花荠菜汤,即美味清淡,又爽口养胃。荠菜既是一种美味野菜,又具有较高的医用价值。荠菜既是一种美味野菜,又具有较高的医用价值。荠菜含有的蛋白质
更多>>荠菜又名地菜,俗称“百岁羹”,是十字花科一年生草本野生植物。荠菜的耐寒力和生命力极强,严冬刚过,初春时节,荠菜就已在大江南北的田埂、草地、溪边露出了头。
荠菜:三月里的灵丹妙药
荠菜作为药用,最早见于陶弘景《名医别录》,谓其能“利肝和中”,《本草纲目》谓其能“明目益胃”。中医认为荠菜性平,味甘,具有和脾、利水、止血、明目、降压的功效,可用于治疗痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月经过多、目赤肿痛等。研究发现,荠菜含有丰富的维生素c和胡萝卜素,有助于提高机体免疫功能,还能降低血压、健胃消食。同时,荠菜中丰富的维生素a可以治疗夜盲、白内障等眼疾。荠菜含有大量的粗纤维,食用后可增强大肠蠕动,促进排泄,从而增进新陈代谢,有助于防止高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等。
荠菜的药用价值很高,它的根、花、子均可入药。全株入药,具有明目、清凉、解热、利尿、治痢等药效。花和子可以止血,治
更多>>三月李也许人们都没有听说过这种物质,但其实在经过晒干以后是可以直接食用,不过不能够经常去食用,防止给自己的身体带来一些副作用,可能会损伤到自己的肝脏,只能是适当去摄入,这样才可以起到一个清热解毒,活血化瘀的效果,就连对于人们的皮肤都是可以起到一个调理效果。
药用
1、去骨节间劳热,肝有病的人宜于食用。晒干后吃,去痼热,调中。不能经常吃,否则会使人发热。喝水前吃李子会使人发痰疟。不能与麻雀肉同时吃。合蜜吃,会损五脏。在水中不下沉的李子有毒,食用害人,不能吃。
2、摔跌引起的筋折骨伤、骨痛瘀血。使人皮肤好,治女子小腹肿胀、利小肠、下水气、除浮肿、治疗脸上黑斑。
3、小儿壮热、疟疾引起的惊痫,则煎汤洗身,效果良好。
4、目翳、镇痛消肿。
5、将它制成末洗脸,使人面色润泽、去粉刺黑斑。
6、糖尿病和尿崩症引起的消渴,止腹气上冲引起的头昏目眩。治小儿高热、解丹毒。煎水含漱,治牙痛。煎汤饮服,治赤白痢
更多>>热门栏目
更多