少数民族的饮食与养生
2020-05-30少数民族过年吃什么
1、少数民族过年吃什么
1.1、蒙古族——除夕更岁时,一家人围坐在包内火炉边,在向长辈敬献“辞岁酒”之后,饱餐烤羊腿和煮水饺。
1.2、高山族——台湾高山族有吃“长年菜”的习俗。长年菜也叫作“芥菜”,吃这种菜是预示寿命长。有的人将长长的粉丝加入长年菜里,象征着长生不老。
1.3、满族——年三十家宴十分丰盛而隆重。主食有糯米粉或成粉包制的饺子、火烧、豆包等;传统年菜有鲜美的血肠、煮白肉及别具一格的酸菜氽白肉,而象征吉庆有余的鱼菜更不可少。子时还要吃一顿送旧迎新的鲜肉水饺。
1.4、壮族——年三十晚上煮好初一全天的饭,以示来年要丰收。这种饭叫“粽粑”,有的长达尺余,重五六斤。
1.5、拉祜族——每至除夕必做糯米粑,其中有一对做得特别大,据说象征太阳和月亮,用以祈祝新的一年风调雨顺、果实累累。
2、过年是什么
过年习俗源自何时很难考究,不过一般认为起源于殷商时期年头岁末祭神祭
更多>>蒙古族
称春节为白节，正月叫白月。除夕更岁时，一家人围坐在蒙古包内火炉边，在向长辈敬献辞岁酒之后，饱餐烤羊腿和煮水饺。
台湾高山族
春节有吃长年菜的习俗。长年菜也叫做芥菜，是一种茎与叶子较长、稍有苦辣味道的植物，吃这种菜是预示寿命长。有的人将长长的粉丝加入长年菜里，象征着长生不老。
满族
年饭最为讲究。年三十的家宴十分丰盛而隆重，主食有糯米粉或面粉包制的饺子、火烧、豆包等;传统年菜有美味的血肠、煮白肉及别具一格的酸菜氽白肉，而象征吉庆有余的鱼更不可少，子时还要吃一顿送旧迎新的鲜肉水饺。
广西壮族
习惯年三十晚上煮好初一全天的饭，以示来年更丰收。这种饭叫粽粑，有时达一尺长，五六斤重，春节时还要欢歌赛舞，年轻小伙子们借此机会寻找自己所爱的姑娘。
云南拉祜族
每至除夕必做糯米粑，其中有一对做得特别大，据说象征太阳和月亮，用以祈祝新的一年风调雨顺，果实累累。
侗族
大年初一清早，就从塘里弄来几条又
更多>>我国的少数民族水族，对于痧症还有以下的几种方法： 拔毛法：医者检查头部、寻找发根下有红点的头发，及胸部直立的毫毛，将其拔去，如果发现较多，拔最顶上的5～7根。 刮痧法：于胸、背、颈、四肢，用姜、葱、醋或油或药物，选用其中一种或几种，在上述部位皮肤上来回刮动至皮肤发红或紫为度。 钳痧法：用食指和中指弯曲，钳住病人胸、背及上、下肢皮肤，向上轻提3～5次，出现紫红色为度。 挑痧法：于胸、痛部寻找针尖样大小的红色或紫色的痧点，将其挑破。 拍痧法：用药水或酒、醋等，在脚、手上及酸痛的部位拍打，以皮肤发红为度。 熨痧法：用熨热法熨胀痛处。 通气法：对痧症病人出现出气、吸气困难，可和药沫吹入鼻腔，诱发取嚏通气急救。 放血法：痧症高热不退，施行放血疗法
更多>>我国的少数民族水族，对于痧症还有以下的几种方法： 拔毛法：医者检查头部、寻找发根下有红点的头发，及胸部直立的毫毛，将其拔去，如果发现较多，拔最顶上的5～7根。 刮痧法：于胸、背、颈、四肢，用姜、葱、醋或油或药物，选用其中一种或几种，在上述部位皮肤上来回刮动至皮肤发红或紫为度。 钳痧法：用食指和中指弯曲，钳住病人胸、背及上、下肢皮肤，向上轻提3～5次，出现紫红色为度。 挑痧法：于胸、痛部寻找针尖样大小的红色或紫色的痧点，将其挑破。 拍痧法：用药水或酒、醋等，在脚、手上及酸痛的部位拍打，以皮肤发红为度。 熨痧法：用熨热法熨胀痛处。 通气法：对痧症病人出现出气、吸气困难，可和药沫吹入鼻腔，诱发取嚏通气急救。 放血法：痧症高热不退，施行放血疗法。在舌下、肘窝、掴窝的青筋及10个手指头，先用高度白酒最好用75％酒
更多>>日本人：用柠檬多于用盐
日本人是世界上最长寿的民族，尤其是日本女人。日本人喜欢吃深海鱼、虾、海藻、牛肉、鸡蛋、大豆、豆腐和蔬菜。他们喜欢生吃，包括生鱼片、生鸡蛋、生牛肉和生山药等。他们以海鲜为主，吃鱼多于吃米。他们吃得少，但种类丰富，讲究每天吃超过36种不同的食物。他们口味清淡，用柠檬多于用盐。这些膳食提供了丰富的必需脂肪酸、氨基酸、维生素、矿物质和抗氧化剂。许多日本女人有意识控制糖和淀粉的膳入。
冰岛人的饮食以深海鱼、虾类和牡蛎为主。我们知道，鱼蛋白结构与人的蛋白结构很相似，深海鱼脂肪与人脑的脂肪很接近。深海鱼含有大量的dha和epa，人脑的60%是脂肪，大部分是dha脂肪酸。虾蛋白是蛋白质中的极品，弹性极好。牡蛎是含锌最丰富的食物，而锌参与人体200多种酶的合成。没有锌，就没有酶，没有白细胞。
地中海人：喜欢吃蔬菜
传统地中海饮食的代表是古希腊人和古罗马人的饮食：大量的深海鱼、橄榄油和
更多>>张学良是民国时期的英雄，他对于西餐比较钟爱，下文介绍了他学吃西餐养生方法，赶快到文章中看看了解下吧!
民族英雄张学良 吃西餐养生
1924年9月第二次直奉战争结束之后，张学良奉命驻守天津。当时各国租界都聚集在天津，张学良就在那个时期接触并喜欢上了西餐，尤其对咖啡十分迷恋。
据说，刚开始进入西餐馆的时候，张学良将军也是手足无措，后来在几位英国朋友的指点下，开始逐渐了解吃西餐的规矩。从刀叉的使用，到西餐上菜的顺序，再到西餐的配酒，他都是从零开始学。
但是很快，西餐的风格和规矩就被张学良所接受。后来1931年张学良驻守北平，每次宴请外国客人，都会准备西式菜点和洋酒。
西安事变后的幽禁时光，张学良几乎没有机会再接触到西餐。他再次品尝并喜欢上西餐是在1949年到台湾之后。
在台北三张一王的转转会上(张学良、张群、张大千、王新衡四位好友定期举行的家庭宴会)，轮到王新衡做东时，他最拿手的就是西餐和素菜。
更多>>毛泽东是湘潭韶山人，他的饮食习惯，一辈子都保持了一个农民的朴实和简单，很富有地方特色，基本上没有超出湘菜口味。现在韶山、长沙、上海、北京等地许多餐馆推出的“毛家菜”，有的菜的原料虽曾是毛泽东吃过的，但价格却很贵，菜名也神乎其神，近乎山珍海味，这是对毛泽东简朴饮食的异化，我们必须恢复它的本来面目，看看毛泽东所吃过的菜和他的饮食习惯。
毛泽东青少年时代是在韶山、湘乡、长沙度过的。他的父亲是个中农，家里并不很富裕。他青少年时代从未吃过美酒佳肴，吃的都是当地老百姓经常吃过的东西，当了党中央主席以后，据身边人回忆，也从未奢华，吃的仍是家乡菜。湖南、四川人喜欢吃辣椒。毛泽东也很喜欢吃。辣椒营养丰富，而且有祛病延年之功效。毛泽东每餐必有一碟红辣椒，而且越辣越好，没有辣椒，他就吃不下饭。冬天辣得浑身冒热气，那才是辣得过隐的时候，毛泽东曾风趣他说：“一个敢吃辣椒的人，就没有不敢做的事了，当年起来造反的红军，
更多>>现在的人对饮食方面的营养和健康越来越重视，所以一些有机蔬菜、低脂食物在商家的宣传下也颇受欢迎，可是这些饮食讲究真的科学吗？专家把一些常见的饮食误区总结出来，快看看你中招了没有。
现在人们越来越重视饮食健康与营养，但当你去购物的时候，你选购的食品就真的健康和营养吗?专家列出了人们购物时一般会犯的9个误区。
误区1 有机蔬菜永远是健康的
大多数人认为，有机蔬菜无论是营养价值还是食品安全都比普通蔬菜要好。据英国研究发现，从营养角度比较，有机食品和常规食品间并没有什么不同。法国食品安全局对有机食品中的碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质、维生素及一些植物营养素等进行综合分析，结果发现，无法判定有机产品更有营养。
有机产品虽然农药残量的确更低，但在安全方面，未必比无公害、绿色蔬菜高多少。根据我国国家标准规定，有机农业允许使用植物源农药，而植物源农药也存在一定的危害。况且，现在国内真正的有机食品不多，许
更多>>喜欢跳民族舞的人还是非常多的，民族舞比较突出的一个特点就是唱歌和跳舞，是紧密联系在一起的，载歌载舞的形式非常的活泼以及生动，而且又非常自由，跳民族舞一些技巧也应该掌握好，这样才能把民族舞更好的表现出来，下面就来看一下跳民族舞的技巧有哪些?
一、跳民族舞的技巧
民族舞里面有筷子舞，太平勉励，技巧性都非常强，舞姿非常复杂，有转姿，跳姿，坐姿，立姿，随着不同节奏的改变，跳舞的人身体细节方面也会发生变化，必定要洁净利落，不要有拖泥带水的情况，在所有舞蹈步伐当中，每一个动作都非常重要，像拖布，八字步等都是很重要的，民族舞里面盘子舞的技巧性也非常强，是一种舞蹈尺度非常大的种类，一样都是由一个女生单独表演的，也可以是整体表演，跳舞的人两个手需要各拿一个盘子，然后跟随着节拍一起来跳，需要一边打一边进行旋转，最重要的就是在跳舞的时候，头上面还需要放一个碗，所以平稳性是很重要的，民族舞主要的表现形式就是活泼
更多>>大寒节气的饮食与养生
1、大寒节气的饮食原则
大寒节气的饮食仍应遵守保阴潜阳的冬季饮食原则。饮食宜减咸增苦以养心气,使肾气坚固,切忌黏硬、生冷食物,宜热食,以防止损害脾胃阳气。但燥热之物不可过食,食物的味道可适当浓一些,要有一定量的脂类,保持一定的热量。此外,还应多食用黄绿色蔬菜,如胡萝卜、油菜、菠菜等。
2、大寒节气的进补方法
大寒节气仍然是冬令进补的好时机。冬令进补是我国几千年来用以防病强身的传统方法。进补的方法有二,一是食补,二是药补。“药补不如食补”,应以食补为主。
偏于阳虚的人食补以温热食物为宜,如羊肉、鸡肉等;偏于阴虚者以滋阴食物为宜,如鸭肉、鹅肉、鳖、龟、藕、木耳等。药补要结合自己的体质和病状选择服用,如体质虚弱、气虚之人可服人参汤。
阴虚者可服六味地黄丸等。能饮酒的人亦可以药酒进补,常见的有十全大补酒、枸杞酒、虫草补酒等。药补
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