什么菜降火
2021-04-09昨日央视报道了江苏、广东地区有蔬菜检测出极微量的放射性碘-131，不少老广闻此恐慌。昨夜，本报记者采访了卫生部启动的14个沿海放射性污染监测点之一，广东的食品、饮用水、放射性污染监测点广东省职业病防治院放射卫生防护所所长杨宇华，他表示广东目前仅测出莙荙菜有极微量的放射性碘-131，市民即使买了这种菜，清洗3次左右即可去除放射物质，无需过于担忧。
叶菜较易吸附放射物
目前在省内共检测了多少物质，发现哪些物质有放射污染？
杨宇华：我们院对饮用水和蔬菜、海产品都进行了检测。其中蔬菜每天轮流抽检不同的品种，目前已抽检了油麦菜、莴笋、白菜等大众常吃的蔬菜，都没有发现有放射性物质，只有莙荙菜；饮用水和海产品暂时都没有发现有放射性物质。
为什么是这种菜检测出放射物？
杨宇华：这种菜的叶子大，容易吸附空气中的放射性物质，与菠菜相似。本来我们想检菠菜，但没找到，所以我们先检了这种菜。如果有菠菜的话，估计菠
更多>>炎热的夏季，不少人都被热的烦躁，没有什么食欲，这个时候就想吃点能清凉降火的菜，那么在夏季吃什么菜好，有什么菜能清凉降火的，接下来介绍的这几款菜，夏天必不可少。
夏季适合吃哪些菜
1.雪碧苦瓜
雪碧苦瓜是一道很不错也很简单的家常菜，主料就是枸杞、雪碧、蜂蜜、橙汁和苦瓜，首先要把苦瓜清洗干净，用铁勺把里面的瓤刮掉，再在流动的水里清洗，然后放在凉开水里泡。
取一罐雪碧倒入容器当中，放入一把枸杞，把从凉开水里泡出来的苦瓜沥干用雪碧浸泡，吃的时候加入少许橙汁和蜂蜜就可以了。
这样吃不仅不会有苦味，还有淡淡的清甜，并且苦瓜是清热降火的首选之菜，苦瓜有排毒、祛湿、降温、防暑的功效，含有丰富的维生素c，可以有效的提高我们身体的免疫力，而且美容养颜和护肤的效果也很强大。
所以说，夏天推荐的蔬菜，苦瓜是必须要有的，大热天的吃点苦瓜清凉还降火，并且苦瓜当中含有的苦味素还能健脾开胃，所含的生物碱类物质奎宁，有
更多>>平时经常会有人出现上火的情况，上火在医学上的名称是热气，这是中医学上的一个病症名词，人体上火的症状非常多，比如口唇会变得干裂，严重的会出现耳聋耳鸣，还会出现血尿、大便带血等诸多症状，由此可见上火对人体健康危害巨大，所以为了预防上火出现，平时不妨多吃一些降火的家常菜，比如下列这些食材就有很好的降火功效。
降火菜谱家常菜做法：
1、豆芽菜
豆芽具有清热的功效，有利于肝气疏通、健脾和胃。绿豆芽具有清热解毒、利尿除湿的作用，适合口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等人群食用。黄豆芽健脾养肝，有助于预防口角发炎。
2、黄瓜
黄瓜入药始载于《本草拾遗》，中医认为其性凉味甘无毒，入脾、胃、大肠三经。有生津止渴，除烦解暑，消肿利尿，治咽喉肿痛，四肢浮肿、热痢便血。黄瓜的皮所含的营养素也很丰富，吃黄瓜的时候应当保留。切记在浸泡黄瓜的时候不要切头去根，那样会让黄瓜的营养流失。
3、芥蓝
中医认为，芥蓝味甘辛性凉
更多>>空心菜其实是一种蔬菜在我们的生活当中经常可以看到它，而且很多人非常喜欢吃空心菜，不管是空心菜叶还是空心菜梗制作的酸菜，都深受人们喜爱，同时它还可以帮助我们美容养颜，防癌减肥，可以看得出来作为一种普通的蔬菜，其实它是有很好的保健功效的，下面就去了解一下吃空心菜是否可以降火。
其实人们之所以容易上火和自己的日常饮食是离不开的，所以在生活当中，如果想要更好的去缓解这种现象那么一定要注重自己的饮食调理，从这些饮食的选择上去帮助自己达到降火的目的。
空心菜功效与作用
1、防癌
空心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益;
2、减肥
所含的烟酸、维生素c等能降低胆固醇、甘油三酯，具有降脂减肥的功效;
3、美容
空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称，可洁齿防龋除口臭，健美皮肤，堪称美容佳品;
4、解毒
它的粗纤维素的含量较丰富，这种食用纤维是
更多>>人的身体是阴阳调和的，对于很多年轻人来说，身体的调节能力一般是比较强的，像上火这样的疾病，大多是都是可以通过饮食来调节的，可以通过多喝水，多吃一些蔬菜和水果等凉性的食物，是很快能够帮助身体降火，而且及时将毒素排出体外，那吃什么菜下火效果最好呢?
什么菜降火效果最好?
1、苋菜
苋菜依叶色可分为绿苋菜、红苋菜和花苋菜，绿苋菜炒熟后汤汁清澈，红苋菜和花苋菜炒熟后的汤汁呈紫红色。苋菜具有清热解毒、收敛止血、消炎退肿、治疗下痢之功效，对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等，均有一定的辅助治疗作用。
苋菜可煮汤，也可以炒食，宜用沸水焯一下，去除苋菜的涩味后，再下锅烹调成菜。苋菜炒熟吃，性味偏于平和;煮汤食则有清热通利作用。
推荐食谱：蒜泥苋菜。这是苋菜最常见的做法。苋菜洗净后，在锅里快速翻炒，放入一些蒜泥，能增加菜肴香味，口感更好;然后放入盐、味精等调味料，待蔬菜内的水分出来
更多>>所谓上火就是指我们人体的虚火旺盛，轻则影响正常生活，重则患病不起。我们现在人会因为很多的因素导致身体上火，常见的原因就有天气干燥、生气上火、缺失水分。不管什么原因导致我们上火，我们都要在第一时间采取适当的方法进行降火，当然吃药也许是来的最快的，但是药物同时对身体也有不良影响。其实我们生活中喝的很多汤水都具有降火之功效。
说到降火汤，种类是非常之多的，我们平时喝到的就有很多种，也许大部分人都不注意，往往也不会往这方面想，所以很容易就忽略掉。那么，现在就一起来认识一下哪些汤水具有降火的功效。
1.冬瓜荷叶汤
材料：食物：冬瓜一至二斤、鲜荷叶两大块、瘦肉半斤。药物：
功能：冬瓜乃夏天瓜菜，应值时令，以利水去湿去暑见称，瓜味鲜甜。夏季亦是荷叶的旺盛生长期，清热解毒，除烦通窍，加瘦肉成汤有荷叶香味、瘦肉鲜味，瓜之甜味，十分可口。
制作方法：冬瓜洗净连皮切块，荷叶洗净扎好，瘦肉成块落，齐入煲，放六碗水
更多>>上火是一件非常痛苦的事情，上火的时候根据每个人的体质可以发现上火的症状是不一样的，有些人可能是嘴里有泡，有些人则会是其它的地方会有一些上火的症状，虽然地方不一样，但是痛起来可是一样的痛，所以在平时吃些什么可以去火呢?让我们一起来看看吧。
春天吃什么可以去火
1、牛奶
对于牛奶来说，很多人对它有一定的误解，认为牛奶是会造成“上火”食物，但其实并不是，而且牛奶还有一定的解热毒、去肝火的功效，这主要是因为牛奶的性质是微寒的，所以牛奶有一定的去火的功效，而且牛奶作为液体，它含有丰富的水分，可以使我们的身体保留足够多的水分，使我们的身体减少上火的次数。
2、菠菜
菠菜中含有丰富的植物粗纤维，对我们的肠道来说是非常好的，能够减少痔疮等因为上火而造成的肠道疾病，而且它还含有丰富的胡萝卜素、维生素c、钙、磷等，对我们的身体健康来说是非常有利的。
3、芹菜
芹菜是一个很好的蔬菜，尤其是对于降火这一方面有很
更多>>很多人比较喜欢喝果汁，果汁的营养价值比较高，尤其是对于孩子来说，果汁更有利于身体的调养，在孩子能吃辅食的时候，适当的喝一些果汁，不但有助于孩子的生长发育，还有很好的降火的作用，这方面的水果是比较多的，比如说雪梨，火龙果，柚子等等都可以打成汁来饮用，发挥去火的作用。
什么果汁降火
雪梨汁
雪梨，吃起来甜中带酸，是宝宝很喜欢的味道。雪梨富含苹果酸、维生素b1、b2、c、胡萝卜素等，有生津止渴、祛痰下火、益脾止泻、和胃降逆、解毒润肺润肠的作用，因此对治疗咽喉干痒、音哑、痰稠、便秘有一定作用，特别是还能够有效缓解宝宝上火的情况。
火龙果汁
火龙果是一种低能量、高纤维的水果，其营养成分很高，不仅含有维生素b2、b3、维生素c多等种微量元素，还含有大量的水溶性膳食纤维，因此具有减肥、降低胆固醇、滋润肠道、预防大肠癌等作用，除此之外对于治疗宝宝下火，效果也是很显著的。
草莓汁
草莓中含丰富维生素c，
更多>>本文导读：空心菜是夏季的应季蔬菜，夏天吃空心菜可以降火减肥，下面为大家介绍空心菜的功效及相关食谱推荐。
空心菜是夏季的应季蔬菜，它含有丰富的营养物质，多吃空心菜能提高人体抵抗力，还可以降火减肥，下面我们来看看空心菜的功效及相关食谱推荐。
空心菜中富含多种营养素，每100克空心菜嫩梢和嫩叶中，含蛋白质3.2克、脂肪0.6克、碳水化合物7.4克、钙100毫克、磷37毫克、烟酸1毫克、维生素c53毫克、铁1.4毫克、胡萝卜素1.8～3.35毫克，堪称 南方之奇蔬 。
空心菜还含有大量纤维素，可增强肠蠕动，对防止肠癌和防治便秘具有一定的作用。空心菜中丰富的维生素c和胡萝卜素有助于增强人体免疫功能，提高人体抗病能力，在夏季减肥降火食物可以选择空心菜。
一、空心菜功效与作用
1、防癌
空心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益;
2、
更多>>夏季到了，现在人们需要消化除体热的食物，来帮助我们的清热解毒，那么吃什么食物才最有效呢?下面微微健康网小编推荐夏季吃苦味菜，助你消化除降火。
虽说很多人都不喜欢吃苦味菜，但在夏天多吃下面9种苦味菜更有益健康。
1.苦瓜
苦瓜为夏季食用佳品，营养丰富，主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养成分。未熟嫩果作蔬菜，成熟果瓤可生食，既可凉拌，又可炒肉、烧鱼，清脆爽口，别有风味。
苦瓜具有增食欲、助消化、除热邪、解疲乏、清心明目、益气壮阳等作用。苦瓜除了含有味苦的奎宁外，还含有蛋白质。研究发现，蛋白质能刺激免疫细胞而具有抗癌作用。
推荐食用方式：
苦瓜茶
1.将苦瓜切成1~2毫米的薄片，用平底锅干炒，把水分炒干。
2.苦瓜炒干后变成褐色。放凉后装入密封罐，在冰箱冷藏室保存，可保存2个月。
3.加热水浸泡后饮用。每天喝3~4杯即可。
苦瓜汁：
1.用擦丝器将苦瓜擦碎，用滤茶网或纱布在杯中挤出苦
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