什么食物补大脑
2021-02-08在听说老同事因老年痴呆走丢后，年过70的巴老爷子含着眼泪跟女儿说，如果哪一天我也痴呆了，一定要把我关在家里，别让我出去出丑。现如今，有巴老爷子这样想法的老人不在少数。虽然长寿对很多老人来说颇具吸引力，但他们更加关注的却是生命质量，其中，脑健康尤为重要。
专家告诉记者：表达好是指老人在表达一个事物的时候能不跑题；气色好是指在正常衰老后，气血循环基本正常，面部皮肤润泽；睡眠好的老人每晚至少要睡6个小时，中午再睡1个小时，睡醒后不会昏昏沉沉，有解乏轻快的感觉；自理好是要求老人生活上要有自理能力，包括自己能照顾自己，有参加社会活动着装与主题活动协调等能力；行为好是希望老人能处事乐观，态度积极，乐于承担责任，事无巨细不挑剔，保持良好心态，要宽容、平和，切忌焦虑和疑心，言行和谐，用爱去滋养身边的一切事物；参与好就是老人要有较快的环境适应能力，具有一定的社会交往能力，无论在家庭还是社会，都要有主动参与
更多>>营养成分（100克）
热量122.00千卡，蛋白质18.80克，脂肪5.00克，碳水化合物0.50克，胆固醇71.00毫克，维生素a22.00微克，硫胺素0.06毫克，核黄素0.07毫克，尼克酸3.00毫克，维生素e1.70毫克，钙28.00毫克，磷159.00毫克，钾266.00毫克，钠95.80毫克，镁27.00毫克，铁0.70毫克，锌0.80毫克，硒25.85微克，铜0.07毫克，锰0.03毫克。
营养分析
1.鳗鱼富含多种营养成分，具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。
2.鳗鲡体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的强精壮肾的功效，是年轻夫妇、中老年人的保健食品。
3.鳗是富含钙质的水产品，经常食用，能使血钙值有所增加，使身体强壮。
4.鳗的肝脏含有丰富的维生素a，是夜盲人的优良食品。
相关人群
一般成年人均可食用。
1.适合于年老、体
更多>>大脑是人体最关键的部位，保持大脑健康是每个人都需要重视的，在生活中多吃一些有助大脑健康的食物是非常有必要的，生活中，有助大脑健康的食物其实有很多，接下来我们将做出详细的介绍，希望对各位提供一些有效的参考。
1、坚果
杏仁中的维生素e含量是比较丰富的，而且还富含很多的，维生素及矿物质，这些物质能够使人预防记忆力衰退。核桃中含有大量的不饱和脂肪氨基酸，也是一种可以健脑的食品。
2、蓝莓
蓝莓是一种富含抗氧化物的超级食品，经常食用蓝莓可以改善学习能力和运动技能。
3、鱼
鲑鱼含有丰富的ω-3不饱和脂肪酸，这有助于防止认知能力减退，但它不是唯一一种含有这些有益脂肪的鱼类。沙丁油鱼，凤尾鱼和湖鳟鱼都是ω-3脂肪酸的重要来源，这意味着你可以每周吃2次鱼而不会感到厌烦。ω-3脂肪酸具有抗炎作用，因此能减少体内的炎症，它们有益心血管健康，并被证实能够维持大脑系统正常运转。
4、柑橘类水果
柠檬，酸橙，柑
更多>>女人由于每个月都有那么特殊的几天，所以更容易出现脑部供血不足的现象，这里就推荐一些食物供大家参考。
1、鹌鹑蛋桂圆银耳羹
这道甜羹既能起到补供大脑供血的功效，而且其甜甜的口感也受到大家的欢迎。桂圆银耳具有益气补血的效果，鹌鹑蛋中含有的优质蛋白也可以帮助我们身体补充养分。将银耳提前一小时放入水中泡发后，用清水冲洗干净，撕成小块放在一旁备用，再将鹌鹑蛋煮熟并去壳。拿出炖盅，将鹌鹑蛋、银耳、桂圆一起放入炖盅之中，再加入肉桂辅以调味，隔水炖煮一个小时后即可食用，可以再加入一点红糖进行调味，红糖作为常见的补血原料，也可以在为这道甜品增加味道的同时，加强功效。
2、莲子猪心汤
莲子具有清热降火，猪心可以补气安神，这两道材料组合在一起炖煮的汤可以起到安神清火的效果，对于缓解因为失眠而引起的大脑供血不足具有很好的疗效。将猪心洗净切片之后，直接放入炖盅之中，再将莲子一起放入炖盅之中，加入适量清水，中火炖煮3
更多>>你是否也经常会出现健忘的情况呢，是不是有的时候会有忘记锁门啊或者是文件丢在哪里都不知道的问题，这个就是典型的健忘的症状了，说明你的大脑需要滋补，经常用脑的话一些保护大脑的食物可以经常吃一些，可以有预防健忘提高体质的作用。
1、鱼类
它们可以向大脑提供优质蛋白质和钙，淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，对脑动脉血管无危害，相反，还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。鱼类的食物可以有预防动脉硬化的作用，对于补脑益智有好处，而且还可以缓解健忘。
2、菠萝
菠萝含有很多维生素c和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津、提神的作用，有人称它是能够提高人记忆力的水果。菠萝常是一些音乐家、歌星和演员最喜欢的水果，因为他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词。
3、鸡蛋
大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明，吃鸡的妙处在于：当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰
更多>>碘是一种化学元素，更是人体内一种必需的微量元素，正是有了碘的帮助，我们的新陈代谢才会时刻处于正常的状态下，同时它也可以发挥出治疗疾病的作用，比如甲状腺肿。这就意味着每一个人都应该适当的摄入一些碘，那么问题来了，生活中什么食物具有补碘的功效呢?
菜里面就含有非常高的碘元素，菠菜的碘含量也很高，大白菜，青辣椒含碘量也是非常高的，这些蔬菜里面还含有其它很丰富的营养物质，可以补充人体需求，在日常生活里面就可以用这些蔬菜做成美食吃，可以起到很好的补碘效果。
很多的水果里面就含有非常丰富的碘元素，像是葡萄，橙子，菠萝，香蕉，这些水果里面碘元素含量都是非常高的，可以多吃这些水果，让我们的身体获取足够的碘元素，能够改善因为缺碘而出现一些不良症状。
海鲜产品里面含碘元素是最高的，像扇贝，新鲜的鱼类，紫菜，海带，海蜇，龙虾等等，这些食物里面都含有非常高的碘元素，鸡蛋，奶粉里面含碘量也是很高的，淡水鱼里面
更多>>我们日常所食用的食物，都有着不同的颜色。中医认为，五色入五脏，不同颜色的食物，对于我们的五脏来说，有一定的调理作用。那么，大家知道红色食物补什么吗?很多的女性很喜欢红色食材，因为红色食材可以起到补血的效果。那么，哪些食物具有较好的补血效果呢?
红色食物里藏着很多养生密码，不同的红色食物保健功效各异。红色食物有两类，一类是蔬菜水果，一类是含血红素的肉肉制品。
红色蔬菜有西红柿、胡萝卜、红辣椒等，这些蔬菜中含有番茄红素、多酚类色素、花青素类等天然色素，还含有丰富的维生素、铁、多种氨基酸等营养成分，它们都具有抗氧化作用，同时还能降血脂，预防心脑血管疾病。
红色水果有红枣、山楂、石榴等，这些水果中富含钙和铁，多食可提高身体的御寒能力，哪怕长时间处于空调房或者寒冷的环境中也不容易感冒。
红肉牛羊肉性温而不燥，具有补肾壮阳、驱寒、温补气血的功效，长期食用，能改善体寒的症状。经常吃红肉还可以很好的补铁。
更多>>大脑是我们人体的总指挥部，人体所作出的一切指令都是依赖大脑完成的。可见大脑对于维持我们正常生活具有多么重要的作用。但是，我们有时候所吃的食物，会对我们的大脑产生一定的损伤。那么，这些食物究竟是哪些呢?
1、糖类
有研究显示，糖吃多了会导致记忆力减退等问题。果糖与降低大脑的记忆功能有密切的联系。
2、含人工食品添加剂的食品
人工食品添加剂(例如防腐剂、色素、人工香料)等，都会对我们的大脑产生一定的影响，如果经常食用，会影响大脑的认知能力。
3、味精
有研究发现，如果吃太多味精会导致头痛和胸闷，甚至会严重影响大脑健康。这是因为味精会过度刺激神经细胞受体，甚至会导致这些细胞死亡。
4、反式脂肪酸
摄入过多反式脂肪酸会导致“坏的胆固醇”含量升高，“好的胆固醇”含量降低，甚至会导致大脑萎缩。
5、咖啡因
很多人视图通过喝咖啡来解决嗜睡的情况，但是却在无意之中使自己陷入焦躁之中。所以，患有心理疾病问
更多>>肝脏对于人体来说是非常重要的，它不但会影响到人们的肤色，还会影响到睡眠等，一旦肝脏出现问题对人体的健康威胁是非常大的。那么我们日常生活中吃什么食物是可以补肝的呢？大多数人对此并不了解。其实补肝的食物是有很多种的，苋菜就是其中之一。
1、苋菜
苋菜性味甘凉，长于清利湿热，对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等，均有一定的辅助治疗作用。苋菜并能维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛（抽筋）。这是因为它所含丰富的铁，可经合成红细胞中的血红蛋白，有携带氧气的功能。它含有丰富的铁、钙和维生素k，可以促进凝血、造血等功能。
2、桑椹
桑葚为桑科落叶乔木桑树的成熟果实，于果实红熟时采收，晒干或生用、或加蜜熬膏用。桑葚味甘、酸，性寒。能滋补肝肾、补血养颜、生津止渴。可用于肝肾阴亏、腰膝酸软、目暗耳鸣、关节不利、津亏血少、口渴烦热、肠燥便秘等症。
3、黑芝麻
黑芝麻性味甘、平，具有滋
更多>>每个人都会衰老，出现衰老的迹象有很多，比如说随着年龄的增长，会出现皱纹啊或者是动作迟钝啊，大脑老化等等的情况出息，那么对抗大脑老化如何做呢，下面的这些食物可以让你保持大脑健康，可以对抗大脑老化，来看看吧。
浆果
如果你不喜欢吃蔬菜，那你就得依靠水果，尤其是浆果，来改善大脑健康了。例如，蓝莓可以改善运动技巧和全面的学习能力，被称作是对大脑最有益的浆果。大多数的浆果类，包括黑莓、蓝莓、红草莓等，都富含抗氧化剂，可以很好地促进脑部健康。讲过可以改善大脑，可以有利于大脑的智力发育，而且还可以有促进健康的作用。
你可以通过每天吃一些浆果来减缓脑部的衰老。
坚果类食物
大脑35%结构是蛋白质，60%左右是脂质，所以，食用脂肪的选择不可小视。同时，记忆力的增强与衰退，必需脂肪酸起重大作用。
核桃、瓜子、松子等坚果类食物，含有优质油脂，坚持每天食用，可以健脑益智。其次，大豆油、芝麻油、花生油等植物油中同样
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