适合春季的养生汤
2019-10-06春季养生汤有哪些?进入春季,天气变化多端,忽冷忽热的天气很容易引起肠胃的一些疾病,这个时候要注意保护肠胃,而春季养胃的最好方法当属喝汤了,下面介绍一些春季养生汤,即能暖胃又能健脾益气,一起来看看做法吧!
参芪猴头菇炖鸡
【推荐理由】:补气,健脾,养胃。春天雨水时节空气湿润又不躁热,正是养生的好时机,党参北芪猴头菇炖鸡汤有补气、健脾、养胃之功,汤中党参补中益气,益血生津。北芪被脾固表、益气升阳。猴头菇有助消化及利五脏的功能。鸡肉能益气养血、健脾胃、疗虚损,善补五脏。
【材料】:北芪、党参各12克,猴头菇100克,大枣6个,光母鸡1只,生姜2~3片。
【烹制】:中药材洗净,稍浸泡;猴头菇去蒂洗净,浸泡发涨后将菇内的残水挤压干净,以除苦味,切厚片状;光母鸡洗净,去内脏。一起放进大号炖盅内,加入冷开水1500毫升(约6碗水量),隔水炖3个小时,调入适量食盐和生油便可。此量可供3~4人用。
鲜鱼腥
更多>>1、2020春季适宜喝薏仁猪脚汤
功效:健脾益胃、利湿、壮腰。
材料:薏仁30g,干净猪脚一只约半斤。
做法:薏仁碾碎,猪脚洗净剁块与薏仁一同放入砂锅,加黄酒、姜及清水1500毫升,盖好。先用猛火煮滚,除去汤面浮沫,再用文火煨约2小时;待猪蹄烂熟后,依次加入盐、酱油、葱、胡椒粉。
2、2020春季适宜喝豆腐瘦肉汤
功效:材料简单却有健脾安神的功效。
材料:金针菇50克、瘦肉200克、豆腐1块。
做法:豆腐切块,金针菇用水浸洗。将瘦肉“出水”,金针菇放入用小火煲一小时,再将豆腐放入煲内,加盐半茶匙便可。
3、2020春季适合喝海带排骨汤
功效:美味而实用。
材料:猪排骨、海带。
做法:将海带浸泡后,蒸半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,切成长方块。将排骨洗净,在沸水锅中煮一下,取出用温水泡洗干净。在锅中放入排骨、葱段、姜片、黄酒,先用大火烧沸,再用中火煲,然后倒入海带块一起煮。
4、
更多>>不知道大家是否吃过海底椰呢,一听说是椰子,人们第一想到的是不是椰子果呢,其实不是它,它是生长在海底的一种物质,但是是烹饪的高手哦,口感好,而且一般煲汤都会选择,很多人都不知怎么吃,下面就介绍佛手瓜海底椰猪展汤的做法。
佛手瓜海底椰猪展汤
材料
佛手瓜1-2个、红萝卜1个、玉米2枝、鲜海底椰4-5粒、南北杏3汤匙、猪展400克、陈皮1角
做法
1、猪展洗净,切块,飞水捞起备用。
2、佛手瓜、红萝卜、鲜海底椰洗净切大块,玉米洗净切段,南北杏、陈皮浸清水5分钟洗净。
3、把所有的食材都放入锅里,加入水,大火烧开以后转成小火,煲汤两个小时,然后关火,加入适量的盐调味就可以了。
佛手瓜海底椰猪展汤口感鲜嫩,有营养,适合的人群有很多,海底椰是一种夏季常见的汤料,有滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳等作用。海底椰并非生于海底,而是棕榈科植物。是真正的纯天然品。孕妇可以吃,但一定要吃真品,真品的数量很少,目前市
更多>>大家有没有发现一个问题,到了春季的时候很多人都会有感冒咳嗽的情况,这个和季节的变化有很大的关系哦。春季很容易烦躁,而且容易出现肺部疾病。所以这个季节应该多吃一些含有水分多的食物,今天就来介绍润肺的雪梨丸子汤的做法。
雪梨丸子汤
主料:五花肉泥400g、菜心200g、雪梨1个
辅料:盐4g、葱末10g、姜末10g、料酒15g、淀粉3g
步骤:
1.主料
2.梨去皮,改刀切丁备用。
3.葱末、姜末、梨丁加入肉馅中,搅拌均匀。
4.加入料酒、盐,搅拌摔打上劲儿。
5.然后加入淀粉,继续打均匀制成肉馅。
6.锅中加入冷水,用小勺团成的丸子放入水中。
7.然后开火,煮至丸子浮起。
8.放上菜心煮熟,汤中可依自己的喜好调味即可。
雪梨的营养可高了,吃它可以祛燥、润肺、止咳等功效,在这个春季易感冒的季节,不防多吃它润肺祛燥,起到养生保健的功效,今天小编用它做了-----雪梨丸子汤,清汤带甜,吃起来得脆可
更多>>孕妈妈在孕期的时候有注意各种的健康问题,注意饮食啊还有生活的一些小细节,这样才能让宝宝和自己保持一个健康的状态,适合孕期妈妈食用的食物有很多,下面来看看这道猪肝西红柿浓汤。
猪肝西红柿浓汤
材料:大番茄2个、猪肝1小块
做法:
1、番茄洗净去蒂,放在开水中泡两分钟,去皮切成小块。
2、起油锅,爆香葱姜丝后,捞出扔掉。
3、猪肝在流动水下冲洗干净,放清水里浸泡半个小时。然后取出切薄片,放水下冲洗至无血水,沥干,放料酒,姜丝,葱段,一点淀粉拌匀静置。
4、往锅中倒入番茄翻炒几下,放半汤匙白糖,反复煸炒出沙起糊,倒一大碗水,煮开加盖转小火炖20~30分钟左右成番茄浓汤。
5、开盖放盐和鸡精调好味。火开大,把猪肝放入,等待大约半分钟,看到猪肝颜色发白即可关火撒葱花出锅。
番茄猪肝汤味道鲜美,番茄味甘、酸,性微寒,能凉血平肝;猪肝性温,味甘、苦,有补肝明目养血的功效,二者合用,能明目、补肝、养血,多
更多>>春风吹来,春雨绵绵,忽冷忽热,在这样的多雨的日子里,饮食应以化气去湿温补为主,春季养生喝什么汤最营养呢?下面推荐给大家适合春季养生的5款养生汤,来看看吧。
春季养生汤 猪横脷枸杞汤
猪横脷枸杞汤枸杞于春夏间最为肥嫩,配合猪横删及猪肝滚汤,苦甘清甜,非常有益。横脷乃猪的胰脏,与猪舌头无关。猪肝切片后可用清水冼片刻才加腌料拌腌,经过清洗的猪肝可免血于汤中产生浮沫,可保证汤水清澈。改用前倘加入鸡蛋,色香味更佳。
春季养生汤 咸菜鲤鱼汤
咸菜鲤鱼汤此为传统的广东潮菜,味道鲜美。选新鲜鲤鱼l条,500克左右,去净内脏,不用去鳞,此汤务求清淡,因此不必将鲤鱼油煎。选用成菜甫,切片后浸淡,然后与鲤鱼里煮至同味即成。
春季养生汤 猪肚马蹄汤
猪肚马蹄汤为伢提供一个简单而有效的清洗渚肚法,于镬中将油半杯烧至大热,放入猪肚烫至粘液去清,取出用清水略为冲洗即可。
选坚硬及重手的马蹄,去皮后与猪肚、排骨、白果及腐
更多>>[导语]冬去春来,到了春季,是不是就不宜进补了呢?其实并不是。春季可以进补,不过进补有讲究。今天小编先给大家说说春季进补有什么讲究,然后推荐几款适合春季进补的药膳食谱给大家。
(一)木耳田七红枣汤:
【原料】黑木耳一两,田七三钱,红枣十粒,生姜两片。
【制作】
1、将黑木耳浸软,去头切碎。
2、田七洗净切碎或打碎;红枣洗净拍松去核。
3、上述材料和姜片加入十碗水,大火滚后,用中火再煮两个小时左右,最后加入适当的盐调味即可。
【特点】汤清味鲜,滋肝润肺,为春季补益汤品。
(二)花旗参螺头汤:
【原料】急冻螺头200克,花旗参15克,红枣四个,姜二片,水适量,盐少许。
【制作】
1、螺头去内脏,用粗盐擦洗干净。
2、红枣洗干净后去核。
3、水煲滚后,将材料放入滚十分钟,然后改慢火再煲三个小时,下少许盐调味即可。
【特点】滋补汤类,有较好的滋补功能和营养。
(三)鲩鱼尾煲黑豆汤:
【原料】鲩鱼尾
更多>>党参鳙鱼汤
原料:鲜鳙鱼1500克,党参30克,料酒、食盐、大葱、生姜、草果、陈皮、桂皮、植物油、鸡汤适量。
制作:先将党参、草果、陈皮、桂皮、姜洗净,装入纱布袋扎口;将鳙鱼去鳃、内脏,洗净后下油锅稍煎;锅中倒入鸡汤,加入药包和葱、料酒、食盐,煮至鱼肉熟烂后,拣去葱、药包即可。
食法:佐餐食用,每天1~3次,每次150~200毫升。
功效:本汤具有扶脾养胃、补中益气、健身强体之功效,适用于春季慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡患者。
木瓜排骨汤
原料:鲜木瓜1个,花生仁150克,猪排骨500克,红枣9枚,以及食盐、味精适量。
制作:鲜木瓜去皮、子,洗净切厚片;花生用清水浸泡30分钟;排骨洗净剁成小块,红枣去核,洗净。将上述原料全部放入沙锅中,加清水适量,用大火煮沸后,再改用小火炖3小时,加入食盐、味精调味即可。
食法:佐餐食用,每天1~3次,每次150~200毫升。
功效:本汤具有清热润燥、健脾通
更多>>我国吸烟人群比较多,那么被迫吸二手烟的人也很多,最近的雾霾在我国已泛滥,由此可见,我们日常生活环境的质量也是越来越差,因此,止咳化痰是如今很多人都需要的,都说药补不如食补,那么接下来就给大家介绍一些,具有止咳化痰功效的汤。
现如今,需要止咳化痰的人群数量是越来越庞大,一是因为季节的原因,秋天干燥,冬天将秋季的干燥延续的愈加明显,空气质量也越来越不好,雾霾的加剧,使得人的生活环境变的很糟糕;二是因为我国吸烟人群的数量有增无减,随之带来的就是被动吸二手烟的人也越来越多,因此,有这一方面需求的人还是很多的,食补是比较简单的方法,一些操作起来方便简单的汤就能帮我们缓解这样的症状,接下来就为大家说一说,首先是因而红枣汤,红枣的功效与作用还是比较多的,红枣除了补血补身体以外,也还具有润肺止咳的功效,所以拿红枣来煲汤煮饮品,是很养生的一个方法,我国古籍《必效方》里就有记载,把冰糖、红枣、以及银耳一起煮水
更多>>我们知道春季是一个疾病多发的季节,因为我们人体在春季的时候免疫力会有所下降,所以我们建议大家在春季里面都应该好好注意自己的身体,在春季里面可以采用一些简单的养生方法来让自己拥有健康的身体,避免疾病的侵犯。下文我们给大家介绍适合春季的几道养生汤食谱,希望能给大家带来一定的启发。
薏仁鸽子汤
食材:肉鸽半只、薏仁、莲子、红枣
作法:
1.将鸽肉切块,薏仁、莲子、红枣洗净待用;
2.紫砂锅中加入清水适量,再将所有材料倒入熬煮2小时,加入盐调味即可。
莲藕汤
食材:马蹄、莲藕、百合、猪大骨、红枣
作法:
1.将马蹄、莲藕去皮,百合、猪大骨洗净;
2.猪大骨先入锅内熬煮,放入莲藕;
3.骨头汤熬煮一小时后,再放入马蹄(马蹄放得过早会被煮至无味);
4.稍熬一会,最后放入百合,加少许盐调味即可。
淮山板栗汤
食材:淮山、板栗、北芪、红枣、猪骨
做法:
1.将淮山、板栗去皮去壳待用,猪骨、北芪洗净;
2
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