适合秋季吃的养生菜
2020-05-27秋天是吃丝瓜的好时节，立秋过后的丝瓜尤其好吃，温差大且生长期长。丝瓜清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁等功效，其络、籽、藤、花、叶均可入药。丝瓜对女性的美容作用不言而喻，对月经不调者、产后乳汁不通的女性尤其有效。
丝瓜性味甘平、无毒，它有清热化痰、凉血、解毒的作用，可配伍治疗热病烦渴、痰喘咳嗽、伤风、痔漏、血淋、疔疮、乳汁不通、痈肿等病疾。丝瓜多量粘液和瓜氨酸等多种成分，性味甘凉，入肝胃经，清热解毒，凉血化痰，美白肌肤。女性在秋季尤其适合吃丝瓜。
秋食丝瓜需注意：
丝瓜的美容价值早已为人熟知，丝瓜汁甚至被称为“美人水”。这是因为丝瓜中含有防止皮肤老化的维生素b1和使皮肤白皙的维生素c等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容食品。丝瓜络有清热、化痰、通络的功效。
丝瓜富含维生素、蛋白质和 更多>>
本文导读：天气明显转凉，早晚温差大，人体新陈代谢渐缓，容易感冒、咳嗽。那么秋季吃什么好呢？秋季如何饮食呢？下面就来了解一下。
强肾植物：黄秋葵
要说蔬菜的功效，现在最有名的要数黄秋葵。它开黄色的花朵，果实有点像辣椒，用油炒，特别是炒鸡蛋，很好吃。
这种蔬菜不太常见，但最近声誉鹊起。为什么?经科学家研究，黄秋葵强肾健体的功效，在蔬菜中非同一般。
脸上不长痘痘：生菜和苦瓜
生菜富含维生素、微量元素，含水量是蔬菜中的佼佼者，多吃有助于皮肤补水，对因胃肠功能不好引起的痤疮也有一定辅助治疗作用。
苦瓜富含粗纤维、维生素c、钙、铁等营养素，它含有抗癌作用的活性蛋白质，不但能够增加免疫细胞的活性，还能清除体内毒素，帮助排毒。
避免消化不良：韭菜和香菜
韭菜富含胡萝卜素、蛋白质、硫化物和膳食粗纤维。食用韭菜，可以起到消食导滞、除积健脾、促进食欲的作用。
香菜香味独特，具有刺激食欲、增进消化等功能。中医
更多>>现在我们已经到了秋季，在这时候养生是非常需要重视养生的，同时我们在秋季的时候也是非常适合进行养生的，选择合适的食物吃可以更好的促进我们的健康，那么我们在秋季的时候可以选择吃哪些食物呢，这是大家不清楚的了，一起看看吧。
蜂蜜具有清热补中，解毒止痛，润肺养肺的功效，对于神经衰弱、高血压、冠状动脉硬化、肺病等均有疗效。
百合味甘、性微寒，归心、肺经，具有养阴润肺、清心安神、润肺解渴、止咳止血、开胃安神的功效，我们在这时候吃百合是很不错的选择了，本身百合的味道就补充，而且在秋季吃效果就更好了哦。
梨具有润燥消风，镇咳止喘，清心降火的作用，可以缓解“秋燥”，醒酒解毒。生梨性凉，老年人不宜一次吃得过多。脾胃较弱的人，也可以做成冰糖炖梨水。
大枣具有宁心安神、益智健脑、增强食欲、除腥祛味，抗过敏，提高免疫力的作用，亦可防治高血压、骨质疏松和贫血，现在我们已经到了秋季，在这时候的天气变化是比较大的，所以
更多>>说到养生我们不由的就会联想到吃，五谷食量也最安全，现在各种添加剂、有害成分充斥着整个餐饮行业，我们在这个换季的时刻，自己动动手，做做菜，养生又健康，教你做几道秋季滋补的养生菜。
芝麻带鱼养生菜
烹饪材料：淀粉、料酒、盐
烹饪步骤：
1、注意烹饪所用的油温需是180度。
2、炸到气泡看起来少的时候就差不多好了。
3、让味酥起来的方法是在锅里置入花椒蒜片后再将带鱼放进去炒，再加小半碗的醋，就可以使鱼酥起来，放入醋也不会改变鱼的味，因为醋味在炒的过程中会高温挥发。
4、最后一步将带鱼和着辣椒浆和芝麻炒后就可以食用了。不仅酥，刺可以吞，还入味。
这道菜不仅注重口味，而且还兼顾到为人体补充营养，带鱼中含有人体所需的各种微量元素，而且食用可以降低胆固醇。芝麻有补充头发所需营养的功效，芝麻带鱼不仅可以补充人体所需能量还可以清除人体多余脂肪，吃肉可以不长肉的哦，大家都爱的一道菜。
去腥小窍门：腥味主要
更多>>本着养生为目的，在秋季时多吃莴笋好处多多，可以清肠排毒，防癌养生，那平时吃莴笋怎么吃呢？今天小编做了简单的麻油双笋，简单的做法，口感鲜嫩，色泽青绿，吃着超香超回味。
【秋季养生菜麻油双笋】
主料：春笋200g、莴笋200g、
辅料：油适量、盐3g、香葱1根、麻椒10g、花椒10g、
步骤：
1.春笋、莴笋去皮，切丝；香葱切末。
2.锅加清水，水开后放入少许盐、几滴油，放入莴笋丝焯水，捞出。
3.春笋放入锅中，焯水捞出。
4.焯过水的春笋、莴笋放入大碗中，撒上香葱末。
5.锅中放入适量油，油热后，关火，下麻椒、花椒炸香，捞出麻椒、花椒。
6.将椒油倒入大碗中，加盐调味即可。
莴笋的营养价值
秋季养生菜麻油双笋
1 莴笋含钾量较高。
2 莴笋含有少量的碘元素。
3 莴笋叶含大量的胡萝卜素、维生素、纤维素。
4 莴笋还含有非常丰富的氟元素。
莴笋的食用效果
1.利尿通乳
促进排尿和乳汁的分泌。对
更多>>2020秋季养生菜做法大全
1、水果燕麦冰粥
原料:即冲即食燕麦片,山楂干、鲜水果、大杏仁,蜂蜜或糖(如需要)
做法
1-1、山楂干冲洗干净后,用热水冲泡,降低到室温后放冰箱冷藏冰镇备用
1-2、大杏仁切片,选你喜欢的时令鲜水果切丁,比如草莓、樱桃、猕猴桃、提子等,都非常不错
1-3、倒一些热水在杯中,慢慢地一点点加入即冲即食燕麦片,边加边搅拌,把燕麦片搅拌成均匀的糊状。
1-4、把冰镇好好的山楂水倒入燕麦中,稀稠随个人喜好,然后加入一些蜂蜜(或者糖,也可以不加)拌均匀。
1-5、将切好的水果粒和大杏仁撒在燕麦粥上,就可以做成一碗清凉、酸甜,还颇有丰富口感的水果冰燕麦粥了。
2、西红柿+菜花
2.西红柿+菜花
原料:菜花、西红柿、油、蒜、盐、味精。
做法:
2-1、菜花用流水冲洗干净;
2-2、手掰成小朵;
2-3、在开水中烫两分钟,捞出控干;
2-4、起油锅,油热后蒜末爆锅,下入西红柿翻
更多>>罗马生菜其实也是我们生活中常见的生菜类型，罗马生菜中含有比较多的维生素c和我局苏，对辅助神经算若和排出多余脂肪有着很好的效果。罗马生菜也是比较适合孕妇食用的，但是不宜过多，因为生菜中的草酸容易影响人体对钙质的吸收。
罗马生菜食法同结球生菜相似，可以直接洗净后拌食，但是这种蔬菜不适合炒、炖、做汤。 有机罗马生菜在种植中不使用任何除草剂、烟熏剂、人造杀虫剂或除 菌剂。有机肥料的使用都严格按照有机认证标准进行，这在普通耕作中是做不到的。
食疗作用
1、生菜中膳食纤维和维生素c较白菜多，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜;
2、因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效;
3、生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用;
4、生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。
食疗作用
1、生菜
更多>>冬季天气寒冷，自然界万物开始阴盛阳衰，万物都在潜藏阳气，以待来年春天的升发。所以冬季是最佳进补的时节，我们可要好好把握住这个进补黄金期，那么冬季进补吃什么好呢？今天小编为大家盘点了最适合冬季进补的养生菜，大家来看看吧。
豆芽菜
黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物，以及钠、磷、铁、钙等人体必需的饮食微量元素。豆生芽后，不但能保持原有的物质，而且增加了维生素的含量，有利于消除疲劳。豆芽中的叶绿素可以防治直肠癌。
菜花
含有丰富的维生素类物质，每200克新鲜菜花，可为成年人提供一天饮食所需的维生素a75%以上。其维生素c的含量更为突出，每100克可达80毫克，比常见的大白菜、黄豆芽菜高3~4倍，比柑橘高两倍。
莴笋
莴笋肉质细嫩，生吃热炒均相宜。冬季常吃莴笋，可增强胃液和消化液的分泌，增进胆汁的分泌。莴笋中含的钾是钠的27倍，而且含有的维生素还有利于促进排尿，维持水平衡，对高血压和心
更多>>本文导读：秋季是一个美丽的季节，同时也是一个适宜进补的好时机，人们在此季节调理身体很重要，今天99健康网的小编就为大家推荐几款秋季宜吃的滋补养生菜品。
秋冬滋补5原则
1. 秋季滋补重在滋燥润肺。秋季气候干燥，所以饮食上应该选择防燥补阴、养肺补脾的平补型食物，如鱼翅、海参等海产品及菌类食品。
2. 先调理脾胃。酷热夏季易使脾胃功能减弱，所以，在秋冬季进补之前，可食用一些既富有营养，又易于消化的食物，以调理脾胃功能，如各种汤类。
3. 冬季养生注意 御寒 功效。寒冷冬季，注意适当食用富含高蛋白的食物，以增加热能的供给，御寒健体。
4. 体虚者不要过补。体质过于虚弱者及老年人，不要过于滋补，否则会加重脾胃、肝脏负担，导致消化器官功能紊乱。可以选择素食或温和食材来滋补，进食人参、鹿茸、黄芪等药性食材时，应先向专业医师咨询。
5. 避免食用辛辣及刺激性的食物。因为辣椒、花椒等辛辣及刺激性食物，
更多>>1、2020秋季老人养生菜谱大全之灵芝红枣乌鸡煲
原料:乌鸡1只、灵芝25克、菜胆50克、黄酒10克,鸡精、味精各2克,鸡油30克,红枣8枚,竹笋30克,葱、姜、盐、胡椒粉少许。
制法:灵芝切成片,用鳖血炒制;乌骨鸡去毛、内脏及爪洗净;红枣去核洗净;竹笋用温水发透;菜胆洗净;姜、葱切段;灵芝、乌鸡置大火烧沸,再用文火蒸25分钟,加竹笋、菜胆、鸡精、味精、盐、鸡油煮熟,即成。
功效:益精气止咳喘、安神、降血糖、利关节,适用于老年性慢性气管炎、支气管哮喘、高血糖等症。
2、2020秋季老人养生菜谱大全之罗汉果煲猪肺
原料:罗汉果1个、猪肺24克,调料品适量。
制法:将成熟的罗汉果洗净,切成薄片;猪肺切成小块,挤出泡沫,洗净放入沙锅中,加水适量;再放入罗汉果片同煮,煮后加入调料,即可食用。
功效:润肺止咳、清热化痰,适用干燥热咳嗽。
3、2020秋季老人养生菜谱大全之蟹肉玉米羹
原料:蟹肉50克
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