食疗是饮食养生吗
2020-05-301.白果萝卜粥:
配料: 白果6粒,白萝卜100克,糯米100克,白糖50克。
做法: 萝卜洗净切丝,放入热水焯熟备用。先将白果洗净与糯米同煮,待米开花时倒入白糖文火再煮10分钟,拌入萝卜丝即可出锅食之。
[功效] 固肾补肺,止咳平喘
2.清蒸人参鸡
配料:人参15克,母鸡1只,火腿10克,水发玉兰片10克,水发香菇15克,精盐、味精、葱、生姜、鸡汤各适量。
做法:
1.将母鸡宰杀后,退毛去净内脏,放入开水锅里烫一下,用凉水洗净;将火腿、玉兰片、香菇,葱、生姜均切片;
2.将人参用开水泡开,上笼蒸30分钟取出;
3.将母鸡洗净,放在盆内,置入人参、火腿、玉兰片、香菇、葱、生姜、精盐、料酒、味精,添入鸡汤(淹没过鸡),上笼,在大火上蒸至烂熟;
4.将蒸熟的鸡放在大碗内,将人参切碎,与火腿、玉兰片、香菇摆在鸡肉上,将蒸鸡的汤倒在勺里,烧开,撇去沫子,调好口味,浇在鸡肉上即成。
功效:滋补肾阴,
更多>>每个人都希望利用最小的资源达到最大的目的,饮食也是我们经常利用的一个途径。很多人都在想如何通过不同的饮食调节,来达到养生的目的。其实这个方法并不难,只要你照着下面这几招来做,保证效果惊人哦。俗话说:民以食为天。那么,让我们就从吃开始吧。
饭前先喝几口汤,将口腔食道润滑一下,可以防止干硬食物刺激消化道黏膜,有利于之后进食食物的稀释和搅拌,促进消化吸收。而且空腹喝汤,汤汁能在小肠中均匀分散,营养物质很容易被吸收。相反,饭后喝汤是一种有损健康的吃法,汤不仅会稀释已被消化液混合好的食糜,还会冲淡食物消化所需要的胃酸,影响消化。正确的进餐顺序应该是:汤、青菜、饭、肉、1小时后水果。
做菜严控用盐量
盐是生命最基本的需要,但需要量也是有限的,超量则会导致高血压动脉硬化等疾病。世界卫生组织建议每人一天摄入6克盐,但目前我国居民食盐摄入量的平均值是这个建议量的1倍以上。所以,一定要握紧你手中的盐勺。
万不
更多>>日常饮食是我们生活中必须要进行的事情,但是食物的种类非常的繁多,我们只有结合食物的营养价值根据身体的情况进行调整,才能让身体变得更加的健康,并且有一些药材也是可以食用的,根据药效对身体进行滋补能让我们变得更加的健康,下面一起了解一下什么是食疗养生法
什么是食疗养生法
养生杂粮粉的食用方法
食用时间:一般是饭前半小时服用,如果顾客脾胃不好,身体虚弱,最好饭后半小时服用。
食用剂量:正常一日两次,每次10~20克(塑料勺一勺,约为10克);
5~12岁以上的孩子每日最多不超过20克;
0~5岁孩子每日最多不超过10克。
一般来说国内比较知名的品牌有长沙善瑞养生坊,深圳五谷磨房、青岛若谷草堂、北京正德易生、安徽燕之坊。他们在全国都有直营店,超市里一般也会有他们的产品,善瑞养生坊,青岛若谷草堂是以加盟为主的,深圳五谷磨房和安徽燕之坊主要以直营为主。
中国人传统的食疗养生之道法
中国人说:药补不如食
更多>>民以食为天,饮食是我们生存的最基本需要,所以,要调节我们的身体健康,首先第一个离不开的肯定也就是饮食问题。我们的养生方法,许多都是从饮食的角度出发,不过传统的与现代的又稍有差别,到底哪个最适合我们,还要再来仔细评点一番。
养生之本,必资于食;然而,食什么?怎么食?如何实行“有效食法”?传统与现代的饮食养生都是大有讲究。正如101岁仍行医济世的唐代药王孙思邈,谆谆告诫人们:“不知食宜者,不足以生存也。”可见,这问题不可掉以轻心。
传统养生的食法理念
食什么?
传统养生的饮食理念是讲究养、助、益、充的有机结合。《黄帝内经》指出:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补益精气。”
天底下的食物难以胜数,但归纳起来,人类赖以生存所需的营养物质,不外乎蛋白质、脂肪、糖、维生素、无机盐和水等6种。这6种营养素,在传统的饮食结构中都具备,只要进食不偏嗜,泛而尝之,就足够了,完全可以确
更多>>一般来讲,进入老年的后生理上会表现出新陈代谢放缓、抵抗力下降、生理机能下降等特征。头发、眉毛、胡须变得花白也是老年人最明显的特征之一。随着人们生活品质不断的提高,老年人养生也得到了越来越多人的关注。想要健康的身体,饮食自然是最关键的,那么,老年人在健康饮食方面需要注意哪些呢?下面我们就一起来看看吧!
老人因为牙口和胃口不好,饮食上要比年轻人更为讲究。一般来说,老人饮食要坚守这样的原则:“早饭吃软,午饭吃硬,晚饭喝稀”。
这是因为,早上老人的肠胃功能尚在激活中,消化功能不强,早点最好选择稀软的食物,比如米粥、面汤、菜泥等。既好消化吸收,有利于保护肠胃,又能刺激胃肠缓慢蠕动,排出累积的毒素。
软食虽然好咀嚼、易消化,但长期食用会使老年人咀嚼能力进一步下降,牙龈萎缩,唾液分泌功能降低、消化酶分泌减少,对消化和吸收功能不利,甚至引发营养不良的症状。因此如果老年人尚可咀嚼,午餐不妨适当吃些硬食。此时
更多>>鸭肉+山药
作用:补阴养肺,适于体质虚弱者。 原理:鸭肉补阴,并可消热止咳。山药的补阴作用更强,与鸭肉伴食,可消除油腻,同时可以很好地补肺。
鸡肉+栗子
作用:补血(补血食品)养身,适于贫血之人。
原理:鸡肉为造血疗虚之品,栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜美,造血功能更强,尤以老母鸡烧栗子效果更佳。
瘦肉+大蒜
作用:促进血液循环,消除身体疲劳、增强体质。 原理:瘦肉中含有维生素b1,与大蒜的蒜素结合,不仅可以使维生素b1的析出量提高,延长维生素b1在人体内的停留时间,还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质。
红葡萄酒+花生
作用:有益心脏 原理:红葡萄(葡萄食品)酒中含有阿司匹林的成分,花生米中含有益的化合物白梨醇,二者同吃能预防血栓形成,保证心血管通畅!
鱼+豆腐
作用:味鲜,补钙,可预防多种骨病,如儿童(儿童食品)佝偻病、骨质疏松症等。 原理:豆腐含大量钙质,若单吃,其吸收率
更多>>1.在秋天的时候,首先要注意饮食清淡,不要进食太多辛辣对身体刺激性很大的食物。因为秋天气候较为燥热,如果进食这类食物,就很容易导致人体上火。在平时烹饪时最好少往食物里面放生姜、胡椒等辛辣调味料。
2.同时不要进食那些非常生冷的食物,否则会对肠胃造成较大的负担,甚至导致患上相关疾病。在早上醒来起床时要喝温水,不要喝冷水。因为秋天天气已经比较凉了,再喝冷水,就会对身体造成负面影响。
3.其次进食的时候不要狼吞虎咽,这样口腔的咀嚼效果就会比较差。导致肠胃承受的负担较大,对身体造成负面影响。同时进食时不要摄入过多营养,否则体内营养就会过剩,从而导致体内脂肪过多,不仅会使人变胖,损害外部形象,还会使得肝脏承受的负担过大,甚至导致患上脂肪肝。
4.秋天也是养肝的好季节。在这个季节可以适时进食一些酸性食物,对于肝有较大的好处。但是注意不要进食太多。如果酸性食物进食过多,就会导致口腔,牙齿过酸,
更多>>其实中国的饮食文化历史非常悠久,因为吃饭作为人一天中最为重要的事情,经历过几千年的传承,吃饭也成为了一种饮食文化。而在养生知识中饮食占据着非常重要的位置,因为每天人都需要吃饭,而使用饮食进行养生是一个最好的选择。那么具体的饮食文化与食疗养生有哪些方法呢?
饮食与养生的关系大揭秘
饮食是维持人体生命活动的物质基础,是人体五脏六腑、四肢百骸得以濡养的源泉。合理的饮食,能够使人获得各方面的营养,预防各种疾病的产生,促进病体康复。中医有“治病当论药功,养病方可食补,药补不如食补”的说法,所以饮食在中医养生过程中占有重要地位。
传统的养生观点,首先强调的是调和阴阳。在《黄帝内经》中讲到:“生之本,本于阴阳”,又说“阴平阳秘,精神乃治”;其次为“填补元气”。人的元气为生命之本,人的一切活动无不消耗元气,所以需用药食填补。总而言之,饮食与养生二者密不可分,息息相关。
饮食与养生:饮食最佳时间
饮食应时最
更多>>说到饮食中的海带这可是没人不认识吧,吃起来口感好,又可以做成多种菜式倍受大家所喜欢,且它还有着很好的保健功效,可能大家并不是很了解哦,特别是对于老年人而言很有好处的。
海带,又称海草、昆布。海带纤维少、肉质厚、味道鲜美,营养特别丰富,它含有丰富的多糖、褐藻胶、蛋白质、脯氨酸、维生素c、维生素b2、胡萝卜素、碘、钾、铁、钙、钴等营养成分。
海带 —— 食疗药效
1、海带具有抗癌、预防白血病和骨疼痛的作用。
2、海带由于硫酸多糖、谷固醇、海藻氨酸、钾的综合作用,可降低胆固醇,防止动脉硬化、降血压,预防并治疗多种心血管疾病。
3、海带富含钙、碘物质,能促进骨骼、牙齿的生长,预防骨质疏松,是儿童、孕妇和老年人的营养保健食品。
4、海带中所含的碘可以促使缺碘性甲状腺的病理肿块溶解,并借助于碘化物在人体组织和血液中形成的电解质渗透,使其病毒和炎症渗透物被吸收或排出。
5、海带中所含的多糖类物质,具有降
更多>>我们经常看到电视剧中会有主角生活上受到强烈的打击,一夜之间白了头发的剧情。这种情况现实生活中基本上是不可能发生的。成人的头发每天大约生长0.35cm,不可能因为昨天的压力打击,今天就瞬间满头银发。但的确过大的压力会造成血液循环不畅通,给头皮造成负担,间接刺激了白头发的生长。
吃海带可以黑发?
民间谣传吃海藻类的食物可以让头发变黑,这是没有科学根据的。人的头发原本是由蛋白质组成的。从头发营养的角度考虑,要多摄取含有丰富氨基酸的蛋白质食物,有意识的选择含有亚铅及铜的食品。无论是哪种食物,最重要的是不要偏食,要保证营养的均衡摄取。
治疗白头发的“特效药”
市面上出现了各种促进头发变黑并防止脱发的产品,但是由于某些原因都没有投入到具体的普及推广上,有效性有待考证。
白头发是如何产生的呢?研究表明出了毛囊中黑色素机能降低外,紫外线也是杀手之一!
头皮深层分布着促进黑发生成的细胞,滋养着发根长出黑色头
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