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食膳养生,2023食膳养生,关于食膳养生

食膳养生

2020-12-23
  • 1、秋季养生膳补食疗
    1. 秋季食疗养生
    2. 秋季养生食疗
    3. 秋季女性食疗养生食谱

    秋季的膳补食疗怎么进行?首先要搞清楚秋季的气候特点及对人体带来的不利影响,因时、因症施食。进入秋季,燥气过盛,与风相合形成风燥之邪,燥邪为病的主要特点是:一是易伤肺,因肺喜清肃濡润,主呼吸与大气相通,外合皮毛,故外界燥邪极易伤肺和肺所主之地。二是燥盛则干,燥邪耗伤津液,人体会出现一派干涸之象,如鼻干、咽干、口干、舌干、皮肤干燥皱裂,大便干燥、艰涩等等。故应遵循“秋季养阴”的法则,选择滋阴润燥、滋补润肺、清热降火的膳食。如乌骨鸡、猪肺、龟肉、燕窝、银耳、蜂蜜、芝麻、豆浆、藕、核桃、花生、鸭蛋、菠菜、萝卜、橄榄、梨、甘蔗、饴糖等。

    根据秋季的气候特点和易生疾病,向诸君推荐几种方便、经济的药膳。

    (一)粥类

    1,薏苡仁粥。取薏苡仁30~60克,粳米100克。将薏苡仁与粳米同放入锅中,水煮,熬成粥即可。此方健脾止泻、利水渗湿、祛湿除痹。适用于脾失健运、水湿内停之水肿、脚气、小便不利、泻泄、湿阻经络

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  • 2、冬季女性4道最佳补血食膳
    1. 女性冬季补血养生
    2. 冬季女性食补养生
    3. 冬季补血养生汤

    知道当时冬季的来临时一定要进补来调理身体,但是在怎么进补才是最为合适的呢?且进补时应该要从哪方面着手呢?其实,说到进补时还是应该以饮食的方式来进行调理,那么,饮食的方式可以通过哪能食材来调理呢?一起来了解吧!

    (1)当归茶

    当归可补血,常用于血虚头晕、虚寒腹痛、久咳虚喘及血虚肠燥的便秘等。

    鉴别:当归根部略呈圆柱形,主根为“归身”,支根称为“归尾”,全药为“全归”。全归一般长15~25厘米,外皮黄棕色至深褐色,有纵皱纹及横长皮孔。以主根粗长、油润、外皮颜色黄棕、断面颜色黄白、气味浓郁者为佳。干枯无油或断面呈绿褐色的,表示已经变质,不能再供药用。伪品当归有欧当归和野当归两种。

    欧当归主根粗长,支根少,根头部有多个头状的侧茎残基,所以又称为“多头当归”;野当归主根呈圆锥形,有分枝,以两条分枝最为常见,根头部有茎残基或枯洞。两者质地坚硬,均略有当归香气,但味微甘而后苦,有麻舌感。

    进补方法:补血

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  • 3、养生名膳补阴阳
    1. 养生补膳
    2. 补阴阳的食物
    3. 中医补阴阳养生法

    药膳疗法是祖国医学的宝贵遗产之一,它包含药粥、药酒、药饭、药菜等。保健药膳应具有补益人体气血阴阳的不足、扶正固本,对某些疾病有辅助治疗作用。现代医学研究表明,这类药膳多含有丰富的营养成分,能够调节某些生理功能及延缓衰老。

    以下介绍5种中老年人常用的保健药膳。

    1.黄芪茶

    黄芪10~20克,切成薄片,置保温杯中,用开水浸泡半小时后,即可代茶饮。饮完加开水继续浸泡,次日换药,可连续服用3个月以上。

    黄芪是补气诸药之首,能益元气、壮脾胃、疗虚损、抗衰老。营养分析表明,黄芪含有蔗糖、葡萄糖醛酸、粘液质和多种氨基酸。实验研究发现,黄芪能明显提高机体的免疫功能,增加抗病能力,促进物质代谢,降低细胞中脂褐素的含量。中老年人入秋后坚持以黄芪水代茶喝,可以预防冬季感冒和气管炎复发。

    2.花生粥

    花生45克,洗净,连衣皮捣碎,加入粳米100克,同煮为粥,待熟时加入冰糖少许,即可食用。可当早餐,也可长期食用。

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  • 4、轻松祛斑不留痕 美味食膳
    1. 健康养生春季祛斑
    2. 女人祛斑养生常识
    3. 冬季女性养生祛斑小常识

    都说女人是美的化身。可不知不觉间有一些恼人的斑点飞上女人俏丽的脸。其实女人大可不必烦恼,轻轻松松自制药膳赶走蝴蝶,让蝴蝶自己去飞。

    消斑行动之一牛奶核桃糊

    原料:琥珀核桃仁300g,牛奶200g,豆浆200g,黑芝麻200go

    做法:将核桃仁黑芝麻倒入食品搅拌机磨碎,然后将牛奶与豆浆混合慢慢倒入搅拌机,边倒边磨,将已浓稠的核桃糊倒进锅里煮沸,加白糖,如想丰富口味还可以在煮沸时打入生鸡蛋边搅边煮成蛋奶核桃糊。

    说明:核桃糊养颜美白滋阴润燥,每日两次,早晚食用。

    消斑行动之二八宝甜蜜粥

    原料:香粳米200g,大红枣10颗,赤豆20g,莲子20g,生山药30g,白扁豆15g,薏苡仁10g,芡实10g。

    做法:取一个干净沙锅,除去粳米暂时备用,将其余原料倒八,加水至沙锅2/3处,大火煮沸后改小火煎煮45分钟,再加粳米同煮至粥熟飘香,依个人口味放冰糖适量,即成。

    说明:八宝粥补中益气,健脾除湿,记住

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  • 5、女性冬季中四道最佳补血食膳
    1. 女性冬季补血养生
    2. 冬季女性食补养生
    3. 冬季补血养生汤

    饮食的方式可以通过哪能食材来调理呢?一起来了解吧!

    (1)当归茶

    当归可补血,常用于血虚头晕、虚寒腹痛、久咳虚喘及血虚肠燥的便秘等。

    鉴别:当归根部略呈圆柱形,主根为“归身”,支根称为“归尾”,全药为“全归”。全归一般长15~25厘米,外皮黄棕色至深褐色,有纵皱纹及横长皮孔。

    以主根粗长、油润、外皮颜色黄棕、断面颜色黄白、气味浓郁者为佳。干枯无油或断面呈绿褐色的,表示已经变质,不能再供药用。伪品当归有欧当归和野当归两种。

    欧当归主根粗长,支根少,根头部有多个头状的侧茎残基,所以又称为“多头当归”;野当归主根呈圆锥形,有分枝,以两条分枝最为常见,根头部有茎残基或枯洞。两者质地坚硬,均略有当归香气,但味微甘而后苦,有麻舌感。

    进补方法:补血用归身,破血用归尾。将当归切成薄片,取5~10克煮水或泡水当茶饮,有良好的补益作用。也可以在炖鸡、炖肉中加入少量的当归。

    (2)人参汤

    人参是常见的补气药,

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  • 6、胃病“以食养胃”可别用错“膳”
    1. 春季可食的时令养生蔬菜有多少
    2. 胃病养生小知识
    3. 老人有胃病怎么养生

    一不要吃热烫食物

    热烫的饺子,高浓度的酒,吃大蒜等,对于口腔、食道、胃、肝脏等,造成了慢性损伤。酒精对于食道的局部麻醉作用,使就食者失去了被烫伤的痛觉。因此不要吃热烫食物,喝热烫的水。另外,抽烟,吃粘腻、坚硬食物等,都是应该避免的。

    二、不要吃辛辣

    做菜时也不能放这些调料。比如:辣椒、姜、胡椒、生葱、生蒜等。辛辣发物,极易造成血热妄行。有些癌病人的病情总是控制不住,其原因就在于在家吃的饭菜,在饭馆吃的饭菜,上街买的饭菜,都放了辛辣之物。

    三、不要吃高碘食物

    癌病人吃了海产品,比如:螃蟹、虾、无鳞鱼、海带等,包括加碘食品和加碘盐,肿块会破溃。碘剂广泛存在于海水之中,碘剂能够促使软组织溶解,因此具有化痰作用,对于良性肿瘤和血管硬化,有好处。但是对于出血性疾病和癌症,历来是忌用的。

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  • 7、春季食菜的养生原则二——因地施膳 春季食菜的养生原则三——少荤多素
    1. 春季的养生原则
    2. 春季养生原则
    3. 春季饮食养生的原则

    春季食菜的养生原则三——少荤多素

    针对春季的气侯特点及其对人体的影响,春季饮食养生在选择及食用菜肴时, 除了要考虑“春季养阳,重在养肝”、“省酸增甘,以养脾气”等大原则外,还需春季食菜的养生原则。

    少荤多素

    《黄帝内经》中还提到饮食要“养助益充循自然”,即“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充。”其中的“五畜”指鱼、肉、蛋、奶等动物性食物,这些食物能增进健康,弥补素食中蛋白质和脂肪的不足,可与植物性食物合理搭配食用;“五菜”指各种蔬菜,它们能够补充人体所需的维生素和微量元素,而丰富的膳食纤维更能帮助“疏通壅滞”。

    春季养生菜肴,在荤与素的搭配上需要掌握一个原则,就是应尽量做到少食荤菜,多吃素食。这里涉及一个“酸碱平衡”的概念。正常成人血液酸碱度应该呈弱碱性,ph值为7.35—7.45,如果能保持在这个水平,对健康是有好处的。然而,现在的生活条件越来越好,冬天及春节期间又大鱼大肉地猛吃,酒

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  • 8、哪些兔膳有助于养生
    1. 哪些食物有助于睡眠
    2. 哪些食物有助于消化
    3. 哪些食物有助于减肥

    枸杞兔

    用料:枸杞子15克,兔肉250克。

    制法:将枸杞子和兔肉放入适量水中,文火炖熟,用盐调味。饮汤吃肉,每日1次。

    功效:可滋补肝肾、补气养血。适用于腰酸肢软、头晕耳鸣、舌质淡红、脉沉细的痛经者。

    山药兔

    用料:兔肉500克,山药60克,天花粉60克,及素油、味精、食盐适量。

    制法:兔肉洗净切块,加水煎煮,沸后滗去浮沫,再加入山药、天花粉,文火煮至兔肉烂熟化解,调味取浓汁服,口渴即饮。

    功效:《海上集验方》中用兔肉煮汤饮治消渴羸瘦,小便不禁。山药、天药粉为古方消渴补益之品,故加用之。适用于肢体倦怠乏力、肺虚咳嗽者。

    陈皮兔

    用料:兔肉250克,陈皮5克,及精盐、葱、姜、料酒、花椒、干辣椒、酱油、醋、辣油、白糖、味精、麻油适量。

    制法:将兔肉洗净切成肉丁,放入碗内,加入适量精盐、菜油、葱段、姜片和料酒,拌匀,腌制30分钟;陈皮用温水浸泡10分钟,切成小块;将铁锅用武火加热,倒入适量菜油

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  • 9、推荐六款兔膳养生食品
    1. 养生食品
    2. 老年养生食品
    3. 春季养生食品

    枸杞兔

    用料:枸杞子15克,兔肉250克。

    制法:将枸杞子和兔肉放入适量水中,文火炖熟,用盐调味。饮汤吃肉,每日1次。

    功效:可滋补肝肾、补气养血。适用于腰酸肢软、头晕耳鸣、舌质淡红、脉沉细的痛经者。

    山药兔

    用料:兔肉500克,山药60克,天花粉60克,及素油、味精、食盐适量。

    制法:兔肉洗净切块,加水煎煮,沸后滗去浮沫,再加入山药、天花粉,文火煮至兔肉烂熟化解,调味取浓汁服,口渴即饮。

    功效:《海上集验方》中用兔肉煮汤饮“治消渴羸瘦,小便不禁”。山药、天药粉为古方消渴补益之品,故加用之。适用于肢体倦怠乏力、肺虚咳嗽者。

    陈皮兔

    用料:兔肉250克,陈皮5克,及精盐、葱、姜、料酒、花椒、干辣椒、酱油、醋、辣油、白糖、味精、麻油适量。

    制法:将兔肉洗净切成肉丁,放入碗内,加入适量精盐、菜油、葱段、姜片和料酒,拌匀,腌制30分钟;陈皮用温水浸泡10分钟,切成小块;将铁锅用武火加热,倒入适量菜

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  • 10、推荐六大兔膳养生品
    1. 夏季养生六大误区
    2. 运动养生六大功法
    3. 春季养生六大原则

    枸杞兔

    用料:枸杞子15克,兔肉250克。

    制法:将枸杞子和兔肉放入适量水中,文火炖熟,用盐调味。饮汤吃肉,每日1次。

    功效:可滋补肝肾、补气养血。适用于腰酸肢软、头晕耳鸣、舌质淡红、脉沉细的痛经者。

    山药兔

    用料:兔肉500克,山药60克,天花粉60克,及素油、味精、食盐适量。

    制法:兔肉洗净切块,加水煎煮,沸后滗去浮沫,再加入山药、天花粉,文火煮至兔肉烂熟化解,调味取浓汁服,口渴即饮。

    功效:《海上集验方》中用兔肉煮汤饮“治消渴羸瘦,小便不禁”。山药、天药粉为古方消渴补益之品,故加用之。适用于肢体倦怠乏力、肺虚咳嗽者。

    陈皮兔

    用料:兔肉250克,陈皮5克,及精盐、葱、姜、料酒、花椒、干辣椒、酱油、醋、辣油、白糖、味精、麻油适量。

    制法:将兔肉洗净切成肉丁,放入碗内,加入适量精盐、菜油、葱段、姜片和料酒,拌匀,腌制30分钟;陈皮用温水浸泡10分钟,切成小块;将铁锅用武火加热,倒入适量菜

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