蔬菜养生小常识
2019-10-07夏天炎热，可却是蔬菜瓜果上市的旺季，水果中含丰富的维生素、植物纤维、水分和矿物质等极高的营养价值，而蔬菜更是含有维生素、碳水化合物、水分等等多种人体所需成分，都是非常有益于人体健康的食物。但是，小编需要提醒大家，在夏季，吃蔬菜瓜果也是有讲究的，需要因人而异根据自身所需去吃。
从中医营养学角度来说，水果是分寒、热、平性的，应根据自己的体质而食用不同的水果，食用不当或过多均会给身体带来不良的影响。一般来说，体质偏寒的人要多吃温热性的水果，体质偏热的人要多吃寒凉性的水果。
夏天的水果多属寒凉性，如梨、苹果、香蕉和各种瓜类等，热体质人群可以适量多吃此类水果，但寒凉性水果不能多吃，过量对身体有害。
寒体质人群最好不要食用此类寒凉的水果，如果真的很想吃，可以在午后，晚饭前少量吃一些。寒体质人群可以适量多吃如杏、荔枝、桂圆等温热性水果。水果的温热性制约自身的寒凉性，以达到阴阳平衡的状态。但应注意，在夏
更多>>往期回顾：上一期我们说到，小葫仙在去桃林出差期间，老杜就一直在家里陪着两个孩子没有回医馆，听说小葫仙出差的行程结束了，老杜干脆领着童药和药童来医馆看望小葫仙，小葫仙一直对于老杜家里这两个小大人似的小娃娃感兴趣，便拉着孩子们这里玩玩那里看看，还自告奋勇的要哄着孩子睡午觉。
哄睡
轻轻的拍打童药和药童，不知不觉把他们哄睡以后，自己也困意袭来，趴在旁边睡着了，睡梦中仿佛听到了完颜和陈没药的声音。
我就说，把这两个孩子交给小葫仙就是不靠谱，你把小葫仙的腿，轻轻的从药童的肚子上拿下来，慢慢的，不要弄醒她们了。完颜一边吩咐着陈没药，一边给两个踢被子的小人儿整理被角。
原来是完颜回来以后听说小葫仙带着两个孩子一起睡午觉，有些担心，小葫仙自己还是个孩子呢，怎么会哄孩子睡午觉呢?
实在是放心不下就跑过来看看，果然三个孩子七零八落的躺在床上，童药的手搭在药童的眼睛上，而小葫仙的长腿直接横跨两人，搭在他们的肚子
更多>>因为很多的饮食问题我们的身体出现了多种的疾病，在饮食中我们需要注意很多的安全小知识这样才能吸收大量的营养而不会出现其他身体方面的疾病问题。
最容易被农药污染的蔬菜
大多数叶类蔬菜都会较常使用农药，如白菜、油菜、鸡毛菜等。食用这些蔬菜时，洗涤要格外仔细。
有不少人以为有虫眼的蔬菜使用农药较少，也就较为安全。岂不知，随着农药的推广使用，害虫的抗药性也日益增强。
而且，一些农药不能阻止虫子的生存，对人类却有一定的危害，所以食用有虫眼的蔬菜也不能掉以轻心。
此外，绿叶蔬菜的农药残留也是有季节性的，一般夏季的青菜施农药较多。
菜帮菜蒂农药多
专家指出，蔬菜的菜帮和菜蒂是农药残留最多的部分。比如大白菜近根部的菜帮子、柿子椒把连着的凹下来的部分，农药都比其他部位多，吃的时候最好丢掉。
为什么蔬菜上残留的农药总积聚在这些部位呢？专家指出，这和蔬菜的生长方式及喷药方法有关。
以大白菜为例，首先，喷药时因为重
更多>>健康饮食小常识，多吃蔬菜对身体好处多多，然而吃“错”了菜对身体的损伤也是非常可怕的。如下七种蔬菜就含有剧毒，千万别吃！
别吃七种有毒蔬菜
1、无根豆芽
有的豆芽（特别是黄豆芽）在生产时施用了除草剂，使生长出来的豆芽粗壮而无根。除草剂中含有致癌等物质，而无根豆芽中就吸收了这种毒物。
因此，这种无根豆芽不宜食用。
2、久存的老南瓜
含糖量高，并且由于储存时间过久，易使瓜肉发生无氧醇解，并使瓜质改变，食用后不利于健康。
3、腐烂的生姜
腐烂的生姜会产生一种很强的毒素——黄樟素，人吃了能引起肝细胞中毒，损害肝脏功能。
因此，选购生姜时，要选新鲜、外形完整、无霉变和无腐烂变质的大块鲜姜。
4、秋扁豆和豆荚
这些食物含有一种凝血物质——聚集素，能使血液凝固，是一种毒蛋白。其豆荚则含有一种溶血素。这些有毒成分在秋季成熟的“老扁豆”中含量特别高，人若食后往往会中毒，发生头痛、头晕、恶心、呕吐等症状。但这些
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秘诀一
配备专业营养师！
小s产后塑形秘诀：配备专业营养师
产后最重要的就是赶紧补身子，增加元气。为了能尽快甩去多余的体重，及早登上屏幕，坐月子餐全都由营养师打理，对各种必需营养素、热量都是斤斤计较，丝毫不得妥协的地步。我要做就要做到极致。小s很有自信地说，早先费时多年的牙齿矫正工程就是最佳范例，不管再痛苦还是忍下了，最后还出书了呢。
秘诀二
把握产后两个月关键时间！
小s产后塑形秘诀：把握产后两个月
瘦身不只是名词，而且是动词！还记得小s婚前曾苦练国标舞吗？向来很有舞蹈天分的她，产后在不破坏伤口的情况下，做些温和的伸展运动，其实也能加速体内代
更多>>云耳别名黑木耳，是著名的山珍，可以食用，还是药补，是中国老百姓餐桌上常见的食物之一，有着素中之荤的美誉。
【云耳小瓜炒肉】
【主料】
鲜云耳150g、云南小瓜400g、瘦肉150g
【辅料】
油适量、盐适量、糖适量、味极鲜适量、蚝油适量、生粉适量、青红椒80g
香芹100g、青蒜30g
【做法】
1.先把小瓜，青红椒，香芹，青蒜改刀处理，鲜云耳洗净后，撕成小片，瘦肉切片后，放入适量的盐，糖，味极鲜，生粉，食用油腌制10分钟。
2.热锅凉油，把瘦肉放入滑炒。
多色营养蔬菜云耳小瓜炒肉
3.接着把香芹，青红椒放入锅内翻炒。
4.当炒至香芹可以闻到香味后，盛出备用。
5.锅内再次放入适量的食用油，把小瓜放入锅内翻炒至断生。
6.然后放入鲜云耳一起翻炒。
多色营养蔬菜云耳小瓜炒肉
7.接着把事先炒过的香芹肉片和青蒜放入锅内。
8.此时加入适量的味极鲜，蚝油提鲜味。
9.大火翻炒均匀即可。
多色营养
更多>>萌萌的茄子，作为夏天和秋天的常见蔬菜，具有一些特殊的营养价值，然而一些错误的吃法也会导致茄子营养的流失，岂不可惜？
《滇南本草》中有记载：
茄子能够散血、消肿、宽肠。所以茄子对于大便干结、痔疮出血、湿热黄疸等症状有一定的帮助，可以选择紫茄和大米煮粥食用。
《本草纲目》记载：
茄性寒利，多食必腹痛下利。茄子属寒性食材，夏天食用有助于清热解毒。对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。而消化不良和容易腹泻的人，则不宜多食。
茄子的营养价值
1、保护心血管、抗坏血病。
茄子富含维生素p,能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管弹性，降低毛细血管的脆性和渗透性，因此能够防止细小的血管破裂出血，能保护心血管。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效。
2、茄子对防治胃癌有一定的效果。
茄子中含有龙葵碱，能够抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定的效果。此外，茄子还能清退癌热。
3、茄子能够抗衰老。
更多>>天气越来越凉爽了，吃火锅的人也越来越多了。吃火锅时可以涮的菜种类很多，但是有的却是不健康的。那么你知道吃火锅有哪些饮食禁忌吗？今天小编告诉大家吃火锅时少点的几类蔬菜，一起来了解一下吧！
一、营养价值不高的菜品。
1、高能量菜品：主要包括肥牛、肥羊、羊尾等，这类肉饱和脂肪含量高，能量高，过多食用容易造成能量过剩，增加肥胖风险。
建议大家在选择牛羊肉时尽量选择瘦一点的，那种有大理石花纹的牛羊肉脂肪特别高。另外，也可以用鱼虾贝类、豆制品等代替部分牛羊肉，享受美味、保证蛋白质摄入的同时降低了能量、饱和脂肪摄入。
2、高胆固醇菜品：主要包括猪脑、肥肠等内脏类。这类菜品虽然口感好，但胆固醇含量却高得惊人，过多食用会增加心脑血管疾病风险。此外，动物内脏有害物质残留较多，不易去除。高脂血症、高胆固醇患者应避免食用，一般健康人群也要少吃。
3、高盐分菜品：主要包括午餐肉、香肠、鱼丸、牛肉丸等加工肉制品，这些
更多>>导读：吃多了东西不消化不仅会让你觉得难受，甚至会让你生病。各类食物的消化时间都是不尽相同的，不妨对照着食物的消化时间来进行食物的选择吧!
蔬菜类食物的消化时间为45分钟~2小时
瓜类蔬菜(如冬瓜)所耗时间最短，其次为茄果类蔬菜(如番茄、茄子)，之后是叶类蔬菜(如菠菜、小白菜)和十字花科类蔬菜(如西蓝花)，消化时间最长的是根茎类蔬菜(如红薯、芋头)。
谷物类食物的消化时间在1小时30分钟~3小时之间
流质或半流质的谷物食品(如粥)消化时间较短，经过发酵且没有添加油脂的食物(如馒头、不含油脂的面包)，也比较容易消化。
蛋白质类食物所用的消化时间为1小时30分钟~4小时
牛奶、豆浆等流质蛋白质食品比较容易消化，而要将牛肉、鸡肉等蛋白质丰富的肉类完全消化则需要4小时或更长时间。
脂肪类食物的消化时间最长，需要2~4小时
但是我们很少会单独摄取脂肪，通常是和蔬菜或谷物 更多>>
