素食健康养生
2020-12-23由于人们日常总是使用一些油腻的食物,那么会有腻的时候,就会想吃一些素食。那么素食怎么做好吃呢?有哪些素食食谱呢?今天小编就来推荐你五款素食食谱来帮助你健康养生,快来看看吧。
一、玉米饼红椒
材料:玉米饼、小红椒、青菜梗。
做法:只要将上述的材料配合起来吃就可以了。
功效:玉米饼是其中的主食,作为粗粮的玉米有很强的饱腹感,而且吃小红椒、青菜梗不会让你难以下咽,具有调味的作用。总之,吃这个菜基本上就可以满足一天中所需要的纤维素的1/4,而纤维素是非常有助于减肥。
二、鸡蛋馅饼
材料:鸡蛋白,全麦面包。
做法:首先要烘焙出一块全麦的面包,然后在面包上面铺上一层蛋白就可以了。
功效:一块美味可口的馅饼可是大多数人完成一天的劳累工作之后的享受。去了蛋黄的蛋,更低脂低热量。全麦面包也是饱腹不发胖的。
三、木耳炒白菜
材料:白菜250克,木耳(水发后)100克,
做法
1、将白菜洗净,择去最外层叶子,将
更多>>素食养生-----作者释慧鉴
一提到素食,大家都会联想到寺庙里的出家法师和吃斋念佛的人们,出家人大多都是以素食生活,除南传和藏传佛教外.我提倡以素食为主,做为在家居士的你们也尽可能的少吃猪、牛、羊、禽、鱼类肉,以牛奶、海藻类、蔬菜、蜂蜜、水果、坚果、豆类粗细粮搭配进食,都能满足人体的需要。
素食,清香可口,红、白、黄、绿、紫五色俱全,低脂肪、低胆固醇,含有多种维生素,营养成分多,食之易消化吸收,能提高人体免疫功能,加速新陈代谢,增强体质。
有些蔬菜、果类所含的维他命很多。如菠菜、包心菜、小白菜、芥菜、胡萝卜、芒果、番茄、香蕉、大枣之类皆含有多种维生素。
麦谷类的蛋白质含量高达82%。豆类,如黄豆、黑豆等,其所含的蛋白质达40%,脂肪20%。豆类的蛋白质是瘦猪肉的2倍,鸡蛋的3倍,牛奶的12倍,另外还有丰富的脂肪酸和磷酸。每百克黄豆含有200毫升左右的钙和多种维生素。黑豆所含的成分,能清除血
更多>>现在生活条件改善了,经常吃大鱼大肉,素食吃的太少,难免会让身体感觉不适,建议老年人最好吃些素食,对于老年人冬季养生是一种好的选择。
海藻类
海洋蔬菜低热量、低脂肪,一些海藻具有降血脂作用。海带等褐藻,含有丰富的胶体纤维,能显着降低血清胆固醇。海带对女性来说,不仅有美容、美发、瘦身等保健作用,还能辅助治疗乳腺增生。海藻还含有许多独特的活性物质,具有降压、降脂、降糖、抗癌等作用。
洋葱
洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物,有助于血栓的溶解。洋葱几乎不含脂肪,故能抑制高脂肪饮食引起的血胆固醇升高,有助于改善动脉粥样硬化。
山药
其黏液蛋白,能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管弹性,防止动脉硬化;减少皮下脂肪沉积,避免肥胖。山药中的多巴胺,具有扩张血管,改善血液循环的功能。
番薯
番薯有很强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老及防癌抗癌作用。番薯含有丰富的膳食纤维和胶质类等容积性排便物质,可
更多>>很多人午餐喜欢吃糖和脂肪含量高的食物,如馒头、米饭、猪肉,或者炸薯条、汉堡包、炸鸡等快餐食品。上班后,往往无精打采。其实犯困并不是睡眠缺乏,而是与人们所吃的高脂、高糖食物有关。快点跟和小编去看看吧!
它们会刺激胰岛素和胆汁分泌,使人体内脏不堪重负,并降低血液带氧能力,导致脑部含氧量降低,让人容易疲倦。
要想下午不犯困,最好多吃点素的。由蛋白质和蔬菜组成的午餐,如新鲜的鱼、鸡、海鲜、豆腐中含有大量酪氨酸,对大脑保持敏锐的思维及大脑清醒程度起决定性作用;而绿色高纤维蔬菜,如白菜、韭菜、菠菜等,可确保脑细胞获得充足的氧气,让人整个下午精神抖擞。在主食方面,最好选择绿豆饭或全麦面包。此外,土豆中淀粉含量较高,午饭最好别吃,晚上吃有助于睡眠。
更多>>摄与悦性 身心愉悦
feta cheese、黑橄榄、番茄、甜椒、生菜搭配橄榄油、柠檬汁、胡椒、盐和少许香料适合早上食用。
瑜伽食的定义当中,基本上只能摄与素食,更进一步将之分成悦性、变性、惰性3种。
例如叶菜类和瓜果类,就是摄与植物中由阳光化成的能度,人吃了自然身心愉悦。然而洋葱、大蒜等则对身心过分刺激,菇类则因生长在暗处、藉由汲与腐度成长而短少正面能度,以是虽属植物,却被列于惰性之列。藉由损害生命得来的肉类,以及会麻醉精神的烟酒类,当然也属惰性。
至于烹饪方式,以少油、不过度精制者为佳。像地中海式的烹饪方式,就非常理想。
有些人天生就趋向摄与动物性蛋白度,因此也不需牵强自己去配合。吴老师认为,瑜伽素食其实就是适度摄与自己所需的养分,以是不需硬性规定。藉由素食减少对生态的破坏,这也是净化心灵的一种方式喔!
变性食品
对身体有益、对心灵无益的食品,如可可、咖啡、浓茶、强烈的调味品、泡菜
更多>>杏鲍菇400g,油菜150g,盐1茶匙,竹盐果蔬粉1/2茶匙,素蠔油、老抽1茶匙,水淀粉1大勺
做 法:
1、杏鲍菇洗净,切成小条
2、放入热油锅内略炸一下备用
3、油菜去根和老叶,洗净。
4、锅中加入清水、盐、植物油煮沸,放入油菜焯至熟。
5、捞出用冷开水过凉,码放在盘内
6、炒锅中先不开火,加入清水、素蠔油、老抽、果蔬粉、精盐,调成酱汁搅拌均匀。
7、开火,将汤汁煮沸。
8、然后放入杏鲍菇煮2分钟,
9、最后加入水淀粉勾芡,翻炒均匀至汤汁浓稠
10、装入之前码好青菜的盘中即可。
更多>>如何做个懂养生的素食美女
随着人们生活水平的提高,有越来越多的人从肉食性动物逐渐开始懂得养生,采用素食疗法来调节营养平衡。目前中国大多数素食主义者多是社会中最.时尚、最具文化修养、最有经济实力的白领女性一族。这类女性人群一般都懂得,她们吃素大多与信仰无关,她们之所以吃素,是看中了素食之于美容、减肥、形体、健康的关系,那么怎样才能够健康的吃素呢?
怎样才算一个素食者
素食者一般包括4大类
纯素食者:只食用植物,人数一般为西方国家最多,大部分均包括葱蒜等食物。
蛋素食者:食物除植物外,也包括蛋类但不包括奶类,此类素食者以东方国家如中国和日本为多,一般都戒吃葱蒜五辛类食物。
蛋奶素食者:食物除植物外,也包括蛋类和奶类,此类素食者跟蛋素食者相似,一般都戒吃葱蒜五辛类食物。
奶素食者:食物除植物外,也包括奶类此类素食者以南亚洲国家如印度为多一般都戒吃蛋和酒,但可接受葱蒜五辛类食物。
更多>>本文导读:素食养生有什么好处?素食养生吃什么好?下面我们一起来了解下素食养生的一些知识。
素食是佛教的一大特点,现在也有很多人推崇素食养生,素食养生之所以能收到人们的欢迎必有它可取之处,那么,素食养生有什么好处?素食养生好吃什么好?看看下面文章的介绍。
素食的好处
1、体重较轻。素食者比肉食者体重较轻,因减少不必要的脂肪原故。
2、减少患癌症机会。某些研究指出,肉食与结肠癌有相当密切的关系。
3、较无寄生虫之虑。好几种寄生虫,都是经由受感染的肉类而辗转寄生到人体上的。
4、益寿延年。根据营养学家研究、素食者比非素食者更能长命,巴基斯坦北部的人和墨西哥中部的印第安人,都原始的素食主义民族,平均寿命极高,令人赞叹。佛教的高僧也因素食而高寿。
5、降低胆固醇含量。素食者血液中所含的胆固醇永远比肉食更少,血液中胆固醇含量如果太多,这往往会造成血管堵塞,成为高血压、心脏病等疾病症的主因。
6、减少
更多>>随着社会飞速的发展,我们的生活水平有了很大的提高,往往有很多人总是大鱼大肉的,这样特别容易导致身体出现高血压高血脂的情况,这样严重的影响到我们的身体健康了,于是有很多人便对肉食产生了很大的恐惧心理,便是开始长期的食用素食,那么长期的食用素食对我们的身体有好处吗,下面我们一起了解下长期食用素食的坏处有哪些。
长期食用素食的坏处有哪些:
长期吃素的坏处 营养不良
长期素食不吃荤会引起胃酸及消化酶减少,味蕾的味觉力降低,引起食欲不佳。单纯的素食摄入会导致食物成分比例失调,同样也会引起许多疾病。人们要保持充沛的精力,每天需要大量蛋白质和脂肪,而肉类之品恰恰补充了素食的这一不足。另外,素食中植物纤维的成分较多,可使胆酸的重吸收降低,胆盐浓度也降低;再有,素食者往往维生素a、维生素e的摄入不足,这两种维生素缺乏,使胆囊上皮细胞容易脱落,从而导致胆固醇沉积,形成结石。所以,吃素并不是身体健康的法宝。
长
更多>>吃素食主要是指以吃蔬菜为主。吃菜,这听起来是再寻常不过的事情了,但是如果吃得不科学,也会对健康产生不利影响。现在有很多人为了健康而改变自己的生活习惯和生活方式。但吃素食并不意味着就能健康,选择不好会导致营养缺乏。
少吃加工食品
虽然不少加工食品都是以植物性原料制成,但是其中大多是用精白米和精白面粉制成,并添加了大理的油、糖或盐。这些加工食品缺少新鲜天然食品的健康作用,因此少吃。控制油、糖、盐用量由于素食本身较为清淡,有些人会添加大量的油脂、糖、盐或其他调味品不烹调。这会给素食带来过多的能量,食用过多一样可引起肥胖。
多吃水果要减少主食
水果中含有8%以上的糖分,其能量是不可忽视的。如果每天吃半斤以上的水果,就应当相应减少正餐的数量,以达到一天中的能量平衡。
蔬菜并非生吃才有营养
蔬菜中很多营养成分需要添加油脂才能被很好地吸收,而且加热后细胞壁的完整性被破坏,可以大大提高吸收率。那些爱吃蔬
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