天麻养生品
2020-12-23天麻虽好慎用少用 天麻的作用有哪些
天麻最主要的作用就是镇痛。头痛患者可以服用天麻汤缓解症状。高血压患者竟然还能用天麻熬粥降低血压。那么，天麻怎样熬粥降低血压呢？我们一起看看。
天麻熬粥降血压：
天麻作为中药材，始载于《神农本草经》，又名赤箭，为兰科多年寄生植物的块茎，须与蜜环菌共生。天麻性甘，平。长于熄肝风、平肝阳、祛风通络。
天麻的作用可归结为“三抗、三镇、一补”，即抗癫痫、抗惊厥、抗风湿，镇静、镇痛，补虚。服用天麻方法一是将天麻研成细末，用温开水送服，每次1克~1.5克。二是炖服，将天麻切成薄片，单独或与其他滋补食品配合，用有盖容器隔水炖。
天麻鸭子就是一道美味的药膳，具有阴虚阳亢，目眩头晕，耳鸣头痛，口苦咽干等症的朋友不妨试试。将鸭1只(约500克)宰杀，去毛及内脏，与洗净切片之天麻(100克)，生地(30克)共炖至鸭料熟，加食盐、味精等调味。
另外，高血压病的朋友们也可用天麻
更多>>当人上了一定年纪的时候就会对自己的身体健康越来越注重，这时候他们一般都会对养生知识有一定的了解。所以在日常生活中也注重喝一些可以养生的炖品，而养生的炖品有许多种不同的种类，每一种种类对人体所起到的功效也是不一样的。所以接下来为大家介绍一下养生炖品有哪些食谱?
银耳莲子羹
一、银耳莲子羹
材料：银耳50克，莲子10粒，百合15片，枣子5颗，枸杞8粒，冰糖100克
做法：1、银耳用开水盖锅泡，这样银耳才软，泡5个小时，洗净撕碎。
2、加水要根据银耳的多少加水，尽量不要在中途加水。
3、加入莲子、百合、一起炖2个小时，看到汤敛稠的时候就加枣子、冰糖，把冰糖熬化即可。
二、炖蔬锅
材料：南瓜，白萝卜，胡萝卜，香菇，油菜，青豆，杠子头片，姜
做法：1、蔬菜都切小块，用油炒一下胡萝卜块
2、把炒好的胡萝卜和其他材料一起放在砂锅里。
3、加清水。
4、开锅后，改小火炖半个小时。
5、最后出锅前加少量的盐
更多>>酥肉炖冬瓜
主料：酥肉150克
辅料：冬瓜100克、胡萝卜80克、鸡蛋80克、淀粉40克
调料：精盐2克、一品鲜酱油4克、料酒6克、鸡精8克、姜葱汁20克
制作：
1、将新鲜猪肉切片，纳如盆内调入料酒、姜葱汁、少许盐腌码入味；鸡蛋磕破，入腌码之后的肉片盆内，拌匀，再加入淀粉调匀；
2、油锅上火待油温四成之后，逐一下入裹上淀粉蛋液的肉片，炸至金黄色捞出即可；
3、冬瓜去皮瓤不用，与胡萝卜同切片备用；
4、炖锅上火入鲜汤，加入主辅原料旺火烧沸，去浮沫转微火慢炖至酥肉柔软，调味即可。
特点：咸鲜味浓，健脾暖胃。
提示：水应一次加足。如炖煮中途急需加水，可适量加入些烧沸的鲜汤或热水为宜，忌添加冷水，因为正炖制加热的酥肉遇冷会收缩，蛋白质不易深解。
大碗煎冬瓜
这是湖南衡阳一家火爆小店的一道热卖菜，这碗煎冬瓜，一块一块的，像极了红烧肉，咬一口，汁水四溢，松软香滑，没有红烧肉的油腻感，却
更多>>在生活中经常吃一些滋补人体的炖品是有益于身体健康的，因为将对人体有益的食材拿火慢炖，可以有效发挥食材的药效作用和食疗作用。特别是对于一些喜欢养生的人来说，他们会选择经常喝一些养生炖品来达到强身健体的目的。关于养生炖品的食才做法也有很多，接下来就为大家具体介绍一下吧。
1、银耳红枣汤
银耳又称为“穷人的燕窝”，燕窝虽补，却价格昂贵。银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似，价格便宜，所以称为穷人的燕窝，燕窝太补易上火，银耳为凉补有润燥的作用。燥气和火气就像急性慢性病，火气来得急去的快。但是火气太久未消就会转成燥气所以吃银耳最有效。用银耳、桂圆干、枸杞、红枣熬汤，银耳红枣汤不但是美味的丰胸小点，还能使你的脸色白里透红，体态轻盈苗条。
2、黑糯米补血粥
黑糯米、桂圆和红枣是大家都知道的补血好咚咚，再加上营养价值很高的山药，益气养血的功效更显着，每个月记得喝哦，哈哈，黑糯米、红枣、桂圆、山药、红糖，小
更多>>炖，是一种烹饪技法，何为炖？就是把食材加入汤或者水以及各种调味品，先旺火煮沸，再改成中小火长时间烹煮。具体呢，又有隔水炖和不隔水炖两种。我国地域辽阔，不同的地域，都有其各具特色的炖品。食用炖品，是食疗养生的内容之一，这里，介绍《养生炖品100样》这本书，希望能够给喜欢炖品的你有所帮助
《养生炖品100样》秉承合理膳食、均衡营养的原则，以通俗易懂的语言、生动形象的图片，为您提供简单易学、美味营养的各类炖品菜谱，让您轻轻松松尽享“食尚百味”。全书主要分成两部分，第一小部分主要介绍各种烹饪常识；第二大部分为精选的百样菜肴，为使条理清晰，每一例菜肴特从选料、制作、特色、支招4方面介绍，分为精心配料、大显身手、特点、技高一筹4部分，其间又点缀各类温馨小提示，为您提供各类小知识、小窍门。愿本书能令您的厨技“如虎添翼”，能让您的餐桌“锦上添花”，能为您的身体“增福添寿”，能使您在烹饪过程中“增添欢乐”。
更多>>看似平凡却极为讲究的粥，其妙处是无穷的，它不但可以养生、养脾胃、滋补身体、延年益寿，还能驻容颜。传统医学认为，食粥能滋生精液，培养胃气，助消化、且营养俱存。中医认为，冬日养阴、寒冬腊月、身体进入“能源危机”时期，人体的一切生理活动、能量消耗、基础代谢都需要更多的热能来维持，此时滋补正是好时机，喝粥是最佳方式之一。
清代著名医家王士雄曾说：“粥为天下之第一补物”，喝粥除了好消化、易吸收，还可以补充水分避免血液黏稠，及容易产生饱腹感，帮助消化。同时还可添加各种食材、药材加强作用，特别适合体弱、老人及儿童。值得注意的是，吃粥时最好温热时吃，不要放凉了才吃。以下介绍几种冬季适合食用的粥品：
1、腊八粥：
大米200g，红小豆100g，葡萄干、花生仁、莲子、红枣、桂圆干、松子各50g，砂糖300g，加水煮成粥。
2、桂圆粟米粥：
桂圆肉15克，粟米100—200克。将桂圆肉洗净与粟米同煮。先用武火
更多>>1、2020夏季养生炖品之银耳莲子羹
材料:银耳50克,莲子10粒,百合15片,枣子5颗,枸杞8粒,冰糖100克。
做法:银耳用开水盖锅泡,这样银耳才软,泡5个小时,洗净撕碎。加水要根据银耳的多少加水,尽量不要在中途加水。加入莲子、百合、一起炖2个小时,看到汤敛稠的时候就加枣子、冰糖,把冰糖熬化即可。
2、2020夏季养生炖品之炖蔬锅
材料:南瓜,白萝卜,胡萝卜,香菇,油菜,青豆,杠子头片,姜。
做法:蔬菜都切小块,用油炒一下胡萝卜块,把炒好的胡萝卜和其他材料一起放在砂锅里。加清水。开锅后,改小火炖半个小时。最后出锅前加少量的盐即可。
3、2020夏季养生炖品之清炖燕角
材料:燕角,冰糖。
做法:燕角浸泡两小时后撕开硬角部分,把杂质挑掉,用网筛装着反复清洗,沥干水。倒入炖盅里,加固凉开水泡十个小时(一共十二小时,如果天气热放冰箱浸泡。白燕是不需要这么长时间的)。再撕碎些,锅内水烧开,放入炖
更多>>中药之间有很大区别，虽然有的外观相似，名字相似但是千差万别，就连天麻都分为很多的品种，乌天麻和天麻之间的区别很大，不管是从植物的根茎，长相方面，花朵方面都是不一样的，我们需要根据其中的外观以及其中的药性，去判断不同的品种，这样能对天麻有充分的了解。
乌天麻和天麻的区别
一、植株区别
乌天麻植株高150到200厘米，根状茎，茎块肥厚，呈椭圆形或近哑铃型，长8到12厘米，直径3到7厘米，茎秆呈灰褐色，有白色条斑。
乌天麻植株.jpg
天麻植株高30到100厘米，有时可以达到2米，它的根状茎肥厚，块茎状，椭圆形或接近哑铃型，呈肉质，长8到12厘米，直径在3到5厘米，有时更大。茎直立，颜色呈橙黄色、黄色、灰棕色或蓝绿色，没有绿叶。
二、花朵区别
乌天麻花朵黄绿色，接近直立，花瓣长圆状卵圆形，长6到7毫米，宽3到4毫米。
天麻总状花序，长5到30厘米。花序内具有小花30到50朵，花朵的苞片呈长圆状披
更多>>天气渐渐转凉转干燥，这时候可煲些汤水来喝。你可以尝试护心咖喱肉丸汤，润肺美颜木瓜银耳糖水，有清热降血糖功效的枸杞山药汤，清补可选择冬瓜扁尖老鸭汤小编和大家一起学习7款汤水的煮法，学会用简单食材烹饪出养生美味料理。
鲶鱼豆腐汤 清热明目
材料：鲶鱼头、尾各一、豆腐一块（北豆腐，韧豆腐均可），姜适量切丝
做法：
1.锅内添油烧热，下部分姜丝稍煸一下后，放入鱼头、尾略煎，将剩余的姜丝放入，添一碗水，将豆腐切小块放入
2.大火烧开，急火熬煮几分钟，看汤色有些转白了，就转中火，加入盐、几滴生抽
3.煮10-15分钟左右关火即成，喝时撒上小葱花、白胡椒粉。
木瓜银耳糖水 润肺养阴
原料：木瓜300g、银耳10g、枸杞5g、冰糖25g。
做法：
1、将银耳用温水浸透泡发，洗净撕成小朵，木瓜削皮去籽，切成小块；
2、银耳、木瓜和冰糖一起放入锅里，加适量水煮开，然后转小火炖煮30分钟-1个小时，即可食用。
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野生天麻和种植天麻的区别
现代医学研究证实：中药天麻可镇静、降压、增加冠状动脉血流量、促进脑血流、降低脑血管阻力，增加耐缺氧力和对心肌缺血有保护作用。可是大家都知道天麻有野生与种植之分，那么野生天麻与
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