五味养生法
2020-12-23古语有言“人有五脏化五气”，这五气何来？五脏靠谷米菜食养，故食足脏满气生自然得以体健，所以人们在制作菜品的时候，如果能够兼顾五味，在一道菜品调制出能够同时滋补五个脏腑的味道的话，并且口味还极好的话，那么这道菜品就一定是上等之品了。
但在自然界当中，如果不靠人为加以制造的话，一般是很难集齐五味在同一物上面的。还别说，在中药界里面，还真有一味药被称之为五味之品，它就是五味子，唐代《新修本草》载“五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸味”，酸苦甘辛咸，五味俱全，故有五味之名，故医书称它为荎蕏、玄及、会及，最早列在《神农本草经》的上品当中。
但是，身上的光芒太过耀眼势必会引起一些不必要的纷争，“药神”觉得这五味子“五味俱全”势必会让诸药认为它会“太过嚣张”，因此下令要让五味子收敛一下，当然，这也是为了五味子日后能够在药界当中能占得住一块地儿，免得它造它药排挤，于是药神便放话收了它的辛、苦、咸的味道（
更多>>一． 蔬菜的四性
即寒、凉、温、热四种属性，介于这四者中间的为平性。了解食物的属性，再针对自己的体质食用，对身体大有裨益。
寒 清热降火、解暑除燥。 温热性体质，如容易口渴、怕热、喜欢冷饮或寒性病症者。 芹菜、大白菜、空心菜
凉 清热泻火、解毒。适用于阴虚或阳亢等"热"症。常见的凉性食物有小米、小麦、薏苡仁、香菇、黄瓜、冬瓜、菠菜、梨等等。
温 抵御寒冷、温中补虚。如怕冷、手脚冰凉、喜热饮的人或热性病症者。 生姜、韭菜、蒜、香菜、葱
热 开胃健脾，强壮补虚，容易消化。 各种体质都能食用。辣椒 、黄花菜、银耳、胡萝卜
二． 蔬菜的五味
蔬菜的五味是指酸、苦、甘、辛、咸，对应人体的五脏：即肝、心、脾、肺、肾。
酸 生津养阴，收敛。 豆类、种子类
苦 降火除烦，清热解毒。 苦瓜、芥兰
甘 健脾生肌，补虚强壮。 玉米、甘红薯
咸 通便补肾。 海带、紫菜
辛 补气活血、能促进新陈代谢。 姜、葱、
更多>>夏天天气比较的燥热，会导致人们食欲不振，天气的炎热也会带动体内燥火难平，显得没有精神。养生保健工作不可忽视，那夏季饮食养生，吃些什么比较好？
1、酸味——生津止渴
代表食物：山楂、柠檬
夏季出汗多，易丢失津液，此时不妨多吃点带酸味的食物，可以生津解渴、健胃消食。在中药中，山楂是消食化积的首选。而柠檬富含维生素c，酸甜的味道还能带来好胃口、好心情。
如果觉得山楂、柠檬直接入口太酸，可以用它们来调味，如炖肉加山楂、泡水加点柠檬片，淡淡的酸味，口感刚刚好。
2、甘味——健脾养胃
代表食物：山药、大枣
脾喜燥恶湿，夏季湿气太盛，会影响人体脾胃的运化功能，而甘味入脾，适当食用甘甜的食物能够补益脾胃，缓解食欲不好、头晕胸闷等不适症状。
这里说的甜味食物不是指糖果、甜点等含精制糖的食物，而是以山药、大枣为代表的具有微弱甜味的食物。选取鲜山药60克、大枣30克、粳米50克加水煮稀粥服食。可补益脾胃，适
更多>>关键字：芳香化浊，清肺和胃
【主要材料】：金银花15克、野菊花6克、蒲公英6克、紫花地丁6克、紫背天葵子6克、蜂蜜适量、枸杞子适量
【做法用法】
1. 将以上五味药加水煎煮，沸腾后闷泡15分钟。
2. 去渣取清汁即可。
3. 每日1剂，分3次饮服。
【茶疗功效】：金银花清热解毒、消散痈肿；紫花地丁、紫背天葵用于治疗痈疮肿毒；蒲公英、野菊花清热解毒、消散痈肿，为辅佐药。各药合用，可起到清热解毒的作用。
【注意】本茶一般人均可饮用，适宜患有急性乳腺炎、蜂窝组织炎者饮用，忌斟酌。
【别名】忍冬、忍冬花、金花
【性味】性寒，味甘
【功效】具有清热解毒、温病发热、热毒血痢的功效。
【主治】用于治疗暑热症、泻痢、流感、疮疖肿毒、牙周炎。
【别名】野黄菊花、苦薏 、山菊花
【性味】性微寒，味苦、辛
【功效】具有清热解毒、疏风平肝清热药、清热解毒药的功效。
【主治】用于湿疹、皮炎、风热感冒、咽喉肿痛、
更多>>具有益气、养阴、补血、温阳作用的中药，能增强机体抗疲劳系统的功能。以下介绍几种对抗疲劳作用显着的中药，了解其特性，在选择适合自己食品就能得心应手。
制何首乌 制何首乌为何首乌的炮制加工品，性味苦、甘、涩、微温，入肝、心、肾经，功能补益精血，解毒润肠。本品有调节血脂，抗动脉粥样硬化，煎剂具有增强免疫功能，抗疲劳及抗氧化等作用，其所含卵磷脂还具促进血细胞新生发育作用。
巴戟天 巴戟天为茜草科植物巴戟天的干燥根，甘辛微温。功能补肾阳、益精血、强筋骨。煎剂有抗氧化，抗自由基等作用，其醇提取物能兴奋下丘脑-垂体-肾上腺皮质系统，有抗疲劳及耐缺氧等作用。
三七 三七为五加科植物三七的干燥根及根茎。性味甘、微苦，温，入肝、胃经，功能化瘀止血，补虚强壮。本品能增加动物冠脉血流量，降低心肌耗氧量，并有耐缺氧，抗疲劳，提高sod活力等作用。
黄精 黄精，又名老虎姜、鸡头参。为百合科植物滇黄精、黄精或多花
更多>>【导读】近日，网上报道勒布朗为爱妻果汁店打广告，詹皇：为妻子而骄傲的消息一时间引起广大朋友们的高度关注和热议。那么，到底如何吃水果的五味最养生呢？事实上，吃水果的学问大，也有讲究，因此一定要水果的五味最养生呢！
水果的五味最养生
如今，人们开始注重自己的身体健康，并通过各种各样的方式进行养生，而水果养生也是其中的一种方式，而且这种养生方式很受现代人的欢迎。可是水果养生真的适合所有的人吗？其实不是。水果也有四性五味之分，不同的人适合用不同的水果进行养生。
中国古代有药食同源之说，很多食物即是药物，它们之间并无绝对的分界线。古代医学家将中药的四性、五味理论运用到食物之中，认为每种食物也具有四性、五味.水果也具有四性、五味.人体在进行水果养生时，一定要因人而异，否则吃错水果是达不到养生效果的。
性温热的水果
温热性水果有驱寒、补虚，消除寒症之功效，可以使人体的能量代谢率提高，增加人体热量。如桂圆
更多>>人的口味就如同一张张个性名片，有人素喜甜食，有人无辣不欢，有人嗜酸如命其实，除了地理环境、自幼养成的饮食习惯和遗传基因等因素外，偏好某一种口味有时也是营养失衡或健康异常的信号，而口味的突然变化则可能是身体的健康预警，应予以关注。
中医学认为，五味（酸、苦、甘、辛、咸）源于天地之气，五脏对五味各有所主，五味对五脏各有所归，即酸入肝、苦入心、甘入脾、辛入肺、咸入肾。长期地五味偏嗜会引发五脏的连锁反应,不利于健康；反之，五脏病变会影响舌的味觉功能，使人对五味的喜恶发生改变，产生不同的饮食嗜味或口味的突然变化。
1.偏嗜酸味提示肝脏问题。酸入肝，酸味对肝有滋养作用，如山西、陕西一带菜肴多酸，缘于当地气候干燥，人体津液易损，适当食酸可滋养阴液。偏嗜酸味或者突然喜食酸味，则可能是肝脏出现问题的一种反映。长期偏嗜酸味或过量吃酸味食品，会导致肝失疏泄，气机不畅。另外，因酸性涩滞、收敛，嗜酸过度会有碍胃的正
更多>>茶作为中国的文化，一直以来都备受国人的喜欢，就连外国的友人也慕名而来了，那么我们今天主要介绍一种养生茶，它是不同于我们平常所喝到的茶叶，因为这些养生茶具有一定的保健功能，而且主要是五味的养生茶，所谓的五味主要是指甘、辛、酸、苦、咸味，下面就跟着我们的脚步一起去详细了解一下吧!
一。四气五味，中药的性质和滋味。中药药性理论的基本内容之一。药物都具有一定的性和味。性与味是药物性能的一个方面。自古以来，各种中药书籍都在每论述一药物时首先标明其性味，这对于认识各种药物的共性和个性，以及临床用药都有实际意义。药性是根据实际疗效反复验证然后归纳起来的，是从性质上对药物多种医疗作用的高度概括。至于药味的确定，是由口尝而得，从而发现各种药物所具不同滋味与医疗作用之间的若干规律性的联系。因此，味的概念，不仅表示味觉感知的真实滋味，同时也反映药物的实际性能。
中文名 四气五味 四 气 寒、热、温、凉 五 味
更多>>人们的千差万别，酸、甜、苦、辣、咸，各不相同。中医养生认为，为了健康，各种味道的食物都应该均衡进食。
甜：中医认为，甜入脾。食甜可补养气血，补充热量，解除疲劳，调胃解毒。但糖尿病、肥胖病、心血管等患者宜少食。
酸：中医讲“酸生肝”。酸味食物有增强消化功能和保护肝脏的
作用，常吃不仅可以助消化，杀灭胃肠道内的病菌，还有防感冒、降血压、软化血管之功效。以酸味为主的西红柿、山楂、橙子，均富含维生素c，可防癌、抗衰老，防治动脉硬化。
苦：古有良药苦口之说。中医认为“苦生心”，“苦味入心”。苦味具有除湿和利尿的作用。如苦瓜，常吃能治疗水肿病。
辣：中医认为，辣入肺。有发汗、理气之功效。人们常吃的葱、蒜、姜、辣椒、胡椒，均是以辣为主的食物，这些食物中所含的“辣素”既能保护血管、又可调理气血、疏通经络。经常食用，可预防风寒感冒。但患有痔疮便秘、神经衰弱者不宜食用。
咸：为五味之冠，百吃不厌。
更多>>五味子是使用率最广的中药材之一，也是中医提倡普及的保健茶原料之一。五味子分南五味子、北五味子之分，那么这两种五味子的区别什么?如何鉴别这两种五味子?
什么是五味子
五味子别名玄及、会及、五梅子、山花椒、壮味、五味、吊榴等，唐等《新修本草》载“五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸味”，故有五味子之名。五味子是落叶木质藤本，除幼叶背面被柔毛及芽鳞具缘毛外余无毛;幼枝红褐色，老枝灰褐色，常起皱纹，片状剥落。叶膜质，宽椭圆形，卵形、倒卵形，宽倒卵形，或近圆形，长 (3) 5-10 (14) 厘米，宽 (2) 3-5 (9) 厘米;五味子分为2属，即南五味子属和五味子属，喜微酸性腐殖土，在中国黑龙江、吉林、辽宁等地都有分布。最早列于神农本草经上品，中药功效在于滋补强壮之力，药用价值极高，联苯双酯、双环醇片，有保肝护肝功能。五味子分北五味子和南五味子，北五味子质比南五味子优良。北五味子呈不规则的球形或扁球形
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