夏季儿童养生餐
2019-10-06相关调查结果显示,我国城市少年儿童的超重率为8.1%%,肥胖率为3.4%%,肥胖问题严重威胁着孩子的健康,更是孩子成年后罹患心脑血管病、高血压、糖尿病、肝胆疾病等慢性病的诱因。针对儿童肥胖的成因和家长关心的饮食调理等问题,营养专家给出了相应回答。
不良饮食习惯诱发肥胖
5月20日下午,位于上海正大广场5楼的真功夫餐厅内举行了一堂生动的营养课。课堂上,上海华山医院营养科主任刘景芳指出,肥胖儿童大多伴有血压,血脂的异常,高度肥胖的儿童还有患糖尿病的危险。除了身体上的疾患外,肥胖也给儿童造成了许多社会心理负担。
从饮食习惯来看,高热量、高脂肪的西式速食逐渐成为儿童生活中的重要组成部分,在城市儿童中,尤其在大城市,近三成的学龄儿童几乎每周都会吃一次西式快餐,其中炸鸡、汉堡、可乐等热量、油脂高的食物是他们的最爱。
此外,由于现代家庭以独生子女为主,通常家长为了尊重孩子的口味,总是依孩子的口味烹饪,放
更多>>炎炎夏日里不愿意做饭,更不愿意吃那些热气腾腾的饭,反倒是一些可以生吃的蔬菜水果成为了新的宠儿。让我们也亲自动手做一做清凉可口的美味,增添一点生活的情趣,当你的爱人回家,看到桌子上摆着一碟赏新悦目的小美味会多么开心呀。
凤梨苦瓜汁
材料:
凤梨一颗、苦瓜一条、蜂蜜少许。
1.凤梨削皮切块状,先放入果汁机中。
2.将苦瓜表皮彻底洗净,小心去掉当中的籽,切块后放入果汁机,与凤梨同打成果汁。
3.果汁过滤后加入蜂蜜即可。
功效:
清肝解毒,淡化黑色素,让肌肤白皙亮丽!
炎炎夏日觉得莫名的疲倦吗?喝杯凤梨苦瓜汁绝对可以防止慵懒上身!神奇的是,单喝苦瓜或凤梨汁都会令人觉得难以入口,但把这两者混合之后,口感却是分外的和谐哩!这里放了比平常果汁店分量更多的凤梨,是因为它可以消除疲劳、分解脂肪,苦瓜的疗效相信不用多说,各位美眉们一定知道,清肝解毒、降火消暑、淡化斑点、让肌肤亮丽光泽,这些和美丽息息相关的关键
更多>>餐具是现代人文明进食所必须的工具,餐具的分类比较细,现代生活中逐渐演变出儿童专用餐具,为的是让儿童饮食更加方便。而儿童餐具主要以竹纤维材质为主,这种材质以天然的植物为原料进行生产。但是,不少家长担心生产过程中会携带有毒物质危害儿童健康,下面就来看看儿童竹纤维餐具有毒吗?
竹纤维餐具儿童能用吗
1、所谓的竹纤维餐具是由可自然降解的竹子、谷物、玉米等纯天然植物材质加工而成,没有任何化学成分,能够很好的呵护宝宝的健康。
2、竹纤维儿童餐具使用天然植物的材质,利用竹子加工而成,天然抗菌,能够更好的保证辅食中的营养。而且磨砂的质感细腻不烫手,方便爸爸妈妈进行清洗。
3、竹纤维儿童餐具外观设计参考了幼儿园餐具,能够提早让宝宝接触幼儿园生活,减少宝宝的排斥感。
4、盘底可爱的卡通图案能够吸引宝宝进食的兴趣,提高宝宝的食欲。
儿童餐具如何选择
1、吃饭用塑料餐具塑料餐具是最适合宝宝吃饭使用的,它外形美观,
更多>>夏季养生应该做些什么你知道吗?你知道夏季该如何养生吗?夏季养生哪些恶习会使人未老先衰你知道吗?今天小编就为大家盘点一些会使人人老色衰的一些恶习,还在等什么,赶紧去下文瞧瞧吧!
夏季养生小常识 餐后6恶习让女人人老色衰
饭后吃水果
不少人喜欢饭后吃点水果,认为这样有利于清口。其实这是一种错误的生活习惯,饭后马上吃水果会影响消化功能。因为,当食物进入胃部后,需要消化1~2个小时才能缓缓排除,饭后马上吃水果,水果会被之前吃进的食物阻挡,而不能正常地消化。
饭后喝浓茶
茶叶中含有大量单宁酸,饭后喝浓茶,会使刚刚吃进的还没消化的蛋白质同单宁酸结合在一起形成沉淀物,影响蛋白质的吸收;茶叶中的物质还会妨碍铁元素的吸收,长期养成饭后喝浓茶的坏习惯,容易引发缺铁性贫血;此外,饭后马上喝茶,大量的水进入胃中,还会冲淡胃所分泌的消化液,从而影响胃对食物的消化。
饭后吸烟
有人认为,饭后一支烟,赛过活神仙。事实上
更多>>导语:夏季你是否总是没有胃口吃饭?夏季是养生的重要时期,很多人忽略在夏季的保养,这是很错误的做法。跟小编一起来学习几道养生餐,分享美味与健康!
八道夏季养生汤:
鲫鱼黄芪汤
原料:鲜鲫鱼200克,黄芪20克,炒枳壳12克,生姜、细葱、味精、精盐各适量。
制作:将鲫鱼剖除内脏,抠去腮,洗干净;黄芪切片,与枳壳一起用纱布袋装好,扎紧口;生姜、细葱洗净切碎。先将药袋人锅,加水适量,煮约半小时,再下鲫鱼同煮,待鱼熟后,捞去药袋,加入姜、葱、精盐、味精调味即成。
用法:佐餐食用,适量。
功效:补中益气、升举内脏。
应用:中焦脾胃气虚所致的神疲气短、少气懒言、食欲不振、腹胀气坠,以及脱肛、子宫下垂、胃下垂等而属脾胃气虚下陷者。
沙参百合鸭汤
原料:北沙参30克,百合30克,肥鸭肉150克,精盐、味精各适量。
制作:先将鸭肉洗干净,切成小块;百合洗干净。将鸭肉与百合、沙参同入沙锅,加水适量,文火慢炖,待
更多>>雕鱼小编也是第一次吃,它的肉质很嫩并且没有刺,适合老人与儿童食用,下面就用雕鱼做上一道菜,一定会让你回味无穷,吃了还想吃。
【豆腐雕鱼彩疏盅】
【主料】
雕鱼肉300g、豆腐泡150g、红萝卜100g、莴笋100g、海澡芽100g
【辅料】
酱油适量、盐适量、麻油适量、葱适量、鸡精适量
【做法】
1.雕鱼剁成泥加入酱油,盐,麻油,葱花,鸡精调味腌制一会。
2.豆腐泡切开一边,把中间的豆腐挖除,做成盒子。
儿童营养餐豆腐雕鱼彩蔬盅
3.将挖出的豆腐剁碎放入鱼泥搅拌均匀。
4.将雕鱼泥填入到豆腐盒子的底层,大概三分之二的位置上 .
5.面再放上其他切好红萝卜、莴笋、海藻芽丁,摆入盘中。
6.盖上保鲜膜,蒸锅内放水,大火烧至水开,放入盘子,中火蒸8分钟即可。
儿童营养餐豆腐雕鱼彩蔬盅
小贴士
1.挖豆腐的时候要小心不要把盒子挖烂了;
2.
更多>>对于孩子的提食习惯,我今天为孩子做了道美食,让他吃的碗干盆净,味道鲜美,吃的非常香,这道主要是让孩子吃的开心吃的营养,我的目的就达到了。
【锦绣金玉蛋卷】
【主料】
精肉50g、黄瓜1/2条、胡萝卜1/2个、鸡蛋2个、淀粉20g、麻酱20g
【辅料】
油适量、盐适量、蒜适量、花椒10粒、八角1个
【做法】
1.肉,胡萝卜,黄瓜分别切丝,蒜切片。
2.鸡蛋加入淀粉,一点盐打成蛋液备用。顺便把麻酱调好吧。
儿童营养餐锦绣金玉蛋卷
3.锅中加油,放入蒜片,花椒粒,八角,爆香。
4.捞出花椒八角蒜瓣,放入肉丝,加一点盐炒熟。
5.炒熟的肉丝放一边,加入胡萝卜丝炒。
6.锅刷油,倒入两小勺蛋液,晃动成圆饼,小火慢慢煎熟。
7.把蛋饼切成两半,切去四边,摆上炒熟的三丝,卷成卷。
8.把卷好的蛋卷,切成两半,摆入盘中,淋上麻酱。
儿童营养餐锦绣金玉蛋卷
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儿童的营养餐大家准备做些什么呢?早餐是每个人必须要吃的,也是一天营养的关键,早餐必须油少还要有益健康,今天做的营养餐,胡萝卜葱花鸡蛋饼,加入了各种食材一起做营养餐,加入了葱花增添了葱香味,是一道老少皆宜的早餐。
【胡萝卜葱花鸡蛋饼】
【主料】
草鸡蛋2个、面粉200g
【辅料】
油适量、盐适量、胡萝卜适量、葱花适量
【做法】
1.准备食材
2.胡萝卜洗净去皮切成细丝加入适量盐腌15分钟
儿童营养餐胡萝卜葱花鸡蛋饼
3.面粉中加入适量盐拌匀后打入鸡蛋
4.搅拌均匀至无干面粉状态
5.加入清水调匀
6.加入腌过的胡萝卜和葱花搅拌成均匀的面糊
儿童营养餐胡萝卜葱花鸡蛋饼
7.不粘锅加入适量油
8.5分热倒入面糊抹均匀转中小火
9.待表面凝固后用调羹抹上少量油翻面煎至两面金黄即可
儿童营养餐胡萝卜葱花鸡蛋饼
小贴士
1,胡萝卜要切的细一点,用盐腌制一下柔软入味更便于操作。
2,倒入面糊后先要转中
更多>>小南瓜营养价值丰富,在春季非常适合儿童食用,今天用它做道营养面食,南瓜搭配火腿、葱花做了双色葱油卷,松软可口,儿童与老人都喜欢吃。
【双色葱油卷】
【主料】
南瓜泥发面面团150g、白面发面面团150g、火腿肠1根
【辅料】
油适量、盐适量、葱适量
【做法】
1.两块面团
2.将白面团擀薄片
儿童营养餐双色葱油卷
3.将南瓜面团擀薄片
4.葱切末
5.火腿肠切丁
6.将南瓜面片,抹上油,撒上葱末
7.撒上火腿肠丁
儿童营养餐双色葱油卷
8.盖上白面片
9.卷起来
10.切块
11.上蒸锅
12.蒸10分钟即可
儿童营养餐双色葱油卷
小贴士
切好后,先二次发酵20分钟,再蒸。
营养价值
南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素c,可以健脾,预防胃炎,防治夜盲症,护肝,使皮肤变得细嫩,并有中和致癌物质的作用。黄色果蔬还富含两种维生素a和d;维生素a能保护胃肠黏膜,防止胃炎、胃溃疡等疾患发生;维生素d有促
更多>>早餐是一天中最重要的一餐,为了保证每天充足的营养与活力,这个营养早餐是每个人不可以缺少的一餐,今天小编我为大家推荐一道营养餐,接下来就跟小编我来学习吧。
【鸡蛋早餐肉卷饼】
【主料】
鸡蛋2、全麦粉60g 、面粉30g、午餐肉50g
【辅料】
油适量、盐适量、小葱适量
【做法】
1.准备好原材料;
2.将面粉、全麦粉、少许盐加入适量的水混合成面糊后, 加入几滴油搅拌均匀
儿童营养餐鸡蛋早餐肉卷饼
3.鸡蛋中放入适量盐后打散;
4.再放入小葱末搅拌均匀
5.加热电饼铛, 并在底部刷层薄薄的油
6.下入面糊, 摊成薄饼状;
7.薄饼熟后, 拿出来放在案板上;
儿童营养餐鸡蛋早餐肉卷饼
8.再倒入鸡蛋液,摊成饼状;
9.当鸡蛋饼快要凝固时, 将薄饼放在其上面, 继续煎熟;
10.饼煎好后将鸡蛋饼的一面朝下放在案板上;
11.一端摆放好切好的午餐肉片;
12.再卷起来切成小段;
儿童营养餐鸡蛋早餐
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