夏季养生润肺粥
2019-10-06秋季天气干燥，稍不注意，人体就会有秋燥入侵，就会伤肺伤阴，因此适宜的秋季饮食就显得尤为重要。那么初秋喝什么粥最润肺呢?下面为大家介绍的几款秋季养生粥，煮法简单，味道可口，而且具有润肺防燥的功效，是大众秋季养生的最佳选择。
【初秋润肺粥的做法大全】
初秋润肺粥1：莲子百合粥
功效：滋阴润肺，养心宁神，百合能养阴解渴，清心润肺的功效，所含多种微量元素具有增强体质、改善脏器功能的作用。莲子能除烦去燥、润肺止咳。
材料：莲子30克、百合30克、粳米250克、冰糖20克、红枣10枚。
做法：将莲子洗净，泡开、百合、粳米分别洗干净，与莲子、红枣一同放入锅内，加水适量，先用旺火烧开，再用小火熬煮，快熟时加入冰糖，稍煮即成。
初秋润肺粥2：川贝雪梨粥
功效：润燥消风，清凉滋阴，养阴清热，还能帮助消化，治疗秋咳。雪梨能润肺缓解秋燥，醒酒降火，化痰止咳的功效。川贝能化痰宣肺气。
材料：川贝母12克雪梨1只大
更多>>在繁忙的工作中抽出时间来下下厨，既能舒缓快节奏生活的压力，又能感受和朋友家人共享美味时的快乐。要想做出美味可口的饭菜，就少不了合手又合口的食材和调味料，还要对各种菜式的做法了然于胸。在此，生活家推出生活家美食diy系列，满足你的各种需求，帮你做出一桌美食盛宴，惊艳大家的眼球！
前天我们用淡奶做配料煮了道西兰花奶味汤，手里还剩下半罐淡奶呢，今天干脆再用它做个南瓜浓汤，是一款十分地道的西式浓汤，但做法简单，且甜糯可口，有润肺益气、补血美容、促进儿童生长发育等一大堆好处，真是男女老少皆宜呢。
调味料：
淀粉：适量 油：3汤匙 盐：适量
做法：
1.虾洗净，轻轻把头掰下，可看到有虾线相连，轻扯，即可把虾线也拔出，接着剥壳。剥好后的虾肉用淀粉抓匀后用水冲干净，重复一次，这样虾肉较爽滑；接着把虾仁稍剁碎，用盐和油腌入味；
2.热锅放1汤匙油，倒入剥好的虾壳，炒至变色，倒入煮沸的清水，小火煮30分钟，成
更多>>白菜是人们常食的一种大众化蔬菜。中医认为，白菜性味甘平，具有疏风解表、润肺止咳、清热去烦、调理胃肠、通利小便、解毒消肿等多种功效。下面介绍几则白菜入药治病的验方，供患者选用。
1.白菜250克，薏苡仁30克，煮熟后吃菜(连薏苡仁)喝汤，每日两次。可治青光眼。
2.白菜适量，捣烂，涂擦患处。可治疗皮肤病之丹毒与漆毒生疮患者。
3.白菜60克，麻仁15克(另包)，煮熟后去麻仁，吃菜喝汤，每日1~2次。可治习惯性便秘。
4.大白菜捣烂绞汁200毫升，略加温后饭前饮服，每日两次；或小白菜适量，全株捣烂取汁，加白糖适量温服，每次30毫升。可治消化道溃疡出血。
5.白菜500克，加盐少许，捣烂取汁，一次服20毫升，每日3次。可治尿道感染。
６.白菜、白萝卜各100克，甜杏仁30克(去皮尖)。煮熟后吃菜喝汤，每日两次。可治一般咳嗽。
７.白菜根100克，葱白、生姜各50克。水煎服，每日3次。可治伤风感冒
更多>>雪耳鸡脚花胶汤，有滋阴润肺、益气补脾、健胃固肾等功效，补而不燥，不止适宜现时养生，一年四季都“啱饮”。
做法：3~4人份
1.雪耳用清水泡开，去蒂，撕成大小适中的块状；
2.花胶洗净，放入鱼眼水(未开的水)中汆烫几分钟后捞出；
3.鸡脚洗净，除去黄色硬皮，排骨洗净斩块，和鸡脚一起汆水捞起；
4.红萝卜洗净切块；
5.将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味饮用。
功效：
滋阴润肺、益气补脾、健胃固肾、紧肤养颜。
●美食科学堂
雪耳
雪耳也叫银耳，或者白木耳，粤人多称为雪耳。雪耳曾为菌中珍品，但现时采用人工培植，价钱已相当便宜，幸好滋阴益肺、美白润肤、益气清肠等功效还是在的，正好平民大众受益，成为廉价的补品。
雪耳功效甚多，其中有一项安眠入睡非常适合现代都市人。现在人工作、娱乐繁忙，长期睡眠不足，可用冰糖炖雪耳以补充精神和体力。如果一个人食用，每次用 雪耳1
更多>>枇杷，古名天夏扇，为蔷薇科枇杷属，是夏季的果实，枇杷不但味道鲜美，营养丰富，而且有很高的保健价值。中医认为，枇杷性凉，有润肺、清肺之功。《本草纲目》曰枇杷“性味甘、酸、平、无毒”，有“止泻下气，利肺气，止吐逆，主上焦热，润五脏”之功效,主治肺痿咳嗽吐血、衄血、燥渴、呕逆等症。
治疗小儿夏日肺热咳嗽、咳痰，或中青年肺结核咳嗽、咯血，可每日生食枇杷数枚，或用枇杷15枚煎汤，早晚分服。
枇杷不仅利肺气，还能“润五脏”，老年慢性支气管炎、肺气肿等在冬天多发的疾病，夏天多采取扶正固本治疗，亦即“冬病夏治”，而枇杷佐核桃则是有效的食疗品，患者每天坚持食用(按2:1的比例)，能够滋肺补肾，提高肺系功能，增强抗病能力。
将枇杷榨汁，加入叶、核，文火煎熬，去渣留汁，待黏稠后加入冰糖，制成枇杷膏。把枇杷膏封藏于冰箱，于秋季取出服食，具有清肺、宁咳、润喉之效，治疗秋燥咳嗽，口鼻咽喉干燥，效果尤殊。
梨枣枇杷膏
更多>>进入十二月，气温开始变得跟过山车一样。白天阳光明媚，到了入夜就冷风嗖嗖，如此大的温差怎么能够hold得住？温差大容易感冒，特别是早出晚归的上班族。有几声咳嗽倒不至于要去医院吃药，简单的食疗就很适合。牛肉含有丰富的蛋白质，对于恢复体力、增强肌体抵抗力、健胃润肺有很好的功效。在寒冷的冬季用牛肉制作的美食格外受欢迎，今天就给大家介绍一款牛肉的美食，茴香牛肉块，让你一边品尝美食一边摆脱咳嗽的困扰。
小茴香牛肉块
原材料：
牛肉（瘦）400克 白芝麻200克 奶油50克 茴香籽[小茴香籽]15克 酱油15克 白砂糖3克
做法：
1.芝麻先炒，以炒得正好香味出来而不焦为适合。随将炒好的芝麻碾轧成粉，能碾出油来最好。
2. 把切好的牛肉入入芝麻粉搅拌。要将全部芝麻粉都拌得粘附在牛肉上，并且要拌得匀，拌好之后放置2小时。
3. 用文火炒茴香，待炒至薄粒膨胀起来，趁着未焦时离火，研成粉抹，拌在牛肉上。
4.
更多>>本文导读：肺部是人体最重要的一个器官，平时需要多吃一些润肺的食物，那么润肺的食物有哪些呢？下面就来了解一下天然润肺的三大食物。
百合
味甘微苦，性平，入心肺经，有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分，如淀粉、多糖、果胶以及多种生物碱，对抑制癌细胞增生有一定的疗效。百合可与西芹、牛肉一起炒，味道清淡，回味无穷。而秋季食百合，最佳吃法是煮粥。可与糯米制成百合粥，加入一点冰糖熬制，不仅可口，而且安神，有助于睡眠;还可以用百合、莲子和红枣共煮成羹，可补益安神。
杏仁
坚果中最滋润的，非杏仁莫属。杏仁富含蛋白质、微量元素和维生素。具有润肺、止咳、滑肠等功效，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。杏仁可与薏米按1:5的比例一起熬粥，也可和猪肺一起炖汤，都有滋养缓和之效。当然，当零食吃的烤杏仁也能适当吃一些。
莲藕
富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉，有明显的开胃清热、润
更多>>本文导读：甘蔗是润肺的食物，能生津止渴、润喉去燥，被称为“糖水仓库”，那么，甘蔗怎么吃？下面为大家推荐四款甘蔗食谱做法。
一、甘蔗萝卜汤
材料：白萝卜100克，甘蔗400克
做法：
1、白萝卜洗净切碎，甘蔗去皮洗净，切碎。
2、锅加水烧开，倒入白萝卜和甘蔗，煮到白萝卜熟烂就可以了。
二、甘蔗胡萝卜排骨汤
材料：胡萝卜半根，甘蔗300克，排骨300克，盐，橙皮
做法：
1、胡萝卜、甘蔗去皮洗净，切条，排骨洗净放沸水烫5分钟，橙皮放清水里浸软，然后洗净备用。
2、锅加水，先放进橙皮，煮沸，放入甘蔗、胡萝卜、排骨，再次煮沸后，改为小火，煲3小时加盐调味即可。
三、甘蔗汁小米粥
材料：甘蔗500克，小米100克
做法：
1、甘蔗去皮洗净，用榨汁机榨成甘蔗汁，小米洗净。
2、锅加水，倒入小米，煮沸后改小火，煮到小米熟烂，然后到入甘蔗汁搅拌即可。
四、甘蔗高粱粥
材料：甘蔗500克，高粱米10克
更多>>本文导读：肺是气的根本，同时肺也是很娇弱的一个脏器，很容易肺燥、肺虚，那么，润肺喝什么呢？健肺润肺喝四款养生粥。
一、二宝粥
材料：柿饼30克，薏米60克，生山药60克
做法：
1、柿饼切成小块，生山药去皮洗净，捣碎备用，薏米洗净。
2、薏米倒入锅中，加水煮熟，然后在倒入山药和柿饼，一起煮成粘稠的粥。
食用方法：每天分2次服用，连续一周为一个疗程。
功效：能治疗脾肺阴亏损、虚热咳嗽、食欲不振等症。薏米和山药都是清补脾肺的食物，如果只用山药，久则失与黏腻，如果只用薏米，久用则失于淡渗，因此，只有二者等量、长时间服用，才能避免害处。
二、八宝长寿粥
材料：冰糖500克，红枣10个，豇豆30克，山楂100克，杏仁15克，松子仁50克，胡桃仁150克，花生仁250克，大米500克，小米1500克
做法：
1、大米、小米淘洗干净，放入锅里，加5000克水，放入果仁、豇豆煮40分钟。
2、加入冰糖
更多>>润肺止咳话大枣
--红枣30克，荔枝15克分别洗净后同置锅内，加水适量，文火煮至红枣熟烂，即成。吃荔枝、大枣、饮汤，空腹顿服，每日1剂，有补养心脾、养血安神之功效，适宜于气血虚亏、神疲乏力、面色萎黄、食欲不振、眩晕健忘者。
--鲜芹菜梗120克，红枣30克，洗净后加水熬煮半小时即成。吃枣、梗，喝汤，分2次服用，每日1剂。有清热平肝、健脾养心之功效，适宜于高血压、冠状动脉硬化性心脏病、慢性肝炎、心脾不足者。
--大枣30克、粳米100克，煮至烂熟，加入冰糖，搅拌均匀即可食用。有补中益气，养血安神之功效。适宜于脾胃虚弱、中气不足、泄泻、血虚脏燥、精神不安者。
--桑椹30克、红枣50克，同置锅内、加水、文火炖烂即成。去枣核、皮，加糖调味，一次吃下。有补益肝肾，健脑益智之功效。适宜神经衰弱、失眠、心悸者食用。
--先将龙眼肉25克和大枣250克放入锅内，共煮至熟烂时，加入姜汁2汤匙，蜂蜜250
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