夏季养生食疗猪皮冻
2019-10-06这几天，你那里冷吗？
虽说离成功入冬还早着，但怕冷的小编已经早早备好了秋裤。可是有些身体“倍儿棒”的朋友就说了：“春捂秋冻，不生杂病。秋天得冻一冻才好！”
果真是这样吗？
“秋冻”，是指秋天不要过早添衣。适当地冻一冻，可以提高耐寒能力，增强身体的防御机制，为即将到来的寒冬做好准备。所以，“秋冻”还是有一定的道理的。
然而，不少人遵循“秋冻”的做法，却反而冻出了病。那么，怎样才是正确的“冻”法呢？
“秋冻”忌盲目，添衣要灵活
“秋冻”可不是一味地挨冻，当天气转冷时，多穿衣服是很有必要的，否则不但不能增强抵抗力，反而会被冻出病来。
秋冬之交，冷空气来袭，要根据温度变化灵活增减衣物。
现在早晚温差大，大家在早晨、夜间气温较低时，记得要及时添衣。
此外，南北方气候差异大，“秋冻”的讲究也大有不同。南方秋天往往不是很冷，不必过早、过多地添衣；而北方秋季昼夜温差大，受到冷空气影响时，常常一夜之间气
更多>>猪皮冻简介
猪皮冻是一种用猪皮熬制而成的传统特色美食,属于凉菜。将除了毛的猪皮,放入适当的调料,进行长时间的熬制,使熬制的汤里含有一定的皮胶含量,然后再冷却,冷却后猪皮和汤就会凝固在一起,沾上调料,即可食用。因为是冷却后食用,冷却可以说作是冷冻,所以叫作猪皮冻。
做猪皮冻放什么调料
1、猪皮清洗干净。
2、凉水下锅,煮开煮5分钟。
3、刮掉猪皮上的油脂,切成丝。
4、锅中倒入清水,放入猪皮。
5、放入调料:八角,花椒粉,大蒜,姜,香叶,桂皮,料酒,老抽,盐,中火煮开,改小火慢炖1至1.5小时。
6、将猪皮煮成粘稠状,调料捡出不要(由于家里没有调料包,散放入了)。
7、将猪皮倒入容器中,冷却结冻。
猪皮冻的常见做法
猪皮冻做法一
1、将猪皮去毛洗干净,放入锅中熬煮七八成熟(为的是能切的动),捞出猪。
2、待猪皮不烫手时,用刀将猪皮内附着的肥油刮去,并将猪皮切成细条状,长度有大拇指左右长就行,
更多>>寒冷对人类的健康影响很大，简直可说是一种威胁，但只要善于利用，它反而能给健康带来好处，比如练冬泳的人就是一个很好的例子，他们共同的感受是：吃得香、睡得好、疾病少、精力充沛、精神焕发。
保健专题：冬季保健养生全书
此外，习惯用凉水洗脸、洗手甚至洗澡的人不容易感冒。我们还能看到这样一种现象：生活在低温地带的人比高温地带的人寿命要长。
寒冷并不可怕，对环境的适应是人类的本能。大自然不仅为人类提供了丰富的营养物质，还蕴藏着使人健康长寿的奥秘。
对寒冷的适应，医学上称为低温习服
也叫冷习服，指经过一定时间的锻炼，使人对低温产生适应性，从而对机体产生良好的效应。
首先，物质代谢得到加强，机体对胰岛素的敏感性增高，糖原储备增多，肠道对葡萄糖的吸收加快，这对糖现的治疗和预防有独特的作用。
其次，在冷习服的过程中，脂肪的分解、吸收、利用等均可得到加强。实验证明：冷环境对脂肪肝有一定的作用。
第三，蛋白质代谢
更多>>本文导读：als渐冻人早期典型症状有哪些？哪些症状是als渐冻人的早期症状？看看下面文章的介绍。
很多商界名人、明显、政员都接受了als冰桶挑战，als渐冻人症正逐渐被人们认识，症状是人们认识一种疾病最需要了解的地方，那么，als渐冻人症有什么典型症状？看看下面文章的介绍。
一、als渐冻人的典型症状：
1、一侧三角肌萎缩，肩关节外展不能或力弱，不会伴有其他肌肉萎缩，腋下会有压痛双侧肩胛带肌萎缩，有急性病史，不会感觉异常及局部压痛。
2、一侧背阔肌萎缩，不会伴有同侧肱三头肌萎缩，但是会有局部皮肤感觉减退的症状。
3、舌肌萎缩与吞咽困难、构音困难伴存。缓慢起病的双侧舌肌萎缩，伴有肌束颤动、突然发生的舌肌萎缩，不伴有肌束颤动，表现为额或面颊局部的斑块性萎缩，皮肤色素较深，掐之皮下组织紧张，神经系统检查无异常。
4、双侧肩胛带肌萎缩，通常伴有两侧上肢及胸壁感觉分离。如果发现有这些症状，这就有可
更多>>日常生活中，不少人买回带皮的猪肉时，爱把皮切掉弃之。殊不知，猪皮是个宝，常吃有益于健康。 中医认为，猪皮味甘、性凉、有滋阴补虚，清热利咽的功效，猪皮的营养价值非常高，而且味道美味，所以很多人都喜欢吃。那么你知道猪皮的做法有哪些吗?你知道猪皮怎么做好吃吗?今天小编教给大家猪皮的7种美味做法，赶紧来学习一下吧。
猪皮红枣羹
猪皮500克去毛，洗净，切成小块，与洗净的干红枣100克，放人锅中，加水适量，以小火慢炖，也可加冰糖适量。分顿随意食之，或佐餐食用。
本方除有一般的滋补作用之外，还可治疗血小板减少引起的各种出血病症。
油炸猪皮汤
干猪皮1000克，先用碱将上面的油污洗净，以温水发透，再以小火炖至五成熟，捞出，滤去水，切成小条。用温油炸至金黄色酥脆时即可贮存备用。
食用时，以鸡汤或精质猪肉汤，煨炖炸好的肉皮，再加笋片、黄瓜片、黄酒、盐、味精等，佐餐食用。
青椒肉皮
用料：猪肉皮、青椒、香干
更多>>介绍几款美味又营养的猪皮食谱
猪皮豆腐炖鲤鱼
材料：鲤鱼350克，北豆腐250克，猪肉皮150克，青椒10克，盐5克，味精3克，酱油5克，醋4克，料酒6克，香菜5克，辣椒(红，尖，干)20克，植物油25克，大葱10克，姜5克。
做法：将鲤鱼收拾干净，修整鳍和尾;豆腐切成长方片，熟肉皮切成宽条，青椒、香菜、葱、姜切成碎末，干辣椒切成细丝。将锅置于旺火上，放入植物油烧至八成热，将鱼放入锅内两面都煎成金黄色，烹入醋、料酒、酱油，倒入高汤(750克)，放入熟猪肉条、豆腐片，加入干辣椒丝、精盐、葱末、姜末;烧开后，改用小火炖20分钟，加入味精;将熟猪肉皮条、豆腐片盛入汤碗内，上边放鱼，再撒上香菜末、青椒末即可。
小诀窍食物相克：鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服;鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。
自制炸猪皮
材料：猪皮，清油。
做法
更多>>如何挑选冻虾
选购时，首先应注意冻虾仁的外包冰衣表面完整清洁，无溶解现象。好的虾仁肉质应清洁完整，呈淡青色或乳白色，且无异味；劣质虾仁则肉体不整洁，组织松软，色泽变红并有酸臭气味。
据行家介绍，所谓的鲜艳硕大冻虾仁，其中有不少是用福尔马林防腐保鲜，再放到工业火碱中浸泡，使其体积膨胀吸水而增加了重量，然后又用甲醛溶水固色和着色，使虾体变得色泽鲜艳。
买冻虾仁要认真挑选。新鲜和质量上乘的冻虾仁应是无色透明，手感饱满并富有弹性，而那些看上去个大、色红的则应谨慎为之。
冰冻虾最好用盐水煮
如果购买冰冻虾，最适合的烹调方法是盐水煮，注意一定要经过长时间的烹饪，保证其中的副溶血性弧菌被杀死。另外，现在市场上有很多冰鲜虾卖，事实上很多都是冰冻虾的解冻品。购买时一定要注意，如果冰冻虾肉中的蛋白质在空气中已经氧化变黑就不要购买。
冰冻虾的烹饪方法
主料：冻虾
配料：姜葱
调料：烹调油料酒
蘸汁：生抽醋 香
更多>>秋风乍起，早晨起来，会感到丝丝凉意。老话说，春捂秋冻，但对女性而言，尤其像肚脐、后背和双脚可冻不得，反而要捂一捂。
捂肚脐拒绝露脐装，盖被不如穿衣。初秋的天气，早晚凉，白天暖，没有夏天的汗流浃背，也没有冬天的寒风瑟瑟，爱美的女性自然不会放过如此秀身材的好时机，于是，露脐装成了街上一景。肚脐归属任经，对女性而言，私密重要的器官都归这里管，风寒入侵会诱发痛经等妇科疾病。还有，晚上睡觉喜欢蹬被子的人就别指着被子护肚脐了，还是穿上睡衣更保险。
捂后背凉席赶紧撤走。入秋后，自然界阳气渐收，阴气渐长，只有聚足阳气，才能正气存内，邪不可干，冬天就不怕寒邪侵袭了。后背上的督脉有温阳的作用，因此，养护阳气就要让后背暖一暖。睡觉还铺着凉席的赶紧撤下来吧。
捂双脚穿凉鞋要穿袜，睡觉不妨也穿袜。头对风，暖烘烘；脚对风，请郎中。头部适宜保持相对低温，而足部应注意保暖。脚上有很多穴位，如足三阳经的起点，掌管着肝脾肾等
更多>>又到白露时节，天气渐凉。《月令七十二候集解》中对白露的解释是“水土湿气凝而为露，秋属金，金色白，白者露之色，而气始寒也”，也就是说，从白露开始天气就变冷了。当进入白露气节之后，天气变得越来越干燥，人体也会因为气候的改变而出现大大小小的问题，所以，想要健康度秋，那么就必须学会在白露时节保护和锻炼身体。
今天，我们就一同了解一下，白露时节该保护身体的哪三处，又如何冻出健康身体?
一、白露时节做好3护
民间有俗语“处暑十八盆，白露勿露身”、“ 白露秋分夜，一夜冷一夜”，也就说从白露开始天气一天比一天冷，不适宜再暴露身体，不然会惹病上身。那么，到底白露时节该护好哪里了?
1.护好脚
白露是天气冷热的一个划分，夏季可以穿凉鞋，冷水洗脚。但是，过了白露以后就不适宜再穿凉鞋和冷水冲脚了。
脚，距离心脏远，容易血液循环不畅。并且肾气始于足下，脚受凉就是在伤肾。中医理论中，脚为人之根，人体的12经脉
更多>>冻豆腐味道更鲜美
豆腐的营养成分非常丰富。不论是冻豆腐还是鲜豆腐都富含大豆蛋白、大豆异黄酮、大豆磷脂、矿物质等大量营养素。鲜豆腐内部有无数大小不一的小孔，有的互相连通，有的闭合成一个个小容器，这些小孔里面都充满了水分。水有一种奇异的特性，在4℃时，它的密度最大、体积最小；到0℃时，水结成了冰，它的体积不是缩小而是胀大了，比常温时水的体积要大10%左右。当豆腐的温度降到0℃以下时，里面的水分结成冰，原来的小孔便被冰撑大了，整块豆腐就被挤压成网状。等到冰融化成水从豆腐里流掉以后，就留下了很多孔洞。这使得豆腐形态呈蜂窝状，有很多孔隙，颜色变灰，烹调更容易入味，味道也更加鲜美。
冻豆腐更能留住营养物质
鲜豆腐含有丰富的水分，其中的水溶性营养素，比如矿物质、维生素等很容易随着汁液的渗出而有所流失，反而不如冻豆腐好保存营养。而冻豆腐的水分主要以冰碴状态存在，能及时锁住鲜豆腐中的汁液，保留住其中的水溶性
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