夏季养生粥大全食谱
2021-02-04今天给大家介绍夏季养生粥食谱大全。因为夏季天气炎热,大家的胃口往往不太好,经常是吃不下米饭,而改成喝粥,喝习惯了白粥,想不想换换口味呢?夏季养生粥食谱大全能够满足不同的人群的口味,保证你的胃口大开!
(1)夏季养生粥之 西瓜皮粥
材料:西瓜皮200克,粳米100克,白糖30克。
做法:西瓜皮少许,削去外表硬皮,切成丁。粳米淘洗干净,炒锅上火,倒入水,加入粳米、西瓜皮,用旺火煮沸,再转用小火煮成粥,调入白糖即成。
功效:清热解暑,利尿消肿。
(2)夏季养生粥之 苦瓜粥
材料:苦瓜100克,冰糖20克,精盐2克,粳米100克。
做法:将苦瓜去瓤,切成小丁,与淘洗干净的粳米一同入锅,加水适量,用旺火烧开,放入冰糖、精盐,转用小火熬煮成稀粥。
功效:清暑解毒,清心明目。
(3)夏季养生粥之 薄荷粥
材料:大米150克、鲜薄荷100克或用干薄荷20克。
做法:将大米和薄荷洗净,将薄荷熬成比较浓的汤,
更多>>山药是一种非常名贵的食材,山药顾名思义就是一种具有药用价值的食材,人们用来保健养生的重要食物之一,在我们的生活中是比较常见的,山药的味道非常的清香,而且口干清脆,吃起来非常的有感觉,这是一种比较适合烹调各种菜肴的食材,山药的做法较多,下面就来看看山药的做法大全食谱讲解吧。
清炒山药主料:
做法一:
1、将山药去皮洗净切成片或者丝,青红椒、葱、姜洗净切成丝;
2、坐锅点火放入清水,待水开后倒入山药、青红椒丝焯一下捞出,过凉控干水分;
3、将鸡汤、盐、鸡精、白糖、白醋、葱姜丝放到锅中调成汁;
4、坐锅点火放入油,油热倒入山药、青红椒丝、倒入调好的汁翻炒均匀,出锅装入盘中即可食用。
做法二:
1、将山药外皮的泥土洗净,削去外皮,略用水冲洗一下,切成片(削皮时如有氧化变色,切片后放入加了白醋的水中浸泡可防止变色)。干木耳泡发后洗净撕成小朵,彩椒洗净切块,枸杞子用水浸泡一会。
2、锅烧热倒入少许油,
更多>>众所周知,粥更容易被人体吸收,也更具营养价值。如果再辅以其他食材,在经过不同的加工方法熬制后,使其不仅营养丰富、味道鲜美,而且更具有滋补、祛病和养身之功效。下面小编给大家编辑整理收集一些能帮助老年人养生的夏季养生粥。
燕麦粥
燕麦含有丰富的b族维生素和锌,对糖类和脂肪类的代谢都具有调节作用。燕麦还富含果胶,可以有效地降低人体中的胆固醇。所以,常喝燕麦粥可以达到减肥的效果,还能预防高血压、高血脂。
燕麦中含有的钙、磷、铁、锌等矿物质,有预防骨质疏松、促进伤口愈合、预防贫血的功效,是补钙佳品,尤其适合于中老年人经常食用。
紫米粥
紫米具有益气补血的功效,适用于妇女体质虚弱,营养不良,贫血等症。
紫米还有不少食疗效用,滋阴补肾、明目补血,比较适合产妇、老人、儿童食用,可以有效地补充营养。
粳米粥
粳米能补脾益气,养胃生津。体质虚弱,脾胃不好的人应常喝粳米粥。
粳米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比
更多>>1.绿豆银耳粥
首先准备好30克银耳,100克绿豆,200克粳米和适量山楂糕。先把绿豆放在适量清水里面进行充分浸泡,大约4个小时左右。银耳则放在清水里面充分浸泡大约2个小时,同时将其蒂去掉,撕成下片,清洗干净。粳米清洗干净备用。山楂糕切成丁状备用。往锅里面加入适量水,把粳米,绿豆和银耳放进去,开大火进行煮制,煮开之后再用小火继续煮制,等到成粥状时即可出锅。接着再往里面加入少许白糖增加甜味,放入山楂糕即可食用。
2.小米红糖粥
首先准备好100克小米和适量红糖。往锅里面加入适量水,开火煮开之后再把已经清洗干净的小米放进去,再次用大火煮开之后再用小火继续煮制,等到成粥状时再往里面加入少许红糖,搅拌均匀,等到再次煮开时即可出锅食用。
3.猪肚粥
首先准备好100克大米和250克猪肚。先把猪肚清洗干净,可以在其内外表面涂上盐和面粉,然后用力揉搓,反复这个过程几遍,直
更多>>猪蹄在我们中国的菜谱当初,可以说地位是特别尊贵的,每一个菜系都特别重视猪蹄的做法,特别是猪蹄煲汤,由于口味,营养,都特别独特,有美容进补的作用,所以受到很多人的重视,下面内容就详细介绍了猪脚煲汤做法大全食谱,你可以全面的了解一下。
1. 猪脚黄豆汤
原料:猪脚 1000公克、黄豆 250公克
作法:
(1)黄豆洗净泡30分钟备用。
(2)猪脚用滚水煮2~3分钟,取出用冷水沖洗干净。
(3)将2000cc的水注入锅中煮开后,放入猪脚与黄豆同煮2小时即可。
2. 花生大枣猪蹄汤
原料:花生米、大枣、猪蹄
作法:
(1) 将花生米、大枣先用水泡1小时,捞出。
(2) 将猪蹄去毛和甲、洗净、剁开。
(3) 锅置火上,放入适量清水,加入花生米、大枣、猪蹄。用旺火烧开后文火炖至熟烂,放入精盐调味,即成。
3. 清炖腊猪脚
原料:腊猪脚
作法:
(1) 将腊猪脚过沸水去腥
(2) 在热油中和生姜片一起过
更多>>随着现代社会人们身体亚健康的情况越来越严重,于是不少人意识到了亚健康对自己身体的危害性,让他们有了养生意识。特别是对一些到了一定岁数的人来说,养生成了他们日常生活中必不可少的事情。所以就算在早餐的时候,他们也会制作一些养生粥来达到养生的目的。那么关于养生早餐粥有哪些食谱呢?
1、养心安神粥
人一旦心情不好,就容易感到烦热躁动、心神不安,甚至导致睡眠不好。而心情压抑,往往会让人更容易衰老,或是引发不良的病痛,以下推荐养心安神粥,日常食用能使你养心神益心气,越活越年轻。
材料:大米50克、莲子10克、百合10克、山楂干10克、冰糖20克
做法:①大米洗净用清水浸泡30分钟,捞出沥干备用。
②莲子、百合分别用清水浸泡至软,山楂干洗净。
③锅中适量清水大火烧沸,倒入大米转至小火熬煮20分钟。
④放入莲子、山楂、百合,小火继续熬煮20分钟。
⑤加入冰糖调味,即可盛入碗中上桌食用。
2、健脾早餐粥
材
更多>>一到晚上,不吃点烤鸡、牛扒、大虾、螃蟹……,心里特痒。面对种种美食诱惑难挡,同时又担心吃后会长胖,怎么办才好?小编马上为你带来几款减肥粥,相信大家在满足食欲的同时,也会有体重减轻的惊喜哦!
1、菠菜粥 做法是将菠菜洗净,待锅中饭快煮熟的时候,把菠菜倒入米饭中熬一会,常食有效。
2、土豆粥 土豆100g,大米50g。将土豆去皮,洗净,切粒,与大米同放入锅中,加清水适量煮粥服食。可益气健脾,解毒通便。
3、蜂蜜粥 大米50g,蜂蜜适量。将大米淘净,放入锅中,加清水适量煮粥,待熟时调入蜂蜜,再煮一、二沸即成。可补中缓急,润肺止咳,润肠通便。
4、鲜葵粥 鲜葵菜100g,大米50g。将葵菜洗净,切细备用,大米淘净,放人锅中,加清水适量煮粥,待熟时调入葵菜,再煮一、二沸服食。可清热润肠,凉血解毒。
5、郁李仁粥 郁李仁10g,大米100g。将郁李仁择净,捣碎,放人锅中,加清水适量,浸泡5~10分钟后
更多>>说到家常菜是很多人喜爱吃的,这样的食物种类比较多,吃的时候可以根据自己喜爱进行,家常菜制作简单,在家里制作它的时候,都是能够很轻松的进行,那家常菜做法大全食谱都有什么呢,对家常菜的食谱也是有很多,下面就详细的介绍下,使得制作的时候都是可以知道该如何进行。
家常菜做法大全食谱:
粉蒸排的做法
主料: 排骨 蒸肉粉香油
辅料: 酒酿 腐乳 大蒜粉
调料: 韩式辣椒酱 糖 花椒粉豆瓣酱
粉蒸排的做法:
1.肋排切成2厘米左右的小段,加入花椒粉、豆瓣酱、韩式辣椒酱、甜酒酿、蒜粉与少许的水充分拌匀,用保鲜膜封住放入冰箱腌制4小时以上备用。(让排骨味道更加不可缺少酒酿)
2.腌制好的排骨加入蒸肉粉,拌匀后加入香油继续搅拌,让蒸肉粉充分吸收香油。
3.锅中加入适量的水,大火蒸40分钟即可。
故事
酒酿(醪糟)作为调料有很多神奇的作用:
1.作泡菜、酱腌菜配料,可调整风味。
2.火锅调料,可增加醇香和回甜
更多>>苦瓜是很常见的一种蔬菜,具有清热解毒的功效,苦瓜本身味道较为苦涩,很多人都不喜欢这种味道,但是,经常食用苦瓜可以清火明目,对身体的排毒具有很好的效果,还可以美容养颜,经常食用苦瓜对身体十分的好。苦瓜的烹制方法有很多种,常见的就是切片冰镇或者是搭配一些干货进行清炒,也有人有苦瓜煮汤,下面就为大家介绍几种苦瓜的做法。
一、清炒苦瓜
材料:苦瓜3根,小葱2根
调味料:盐1/2匙,味精1/2匙,糖3匙,麻油1/3匙
做法一:
1、先将苦瓜洗净,纵向一剖为二,形成两根半圆柱形。
2、将剖为一半的苦瓜反扣在砧板上,注意:此时用刀将它切成一片一片时,一定要斜切,越斜越好,以至苦瓜的皮和肉基本上在一个平面上。
3、小葱切成段,放入油锅内爆香,下入苦瓜,迅速翻炒,与此同时,加入盐、糖,约炒1分钟后,加入味精,翻炒半分种熄火,淋上少量麻油,即可装盘。
做法二:
1、青炒蔬菜,油要多一些,火要旺,炒出来的菜才好
更多>>适合夏季的养生粥
夏天除了常规的绿豆粥、小米粥、八宝粥之外,还有很多其他的粥品可供食用,下面介绍适宜夏天服用的养生粥――
●预防暑湿感冒
葱白粥:葱白5根,生姜5片,糯米60克。同煮,粥成后可加醋5毫升服用。
姜糖紫苏粥:紫苏叶3-6克,生姜5片,糯米60克。粥成后可加红糖15克搅匀。
扁豆花粥:白扁豆花15克,粳米100克。先用粳米煮成粥后,加入扁豆花,再煮沸5分钟,即可服食。
●生津止渴
白菜根葱白粥:大白菜根3条,葱白2根,芦根10克,粳米60克,共同煮粥。
葛根粥:葛根30克,粳米60克。先煮葛根取汁,去渣,以药汁煮粥。既能生津止渴,又有助降低血压、降血糖,适合高血压、糖尿病人食用。
南瓜粥:南瓜20克,粳米60克。共同煮粥服食。适宜糖尿病人服用。
●清热解毒,利尿祛湿
赤小豆鲫鱼粥:鲫鱼一条(约250克),赤小豆50克。先煮鱼,装入纱布袋,与赤小豆一起煲粥。有利尿除湿热的作用,也
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